Come asciugare la rosa canina a casa per preservarne l'utilità

Sulle proprietà curative della rosa canina conosceva nei tempi antichi. E per scopi medicinali ha usato non solo bacche, ma anche radici, foglie, fiori. Nella medicina ufficiale, questi cespugli spinosi sono considerati piante multivitaminiche che hanno proprietà lenitive, antibatteriche, diuretiche, sanificanti del sangue e gastrointestinali che regolano il lavoro del tratto gastrointestinale. Parliamo di come asciugare correttamente la rosa canina, quali materie prime raccogliere e quando è meglio farlo.

I fianchi favorevoli vengono trattenuti durante il processo di essiccazione?

L'essiccazione dei frutti di rose selvatiche è il modo più antico di conservare le bacche per la conservazione a lungo termine. In questa forma, la loro buccia è pietrificata, gli elementi costitutivi nel processo di perdita di umidità sono fortemente condensati, ma non perdono le loro qualità medicinali.

È importante organizzare correttamente il processo di essiccazione, in modo che l'acqua dai frutti di questa pianta pungente evapori non istantaneamente, ma gradualmente senza luce solare diretta. Con una corretta risparmio di materiale medico durata di conservazione di rosa selvatica nella forma disidratata dura fino a 3 anni. In un ambiente secco e ben ventilato bacche possono mentire più a lungo, ma il loro potere di guarigione decresce con il passare degli anni.

guaritori si consiglia vivamente di aggiungere la frutta, che non è più di un anno, il tutto senza spese eccezioni di droga.

Quando e come raccogliere le bacche di rosa selvatica per l'essiccazione?

La quantità di vitamine in una pianta dipende anche dal momento della sua raccolta. Al meglio della maturità, le bacche sono rosso vivo e lucido e morbido. Per asciugare questi campioni non sono più adatti. È meglio tagliare di più frutto acerbo. Capire che cosa fianchi tipo di rosa possono essere raccolti, contribuirà a rassodare la pelle è con una superficie lucida o opaca. Per l'essiccazione si consigliano campioni di grandi dimensioni con sepali sporgenti.Se i loro bordi sono premuti contro le pareti della bacca, la raccolta inizia troppo presto - la rosa canina ha bisogno di tempo per una migliore maturazione.

Nel cestino dovrebbero essere messi bacche intere, con tazze e steli. Con il tempo, dopo l'essiccazione, essi stessi cadono facilmente. Ma questa sfumatura aiuterà in grandi quantità a conservare la vitamina C, che nel processo di essiccazione sarà ridotta.

Quando stai per raccogliere una rosa canina, scegli aree ecologicamente pulite, lontano da strade polverose e zone chimiche industriali. Per le materie prime, vai in profondità nella natura, perché ogni pianta può assorbire le tossine dall'ambiente. È improbabile che tale medicina sia utile.

La rosa selvatica è molto comune nel nostro paese e, dato che è abbastanza modesta per le condizioni di coltivazione, si trova ovunque. Per raccogliere, scegliere arbusti sui bordi della foresta, pendii e abbattimento della foresta. Pianifica questo lavoro tempo asciutto, altrimenti le bacche bagnate saranno più difficili da asciugare, inoltre sono fortemente assorbite dall'umidità e in alcuni casi possono ammorbidirsi.Il periodo di raccolta delle materie prime di questa pianta inizia a settembre e dura per tutto ottobre. La cosa principale è avere il tempo di raccogliere prima che inizi il freddo.

Anche se in questa occasione ci sono opinioni diverse: alcuni consigliano di raccogliere una rosa selvatica dopo il primo gelo. In questa discussione sulla possibilità di raccogliere un dogrose dopo il gelo, l'ultima parola è stata detta dagli scienziati. In condizioni di laboratorio, hanno dimostrato che le basse temperature influenzano distruttivamente alcuni macronutrienti e vitamina C.

Arbusti di rose selvatiche non sono la stessa cosa sulla composizione delle vitamine. Distingua vysokovitaminny è aumentato dalla vitamina bassa può essere sui sepali. Alla prima specie i loro orli sono diretti verso l'alto, e all'atto di strappare affilato su un posto di una tazza c'è un'apertura rotonda. Nella seconda specie (chiamata "cane cane" nelle persone), le foglie sul calice sono piegate verso il basso. Ritirandosi, lasciano una traccia densa e pentagonale.

Preparazione di bacche per l'essiccazione

La fase preparatoria non richiede molto tempo, ma richiede attenzione e perseveranza.E rimandare questo lavoro per dopo non ha senso, dal momento che le bacche tendono a deteriorarsi presto. Il raccolto raccolto deve essere ordinato selezionando un materiale adatto per l'essiccazione. Che razza di rosa canina si asciugherà, capirai, avendo gettato via i frutti marci, viziati e schiacciati. Quindi i campioni selezionati vengono versati in un colino e sciacquati in acqua corrente. Farlo con attenzione in modo che le code sui sepali non si rompano, altrimenti si verificheranno perdite di succo e sostanze nutritive.

Quindi, posizionare le bacche pulite su un canovaccio e lasciarle asciugare per un'ora. Per accelerare il processo, puoi bagnarli con i tovaglioli. Se vuoi e tempo, puoi tagliare il frutto a metà e togliere i semi. In questa forma si asciugheranno molto più rapidamente e saranno convenienti per la preparazione.

Come asciugare la rosa canina a casa?

Le bacche preparate sono soggette a essiccazione obbligatoriaaltrimenti non potranno essere conservati a lungo, diventare ammuffiti e diventare inadatti. E prima li asciughi, più conserveranno sostanze utili.Esistono molti metodi per l'evaporazione rapida ed efficace dell'umidità, dalle tecnologie più primitive a quelle progressive. Diamo un'occhiata ai dettagli di cosa si può fare con la rosa canina e come.

Nel forno

In primo luogo, distribuire il frutto preparato con una ciotola uniforme su una teglia da forno.

Si consiglia di avviare il processo di asciugatura da +40 ... + 45 ° C, ruotando gradualmente il timer fino a + 60 ... +70 ° С. Non chiudere le porte del forno ermeticamente, perché altrimenti il ​​dogrose risulterà non secco, ma cotto. Osservare periodicamente lo stato delle materie prime, mescolare per asciugare uniformemente e non bruciare.

Tutta la procedura richiederà da 8 a 10 ore, quindi non lasciare la cucina a lungo.

Quando le bacche sono pronte, non correre a impacchettarle. Prima di lasciarli raffreddare su una teglia, quindi metterli in scatole di cartone e chiudere strettamente per 2-3 giorni. Questo è fatto al fine di livellare il livello di umidità nei frutti e nell'ambiente. Dopo tutte queste manipolazioni, la rosa canina può essere rimossa in un luogo di conservazione permanente.

Nell'essiccatore elettrico

A somiglianza di come asciugare la rosa canina nel forno, questo processo viene effettuato con speciali dispositivi di asciugatura. Informazioni dettagliate sul regime di tempo e temperatura per l'essiccazione di un particolare feto sono indicate in istruzioni per l'uso. Pertanto, non ha senso parlare delle impostazioni, perché ogni marchio ha le sue caratteristiche.

La cosa più importante è che la temperatura era non inferiore a + 50 ° C e + 70 ° C, e dovrebbe iniziare con un massimo rendimento. Questo permetterà al succo di evaporare più velocemente e alla buccia di indurirsi. Dopo 2 ore puoi andare alla temperatura minima.

Se si riempie completamente l'essiccatore elettrico di bacche, il vassoio inferiore asciugatura più rapida, piuttosto che quello superiore. Preparati a questo e non lasciare l'apparecchio acceso a lungo. Ci vogliono circa 7-8 ore per preparare completamente il frutto. Qualche ora prima della fine, ricorda a che temperatura hai iniziato ad asciugare la rosa canina e imposta la modalità appropriata.

Quali altri modi ci sono?

Altre tecnologie sono le bacche essiccate in una stanza asciutta e ben ventilata.

A tal fine, la rosa canina si sviluppa su un cartoncino denso o un lembo di tessuto e lasciata per evaporare l'umidità, allontanandosi dai raggi del sole. Il fatto è che l'ultravioletto ha un effetto distruttivo sulle vitamine e sui minerali contenuti nelle bacche. Pertanto, il balcone e la strada ne valgono immediatamente la pena cancellato.

Alcune padrone quando preparano la frutta per il tè le mescolano con la scorza delle piante di agrumi o con lo zenzero e la cannella. I residenti delle aree rurali sono considerati un'opzione ideale per attività come una stufa.

In condizioni urbane, puoi cavartela con una stufa a gas. Ma tutti questi metodi richiedono molto più tempo per raggiungere il risultato finale, piuttosto che usare il forno e l'essiccatore elettrico. Non dimenticare che più velocemente l'essiccazione, più vitamine rimarranno negli acini.

Come conservare i cinorrodi secchi?

Quando conosci già tutte le sottigliezze della raccolta delle bacche medicinali, scopriremo come conservare il dogrose secco, preparandolo per l'inverno. La prima cosa da fare è rimuovere i gambi. Per fare questo, basta strofinare leggermente le bacche in modo da preservarne l'integrità.

Quindi i frutti essiccati sono sparsi in pulito contenitori con coperchi. Non ostruire strettamente il farmaco non ne vale la pena, perché può deteriorarsi.

Se non ci sono contenitori adatti, puoi usare sacchetti di pezza o contenitori di vetro. Nell'ultima variante, una garza a tre strati è adatta al ruolo del coperchio.

Il luogo ideale per asciugare le materie prime raccolte è una stanza buia e ben ventilata. Subito dopo la fine del processo, non è consigliabile consumare frutta, poiché le bacche dovrebbero essere somministrate per un minimo di 3-4 giorni per andare via.

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