La coltivazione della lattuga da parte delle persone iniziò nel XVIII secolo. I francesi furono i primi ad usarlo in cucina. L'erba non solo conferisce ai piatti un sapore speciale, ma aiuta anche con varie condizioni patologiche:
- combatte la leucemia ematica;
- aumenta la resistenza al cancro al seno;
- impedisce la morte delle cellule cerebrali e quindi non consente lo sviluppo della malattia di Alzheimer;
- abbassa il colesterolo cattivo;
- Ha un effetto battericida e antifungino.
La lattuga ha un buon effetto sulla pelle del viso, migliora il suo colore e accelera la rigenerazione cellulare. L'estratto di erbe nutre i capelli. Crescono bene, non cadono, ottengono lucentezza. Questa utile erba può essere piantata nel tuo giardino o anche sul davanzale della finestra.
Le migliori varietà di lattuga a foglia
Vengono coltivati solo 4 tipi di lattuga, che hanno molte varietà:
| nome | descrizione | Varietà popolari | Foglie / Peso (g) |
| foglio | I piatti sono grandi, solidi, sezionati o simili alla quercia. | Kritset - tiene il passo rapidamente, tollera bene il calore. | Verde pallido con una tinta dorata. 250. |
| Smeraldo - appartiene al tipo di mezza stagione. Il rizoma non invecchia a lungo. | Obovato, finemente frizzante. 60. | ||
| Balletto - nella bella stagione vengono coltivati in serra oa casa, in estate - in piena terra. Mantiene le frecce, resistenti alla mancanza di luce. | Smeraldo grande, scuro, a forma di ventaglio con bordi smerlati, croccante. 300-600. | ||
| Il divertimento è una varietà di mezza stagione che raramente infetta le infezioni. | Rossastro, grande, oleoso. 200. | ||
| Sandwich: matura presto. Ottimo per i panini. | Fresco in bocca, leggera malachite. 180. | ||
| Serra di Mosca - precoce, per l'allevamento domestico o in serra. Matura in 1-1,5 mesi. Le foglie conservano la freschezza per lungo tempo, non acquisiscono amarezza. | Colore grande, dolce, succoso, verde chiaro. 100-200. | ||
| Polukochanny | È simile alla varietà precedente, ma le sue foglie si formano in piccole teste di cavolo non completamente chiuse. | Odessa kucheryavets - non consente ai tiratori. | Si forma uno sbocco allentato. Toni deliziosi, croccanti, erbosi con bordi ondulati, a forma di ventaglio. 200. |
| Eurydice è una varietà gustosa a metà stagione. | Grande smeraldo scuro, frizzante, ondulato lungo il perimetro. 300. | ||
| Festival - matura entro 2,5 mesi. | Succoso, verde chiaro. 150. | ||
| Il giallo di Berlino è una varietà di mezza stagione. | Giallastro, forma una rosetta arrotondata. 200. | ||
| Kucheryavets Gribovsky - resistente alle infezioni. | Malachite saturata, a forma di ventaglio con piccole onde lungo i bordi. 250-470. | ||
| iceberg | Le foglie sono raccolte in rosette, simili a spesse teste di cavolo. Le foglie sono molto croccanti. Visualizza allevato in California negli ultimi 20 anni. XX secolo. | L'iceberg è una varietà ad alto rendimento che non ha una predisposizione per i tiratori. | Mantieniti fresco a lungo. Bolla, ondulata attorno al perimetro. 300-600. |
| Great Lakes - non si sbiadisce al sole. Ripet in 85 giorni. | Verde scuro, simile alla quercia. 500. | ||
| L'attrazione è a metà stagione, con un grande sbocco. | Grande, verde pallido, ondulato ai bordi, trama triangolare e oleosa. 230-260. | ||
| Quattro stagioni: coltivate in giardino oa casa. | Scarlatto esterno bronzo, limone verdastro interno. | ||
| Design: medio tardivo, non dà frecce floreali. | Tonalità arrotondata piatta, malachite. Bolla, ondulata, con piccole incisioni sulla parte superiore. 500-650. | ||
| Romano (Roma) | Una testa allungata di cavolo simile al cavolo cinese. Rhizome è una canna che ha molti processi. Le foglie esterne sono verdi, quelle interne giallastre. | Il verde parigino è a metà stagione, tollera con calma caldo e freddo. | Malachite scura con una sfumatura bluastra, dolce. 200-300. |
| Legenda: resistente alla peronosporosi, ustioni regionali, frecce. | Un po 'frizzante. 400. | ||
| Remus è una varietà a maturazione tardiva. | Smeraldo denso, scuro, ellittico, frizzante. 430. | ||
| Palloncino - fino a 25 cm. | Verde pallido 300-350. | ||
| Romano - metà stagione, non soccombe a batteriosi e septoria. | Obovato allungato. Intorno al perimetro un po 'sfilacciato, frastagliato. 290-350. |
Crescere lattuga attraverso piantine
Questo metodo viene utilizzato nelle regioni settentrionali della Russia per ottenere colture in primavera fredda e tarda. La semina dovrebbe essere fatta 30-35 giorni prima di piantare in giardino.
Per la semina, è meglio acquistare semi sotto forma di granuli. Sono convenienti da seminare, hanno un'alta percentuale di germinazione. Quando si utilizza un ceppo di piantagione convenzionale, deve essere miscelato con sabbia per facilitare il processo.
Semina passo dopo passo:
- Prepara scatole, contenitori o compresse di torba.
- Versare sabbia, torba, humus (1: 1: 2) o substrato acquistato in un contenitore.
- Metti i semi in un sacchetto di garza e immergili nel permanganato di potassio per un paio d'ore.
- Distribuire i semi sulla superficie del terreno senza seminare.
- Quando si usano scatole o contenitori, la semina deve essere eseguita in scanalature con una profondità di 1 cm, una distanza di 5 cm (se verrà effettuata una raccolta in seguito) o 10 cm (senza trapianto).
- Versare e coprire con un foglio.
- Mettere in un luogo luminoso a una temperatura di + 18 ... +21 ºC.
- Dopo aver morso i germogli (per 3-4 giorni), abbassare la temperatura a + 15 ... +18 ºC in modo che i cespugli non si allunghino.
- Se necessario, immergiti dopo la formazione di 1-2 coppie di foglie vere.
- Terra in piena terra dopo la comparsa di 3-4 cotiledone primordia. Prima di questo, le piante devono essere indurite: 2 settimane prima del trapianto, portarle ogni giorno in strada, a partire da 10 minuti, aumentando gradualmente il tempo.
Crescere lattuga a casa
La lattuga da interno viene coltivata tutto l'anno:
- Versare il substrato utilizzato per le piantine in vaso con un volume di 1-2 l. Puoi anche mescolare vermicompost e fibra di cocco (1: 2).
- Distribuire i semi inumiditi con permanganato di potassio sul terreno bagnato, approfondendo di 5-10 mm.
- Pozzo d'acqua, coprire con polietilene e mettere in una stanza buia.
- Dopo aver morso le piantine (dopo 3-5 giorni), rimuovi il riparo e metti la pentola in un luogo luminoso. Se la coltivazione avviene in inverno, è necessaria un'illuminazione aggiuntiva con phytolamps.
- L'insalata è pronta da mangiare quando si formano 5-20 foglie.
Caratteristiche di cura:
| fattore | descrizione |
| Modalità di temperatura | Ottimale - + 16 ... +20 ° С. Sulla loggia, la lattuga cresce a + 6 ... +7 ° С. |
| Irrigazione / spruzzatura | Una volta ogni 2-3 giorni. Assicurati che lo strato superiore della terra non abbia il tempo di asciugarsi, specialmente quando fa caldo. Questo è irto della comparsa di frecce di fiori, che danno amarezza alle foglie. Produrre quotidianamente dalla pistola a spruzzo con acqua calda e stabile. |
| Top spogliatoio | Usa fertilizzanti liquidi complessi ogni settimana. Tuttavia, la lattuga ha la capacità di accumulare nitrati, quindi è necessario monitorare la quantità di azoto introdotta. Puoi nutrire e organico. |
Crescere lattuga in piena terra
La lattuga non cresce bene all'ombra, è necessario piantarla in zone soleggiate. Tuttavia, i raggi ultravioletti diretti possono causare un arresto nello sviluppo dei cespugli, quindi devono essere ombreggiati da altre colture.
I semi germinano ad una temperatura di +5 ºC. Con aria più calda (da +20 ºC) i germogli germinano peggio.
Requisiti del suolo
Soprattutto, la lattuga cresce su terreni sciolti e nutrienti con un alto contenuto di materia organica e oligoelementi. Requisiti di acidità: neutri o leggermente alcalini, con un indicatore da 6 a 7,2 pH.
La lattuga può anche essere piantata su terreno sabbioso, argilloso e carbonato. E anche su terra nera. L'erba non crescerà solo su terreno argilloso acido, salino e pesante.
Il terreno per la semina deve essere preparato in anticipo (in autunno). Si consiglia di utilizzare letti in cui sono stati applicati fertilizzanti. Devono essere scavati con l'introduzione di letame o compost (7-10 kg per 1 mq). Lascialo com'è fino alla primavera.
Tecnologia per piantare lattuga nel terreno
Le varietà precoci mature vengono seminate da aprile a maggio, a metà maturazione e in ritardo - da metà primavera alla seconda decade di giugno. Per raccogliere un raccolto fresco per tutta l'estate, la lattuga può essere piantata più volte ogni 7-10 giorni fino al 20 agosto.
Atterraggio passo-passo:
- Per allentare il terreno con l'introduzione di 1 cucchiaio. l. superfosfato, 1 cucchiaino solfato di potassio, 1-2 cucchiai. l. Mortaio (per 1 mq).
- Scava solchi di 5-10 mm in terreno umido, osservando una distanza di 15-20 cm.
- Mescola i semi con la sabbia (1: 1/2) e addormentati nelle trincee.
- Dopo una sparatoria di massa delle piantine dei letti, diradare in modo che tra i cespugli ci siano 6-8 cm (frondosi), 10-15 cm (inebrianti). Si consiglia l'assottigliamento in 2 fasi.
Quando si piantano piantine in giardino, è necessario utilizzare lo schema 25 * 25 per le specie mature precoci in miniatura, 35 * 35 per esemplari di grandi dimensioni. Piantare in una miscela di terreno umido.
I germogli devono essere inumiditi ogni 7 giorni all'alba o dopo il tramonto. Con il caldo intenso è meglio farlo di notte. Per le varietà di foglie, si consiglia di utilizzare il metodo di aspersione e per le varietà di cavolo, l'irrigazione lungo le file. Quando la lattuga inizia a formare rosette, è necessaria meno irrigazione per evitare la carie.
Quando si semina in un substrato nutritivo durante l'alimentazione non è necessario. Quando la terra è povera, è necessaria una singola applicazione di miscele minerali o sostanze organiche immediatamente dopo la semina. Le foglie di lattuga maturano più a lungo, quindi deve essere nutrito due volte con un intervallo di 2 settimane.
Crescere lattuga in una serra
La lattuga è resistente al freddo moderato (fino a -2 ºC), quindi in serra può essere piantata all'inizio della primavera. Se c'è il riscaldamento nella serra, l'insalata viene coltivata in inverno.
La Terra deve essere preparata in autunno:
- Aggiungi la materia organica (questo creerà l'acidità necessaria del terreno).
- Se il substrato è molto acido, aggiungere della calce.
- Nutri il terreno con cloruro di sodio (15 g per metro quadrato).
- Scava il sito, livella e parti prima di piantare il raccolto.
Pianta la lattuga quando la temperatura nella serra cessa di scendere sotto lo zero anche di notte:
- Allenta il terreno, scava le trincee, arretrando di una distanza di 10 cm.
- Mescolare i semi con la sabbia e chiudere nelle scanalature.
- Se le gelate ritornano inaspettatamente, pacciamare i cespugli con un piccolo humus.
Condizioni necessarie per ulteriore manutenzione:
| criterio | raccomandazioni |
| irrigazione | Abbondante, 1-2 volte a settimana. Usa acqua fredda. Evita di metterlo sul fogliame. |
| Top spogliatoio | Introdurre una miscela di nitrato di ammonio e cloruro di potassio due volte durante la stagione di crescita. |
| allentamento | Produrre regolarmente tra le file per evitare la ritenzione di umidità, che porta allo sviluppo di infezioni fungine. |
| diserbo | Combina con l'allentamento. |
Con la cura adeguata, il raccolto può essere raccolto dopo 4 settimane.
Coltivare la lattuga in modo idroponico
Questo metodo prevede la crescita in un ambiente artificiale senza suolo. Le piante ricevono tutte le sostanze necessarie da una speciale soluzione nutritiva che circonda il rizoma. Allo stesso tempo, la cultura non perde il suo gusto. La coltura idroponica viene spesso utilizzata negli affari quando la lattuga viene coltivata per la vendita.
Parassiti e malattie della lattuga
La lattuga è sensibile a molte infezioni e parassiti. È abbastanza difficile combatterli, perché la pianta accumula non solo nitrati, ma anche fungicidi. Pertanto, i farmaci velenosi non possono essere utilizzati.
| Malattia / insetto | descrizione | Metodi di protezione |
| Marciume grigio | Macchie necrotiche scure sulle foglie e sullo stelo. Sorgi dal basso verso l'alto. |
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| Marcio bianco |
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| Ustioni regionali | I cespugli marciscono e muoiono. | |
| peronosporosis |
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| Muffa in polvere |
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| Mosca verde chiaro | Misura 7-8 mm. Le femmine sono cenere grigiastra con occhi rossi spalancati. Maschi con dorso vellutato nero. Gli insetti depongono le uova nelle infiorescenze, le larve mangiano semi. Le prese interessate si scuriscono e non si aprono. |
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| Afide dell'insalata di gambo | Le persone incapaci di volare raggiungono 1-2,5 mm. Alato - 2 mm. Questi sono insetti grigio-erbacei e grigio scuro, che succhiano il succo da steli, foglie, infiorescenze. C'è una deformazione delle aree interessate, una violazione della fotosintesi. Il colore del fogliame inferiore diventa mosaico. I cespugli cessano di crescere normalmente. | gestire:
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| Puledra a strisce o slanciata | Appartiene alla famiglia delle locuste. Succede verde, grigio-giallo, marrone. In lunghezza da 1 a 2 cm, rosicchia steli e foglie. |
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| Lumache nude | Di notte e di sera, gli insetti possono essere visti sulla lattuga. Fanno grandi buchi nel verde. Durante il giorno preferiscono rilassarsi in un luogo fresco e umido. | Scava lattine di birra nella zona. Il collo dovrebbe essere a filo con il suolo. Le lumache strisciano dentro per bere e non possono uscire. Questo è il modo più semplice per controllare i parassiti. |
Il residente del signor Summer consiglia: come conservare l'insalata
Le colture raccolte devono essere conservate in frigorifero, preferibilmente in una scatola per verdure. Prima di questo, le foglie devono essere asciugate un po ', perché le verdure bagnate si sbiadiranno rapidamente.
