La scelta di diverse bevande alcoliche è impressionante con la sua varietà. Ma sarete d'accordo che è molto piacevole trattare amici e conoscenti durante le feste con le loro tinture e liquori preparati. Possono essere fatti da frutta e bacche, miele, varie erbe e spezie. In questo articolo, ci proponiamo di capire come cucina il liquore alla menta a casa.
- descrizione
- Gli ingredienti
- Ricetta passo-passo con distillazione
descrizione
È una bevanda molto insolita, con un gusto agghiacciante e un sapore ricco. Può essere aggiunto al caffè, preparare una varietà di cocktail, mangiare con dessert e frutta, o bere un bicchierino dopo aver mangiato per il restringimento e un piacevole retrogusto. Ci sono diversi modi per fare un liquore alla menta in casa, tutto dipende dal fatto che tu abbia un apparato per distillare una bevanda, ma anche se non ce l'hai, puoi fare un delizioso liquore.
Ma oggi stiamo parlando della versione distillata della preparazione. Il componente principale della bevanda è la menta piperita, è molto buono prepararlo da solo, poiché nella versione della farmacia c'è un numero eccessivo di steli e foglie corrotte.
Gli ingredienti
- Pepe alla menta piperita - 25 g.
- Alcool 96% - 250 ml.
- Buccia secca di limone e arancia - un quarto del frutto.
- Acqua - 100 ml.
- Sciroppo di zucchero - 60 g di zucchero e 180 ml di acqua.
Ricetta passo-passo con distillazione
- In un barattolo pulito e asciutto, è necessario riempire la menta e la scorza, quindi versare acqua e alcol. Chiudere il coperchio, agitare bene e inviare la miscela in un luogo buio e caldo per una settimana.
- Dopo 7 giorni estraiamo il barattolo e filtriamo il composto con un setaccio fine o una garza, piegati in più strati. Questo per garantire che le piccole particelle di menta non siano incluse nella bevanda.
- Ora è necessario mescolare la miscela tesa con acqua, ad una velocità di 1-1.
- Inviamo il liquido ricevuto per la distillazione.
- Si consiglia di raccogliere i primi 15-20 ml della frazione di testa in un contenitore separato e versarlo, poiché può contenere elementi in traccia nocivi.
- Attendere fino alla formazione di 200 ml della frazione principale.
- Quindi colleghiamo il distillato alla menta con lo sciroppo, che deve essere preparato in anticipo da zucchero e acqua.
- Cominciamo a dipingere il liquore, per questo, aggiungiamo 50 ml di infuso di menta, che abbiamo pre-confezionato, e mescolare accuratamente.
- È tutto, il liquore è pronto, ma se gli dai una settimana o due da attaccare, il risultato ti sorprenderà piacevolmente. La bevanda diventerà trasparente e il suo gusto e aroma sono più morbidi e piacevoli.
