Fusarium Il grano è una malattia causata dai funghi Fusarium. Nel grano invernale, orzo e altri cereali, l'infezione provoca una perdita significativa di resa e qualità. L'infezione porta a una crescita lenta e al deterioramento della germinazione. Alcuni tipi di funghi producono sostanze tossiche, per questo motivo il grano diventa inadatto al consumo umano e animale.
Sintomi di cereali Fusarium
La sintomatologia dell'affetto di un fusarium dell'orecchio differisce a seconda del tipo di funghi che la malattia ha provocato:
| vista | descrizione |
| Cereali, Paglia, Avena | Un micelio rosso-rosato e spore. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Sporulazione rosa chiaro su spighe di grano. |
| Tricintum, Sporotrich | Avvistamento oculare su un orecchio. |
Puoi capire che il grano è infetto dai seguenti segni:
- i semi sono fragili, rugosi, con un solco profondo, i lati appuntiti;
- la superficie è incolore o leggermente rosata, non brilla;
- endosperma friabile, fatiscente;
- scarsa vetrosità o sua perdita;
- nel solco del micelio dei funghi sotto forma di una ragnatela di una tonalità biancastra o rosata e conidi;
- germe di cereali inabilitato, scuro sul taglio.
Anche con un grano visivamente sano, se la cultura è influenzata dal Fusarium, è impossibile mangiarlo a scopo alimentare o alimentare. Può contenere micotossine. Pertanto, la conservazione del raccolto non ha senso, deve essere distrutta.
Diffusione dell'infezione
L'infezione da ascospore e conidi si verifica durante la stagione di crescita. Micelio fungo invernale nel terreno, sulle parti rimanenti delle piante. Sui residui delle colture si formano corpi fruttiferi contenenti ascospore. Colpiscono le radici (marciume delle radici di Fusarium) e gli steli durante la germinazione dei semi. I conidi si formano sul fogliame infetto del livello inferiore e sulla paglia. Con il vento e durante le forti piogge, vengono trasportati su orecchi in fiore (picco di fusarium).
Le piante sono più suscettibili all'infezione da Fusarium ad alta umidità dell'aria e ad una temperatura di + 20 ... +25 ° C.
Le spore cadono sulle antere, attraverso le quali penetrano verso l'interno con il polline. Ha creato un ambiente confortevole ricco di sostanze nutritive per la germinazione e lo sviluppo dei funghi.
Di conseguenza, la cariosside, che ha appena iniziato la sua formazione, è infetta, si sviluppano marciume del fusarium o avvizzimento.
Il pericolo dei cereali fusarium
Il grano infetto cambia la sua composizione chimica. I composti proteici si decompongono, la fibra e l'amido vengono distrutti. Il glutine non fornisce la necessaria elasticità per la produzione di prodotti da forno. Per questo motivo, i prodotti farinacei presentano una briciola grossolana, scura e di grande poro.
L'avvelenamento con grano contenente micotossine provoca vomito, convulsioni e disturbi dell'apparato visivo. Questi sintomi sono caratteristici dell'intossicazione da alcol, motivo per cui le persone chiamano i prodotti da forno infetti "pane ubriaco".
Se mangi cereali infetti negli alimenti, può provocare anemia, tonsillite settica, malattie della pelle. Ai fini dell'alimentazione, è anche inadatto, causa gravi patologie del fegato e dei reni, compromette la riproduzione e porta alla necrosi cutanea.
Misure di controllo per il fusarium di cereali
Si consiglia un trattamento protettivo con fungicidi chimici prima della semina.
Esistono diversi modi per farlo:
| tecnica | descrizione |
| asciutto | Avvelenamento da polvere. Lo svantaggio è una distribuzione non uniforme. |
| Semi secco | Lavorazione con una piccola quantità di preparati liquidi (5-10 l per 1 tonnellata di semi). Pertanto, il grano non viene inumidito fortemente, non è necessario asciugarlo. Meno: l'uso di attrezzature specializzate. |
| bagnato | Umidificazione del terreno o spruzzatura con fungicida con ulteriore essiccazione, in modo che il marciume della radice (fusarium) non si avvii. |
È anche necessario spruzzare cereali nel periodo vegetativo. I farmaci più efficaci sono triazoli e benzimidazoli:
| Nome del farmaco | Come usare | Consumo (l / ha) | Numero di trattamentica. |
| Avial | Irrigazione nella fase dell'ultima foglia, uscita del picco o inizio della rotta. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Spruzzare nella fase di crescita delle orecchie e prima della fioritura. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Si applica prima della semina (10 l / t). La spruzzatura viene eseguita nella fase di prua e prima della fioritura. | 300 | 2 |
Prozaro | Utilizzato nella fase dell'ultima foglia, uscita spike e prima della fioritura. | 200-300 | 1-2 |
Per combattere la lesione di Fusarium, la cosa più importante è non perdere tempo.
Un ritardo di due tre giorni peggiora le prestazioni di 2 volte.
L'uso di soli prodotti biologici con un fungo in esecuzione non aiuterà, ma possono essere utilizzati in aggiunta ai fungicidi. Ciò aumenterà l'efficacia di quest'ultimo.
Le preparazioni biologiche includono ceppi di microrganismi che presentano attività antagonistica contro un agente patogeno specifico. Per l'agente causale del fusarium, questi sono i funghi Trichoderma lignorum e i batteri Pseudomonas fluorescens.
Tuttavia, non possono essere utilizzati contemporaneamente ai fungicidi, quindi rimangono solo pseudomonadi biologici dai prodotti biologici:
- Planriz. Utilizzato all'uscita del tubo e all'inizio della fioritura.
- Psevdobakterin-2. Irrigazione nella fase dell'ultima foglia e crescita del picco.
Esistono eco-tecnologie che rendono possibile coltivare colture senza patologie solo su preparati biologici, senza l'uso di sostanze chimiche:
- Esegui il trattamento pre-semina con una miscela di Trichodermin e Planriz.
- Ripeti nella fase di germinazione e accoltellamento.
- Nella fase di uscita, spruzzare nuovamente il tubo aggiungendo Betzimide.
Per prevenire la comparsa di fusarium sul grano aiuterà:
- aratura autunnale profonda;
- pulizia tempestiva dei resti di piante (ciò impedirà lo sviluppo
- la maggior parte delle malattie fungine, tra cui e marciume della radice ophiobolezny);
- rispetto della distanza di semina tra le orecchie;
- distruzione dell'erba infestante.
Cereali Fusarium, compresi grano invernale e avena rappresentano un grave problema per l'industria agricola. Tuttavia, il rispetto di alcune regole per la semina e la crescita, il trattamento profilattico con preparazioni speciali ridurrà significativamente la probabilità del suo verificarsi. Qualsiasi malattia è più facile da prevenire che perdere le colture e curarle per molto tempo.
