Pomodori: il beneficio e il danno di un prodotto popolare

Pomodoro, o in italiano - una mela d'oro, è uno degli alimenti più comuni, che è noto a tutti che stanno comprando, e, inoltre, viene coltivato in quasi tutti i giardini. Oltre al gusto eccellente, questa pianta ha una enorme riserva di proprietà curative di vitamina e, che lo rende "beniamino" di tutta la società. Paradossalmente, per un lungo periodo di tempo, i frutti del pomodoro erano considerati velenosi e inadatti al consumo. Sono stati coltivati ​​in Europa come pianta ornamentale specifica.

Descrizione del feto

pomodoro - Rappresentante della famiglia della belladonna. Si riferisce a come piante perenni, ma nella cultura del giardino è usato come un anno di età. Il gambo di un pomodoro è l'alloggio, spesso richiede una giarrettiera, ma ci sono varietà che vengono coltivate senza la procedura di legatura (stampaggio). Radice della forma dell'asta, fortemente ramificata e situata nel terreno ad una profondità di circa 50 cm. Pomodoro è succose bacche, con diverse quantità di cellule seme da malokamernyh (2-5) per srednekamernyh (6-9) e multi (più di 10). Un vantaggio di multi frutta è la loro succulenza e il volume, lo svantaggio - semi basse progenie.

Pomodoro periodo di crescita dopo la legatura è di circa un mese, durante la maturazione - da 10 a 15 giorni, durante i quali il feto prende colore dal verde al rosso brillante. A seconda del tipo di pomodori maturi può essere una vasta gamma di colori: arancio, rosso, rosa, magenta o giallo. Un'ampia varietà di forme di frutta consente la coltivazione di turno convenzionale pelati e pertsevidnyh. È meglio mangiare frutta con una superficie liscia. Il peso di un pomodoro può variare da 20 g a 1 kg. Tutto questo è strettamente individuale e dipende da varie caratteristiche varietali.

Composizione chimica

Nei pomodori contiene un gran numero di vitamine, macro utili e microelementi. Su 100 g di pomodoro è necessario:

• vitamina A (beta-carotene) - 1 mg;
• vitamina B1 (tiamina) - 0,06 mg;
• vitamina B2 (riboflavina) - 0,04 mg;
• Niacina - mg 0,5;
• Acido folico - 11 g;
• vitamina C - 25 mg;
• Vitamina E - 0,4 mg.

Il contenuto di macronutrienti:

• potassio - 300 mg;
• Calcio - 14 mg;
• magnesio - 20 mg;
• Sodio - 40 mg;
• fosforo - 24 mg.

• 0,9 mg di ferro;
• 2 mcg di iodio;
• 6 g di cobalto;
• 140 mcg di manganese;
• 0,1 mg di rame;
• 0,2 mg di zinco.

Contenuto calorico e valore nutrizionale

pomodoro ha bassissimo contenuto calorico, Per cui ha apprezzato. In media, 100 g per 23 kcal feto (o 96,2 kJ).

100 g di pomodoro conteneva molta acqua (circa 92 g), proteina - 1,1 g di grasso - 0,2 g, carboidrati - 5 è stato anche incluso nella fibra (0,8 g), pectina (0,3 g ), acidi organici (0,5 g) e ceneri volanti (0, 5 g).

I benefici dei pomodori

pomodori vantaggi inestimabili: oltre al grande gusto e basso contenuto calorico, questo ortaggio è diventato un vero e proprio magazzino di sostanze nutritive sia per le donne e gli uomini.

Per gli uomini

Diamo un'occhiata a ciò che è utile utilizzare i pomodori per gli uomini.

In primo luogo, il succo di questo miracolo frutto è molto utile per la normalizzazione del corpo e tutti gli organi interni, aiuta a prevenire ed eliminare la stitichezza, combatte ulcera dello stomaco, si ferma lo sviluppo di cataratta.

I pomodori nella loro forma grezza o in quelli trasformati hanno un effetto positivo nel trattamento e nella prevenzione dell'aterosclerosi negli uomini. In casi di emergenza, è possibile utilizzare un pomodoro nel trattamento di ferite e tagli, se non c'è unguento speciale a portata di mano. Disinfetta perfettamente le ferite e promuove la loro rapida guarigione. Il valore principale nei frutti di questa pianta è la presenza di un pigmento speciale - licopene, che rallenta l'ossidazione, avendo così un effetto anticancro sul corpo degli uomini. Inoltre, il trattamento termico dei pomodori aumenta la quantità di licopene, che riduce ulteriormente il rischio di cancro alla prostata, allo stomaco e ai polmoni.

Per le donne

Sapendo quanto sia piccolo il contenuto calorico dei pomodori, puoi immediatamente concludere che gli stessi pomodori utili per le donne. Sono in grado di accelerare il metabolismo, rimuovere il liquido in eccesso dal corpo, eliminare il gonfiore e persino ridurre il contenuto di colesterolo nel sangue.

Il succo del frutto aiuta a perdere peso in eccesso, migliora l'aspetto e le condizioni della pelle. Aiuta anche a mantenere la salute delle ossa, soprattutto per le donne in postmenopausa. Come gli uomini, i pomodori aiutano il corpo femminile a combattere le cellule tumorali.

Proprietà curative

Puoi parlare molto delle proprietà utili di questa pianta, perché svolge molto funzioni vitali insostituibili.

1. I pomodori sono spesso utilizzati nel trattamento e nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
2. Hanno un eccellente effetto diuretico, avviano tutti i processi metabolici nel corpo, quindi la loro ricezione è spesso raccomandata durante la dieta per le persone con eccesso di peso.
3. Migliora il lavoro del sistema nervoso, agendo come una sorta di antidepressivo.
4. Succo e piatti di pomodori contribuiscono a migliorare l'immunità, l'umore e il benessere di una persona.
5. Molte persone non lo sanno, ma queste bacche si dissetano perfettamente.
6. Sostanze utili contenute nei frutti, migliorano la vista, prevengono varie malattie dell'occhio.
7. Soprattutto per le donne, i pomodori sono utili per le loro proprietà ringiovanenti, levigano le rughe, donano al viso un'ombra naturale e sana.
8. L'uso regolare dei pomodori migliora la memoria e l'assimilazione più rapida delle varie informazioni.

Nutrizione e pomodori

Come accennato in precedenza, i pomodori hanno un basso contenuto calorico, che li rende uno dei migliori prodotti che prescrivono per le diete. Oltre alla loro facilità, sono ancora in grado di eseguire tutti i processi necessari per eliminare l'eccesso di peso e normalizzare il lavoro dello stomaco e dell'intestino.

Quindi, ci sono diversi modi di mangiare pomodori in dietetica:

1. I frutti sono spesso usati quando si effettuano i giorni di scarico. Questo non solo darà al tuo corpo una leggerezza, ma purificherà le sostanze non necessarie ed eliminerà letteralmente un paio di chilogrammi in un giorno.
2. Un altro metodo efficace sarà una combinazione di pomodori con cetrioli, e sulla base di questo, effettuando un giorno di digiuno.I cetrioli sono anche a basso contenuto calorico e disponibile, in modo da questa combinazione di prodotti saranno solo rafforzare il loro effetto benefico sul tuo corpo. In quei giorni, non dimenticate che è necessario bere molta acqua per accelerare il metabolismo.
3. E 'anche utile combinare pomodoro fresco con cereali, come il grano saraceno. Questa combinazione vi fornirà la necessaria quantità di carboidrati e ferro, ma contribuirà anche a buttare fuori l'eccesso di peso. Questi piatti possono essere la base per una dieta progettata per un paio di settimane.

Utilizzare in cucina

Nessuno cucina del mondo non può fare a meno di questo meraviglioso prodotto. In totale ci sono circa 1000 una vasta gamma di ricette a base di pomodori.

In Messico, il Brasile, l'Italia, la Spagna, è uno dei prodotti più apprezzati e rispettati sulla base dei quali ha creato capolavori culinari che ormai sono noti in tutto il mondo. la maggior parte delle ricette popolari di salse a base di pomodoro sono state stabilite in questi paesi, pasta, zuppe (come il gazpacho), antipasti, insalate, ketchup e così via. d.

È già impossibile immaginare la tua dieta quotidiana senza questo frutto. Nessuna pizzeria può fare a meno della famosa "Margarita", e la zuppa fredda di gazpacho ha conquistato a lungo i cuori di tutti i buongustai. Le persone hanno imparato a gustosi pomodori marinati, in scatola e al forno. In generale, usa questa bacca per il 100% ed estrai il massimo delle proprietà utili da essa.

Danno e controindicazioni

Come ogni prodotto, un pomodoro può apportare benefici e danni alla salute umana. Il ricevimento sbagliato può influire negativamente sulla tua salute.

un altro controindicazione è l'uso di questo feto in ulcere o malattie cardiovascolari, poiché questo può causare la loro esacerbazione acuta.

Ricorda anche che non devi mangiare pomodori contemporaneamente a prodotti a base di carne, pesce o uova. Non combinarli con prodotti da forno. Ma il succo di pomodoro si consiglia di bere solo 30 minuti dopo aver mangiato.

Fin dall'infanzia ci è stato insegnato che è necessario e giusto mangiare i pomodori. E tutto questo non è casuale, poiché in effetti questo frutto miracoloso ha proprietà utili molto preziose e ottime qualità gustative. Allo stesso tempo, assicurati di ricordare che ci sono controindicazioni all'uso dei pomodori. E se li ignori, puoi provare sintomi e sensazioni piuttosto spiacevoli.

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