Non tutti hanno l'opportunità di mangiare miele d'api a causa di un'allergia ai prodotti dell'apicoltura. Ma non tutti sanno di un'alternativa così meravigliosa, gustosa, soddisfacente e utile, come il miele dell'anguria (o il nardacco). Se non hai mai cucinato e assaggiato queste prelibatezze, rimarrai piacevolmente sorpreso dalla semplicità della sua preparazione e dal delizioso gusto dolce e fragrante che dà questo dolce. E, cosa più importante, il miele anguria, cucinato le proprie mani - è molto più economico divertente di miele ordinario acquistato.
- Cos'è il miele di cocomero e le api avranno bisogno?
- Proprietà terapeutiche di nardeka
- Regole di cottura
- Di cosa hai bisogno?
- Ricetta passo-passo
- Regole di archiviazione
Cos'è il miele di cocomero e le api avranno bisogno?
Quindi, qual è il nardeck? Si tratta di uno sciroppo dolce denso dal succo e polpa di meloni maturi, cotto senza zucchero. Per la sua realizzazione non richiede api e polline, che è il suo principale vantaggio. Questo dolce proviene dai paesi dell'Asia centrale.
La cottura avviene per diversi secoli ed è considerato uno degli alimenti zuccherati più utili. Nel nostro campo lo conosco dai tempi dell'imperatrice Elisabetta, e da allora e fino ad oggi si è vinto in modo sicuro l'amore nazionale per i loro benefici gusto e salute.
Proprietà terapeutiche di nardeka
Le proprietà utili del miele di cocomero non hanno davvero fine. I popoli dell'Asia centrale lo applicano con successo invece di farmaci nel trattamento di malattie come tubercolosi, bronchite, anemia, laringite, aterosclerosi e varie malattie cardiache.
Nardek è pieno di sostanze così utili come calcio, potassio, ferro, pectina, magnesio, fosforo, beta-carotene, acido folico, vitamine C, PP, B ed E.
A causa della mancanza di zucchero nella ricetta, in piccole quantità può essere somministrato anche a persone con diabete. Con il suo aiuto, puoi aumentare l'immunità del corpo e la resistenza alle malattie virali.
È ideale per le persone che vogliono perdere peso e mantenere una dieta. Miele di cocomero affronta i problemi del tratto gastrointestinale, ha un effetto positivo sui reni e fegato, e aumenta il livello di emoglobina nel sangue. È molto utile nella dieta dei malati di cancro.
Regole di cottura
Il miele dell'anguria cuoce abbastanza facilmente. L'importante è usare solo bacche mature o mature. Poi il miele si rivela molto dolce e ha una bella sfumatura scarlatta satura.
Il processo di preparazione di nardeka è, infatti, l'evaporazione del succo di anguria - questa è un'occupazione piuttosto a lungo termine. Tuttavia, non richiede molto sforzo e il risultato finale oscura i ricordi del tempo trascorso.
Di cosa hai bisogno?
Prima di fare un miele di cocomero, assicurati che ci siano le seguenti cose nel tuo arsenale:
- una casseruola di dimensioni adeguate (può essere lavabo);
- un pezzo di garza;
- setaccio;
- skimmer;
- un cucchiaio grande (preferibilmente di legno).
Ricetta passo-passo
- La prima cosa da fare - con attenzione Lavare e asciugare il cocomero asciugamano.
- Quindi, tagliare ogni in diversi pezzi, metterli in un ampio piatto per raccogliere il succo accattivante.
- Cucchiaio di legno separare la carne dalla pelle.
- Liberato macinare la polpa al setaccio, frantumazione e eliminandolo dalle ossa.
- La poltiglia risultante deve essere fatto passare attraverso una garza in una pentola di cottura.
- succo di Pronto portare a ebollizione, eliminando la raccolta skimmer schiuma e togliere dal fuoco.
- Nuovo drenare il succo attraverso una garza.
- Fate bollire lo sciroppo, avvitando il fuoco al minimo (sempre mescolando!), Finché sono teneri, che è quello di ridurla nella misura di fino a 5 volte. Per assicurarsi che il miele ha acquisito la consistenza desiderata di sciroppo gocciolare una goccia su un piattino freddo. Fornito goccia prontezza non si diffonderà e salvare il modulo.
Regole di archiviazione
Anguria pronto a versare necessità nardek in caldo vasetti sterilizzati a secco con tappi a vite a tenuta d'aria.Sono conservati per un tempo piuttosto lungo in un luogo fresco senza che la luce solare diretta li raggiunga. Il posto migliore per lo stoccaggio sarà un frigorifero.
Dopo aver letto l'articolo, probabilmente hai visto che il miele di cocomero, la cui ricetta piace alla sua semplicità, può essere aggiunto alla lista di prodotti che ogni casalinga deve necessariamente preparare, almeno una volta nella vita. E quando provi questo ricco, fresco, dolce gusto e sii convinto delle sue eccezionali proprietà medicinali, il nardek diventerà un dolce permanente nella tua famiglia.
