I maiali sono suddivisi in categorie di carne, grasso e bacon. Le razze di maiali elite, che possono dare una quantità sufficiente di carne magra e magra, sono classificate come pancetta.
Differiscono anche in un sottile strato di grasso sotto la pelle. Solo una di queste razze di maiali è Landrace. È molto richiesto non solo nei paesi occidentali, ma anche molto popolare tra i nostri allevatori.
Più avanti nell'articolo daremo una descrizione della razza di maiali Landrace con una foto, e capiremo anche come propagare questi animali e prenderci cura di loro.
- Caratteristiche e caratteristiche della razza
- Storia dell'allevamento
- aspetto
- Qualità produttive
- Come scegliere i maiali al momento dell'acquisto
- Condizioni di detenzione
- Cura degli animali
- vaccinazioni
- igiene
- Illuminazione, temperatura
- paddock
- Cosa nutrire
- Seme e allevamento di giovani animali
Caratteristiche e caratteristiche della razza
Landrace è una razza molto popolare di maiali. Era allevato solo per produrre la massima quantità di carne, non di grasso.
Storia dell'allevamento
Landrasov è stato rimosso allevando il maiale danese e il grande inglese bianco. È successo in Danimarca all'inizio del 20 ° secolo.Un grande maiale bianco per l'attraversamento è stato scelto non a caso, ma per il fatto che possiede esterni e qualità produttive ottimali.
Va ricordato che i suini di razza pura hanno una serie di gravi carenze. Questi includono carri armati deboli e oscillazione posteriore a causa della debolezza delle zampe posteriori. Per rendere la razza più perfetta e forte, gli allevatori incrociano anche la razza di pancetta dei maiali Landrace con alcune altre specie locali.
Se si parla di resilienza, fortezza del corpo, resistenza allo stress, così come indicatori di carne, poi varietà locali a due o tre pedigree sovraperformare in modo significativo i loro parenti di razza pura.
aspetto
Animali di questa razza diversa dalle altre, con la sua forte costituzione, nonché gli importi molto significativi di carne. Il loro corpo è lungo e allungato, a forma di siluro.
La testa è piccola e passa in un collo piuttosto carnoso. Il dorso è sempre dritto e il torace è stretto. La pelle è sottile e di colore rosato. Tutto il tronco dei maiali Landrace è ricoperto da una setola rara e morbida di colore bianco.
Le membra di questi animali sono di media lunghezza.I maiali sani sono sempre mobili e si muovono rapidamente intorno al porcile. Una caratteristica distintiva, che non può essere ignorata quando si descrive la razza dei maiali Landrace, sono orecchie lunghe. Si aggrappano anche agli occhi dell'animale.
Questi sono maiali di razza grande. Gli individui maschi possono crescere fino a due metri di lunghezza e la circonferenza del loro seno raggiunge così un metro e mezzo. Per quanto riguarda le scrofe, di solito non crescono più di 1,6 m, la circonferenza del seno è anche di 1,5 m.
Qualità produttive
La redditività di mantenere i maiali della razza landrace è stata stimata da molti agricoltori. Tali animali non accumulano molto grasso. Un vantaggio importante è anche la sintesi accelerata delle proteine, che ha un effetto benefico sulla crescita degli animali giovani.
Guadagnano circa 700 grammi di peso al giorno, così che all'età di due mesi possono pesare circa 20 kg. In media, oltre la metà di un anno, è possibile raggiungere 100 kg di peso vivo dell'animale.
Un insieme così rapido di massa e lo sviluppo complessivo dei suini fanno risparmiare enormemente le risorse finanziarie degli allevatori, che vengono spesi per l'alimentazione, il che significa che aumentano il livello di redditività.
Il verro adulto può pesare circa 270-310 kg, la scrofa della razza Landrace - circa 200 kg. Nonostante questo peso, gli animali sono molto attivi e mobili.
Tra le specie di bacon, i maiali Landrace sono considerati tra i migliori in termini di produttività. Se si confronta la quantità di carne e lo spessore del grasso sottocutaneo, quindi da tali indicatori sono il 2-5% in più rispetto alle altre razze. Questi animali sono considerati molto prolifici, dal momento che il saggio Landrace può produrre 10-12 suinetti per suino. Allo stesso tempo, ha un istinto materno molto sviluppato ed è caratterizzato da un buon livello di latte.
Come scegliere i maiali al momento dell'acquisto
Se l'azienda agricola casa è previsto per contenere due animali, non è consigliabile prendere due maiali. Ciò è dovuto al fatto che a partire dal quinto mese dell'anno, le donne vanno a caccia.Si preoccupano l'uno dell'altro, che di solito influisce sull'efficacia dell'ingrasso.
La scelta di un maialino per l'acquisto, è necessario prestare attenzione al suo grasso. Circa la forza generale della costituzione, così come lo stato di salute del maiale, dirà un buon fisico, ossa forti e un temperamento rapido.
La pelle deve essere liscia ed elastica e dovrebbero esserci anche adiposità sufficienti. Le setole di un maiale sano dovrebbero essere setose, la coda asciutta e pulita. Circa la fortezza della spina dorsale può anche dire un profilo diritto o leggermente curvo del muso, la schiena dovrebbe essere leggermente convessa, il petto - profondo e largo. Anche gli arti devono essere molto forti e ben fissati, il corno dello zoccolo deve essere lucido e pulito.
Per quanto riguarda il grasso, dovrebbe essere abbastanza buono, ma non eccessivo. Importante è la condizione dei polmoni dell'animale. Se i maialini sono pesanti e spesso respirano, tossiscono o sibilano, questo indica malattie polmonari.Un maiale sano respira profondamente, senza tosse e respiro affannoso.
Un importante indicatore della crescita e dello sviluppo del maialino è la massa vivente. All'età di 3-4 settimane un maiale normalmente sviluppato dovrebbe pesare circa 5-7 kg, all'età di 7-8 settimane - 14-18 kg.
Anche un segno positivo di un animale ben sviluppato è la grande lunghezza del suo torso. Sono i maiali lunghi che cresceranno più velocemente e si svilupperanno meglio.
Condizioni di detenzione
I maiali di razza locale devono essere tenuti in un paddock caldo e necessariamente asciutto. Non ci dovrebbero essere correnti d'aria e la temperatura non può scendere sotto i 20 gradi. Inoltre, la lettiera dovrebbe essere sostituita regolarmente, che dovrebbe essere sempre pulita, fresca e necessariamente asciutta.
Se gli animali vengono allevati in zone con inverni miti, è possibile tenere negli hangar della tecnologia canadese (non cambiare la lettiera). Gli animali giovani reagiscono in modo piuttosto doloroso all'abbassamento di temperature, correnti d'aria e sporcizia.
Quindi, quando si inizia a impegnarsi nel mantenimento di una tale razza di maiali, è necessario essere preparati al fatto che dovranno prestare molta attenzione.
Si deve osservare la norma della stanza, perché nelle aree ristrette e affollate questi maiali si svilupperanno lentamente e spesso soffriranno di malattie. Quindi, per un verro è necessario assegnare circa 6 metri quadrati di superficie, e per una scrofa - circa 4 metri quadrati.
È anche molto importante monitorare un'illuminazione sufficiente: l'area totale delle finestre dovrebbe essere almeno un quinto dell'area del pavimento.
Cura degli animali
Al fine di evitare che l'agricoltore incontri malattie animali, la loro perdita, così come la perdita di redditività dell'allevamento, è necessario rispettare alcune regole e raccomandazioni obbligatorie durante la coltivazione dei maiali di Landras.
vaccinazioni
Anche durante l'acquisto di maiali, devi chiedere al venditore un certificato da un veterinario.Devono necessariamente essere note appropriate che siano state effettuate vaccinazioni preventive. Se i suinetti sono comparsi direttamente nella propria azienda, la vaccinazione deve essere effettuata secondo il seguente schema:
- il terzo giorno della vita dei maiali è necessario introdurre un siero polivalente che protegga gli animali dalla colibacillosi e dalla salmonellosi. Inoltre, vengono introdotte vitamine e preparati contenenti ferro;
- quando i suinetti diventano vecchi di 1,5 mesi, deve essere eseguita la vaccinazione contro la leptospirosi, osservando l'intervallo di sette giorni tra le procedure;
- nel secondo mese di vita è necessario piantare animali da un'erisipela;
- a tre mesi di età dovrebbe essere vaccinato contro la peste.
igiene
Nonostante gli stereotipi, i maiali amano molto la pulizia. Se li tieni su una lettiera bagnata e sporca, c'è un serio rischio di animali affetti da elmintiasi, pastorellosi e malattia sarcoptica. Questo è il motivo per cui è estremamente importante pulire regolarmente la penna e piccoli maiali per fare il bagno in acqua calda e pulita.
Illuminazione, temperatura
Una corretta illuminazione e un adeguato microclima sono la chiave per uno sviluppo sano degli animali domestici.Vale la pena ricordare che la razza landrace è molto sensibile a un calo di temperatura e correnti d'aria.
Pertanto, è molto importante cercare di mantenere la temperatura media dell'aria nel paddock ad una velocità di 20 gradi. Per quanto riguarda l'illuminazione, l'opzione migliore è combinare luce artificiale e naturale.
Se il regime di illuminazione è ben regolato, sarà possibile migliorare la composizione del sangue dei suini e anche aumentare la resistenza alle malattie.
paddock
Ripetiamo che la razza Landrace è un maiale esigente e attivo. In primavera e in estate, quando le condizioni meteorologiche lo consentono, devono offrire l'opportunità di correre nell'area pedonale. Idealmente, se ci sarà anche dotato di pettini e bagni.
Cosa nutrire
Per ottenere pancetta di alta qualità, è necessario fornire all'animale la giusta dieta. Il volume giornaliero di cibo deve essere diviso in due pasti, e in inverno si consiglia di nutrire i maiali tre volte.
Da segnalare anche che un eccesso di nutrienti nella dieta può portare ad un eccesso di grasso, in modo che mangimi misti per i suini è importante diluire il greggio: torta di petrolio, crusca, fieno.
Per la razza Landrace, gli ortaggi freschi, le radici, gli insilati saranno molto utili. Il primo posto è mettere verdi freschi, soprattutto ortica e trifoglio, così come la zucca.
Per quanto riguarda i giovani maiali, essi dovrebbero essere regolarmente monitorati da vicino e se i segni di massa sufficiente per fornire loro una serie di fertilizzante supplementare.
Seme e allevamento di giovani animali
Quando la scrofa diventa evidente arrossamento nella zona genitale, è necessario pensare a selezionare un cinghiale per gli animali riproduttori. Dopotutto, se nelle aziende agricole si allevano allevamenti di suini, la ricerca di verri per l'accoppiamento non sarà un problema,quindi in condizioni di allevamento di questi animali, è necessario pensare in anticipo alla sua ricerca.
Semina la caccia per circa due giorni. Per il passaggio riuscito dell'accoppiamento di animali di questa razza, è necessario assicurarsi che la scrofa sia coperta da un cinghiale 2-3 volte. Il primo accoppiamento dovrebbe essere realizzato 10 ore dopo che i primi segni di un desiderio nella scrofa sono stati notati, il successivo - circa 12 ore dopo il primo.
Una scrofa che è già pronta per attraversare, nel processo di coprirla con un cinghiale, di solito rimane immobile. Nel caso in cui lei non lo ammetta a lei, si gira, allora questo è un segno che il processo di attraversamento non è possibile.
Alcuni allevatori, in particolare inesperti, che conoscono la necessità di due atti per l'accoppiamento efficace, lasciano il verro e seminano in una penna o in una gabbia. Non è necessario farlo, dal momento che il crossbreeding multiplo è caratterizzato da un effetto negativo sui suinetti programmati. Inoltre, il processo di accoppiamento dovrebbe essere strettamente monitorato, perché in questo periodo i maiali sono molto aggressivi, che possono causare danni a vicenda, ferite. Questo è particolarmente vero per i grandi maiali.
Il successo sarà considerato un accoppiamento, se in 2-3 settimane dopo la scrofa non mostrerà segni di caccia. Vale la pena notare che la presenza di un solo incrocio senza fretta non è la ragione per iniziare ad ingrassare la scrofa per ulteriore macellazione.
L'insuccesso può essere accoppiato a causa del cattivo sperma di cinghiale. Inoltre, il motivo potrebbe essere il momento sbagliato per l'attraversamento, quando la scrofa non era ancora pronta per l'accoppiamento.
La causa più frequente di accoppiamento non riuscito è l'esaurimento del maiale o il suo peso in eccesso. Puoi riprovare, ma con un altro verro. È anche molto importante aderire al regime di nutrizione animale, non dovrebbero essere affamati.
Per quanto riguarda i maiali, i giovani dei maiali Landrace sono molto esigenti, e quindi è molto importante creare buone condizioni per loro. La corteccia di questa razza è piuttosto complicata, quindi gli allevatori devono essere costantemente pronti ad aiutare la scrofa. I maiali Landrace nascono 114 giorni dopo l'accoppiamento. Il peso di un maiale è di circa 1,5-2 kg.
I suinetti dopo la nascita devono asciugarsi, liberarsi del cordone ombelicale e anche processare la ferita ombelicale con soluzione di iodio.I suinetti dopo questo devono essere posati su una lettiera pulita e asciutta, e accanto a installare una lampada a incandescenza in modo che i suinetti non congelare.
I neonati devono essere portati ai capezzoli della scrofa durante la prima ora dopo il parto. Grazie al colostro, la vitalità degli animali giovani aumenterà.
Nei primi giorni di vita i suinetti devono essere alimentati esclusivamente dal latte delle scrofe. Gli individui deboli dovrebbero essere posizionati sui capezzoli anteriori della madre, poiché lì c'è più latte.
Sistemare i maiali con la madre, ma il paddock deve essere diviso in due divisioni. È necessario fare in modo che la scrofa non schiaccia accidentalmente i loro bambini.
Anche la razza Landrace è caratterizzata da un alto livello di sensibilità allo stress, il che significa che possono mostrare aggressività verso i propri bambini e persino mangiarli. Per suini-landrasov è importante come cura e alimentazione regolare. Per liberare cuccioli per nutrirsi con la loro madre è necessario una volta ogni due o tre ore.
Come si può vedere, il processo di cura per i maiali della razza Landrace ha un numero di caratteristiche molto importanti. È necessario prestare molta attenzione, tempo e sforzi per il successo della riproduzione di questi animali domestici.Ma la qualità dei prodotti copre completamente tutte le spese. Qualsiasi agricoltore può apprendere tutti i dettagli della cura degli animali.