Molti credono che l'Estremo Oriente se sappia cosa sia l'uva, quindi è costretto ad essere soddisfatto di ciò che portano dalla regione del Mar Nero. Bene, o varietà nord-stabili, che nessuno è sorpreso. Se anche tu la pensi così, allora non sai nulla dell'uva del Tien Shan.
Nelle famose regioni vinicole - Crimea, Moldavia, Ucraina - questo è un miracolo della natura in cui non troverai molto. E a chi da gradi, raccontano, sono bacche così adorabili, in peso quasi in cinquanta grammi? Sì, non è un errore di stampa, sono cinquanta. Come hanno fatto i giapponesi a raggiungere questo obiettivo?
A che tipo di rimandi?
Questa è una giovanissima sala da pranzo in forma ibrida di uve bianche con una maturità medio-precoce. La vendemmia matura all'inizio dell'autunno - in Cina e in Giappone, ma nel sud dell'ex Unione Sovietica - non prima di metà settembre.
Ovviamente, è richiesta una conoscenza speciale, che gli esperti vogliono confermare: senza di loro il territorio russo del Tien Shan è così antipatico che non sempre vuole legare, nemmeno quello che può suggerire il raccolto.
È noto che le bacche trasportano in modo soddisfacente la conservazione e il trasporto.Questo kishmish è particolarmente buono nella sua forma naturale: enormi bacche sono piene di dolce discreto e allo stesso tempo rinfrescano il contenuto con note di limone e miele.
Tra i kishmish cresciuti sul territorio della Russia, vale la pena prestare attenzione al Centenario Kishmish, all'Attica e Arsenyevsky.
Uva di Tian Shan: descrizione
L'arbusto è troppo alto I mazzi sono molto grandi, in media 1,2 - 1,5 kg, possono raggiungere 2 o anche 3 chili di peso. Non brontolare. Questa "diffusione" in massa è spiegata semplicemente: i giapponesi usano molti stimolatori della crescita, tra cui spicca la gibberellina.
Inoltre, gli agronomi ricorrono ai trucchi: diradamento delle bacche, forte "sollievo" dei cespugli, mentre l'agrotecnica rimane in cima.
Come i grandi mazzi possono vantare Original, Delight e Bazhena.
Le bacche sono ovali, 16-20 g in media (nelle condizioni di Russia e Ucraina, in Giappone possono raggiungere i 45), la pelle è sottile, forte, facilmente mangiabile, letteralmente "si scioglie" in bocca.
La polpa è succosa, carnosa, con un gusto rinfrescante, senza semi. La foglia è grande, di colore verde scuro, quasi tondeggiante, di media grandezza. Pedicels lungo, forte, verde chiaro. I fiori sono ermafroditi.Una ripresa matura di un colore marrone saturo nel rosso.
Fiori ermafrodita sono diversi e Montepulciano, Giuliano e Dzheneyev.
foto
Foto delle uve Tien-Shan:
Storia dell'allevamento
La madrepatria di questo gigante dell'Estremo Oriente è la Cina. "Mamma" e "papà" - varietà Bejagan e Rosalio Bianco. Habitat nel senso di fruttificare - Cina, Giappone (isola di Honshu), Estremo Oriente. In Giappone, è apparso per la prima volta nel 2008.
Nel sud della Russia, in Crimea e in Ucraina - le solite aree vinicole - sta andando bene, ma ci sono problemi con i raccolti e con i portinnesti e con l'impollinazione.
caratteristiche
Il rendimento nel Sud della CSI non è elevato, in Giappone e in Cina - superiore alla media. La resistenza al gelo non è in altitudine - non indicare sotto -23. Paura di eccessiva umidità, pioggia, grandine, gelate primaverili, richiede un riparo obbligatorio per l'inverno.
Per malattie e parassiti non è stabile. Secondo la dichiarazione dei viticoltori giapponesi e cinesi, le vespe non sono affatto stupite, ma le nostre vespe non sembrano saperlo - gli agricoltori sostengono che non possono fare a meno delle protezioni con le borse, colpiscono tutto. Dovremo impedire i rulli foglia.Il contenuto di zucchero del Tien Shan è del 19-20% Brix.
Se stai cercando varietà più modeste, vale la pena prestare attenzione a Giovanni, Aleshenkin Dar e Delight Perfect.
I viticoltori della città giapponese di Niigata dicono che dopo aver provato il Tien Shan, senza di esso non andrete. Erano assassinosamente giusti, e non solo contro le persone. Chiunque provi questa varietà di volta in volta non si arrenderà più.
parassiti
- Vespe. Per proteggerli dall'uva, è necessario imballare i mazzi in speciali sacchi a maglie fini.
Inoltre svolgono il ruolo di un agente protettivo: le bacche non soffriranno di scottature e allo stesso tempo, otterranno sia aria fresca che raggi solari. Inoltre, è necessario ispezionare il sito e tutti i nidi devono essere distrutti.
Anche i predatori a strisce amano sistemarsi in pali cavi, su cui sono fissati i cespugli: in essi è necessario sigillare tutti i fori. Applicare anche trappole adesive.
- Uccelli.
Il vigneto è racchiuso da una robusta maglia resistente che non lascia passare gli aceri piumati alle bacche e impedisce loro di aggrovigliarsi.
- Il leaf-driver è grozdevaya, è anche un punteruolo. Gli spray vengono solitamente realizzati dopo la seconda estate di farfalle.
Farmaci usati: Tokution, Tsimbush, Ekamet, Tsidial, Sevin, Parathion, Fozalon. Le trappole luminose non danno l'effetto desiderato.
- Sentiti acari. È quasi più difficile da prelevare della fillossera.
Fortunatamente, sa come nascondersi - si mette in letargo nei boccioli di vite e poi li mangia. Si applica a questo nemico spruzzare con insetticidi e acaricidi: Omayt, Talstar, Actellik, Neoron;
- Fillossera. Contro di esso, nessun altro effetto, come un disolfuro di carbonio combustibile volatile, ha alcun effetto.
Il guaio è che per il cespuglio stesso è distruttivo, ma altrimenti il parassita non può portare a nulla e ci sarà già una domanda sulla conservazione dell'intero vigneto. Pertanto, spruzzato con disolfuro di carbonio in una concentrazione di 300-400 centimetri cubici per metro quadrato.
Kustu, che fortuna. Tuttavia, si consiglia di utilizzare una dose limitata di 80 "cubetti": gli agricoltori dicono che questa dose è sufficiente a spaventare gli afidi per un lungo periodo e il cespuglio ha tutte le possibilità di sopravvivere.
malattia
- Oidio
La muffa e l'oidio colpiscono l'intero cespuglio, rendono inutilizzabili le bacche - non possono più essere mangiate o schiacciate da esse. Una buona prevenzione contro il flagello si sta assottigliando, rimuovendo gli scalini, pulendo l'area intorno ai grappoli dalle foglie.
Non farti coinvolgere da fertilizzanti ad alto contenuto di azoto. Si usa anche la spruzzatura con fungicida. Questo è Ridomil, Sandofan, Ditan M-45;
- Marciume grigio.
Contro di essa, tale irrorazione come ioduro di potassio è efficace, ma solo con lesioni minori. Se la boscaglia è interessata in modo significativo, vengono utilizzate sostanze chimiche: topazio, immunocetofito, fundazolo.
- Cancro batterico
Qui il modo più efficace di combattere, come qualsiasi altro cancro in generale, è la prevenzione. Prima di acquistare, è necessario esaminare attentamente le talee. Gli alberelli non hanno bisogno di essere preoccupati o traumatizzati di nuovo, poiché l'oncologia può svilupparsi da zero. Il cespuglio malato è atteso solo per raskorchevka e bruciore.
Non dimenticare di malattie comuni dell'uva, come antracnosi, clorosi, batteriosi e rosolia. Col tempo, le misure preventive adottate garantiranno la piantagione.
Tien Shan - esotico, in molti modi per i nostri compatrioti non sono ancora stati studiati. Ovviamente, solo i produttori di vino esperti e qualificati possono permetterselo sul sito - il Tien-Shan sarà una buona sfida per il loro artigianato.
Ma la ricompensa per tutti gli sforzi fatti sarà alta - in quale altro grado trovi bacche così meravigliose con un gusto di limonata di frutta, e soprattutto - senza il minimo segno di semi?
Un gusto speciale è anche varietà come Ruta, Cioccolato e Romeo.
Il riconoscimento dei vicini e dei compratori è garantito - non appena vedono questo mazzo ampio e scorrevole con enormi frutti che non vedrai nelle varietà ordinarie.
