È possibile e come salvare le carote sul letto fino alla primavera: un algoritmo passo-passo, consigli per scegliere il tipo giusto

Le carote - un orto bizzarro e coltivano il suo raccolto non è così difficile da mantenerlo fino alla primavera.

Comprovato tempo ed esperienza di molti giardinieri, il metodo di immagazzinare le radici sui letti ha un certo numero di caratteristiche distintive.

Qual è la specificità di questa tecnologia? Apprendiamo di più nel nostro articolo.

Le funzionalità di root sono importanti per l'archiviazione invernale

Le carote fanno parte di un gruppo di radici con un sottile tessuto peridermico integumentario (pelle). Un'altra caratteristica della cultura è una debole proprietà di ritenzione idrica. Di conseguenza, le carote svaniscono rapidamente. Per la conservazione a lungo termine, è importante creare condizioni che contribuiscano a rallentare l'evaporazione dell'umidità.

Le carote non sono caratterizzate da uno stato di profonda pace - le radici possono iniziare a germogliare immediatamente dopo la raccolta. Per garantire la conservazione del frutto in forma fresca, è necessario che la temperatura nel luogo di conservazione sia bassa. Con un'alta umidità nel seminterrato o nel pozzo, le radici crescono formando un grande volume di massa vegetativa.

I frutti irrisolti o scarsamente formati iniziano a deteriorarsi a causa delle seguenti caratteristiche strutturali:

1. Tessuti tegumentari eccessivamente magri (2-3 contro 5-7 maturi).
2. Il livello inferiore di sottomissione dei tessuti tegumentari.
3. Riduzione dell'erogazione di nutrienti nella composizione.

La buccia sottile non resiste a gelate anche minime. La pelle danneggiata dopo lo scongelamento perde il suo succo, diventa muco ed è un facile bersaglio per microrganismi patogeni. Durante lo stoccaggio, è importante che la temperatura non scenda al di sotto di 0.

È possibile?

Se il giardiniere non ha un posto adatto per deporre le radici per l'inverno, è permesso lasciare le carote nel giardino. Il metodo è il più vecchio, testato e affidabile. Si consiglia di lasciare le carote sul letto nelle seguenti situazioni:

• grande raccolto;
• mancanza di tempo per raccogliere le carote;
• mancanza di spazio nel seminterrato o cantina;
• la rapida insorgenza di gelate (l'agricoltore non avrà il tempo di scavare ed elaborare il raccolto).

Non puoi consumare verdure lasciate sul letto prima dei mesi primaverili. Se tutte le regole sono rigorosamente osservate, si possono ottenere frutti freschi e succosi.Inoltre, con questa tecnologia di conservazione, le carote accumulano zucchero - le radici in primavera saranno ancora più gustose. Tra gli aspetti negativi della tecnologia - possibili danni all'integrità della buccia da parte dei parassiti, alla mancanza di accesso alla frutta in inverno, all'incapacità di ordinare e ordinare le radici.

Quali varietà sono adatte?

Se hai intenzione di lasciare le carote su un letto, scegli le varietà a maturazione tardiva. Tali frutti si distinguono per un gusto pronunciato, sono debolmente inclini a deterioramento e appassimento. Quando si selezionano le varietà, si raccomanda di prestare attenzione a tali:

1. Vita Longa. Caratteristica: forma allungata e conservazione di qualità fino alla primavera. Con la crescita, i frutti non si spezzano. I frutti sono saturi di carotene e zucchero.
2. Ellostoun. La forma delle radici è simile a un fuso uniforme, la cui estremità è appuntita. Colore: giallo intenso.
3. Regina d'autunno. Le carote sono di forma cilindrica rossa. La superficie è piatta, la punta è appuntita.
4. Gli Shantani. Frutti a forma di cono, corti e spessi. La carne è densa, il gusto è piacevole. Ben conservato fino alla prossima stagione.

Prerequisiti

La prima regola è scegliere il letto giusto. La terra sul sito selezionato non dovrebbe avere malattie, necessariamente l'assenza di infezione da parte di un orso o di un wireworm.È anche importante assicurarsi che in primavera il letto non sia sommerso e non interferisca con il lavoro precoce sul campo. Per iniziare a preparare le carote per lo svernamento è necessario nella seconda metà di ottobre. Per una migliore conservazione, le radici devono resistere alla prima leggera brina nel terreno senza ulteriore copertura.

Algoritmo passo-passo

La preparazione di verdure per la conservazione invernale inizia a metà settembre. Un mese prima di tagliare le cime è necessario smettere di annaffiare. Ciò impedirà l'accumulo di umidità in eccesso nel terreno (le carote non creperanno e marciranno). In autunno, dobbiamo rimuovere tutte le erbacce dalla radice dal letto, poiché in primavera, insieme alle carote, possiamo ottenere un raccolto di erba.

Cosa fare dopo?

1. Ritaglia i verdi. La procedura è necessaria quando le cime iniziano a diventare gialle. È importante che il livello del letto coincida con i luoghi di ritaglio delle carote.
2. Ci cadiamo addormentati con radici di sabbia di grossa frazione. La dimensione dello strato è 3-6 cm. La sabbia dovrebbe coprire non solo il letto, ma anche il territorio vicino (circa 1 m dal sito). La sabbia è necessaria per la fornitura uniforme di ossigeno al suolo.
3. Coprire con un film. Fatelo prima delle gelate.
4. Il prossimo strato protettivo: tutti i materiali improvvisati per l'isolamento aggiuntivo. Per questi scopi, puoi assumere foglie secche, segatura secca o torba.
5. Coprire il letto necessario per ruberoid o polietilene - Il materiale creerà un cuscinetto termico, che contribuirà a mantenere la verdura in gelate.

Consigli e avvertenze

Presta particolare attenzione alla protezione dai roditori. Per garantire che in inverno non regale le carote, è necessario utilizzare rami di abete (o coni di abete) per l'isolamento.

Inoltre, conifere o bastoncini possono essere sparpagliati sopra l'ultimo strato. Per un migliore effetto di protezione, puoi installare speciali cicatrici o trappole con veleno: i roditori non possono sfondare con le carote nel giardino.

Un consiglio importante per i giardinieri è quello di prendere in considerazione la durata di conservazione delle radici dopo lo scavo dal terreno in primavera. Le colture radicali non hanno una lunga durata, quindi scavale prima dell'uso.

Quindi, conservare le carote su un letto è un modo efficace e affidabile con alcuni svantaggi.Una parte insignificante del frutto può marcire o soffrire di parassiti, ma la maggior parte del raccolto è fino alla primavera e soddisferà gli alti indici di gusto. La principale regola del successo è l'assenza di umidità nel terreno, il taglio delle cime e il riscaldamento qualitativo delle radici.