Di grande importanza in cucina, così come nella medicina tradizionale hanno il solito e tutti i giorni per tutta la coltivazione di varietà di cipolla e aglio. È per questo che ogni giardiniere o coltivatore li coltiva con cura sui loro siti, per compiacere se stessi e ai vostri cari non solo cibo nutriente, ma anche una splendida decorazione del giardino o di confine - in realtà, ci sono specie ornamentali di piante commestibili. Questo articolo presenta tutti i tipi di cipolle e aglio, oltre a una descrizione dettagliata dei loro vantaggi e svantaggi.
- napiform
- scalogno
- porro
- gallese
- Schnitt
- Slizunov
- High-bay
- aglio
napiform
Forse, le cipolle sono il tipo più comune tra tutti gli altri, ma, nonostante ciò, impressiona anche con le sue varietà. Sembra che uno e lo stesso vegetale allo stesso tempo possano essere pungenti, e un rappresentante del suo, ma di un altro grado: succoso, affilato o duro.
I primi scatti, di regola, compaiono una settimana dopo la semina. Per uno sviluppo corretto, dovrebbero ora essere ben curati e, soprattutto, questo vale per l'irrigazione settimanale. È anche importante ricordare di fertilizzanti liquidi, le loro cipolle sono molto affezionate a loro e non possono andare in verde per lungo tempo senza concimare. L'allentamento del suolo viene effettuato più volte alla settimana e il diserbo viene effettuato secondo necessità.
E in circa il mese di settembre, si può pensare al raccolto, dovrebbe essere fatto quando la lampadina ha un bel colore dorato e le piume non ci sono più. Se tutte le condizioni di coltivazione e la cura da parte dell'utente terreno economica è necessaria per germinare loro tutti i tipi concepiti di cipolle e aglio.
scalogno
Shalot è una varietà di cipolle multivarita '. Ha preso il nome in Europa, in Ucraina si chiama kuschevka, e in Russia e Moldova - una famiglia. scalogni un nido possono svilupparsi da 3 a 20 bulblets peso da 10 a '50 piume aveva una molto più morbido e più sottile in altre specie, e hanno un ceroso piuttosto debole.
Per crescere correttamente e prendersi cura della famiglia, è necessario prestare attenzione ad alcune caratteristiche di questi processi:
- Piantato nel terreno preparato è possibile già a metà aprile, poiché è ben appuntito e completamente indifferente al gelo.
- I migliori terreni per lo scalogno sono giustamente considerati umidi humus-sabbiosi.
- Il materiale di impianto dovrebbe essere aggiornato più spesso in modo che i bulbi non accumulino un'infezione chiamata marciume grigio.
- Se coltivate questa specie per usare la vegetazione, allora il modello di impianto è quasi identico alla piantatura della cipolla, la distanza tra le file è di 20 cm, tra la cipolla - 10 cm.
La raccolta avviene quando la "famiglia" cadrà più del 50% di piume in una giornata soleggiata e calda.
Conservare solo bulbi sani ad una temperatura di 1-3 gradi, per questo scopo viene scelta una scatola o una scatola. È importante ricordare che i nidi di cipolla non devono essere condivisi durante lo stoccaggio.
Questo aspetto senza pretese e un po 'insolito è stato a lungo colpito il cuore gourmet di tutto il mondo, perché lo scalogno ha una qualità alta gusto, semplice da preparare, e cosa più importante - è l'assenza di odore sgradevole dopo aver mangiato.
porro
Il porro è considerato la pianta più versatile tra gli intenditori, e tutto grazie alla sua resistenza al freddo, alta resa e la più preziosa composizione biochimica. Crescono in tutto il mondo, principalmente nella zona temperata, adattandosi a praticamente tutte le condizioni ambientali. Si coltiva seminando semi nel terreno o attraverso le piantine.
Nella nostra regione viene utilizzato solo il secondo metodo, poiché il primo riguarda una vegetazione troppo lunga. Per un buon sviluppo del porro il terreno deve essere sciolto e molto fertile, i terreni medi sono ideali per la descrizione. Il terreno per la preparazione del sito viene solitamente scavato in autunno fino alla profondità dello strato arabile. I migliori predecessori di questo potente ortaggio sono legumi, patate, cetrioli e cavoli.
Come altre varietà di piante di cipolla, i porri devono essere inumiditi nel tempo, il modo più efficace è l'irrigazione sui solchi.Per quanto riguarda la cura, non era fastidioso, tutti gli standard - zappatura, diserbo e concimazione. Ma a parte questo, una buona idea potrebbe essere quella di pacciame le cime di piantagione di piante e tappeti erbosi - questo contribuirà a conservare l'umidità e impedire lo sviluppo di erbe infestanti.
gallese
Varietà Legare le cipolle di aspetto non differisce dal bulbo noto, tuttavia, questo tipo è coltivata solo per il verde, come la lampadina non si forma. L'ottone ha foglie abbastanza grandi che possono crescere fino a 40 cm e fino a 2 cm di circonferenza.
Nonostante il fatto che questo arco è in grado di crescere nello stesso posto per circa 10 anni, il maggiore impatto della mostra ancora per 3-4 anni dopo la piantagione.
Un'altra piacevole distinzione Batuna dal resto della cipolla "famiglia" è il massimo livello di gelo, poiché è possibile preparare facilmente casalingo serra pellicola con una temperatura di soli 11-12 gradi. Un seme delle piante può germinare nekapriznogo già caldo a due gradi, ma la scelta migliore per una rapida germinazione, naturalmente, sarà di circa 20 gradi.
Difficoltà o particolari differenze in atterraggio a Batuna non seminare i semi si può avere una primavera precoce, e anche nella finestra di febbraio, e in questo caso, gustosi foglie già disponibili a partire dal mese di luglio.
Se la riproduzione avviene in modo vegetativo, i cespugli perenni di questa specie devono essere divisi in parti, circa cinque piante per derninka.
Per un raccolto precoce in primavera, il trapianto deve essere eseguito prima di metà agosto.
Raccogliere il raccolto cipolla in due modi, a seconda del tipo di coltura: se l'impianto è previsto come annuale, piantare i semi in primavera, e poi scavato completamente, e se, in perenne - i verdi sono tagliati fuori una volta o due volte in primavera, e poi la stessa in autunno.
Tagliare le foglie dovrebbe essere quando la loro lunghezza è da 20 a 25 centimetri. Conservare le fette nel frigorifero, precedentemente riposte in un sacchetto di plastica.
Schnitt
Come nel caso degli ottoni, la pianta di cipolla schnitt viene coltivata esclusivamente per ottenere erbe saporite e fresche. In Siberia ha designato erba cipollina o Rezun, nella Russia settentrionale - erba cipollina, e al sud si chiama scorodite o tribulkoy. Shnitta della patria è la Cina del nord e la Mongolia.
Sfortunatamente, questa pianta è sottovalutata nella nostra regione e quindi cresce in quantità relativamente piccole. Ma lui è un vero e proprio magazzino di vitamine e una varietà di elementi, e spesso includono una dieta terapeutica per le persone con malattie renali e del sistema cardiovascolare.
Un altro importante vantaggio è l'eccellente resistenza al freddo Schnitt, i suoi giovani germogli sono abbastanza facili da resistere al congelamento di congelamento temperatura di trasferimento in grado pianta matura anche a -8 gradi.
La cura per questo prodotto insolito è fondamentalmente lo stesso come per le altre specie, igrofili e ama vestirsi di fertilizzanti organici e minerali.
Bulbi quel caso non forma, ma differisce una grande capacità di ramificazione. L'apparato radicale è fibroso, ben sviluppato, e da metà estate di solito inizia a essere aggiornato.
Prima dell'inizio della setacciatura semi erba cipollina si concentra sulla preparazione terreno, poiché grazie alle sue piccolo seme germogli appaiono inizialmente molto debole, come un piccolo ciclo, quindi devono essere molto attentamente per la protezione contro le erbe infestanti.
La semina viene effettuata nei solchi ad una profondità di 2 cm, e la distanza tra le file dovrebbe essere un massimo di 45 cm. Ritaglia anche il momento migliore per pacciamatura humus, torba o segatura, non dimenticare l'allentamento tempestiva per la crosta di fango formata dopo una forte pioggia non ha impedito l'emergere di germogli freschi .
A una temperatura dell'aria di 18-20 gradi, le foglie della shnitta crescono molto rapidamente e sono pronte per essere tagliate dopo 12-14 giorni. La pulizia del raccolto di solito inizia quando gli ombrelli mostrano scatole incrinate e i semi neri sono chiaramente visibili. Dopo il montaggio e l'asciugatura in una stanza ventilata, le foglie che fanno venire l'acquolina in bocca sono conservate in frigorifero.
Slizunov
La melma di cipolla è una pianta erbacea perenne, che raramente si può trovare nelle aree suburbane. Questo atteggiamento verso questa specie non è giustificato, perché la melma è, in effetti, un esemplare molto utile e prezioso. Inoltre, è completamente diverso dal sapore di altre specie, quando lo usi puoi notare una nota d'aglio ben percepibile.
La stessa pianta ha un aspetto decorativo molto bello, quindi può essere facilmente piantata sui terreni del giardino solo per renderla piacevole alla vista.
La melma ha qualità molto resistenti al gelo ed è in grado di resistere alla dura temperatura di 40 gradi, è anche assolutamente indifferente ai parassiti e produce un raccolto per 5 anni.
Il suolo per la coltivazione è preferibile scegliere il terriccio sabbioso o leggermente argilloso in modo che non ristagni in alcun modo e le acque sotterranee, che possono bloccare l'accesso all'aria e provocare la morte del bulbo.In autunno, la terra deve essere riempita con letame e humus, senza dimenticare i fertilizzanti minerali standard.
Propagare la lumaca di solito vegetativamente, poiché dà una resa più veloce. Puoi portarlo in agosto o settembre o all'inizio della primavera. Per fare questo, scavare un triennale cespugli e dividere il rizoma in pezzi, è necessario fare in modo che ogni parte di esso aveva delenki e 3-4 lampadine.
Seme propagazione è anche facile da realizzare, a tal fine fine aprile piantine invernali sono piantati in piena terra nei recessi di circa 1 cm. Poi scanalatura leggermente spruzzato con un sottile strato di terreno, inumidito e sono coperti dal foglio atomizzatore.
La cura per la melma non è diversa dalla cura per altri tipi di cipolle. Nel primo anno tra i cespugli formata qualche piuma nel secondo - fiorisce, e il terzo - è già possibile organizzare un pieno titolo foglie tagliate.
High-bay
La cipolla a più strati è una pianta perenne estremamente utile ed è coltivata in molti paesi del mondo. Ai nostri coltivatori di ortaggi non ha ricevuto la dovuta distribuzione, anche se la struttura biologicamente attiva supera seriamente altre specie di cipolla.
Le foglie del vegetale sono vuote, arcuate e per lungo tempo non salvano la vista.bulbi sotterranei sono molto simili a cipolle, ma, a differenza di loro, non ha avuto tempo di maturare correttamente e, di regola, molto mal tenuto, ma hanno un gusto eccellente, e la loro presenza sul tavolo darà i proprietari e gli ospiti possono godere.
Mnogoyarusnik molto resistente, mantenuta ad un piccolo tappeto di neve e anche la temperatura sorokogradusnoy, e le sue foglie giovani sono in grado di resistere a temperature -5 ° C. È senza pretese per il terreno, ma non dovrebbe essere acido. I predecessori possono essere piante, sotto le quali sono stati applicati fertilizzanti organici.
Di solito le lampadine a più livelli a fine estate o inizio autunno, necessariamente aderendo a distanze su un letto piantato circa 10-15 cm. In contrasto con le regole per il resto della piantagione di cipolla, questo tipo devono essere piantati subito dopo la pioggia, poi più velocemente e meglio radicata, e quindi, ben svernare in condizioni sotterranee.
aglio
Crescere aglio al loro cottage estivo benefici giardiniere non solo in senso culinario, ma aiuta anche altre colture camion spaventano me tali parassiti come bruchi e lumache.
Due tipi principali di consumatori sono molto popolari tra i consumatori: aglio primaverile e invernale. La tecnologia di coltivazione è abbastanza semplice, ma devono essere rispettate alcune regole interessanti. Ad esempio, è opportuno ricordare che la cultura è molto esigente al terreno, deve essere coltivato solo su un campo neutro sabbia e tipo argilloso. Anche dimenticare l'aglio che ama la luce non segue.
Buoni vicini per lui di diventare una fragola, fragole, cetrioli, cipolle, pomodori, uva spina, lamponi e ribes nero, e di fiori - rose, tulipani e gladioli: li protegge dalla macchia nera.
La propagazione dell'aglio è possibile solo in modo vegetativo, poiché non forma affatto semi. La primavera si moltiplica con l'aiuto di un bulbo di bulbi e d'inverno - con denti e bulbi d'aria. Prima che i denti di impianto calibrate e disinfettati, nonché, se desiderato, può essere un piccolo germoglio, per accelerare il tasso di crescita.
aglio primavera di solito è piantato in aprile o maggio, non appena il suolo si riscalda ad almeno + 5 ° C profondità di piantagione dipende dall'altezza del pick, che viene moltiplicato per 2, e generalmente è di 5-6 cm. Immediatamente dopo la semina, l'aglio deve zamulchirovat un letto, e la distanza tra atterraggi regolata a circa 18-20 cm.
I germogli di aglio primaverile compaiono solitamente ad una temperatura di + 3-4 ° C e non rispondono al congelamento.Se l'estate nella regione è piuttosto calda, il terreno deve essere pacciamato con materiale leggero. L'irrigazione è diversa e dipende dal periodo di crescita: nella fase attiva, dovrebbe essere abbondante, nella fase di maturazione - moderata, in quanto un eccesso di umidità può portare a bulbi di bulbi e lo sviluppo di malattie inutili.
La medicazione superiore deve essere eseguita 2 volte: primavera - letame di mucca, e in estate - una soluzione di cenere ordinaria. Con la necessaria pacciamatura del suolo dell'aglio, è possibile dimenticare l'allentamento e il diserbo e talvolta è possibile ridurre la regolarità dell'irrigazione.
Per quanto riguarda la semina dell'aglio invernale, viene effettuata a metà autunno, e soprattutto non affrettatevi perché i denti non danno una crescita prematura e sono più resistenti nel periodo freddo.
Il terreno per la semina dovrebbe essere preparato in anticipo, assicurarsi di creare solchi sul fondo dei quali versare uno strato leggero di sabbia o cenere grossolana. La profondità per piantare l'aglio invernale dovrebbe essere più pronunciata, circa 15 cm. Sopra i letti è necessario posare il pacciame che proteggerà i denti dal gelo, potrebbe includere torba o segatura. La cura per questa specie è la stessa della primavera.
Purtroppo, durante la stagione di crescita aglio può essere malattie malati come la muffa nera, marciume o diversi tipi di peronospora. Gli aggressori possono anche prevenire i parassiti crescita calma, mosche cipolla solito, larve, o aglio tick a quattro zampe. La prevenzione principale contro tutti questi problemi è la corretta preparazione del terreno, di scegliere un materiale di moltiplicazione sano e lo smaltimento di piante malate. E per prevenire l'attacco di parassiti aiuta sempre aglio Calendula quartiere o cicoria.
Ora, utilizzando le informazioni da questo articolo, chiunque, anche un novizio giardiniere-fan saranno in grado di distinguere facilmente tra i tipi di cipolle e aglio a causa della loro descrizione dettagliata, con foto e nomi, e per favore se stessi e ai vostri cari una meravigliosa e gratificante raccolto.