L'asparago L. (Asparagus L.) è conosciuto fin dall'antichità, dopo aver letto l'articolo e imparerai che tipo di cultura vegetale.
Dopo aver vissuto periodi di oblio e popolarità, oggi questa pianta sta diventando sempre più popolare come oggetto di coltivazione, una prelibatezza in cucina, una fonte di materie prime medicinali in farmacologia.
descrizione
Asparagi - perenni della famiglia dei gigli, estremamente resistenti al gelo, ben coltivati nella coltura dei suoli fertili e leggeri.
Le piantagioni di asparagi possono essere una popolazione di individui con un'età fino a 20 anni.
Pianta dioica erbacea, sui fiori maschili di cui si forma il polline; su femmina - ovaie, e poi bacche rosse rotonde - polysemy.
Stelo fino a 2 m di altezza con numerosi processi di aghi, i potenti rizomi danno più gemme, di cui a loro volta crescono germogli commestibili.
- È in loro che contengono
- vitamine del gruppo A;
- aminoacidi asparagina e arginina;
- carboidrati;
- olio essenziale;
- un certo numero di minerali e oligoelementi: selenio, manganese, potassio, calcio, sodio, rame, fosforo.
La raccolta di asparagi bianchi può essere ottenuta quasi tutto l'anno, a seconda del metodo di coltivazione.
Foto da questa antica cultura vegetale:
Riproduzione, coltivazione, cura
Alla fine di marzo, è possibile iniziare a coltivare piantine (modo generativo di riproduzione).
I semi vengono pre-immersi in acqua tiepida per due giorni, sarà superfluo aggiungere uno stimolante della crescita.
In contenitori con terreno leggero preparato (una parte di torba, sabbia, letame su due parti della terra), i semi vengono seminati con una profondità di non più di 2 cm, ad una distanza di 5-6 cm l'uno dall'altro.
Condizioni ottimali per la germinazione sono buone umidità del suolo e t ° non inferiore a 25 ° C.
I germogli che compaiono dopo una settimana dovrebbero essere periodicamente spruzzati con acqua.
L'ulteriore crescita di germogli è di circa un mese, durante questo periodo è necessario allentare il terreno e irrigare le piante.
Se si prevede di continuare a coltivare le piantine in casa, ogni pochi giorni, le scatole con le piantine dovrebbero essere girate alla luce da lati diversi.
Il trapianto di piante primaverili in piena terra può essere effettuato all'inizio di giugno e precederlo meglio con l'indurimento: le piantine vengono lasciate nell'aria per un'ora, aumentando gradualmente il tempo e portandolo a 12 ore. Giovani semenzali possono essere trapiantati in un luogo permanente entro la metà di giugno, gli adulti - in primavera e in autunno.
- allentamento;
- diserbo;
- top dressing;
- irrigazione durante la siccità.
La cura è puntuale
I germogli degli asparagi possono essere usati come metodo di propagazione per propagazione: da marzo a giugno, vengono tagliati i germogli di piante adulte dell'anno precedente.
Per il radicamento, sono piantati in sabbia umida, coperti con un barattolo o tagliati parte di una bottiglia di plastica.
Durante l'intero processo di radicazione, il materiale di impianto deve essere spruzzato e ventilato, rimuovendo il rivestimento ogni giorno per un po '.
Dopo 6 settimane, le talee vengono trapiantate in vasi e curate da loro, come piantine.
Un altro metodo di riproduzione, vegetativo (rizomi), è utilizzato sia in primavera che in autunno.
Il luogo deve essere privo di erbacce e aggiungere humus alla semina primaverile, e poi scavare e fertilizzare con una miscela di fertilizzanti minerali nella piantagione autunno.
I fertilizzanti sono introdotti direttamente nei solchi destinati alla piantagione, con un solco sul fondo del solco, a cui vengono impiantati gli asparagi. Ogni parte del cespuglio diviso deve avere almeno una fuga. radici delle piante delicatamente raddrizzati, pressato a terra e coperto di terra.
L'asparago è adatto per la raccolta di germogli per il terzo anno dopo la semina.
Raccogli il raccolto correttamente
Harvest dovrebbe essere nel momento in cui i germogli di piante adulte in prossimità del suolo - Ciò è dimostrato dalla comparsa di dossi e crepe.
E 'importante non perdere un momento della comparsa di germogli in superficie del suolo, in modo che i turioni hanno mantenuto il loro colore bianco.
asparagi Vyzrevshy tagliato con attenzione per evitare di danneggiare la pianta viene trasferita in una camera fredda buia, dove può essere conservato fino a due settimane at ° 1 ° C.
Gli asparagi bianchi possono essere ottenuti da terreno aperto e in inverno.
Per questa trama con svernamento asparagi purificato da neve, terreno di copertura uno strato spesso (50 - 60 cm) letame caldo e stuoia opzionalmente inoltre previsto di canna o viti.
In inverno, gli asparagi possono essere dispensati in impianti di stoccaggio, cantine e serre.
I dettagli su come coltivare gli asparagi dai semi possono essere trovati guardando il video:
Combattere malattie e parassiti
Il maggior danno alla raccolta di asparagi può causare ruggine, malattie fungine. È necessario identificare in tempo i sintomi della ruggine - la comparsa di macchie rosso-marroni, tagliare e bruciare i germogli colpiti per evitare un'ulteriore diffusione della malattia.
insetti - Gli organismi nocivi rappresentano anche un problema nell'allevamento degli asparagi.
asparagi coleottero comune (Beetle) - rosso - scarabeo nero, mangiare intorno ai gambi e foglie di asparagi. Da giugno ad agosto il coleottero femmina depone le uova sui germogli, la prima generazione di larve si nutrono sulle foglie, la seconda generazione di larve di penetrare all'interno del frutto, danneggiando i semi.
Questi parassiti sono raccolte a mano, distruggere, alla fine del raccolto tutti germogli appassiti vengono rimossi per impedire le larve svernamento nel terreno e la successiva riproduzione massiccia del coleottero in primavera. Durante la stagione del giardino, è possibile spruzzare piante con preparati di piretro.
Mosca asparagi Questo è un insetto a due ali, in volo da aprile all'inizio di giugno. La femmina depone le uova sotto le squame delle piante. Nel suo sviluppo, le mosse larva Pave (miniere) nei germogli, che provoca la morte delle piante.
I germogli colpiti sono rotti e distrutti. In autunno, dopo il raccolto è raccolto, trascorrere impianti di trasformazione phosphamide, terreno accuratamente e profondamente scavato. Con parassiti massa piantagione di asparagi trasferito in un'altra posizione.
Benefici e danni
In generale, gli asparagi grazie alla sua composizione sono utili.
Tuttavia, le persone con una predisposizione alla malattia renale dovrebbero includere con attenzione gli asparagi nella loro dieta.
Si ritiene che l'uso dei suoi germogli accumuli acido ossalico, un alto contenuto di cui nel corpo è una delle cause della urolitiasi.
In medicina, preparazioni a base di asparagi sono utilizzati come anti-infiammatorio, stimola l'attività cardiaca, migliora l'appetito significa, così come nelle malattie dei polmoni, gotta e reumatismi.
Ma l'uso principale di asparagi bianchi è in cucina. Succosa, tenera, dal gusto delicato, è considerato una prelibatezza in un piatto a parte e il complemento perfetto per altre verdure così come carne, pesce, formaggi.
Da asparagi preparare zuppe, ripieni per panini e torte, composte, kissels.
L'asparago è un fornitore di vitamine e sostanze nutritive all'inizio della primavera, quando gli altri ortaggi sono ancora scarsamente disponibili. La fonte della salute e del piacere del gusto, l'asparago bianco giustifica assolutamente gli sforzi investiti nella coltivazione di questa straordinaria cultura vegetale.
