La pianta, che sarà discussa in questo articolo, ha molti nomi: spagnolo, pane, egiziano, prichesnochny; serpente, aglio da prato; cipolla, aglio, cipolla Tale varietà di nomi ha ricevuto rokambol a causa del fatto che per molti rimane un mistero - cipolle o aglio. Nei dizionari per la designazione di una determinata parola, scrivono: 1) una varietà di cipolle; 2) un grado di aglio. Qualunque cosa fosse, una pianta è molto utile per il corpo umano. Abbiamo raccolto per voi le informazioni più complete e interessanti sulle caratteristiche delle cipolle e aglio aglio e le sue proprietà benefiche, grazie alle quali ha trovato applicazione in cucina, medicina popolare e cosmetologia.
- Rokambol: calorie, valore nutrizionale, vitamine e minerali
- Cosa è utile per il rockabilly
- Per il sistema cardiovascolare
- Per la digestione
- Per la pelle
- Protezione contro i virus
- Ricette popolari: trattamento con rocambole
- Applicazione di cottura
- Condizioni per la conservazione dell'aglio di cipolla
- Controindicazioni e possibili danni da cipolla-aglio
Rokambol: calorie, valore nutrizionale, vitamine e minerali
In apparenza, la pianta è come un porro. La sua altezza raggiunge 80 cm.Ma i bulbi sono più simili all'aglio - sono divisi in 4-6 dentelli. Bulbi-titolate hanno una massa di 100 g con diametro di 7 cm. Sebbene giardinieri esperti dicono che nel terreno fertile, possono raggiungere il peso di 300 g, e crescere fino a 10 cm di diametro.
Il sapore dei denti d'aglio spagnoli ricorda davvero sia le cipolle che l'aglio. Tuttavia, non sono affilati come in aglio, e non c'è amarezza in loro.
In 100 g di rocambol Contiene:
- proteine - 6,36 g;
- grassi - 0,5 g;
- carboidrati - 30,96 g.
Cosa è utile per il rockabilly
Il consumo regolare e dosata di aglio-cipolla grado di esercitare un effetto benefico sulle importanti organi e sistemi umani.
Per il sistema cardiovascolare
La pianta trae maggior beneficio dal sistema cardiovascolare. Rocambole grado di diluire il sangue vasi espandere e rafforzare la parete, per migliorare la loro elasticità.Pertanto, è raccomandato come misura preventiva contro la formazione di trombi.
Le persone che consumano cipolla e aglio ogni giorno, c'è una diminuzione della quantità di colesterolo nel sangue. Ciò è dovuto alla presenza di allicina nella pianta, che è un antiossidante eccellente.
Per la digestione
Il consumo delle cipolle in quantità ragionevole ha generalmente un buon effetto sul tratto digestivo umano. condimento migliora l'appetito, porta ad una secrezione attiva di succo gastrico. Può aiutare con irritazioni minori della mucosa gastrointestinale, così come con microvias.
Le cipolle spagnole sono anche buone per il lavoro degli intestini. Ha un effetto antielmintico. Aiuta ad affrontare le tossine nel corpo, rimuovendole con successo.
Per la pelle
Il succo di Rokambol è consigliato per lubrificare ascessi e infiammazioni sulla pelle - ha effettivamente un effetto disinfettante.
Protezione contro i virus
Volatile, che sono ricchi di cipolle, aglio, può efficacemente combattere i virus e le malattie che provocano. Di solito, i fan con piatti diversi Rocambole forte sistema immunitario e sono in grado di rapidamente e facilmente recuperare da infezioni virali acute.
Gli oli essenziali che fanno parte del rockabilly, aiutano a combattere con un naso chiuso.
Inoltre, la cipolla egiziana ha proprietà simili agli antibiotici, uccide molti batteri e microrganismi.
Ricette popolari: trattamento con rocambole
Farmacologia utilizza tinture e estratti di alcool dalle cipolle spagnole.
La tintura di alcol è preparata come segue. Cipolla-aglio grattugiato o ridotti in poltiglia chesnokodavke - dovrebbe ottenere 100 g (poco meno di un vetro). Quindi aggiungere mezzo litro di vodka e metterlo in un luogo dove la luce non penetra per un mese. Il rimedio dovrebbe essere infuso. Periodicamente deve essere scosso. Questa tintura di rocambol è usata per trattare una varietà di malattie. Ecco come lei può essere usato:
- ipertensione, anemia, arteriosclerosi - 3 volte al giorno 15-20 gocce, diluite in un bicchiere di latte caldo;
- alle navi pulite - 3 volte al giorno per un cucchiaino prima dei pasti;
- angina, periodontite, stomatite - 10 gocce sciogliere in acqua utilizzata per gargarismi.
Per rafforzare il sistema immunitario e ripristinare la vitalità consiglia di utilizzare l'infusione in base alla aglio spagnolo e limoni. Per la sua preparazione avrà bisogno di una testa d'aglio e il succo di quattro limoni. Denti, come nel caso precedente, è necessario grattugiare o passare attraverso chesnokodavku.
Il succo di limone e mescolare polpa di aglio, infusione per 24 ore. Prendere la mattina, un cucchiaio diffusione dell'agente 100 ml di acqua. Il corso del trattamento può durare fino a quando non si utilizzano 24 limoni.
Se sono solo e hai un naso chiuso, cercare di respirare l'odore di cipolla strofinato più volte al giorno. L'aglio deve aiutare a uccidere i virus nella mucosa nasale, così come rimuovere il gonfiore.
Mal di denti, come nel caso di un convenzionale Rocambole aglio può essere applicato al dente paziente. Il dolore deve ridursi.Aiuta anche a legare un dente tagliato a un punto in cui una mano, appena sopra il palmo, viene percepita come un polso. Da quale parte fa male il dente, il dente è attaccato a quella mano.
Per la liquefazione del sangue, si consiglia di preparare un rimedio per il miele, i limoni e l'aglio cipolla. Ci vorranno 1 kg di miele, 5 teste d'aglio e 10 limoni. I denti dovrebbero essere strofinati con la pappa. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati in un contenitore di vetro e lasciato riposare in un luogo buio per una settimana. Prendi 4 cucchiaini. una volta al giorno. Tra la ricezione di ogni cucchiaio è necessario mantenere un intervallo di un minuto.
Nell'invasione elmintica, prima di andare a letto, i microclittori sono fatti da un prodotto precedentemente preparato: 1 cucchiaio. l. pappate, versate mezza tazza di acqua bollente.
Per coloro che hanno attacchi di asma, si consiglia di prendere un bicchiere di latte con tre denti di terra.
Applicazione di cottura
Rokambol è ampiamente usato dai cuochi per preparare vari piatti. I metodi della sua applicazione sono diversi:
- come condimento: dà al cibo un gusto piccante. Adatto per piatti a base di pesce, carne, verdure. Solo un dente rende unico il sapore dei piatti e conferisce loro un aroma appetitoso;
- in forma fresca - sono usati come foglie e denti. Le foglie vengono aggiunte alle insalate o mangiate in uno spuntino per i primi piatti;
- in forma marinata - i denticoli vengono aggiunti alla marinata quando le verdure vengono conservate o arrotolate separatamente.
Condizioni per la conservazione dell'aglio di cipolla
Conservare il rhabambol nelle stesse condizioni dell'aglio normale. Prima di inviarlo allo stoccaggio, è necessario ispezionare attentamente le lampadine per danni e deterioramento.
La migliore cipolla d'aglio viene conservata in scatole di legno, in sacchetti di carta o in reti. La temperatura ottimale di conservazione è compresa tra -5 ° C e + 3 ° C. A temperatura ambiente, le cipolle spagnole possono essere conservate per 2-3 mesi.
Un modo eccellente per conservare il rockabilly è la sua conservazione. Ci sono molte ricette diverse, ma solo uno dei più semplici e popolari:
- Staccare i denti Versare acqua, riscaldata a una temperatura di 50-60 °. Insistere 24 ore. Il giorno dopo, preparare una marinata: in 1 litro d'acqua aggiungere un bicchiere di zucchero, 1 cucchiaio. l. sale, 3-5 foglie di alloro, piselli al pepe nero (3-5 pezzi), un bicchiere di aceto (9%). Mettere l'aglio in una bottiglia, versare la marinata bollita e rotolare.
- Denti pelati, scollegati e lavati messi in un barattolo da mezzo litro, versare acqua bollente. Metti la lattina in una pentola di acqua bollente per 5 minuti. Quindi rimuovere, scolare e versare la marinata: 0,5 acqua, 1 cucchiaio. l. aceto (9%), 1 cucchiaio. l. zucchero, 5 grammi di sale. Banca da arrotolare.
Controindicazioni e possibili danni da cipolla-aglio
Se c'è Rocambole incontrollato, può portare a reazioni indesiderate nel corpo. In caso di uso eccessivo può essere osservato:
- mal di testa;
- diarrea;
- diminuzione dell'acuità visiva;
- una sensazione di bruciore al petto;
- irritazioni cutanee;
- spasmo dei vasi sanguigni del cuore e del cervello (raramente).
Cipolla e aglio è controindicato utilizzare tali categorie di persone:
- avere una storia di malattia della colecisti;
- affetti da malattie dello stomaco (gastrite, ulcera, ecc.);
- con malattia renale;
- quelli con emorragia interna.
Se controindicazioni all'uso Rocambole non, può essere introdotto in modo sicuro nella vostra dieta quotidiana. Ciò è particolarmente buono in inverno, quando il rischio di contrarre raffreddori e malattie infettive è molto alto. I piatti di questo tipo di cipolla si distinguono per il gusto eccellente e l'aroma unico.Questo condimento è amato e utilizzato attivamente in diversi paesi.
