La curcuma è una pianta dal sapore unico e dalle proprietà aromatiche. La sua patria è l'India. I rizomi e le foglie sono usati per rendere le spezie popolari in tutto il mondo. Nel gusto ricorda lo zafferano, ma costa molto meno. Gli steli e le radici contengono una tintura naturale - curcumina, che diventa giallastra. Pertanto, la pianta viene utilizzata in cucina, nell'industria alimentare, per la produzione di tessuti, cosmetici.
Curcuma in crescita
La pianta ha non solo un gusto eccellente, ma anche un aspetto attraente. Può essere coltivato sia in giardino che in condizioni interne. La prima opzione è adatta per le regioni meridionali della Russia (dove la primavera arriva presto e le gelate si avvicinano all'inverno), perché trascorrono circa 9 mesi tra la semina e la raccolta. La curcuma può essere piantata solo in contenitori nella corsia centrale e nel nord del nostro paese.
Piantagione di curcuma all'aperto
La pianta può essere coltivata in ombra parziale o in aree ben illuminate. Si consiglia di piantare la curcuma in un substrato nutriente argilloso. Tuttavia, cresce su terreno sabbioso.
La semina viene effettuata tra marzo e aprile, quando scompare il rischio di ritorno del gelo notturno:
- Scavare una trama a una profondità di 20 cm.
- Allenta il terreno.
- Scava buche nella profondità di 15 cm, ritirandosi tra loro 15-20 cm.
- Metti nei box 2-3 segmenti del rizoma, ognuno dei quali ha 1-2 reni. Quando atterrano, dovrebbero alzare lo sguardo.
- Riempi i fori (lo spessore del sigillo è di almeno 2 cm).
- Innaffia il materiale di piantagione.
Cura della curcuma all'aperto
Spice non ha bisogno di cure. È sufficiente osservare le seguenti semplici regole:
| criterio | raccomandazioni |
| irrigazione | La curcuma è una pianta che ama l'umidità, quindi un'irrigazione tempestiva e adeguata è molto importante per questo. Con una mancanza di umidità, i cespugli inizieranno ad appassire e appassire. Con l'acqua in eccesso, le radici possono marcire. Il programma di irrigazione è influenzato dalle condizioni climatiche e dalla composizione del suolo. È necessario assicurarsi che lo strato superiore della terra non abbia il tempo di asciugarsi. L'acqua deve essere depositata, riscaldata dal sole. |
| Top spogliatoio | Miscele minerali complesse sono necessarie per piante decorative e decidue con un alto contenuto di fosforo. Il dosaggio del fertilizzante dovrebbe essere 2 volte inferiore a quello indicato sulla confezione. Per la prima volta, i cespugli devono essere nutriti durante la formazione di infiorescenze, quando aprono solo i petali. L'irrigazione ripetuta con la soluzione viene effettuata 2 settimane dopo la fine della fioritura. |
| formazione | Per dare un aspetto spettacolare e pulito, rimuovi le foglie secche e i fiori appassiti. |
| allentamento | Produrre dopo ogni irrigazione o precipitazione naturale. Rimuovi l'erba nel processo. |
| raccolta | Il rizoma deve essere scavato prima dell'inizio del freddo. In questo caso, la parte fuori terra dovrebbe iniziare a sbiadire.
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| Raccolta del raccolto | Metti i rizomi in contenitori pieni di sabbia bagnata. La temperatura nella stanza non dovrebbe essere superiore a + 10 ... +12 ° C. Le materie prime frantumate devono essere conservate in un barattolo di vetro con un coperchio ben chiuso. Conservalo in un luogo fresco e buio per non più di 3 anni. Va tenuto presente che la spezia assorbe fortemente gli odori. |
Piantare la curcuma a casa
La curcuma non viene propagata dai semi, ma solo dal rizoma. Gli stock di piantagione possono essere acquistati in qualsiasi negozio specializzato o online. In quest'ultimo caso, è necessario affrontare attentamente la scelta del fornitore, leggere le recensioni.
Per piantare, devi scegliere un vaso spazioso: almeno 30 cm di profondità, 30-34 cm di larghezza, con un buon sistema di drenaggio (altrimenti la pianta morirà). In questa capacità, puoi mettere 1-2 pezzi di rizoma. Il terreno deve essere argilloso, leggero, arricchito con sostanze nutritive.
È prima necessario posizionare il rizoma in acqua calda per diverse ore. Solo dopo puoi iniziare a sbarcare. Può essere effettuato in qualsiasi momento dell'anno. Preferibilmente nel tardo inverno o all'inizio della primavera. Procedura dettagliata:
- Dividi il materiale vegetale in più parti, in modo che ognuna abbia un minimo di 2-3 gemme.
- Riempi la pentola preparata con terreno umido. Pre-disinfettare il contenitore e il terreno per eliminare la probabilità di infezioni (ad esempio, caldo in forno).
- Posiziona i segmenti del rizoma a una profondità di 5 cm con i reni verso l'alto.
- Versare molta acqua calda.
- Metti la pentola nel posto più buio e più caldo. La temperatura consigliata è + 30 ... +35 ° C. Con aria più fredda, i germogli cresceranno male, le radici potrebbero iniziare a marcire.
- Dopo la comparsa dei primi germogli, il contenitore può essere riorganizzato sul davanzale orientale o occidentale. Se posizionata vicino alla finestra sud, la pianta deve essere protetta dai raggi diretti.
Quando fa caldo, è consigliabile portare i cespugli all'aria aperta. Ad esempio, sul balcone, sulla terrazza, in giardino.
Cura della curcuma a casa
Se crei le condizioni di detenzione necessarie, ti delizierà con un raccolto ricco e una fioritura lussureggiante e profumata:
| fattore | raccomandazioni |
| Modalità di temperatura | Ottimale - + 20 ... +35 ° C. Se la temperatura scende sotto +18 ° C, la boscaglia smetterà di crescere e potrebbe morire. |
| Irrigazione e umidità | Il terriccio deve essere sempre umido, ma non umido. Se questo non viene preso in considerazione, le radici inizieranno a marcire e la pianta appassirà. Spruzzare 1-2 volte al giorno con acqua calda e morbida. Accanto alla pentola puoi mettere una bacinella con muschio bagnato o argilla espansa. |
| fertilizzanti | Portare sotto la radice una volta al mese una miscela liquida universale per piante decorative e decidue. Se il terreno è povero, nutrilo due volte in 4 settimane. |
Con la cura adeguata, la curcuma è raramente colpita da malattie e parassiti. Tuttavia, se si violano le regole del contenuto, potrebbero verificarsi i seguenti problemi:
| Malattia / parassiti | prova | Misure di controllo |
| Acaro ragno |
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| Marciume radicale |
| È possibile curare la pianta solo nelle fasi iniziali della malattia con una leggera lesione:
Puoi usare Cuproxate, liquido bordolese, zolfo colloidale. Se ciò non aiuta, la boccola deve essere bruciata. |
| Macchie di foglie |
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La curcuma è una spezia deliziosa e aromatica che può essere coltivata in qualsiasi parte del mondo. Se il clima non lo consente, la coltivazione avviene sul davanzale di una finestra in una pentola. Con la cura adeguata, i cespugli non si ammalano, sono raramente colpiti da parassiti. Dalla primavera al gelo, si dilettano con una bella fioritura e in autunno danno un raccolto, da cui preparano una spezia popolare.
