Molte persone conoscono il Physalis come una pianta ornamentale, che viene coltivata sia in giardino che a casa in vaso. Tuttavia, c'è una verdura Physalis, che viene mangiata. I suoi frutti sono molto simili ai pomodori, crescendo in modo insolito, simile nella forma a una lanterna, involucro intero.
Physalis vegetale: descrizione
La coltivazione del Physalis vegetale a casa come verdura non ha ancora una così grande popolarità come la semina a scopo decorativo. Pertanto, dovresti capire come far crescere il Physalis nella tua dacia, prendertene cura adeguatamente e raccoglierlo in tempo.
Physalis commestibile in Russia ha iniziato a crescere a casa nel 19 ° secolo. Questa pratica si è spostata dai paesi europei, dove la pianta ha ottenuto dal suo habitat naturale - Centro e Sud America.
Physalis vegetale
Physalis, a seconda della varietà, può raggiungere un'altezza di 1 metro. Questa è una pianta perenne appartenente alla famiglia della belladonna. I fratelli più vicini sono patate e pomodori.
Su un cespuglio, in una stagione possono maturare circa 200 frutti, che per primi crescono in un astuccio rosso o arancione che sembra una torcia o una campana chiusa.
Presta attenzione! È questo caso che protegge il feto da tutte le influenze ambientali, malattie e parassiti avversi.
I grandi frutti della pianta hanno una massa di circa 50 grammi, ci sono varietà vegetali i cui frutti raggiungono una massa di 80 grammi. A differenza dei pomodori, i frutti del Physalis hanno una tavolozza di colori diversa. I frutti maturi possono essere verdi, gialli, arancioni, rossi e viola.
Che sapore ha Physalis
Non puoi immediatamente dire che tipo di verdura assomiglia al gusto di Physalis, perché le varietà sono diverse. I frutti di alcuni hanno il sapore di diverse bacche e frutti: fragole, pompelmo e dell'uva. Alcune specie hanno un sapore di ananas.
Diverse specie vegetali ricordano più un pomodoro acerbo, alcune varietà sono simili alle uva spina. A volte il gusto è bruciante o amaro, ma quando si preparano preparati da Physalis per l'inverno, tutta l'amarezza e l'acidità scompaiono.
Il colore del frutto è diverso
Varietà di Physalis di verdure
Una delle varietà messicane più famose è il Tomatillo. Ha frutti giallo violacei.
Presta attenzione! È interessante notare che nella sua terra natale, la pianta è stata a lungo un'erbaccia non commestibile e hanno cercato di liberarsene.
Le varietà più popolari:
- Korolek è una varietà vegetale che viene spesso utilizzata per preparare il caviale vegetale per l'inverno.
- Il pasticcere di Physalis vegetale ha frutti gialli grandi leggermente appiattiti. Si usa fresco.
- Terreno Gribovsky è una varietà resistente al freddo con bacche verdi chiare e leggermente acide.
- Mosca presto matura presto. I frutti sono di colore giallo grande.
- Plum Jam ha un colore viola pieno. Puoi distinguerlo da un'altra varietà di Tomatillo viola per la polpa all'interno: a differenza della polpa viola del Tomatillo, Plum Jam ha un nucleo verde.
- Physalis Gourmand. La varietà precoce Gourmand ha proprietà utili che purificano il corpo. La boscaglia raggiunge un'altezza di circa 70 centimetri. Ha grandi frutti arancioni brillanti che pesano da 60 a 80 grammi. Utilizzato per fare sottaceti, marmellate per l'inverno. È comune mangiare fresco.
Physalis di bacche: varietà
A differenza delle verdure, le varietà di bacche di Physalis non hanno una sostanza appiccicosa sulla superficie della buccia della frutta. Il gruppo di varietà di bacche comprende varietà di fragole e peruviane. I rappresentanti famosi sono:
- Il mago è una delle varietà più grandi. Molto produttivo e caratterizzato da una lunga durata di conservazione delle bacche.
- La varietà di dessert è stata allevata in Russia. I piccoli frutti sono giallo-arancio.
- Columbus è una varietà con piccoli frutti d'arancia, il loro sapore è simile alle fragole.
- L'uvetta è una varietà giovane, ma molto popolare. Le piccole bacche gialle della pianta sanno di ananas.
Physalis in piena terra
Physalis: semina e cura in piena terra
Per ottenere un raccolto ricco e di alta qualità, è necessario effettuare una semina adeguata e fornire un'attenta cura ai cespugli durante la stagione.
Physalis in piena terra può essere piantato in diversi modi: dai semi, attraverso rizomi e piantine. A casa in giardino, il metodo di semina con semi viene utilizzato principalmente, le piantine vengono coltivate raramente. Devi piantare semi in primavera dopo i giorni caldi e il riscaldamento della terra.
Preparare i semi per la semina
Per piantare semi in piena terra, devi prima preparare una soluzione salina speciale, in cui devi immergerli per un breve periodo.
Emergeranno semi vuoti e viziati non adatti alla semina, e semi di alta qualità rimarranno sul fondo. Dopo la soluzione salina, i semi devono essere sciacquati in acqua pulita con un setaccio.
! importante Per la disinfezione dei semi vengono utilizzati preparati speciali: fungicidi. Puoi usare un rimedio popolare - una soluzione di permanganato di potassio.
Selezione del sito e preparazione per la semina
Non è consigliabile piantare Physalis in aree in cui in precedenza erano coltivate colture di belladonna. Il sito di atterraggio dovrebbe essere in una zona soleggiata aperta, dove c'è una buona ventilazione.
Il terreno deve essere fertile e sciolto. Quando si prepara la terra per la semina, è necessario produrre fertilizzanti sotto forma di compost o humus, terra di torba e zolle e un po 'di sabbia fluviale.
La distanza tra le file sui letti dovrebbe essere di almeno 50-70 centimetri l'una dall'altra (a seconda della varietà). Ogni seme viene piantato a una profondità non superiore a 2 centimetri. Cospargere delicatamente di terra, tamponare leggermente con un palmo. Alla fine, l'irrigazione viene eseguita con acqua dolce e stabile.
La raccolta dipende dalla cura adeguata
Cura per piantare Physalis vegetale
Per imparare a coltivare correttamente una verdura insolita, è necessario ricordare le regole per la cura di altre belladonna, come il pomodoro.
Tutti i giardinieri stanno pensando di piantare Physalis a base di erbe, poiché i pomodori richiedono questa procedura. Tuttavia, questa cultura non richiede pizzicamento. È possibile solo nel periodo autunnale fare la formazione della cima della pianta pizzicando in modo che le forze della pianta non vadano a crescere, ma a maturare i frutti.
La cultura non è impegnativa per l'irrigazione, l'importante è annaffiare il cespuglio quando lo strato superiore del terreno si asciuga. In nessun caso non dovrebbe permettere l'essiccamento della terra e il ristagno di umidità in esso. L'acqua per l'irrigazione non deve essere fredda e dura, l'acqua della pioggia o del fiume è adatta.
! importante Dopo ogni irrigazione, è necessario effettuare l'allentamento del terreno.
Fertilizzanti per ortaggi Physalis
I cespugli devono essere alimentati ogni 2 settimane. Si consiglia di alternare la medicazione minerale e organica.
Puoi preparare tu stesso fertilizzante organico. La sua ricetta è semplice: sciogliere 200 grammi di verbasco in un secchio di acqua normale.
I fertilizzanti minerali possono essere acquistati in negozi specializzati come preparazione complessa per le colture di belladonna.
vendemmia
Raccolta
Il frutto maturo stesso cade a terra e, in buone condizioni climatiche, può rimanere in questa posizione per più di una settimana senza deteriorarsi completamente.
La raccolta dovrebbe essere effettuata quando i primi frutti iniziano a cadere. Dopo la prima raccolta, si consiglia di ripetere la procedura ogni settimana. È necessario maturare e rimuovere tutti i frutti prima dell'inizio del gelo, poiché i frutti che sono riusciti a congelare si deterioreranno e non verranno conservati a lungo.
! importante È meglio raccogliere le bacche in tempo asciutto e chiaro; saranno conservate più a lungo in tali condizioni.
Physalis: crescere e prendersi cura degli Urali
La tecnologia agricola differisce poco dalla crescita in altre regioni, poiché la pianta è abbastanza resistente al gelo e alle malattie.
La differenza principale è la coltivazione di colture utilizzando piantine, per analogia con i pomodori. I semi vengono seminati in vaso all'inizio di aprile. Prima di piantare nel terreno, le piantine devono essere alimentate con fertilizzanti e regolarmente annaffiate.
Prima di piantare in giardino, entro una settimana, una scatola con piantine viene portata fuori per diverse ore, in modo che le piantine si abituino al clima della strada.
Piantare e prendersi cura del physalis in una serra
In una serra in policarbonato, vetro o polietilene, il Physalis è piantato con piantine coltivate in anticipo a casa.
Quando 5-7 foglie crescono su ogni piantina, le piantine possono essere piantate nella serra.
I pozzi per le piantine non dovrebbero essere più profondi di 8 centimetri, ognuno di essi deve essere annaffiato prima di piantare piantine. Il terreno mescolato con humus e sabbia fluviale dovrebbe essere sempre sciolto.
L'alimentazione viene effettuata una volta ogni 2 settimane, alternando fertilizzanti minerali e organici.
! importante La condizione principale quando si cresce in una serra è la ventilazione regolare.
Come modellare il Physalis in una serra
La pianta ti dirà come formare il Physalis nella serra. Non appena compaiono altri germogli non fruttiferi, questi vengono rimossi.
Per aumentare la produttività, nella seconda metà dell'estate, pizzicano le parti superiori dei germogli.
Malattie del Physalis
Physalis è molto resistente a varie malattie e parassiti. Può ammalarsi solo con cure improprie e condizioni climatiche e ambientali avverse. Le principali malattie del Physalis, che causano gravi danni alla salute del cespuglio fino alla sua distruzione, sono: mosaico, gamba nera e strick.
Malattie del Physalis nella serra
Quando coltiva un raccolto in una serra, può ottenere una malattia fungina chiamata gamba nera.
Il motivo del suo aspetto è l'aria troppo umida e la mancanza di ventilazione.
Per capire se il cespuglio ha una gamba nera, devi guardare la base del germoglio principale proprio alle radici. Con la malattia, lì appaiono macchie scure e annerimento.
Malattie fogliari
La malattia emergente, il più delle volte, colpisce le placche fogliari della cultura. Possono diventare gialli e quindi iniziare a cadere. A volte sulla loro superficie appaiono punti e brufoli incomprensibili.
Malattia del mosaico
Come i pomodori, anche il Physalis può manifestare bruciore e fusariosi tardivi. Con la peronospora, i piatti fogliari vengono dipinti in punti sfocati marrone scuro, quindi si seccano e muoiono all'istante. La malattia è pericolosa perché durante l'irrigazione e la pioggia i virus che causano la malattia possono penetrare nella base degli steli e delle radici della cultura e svilupparsi lì.
Un'altra malattia fungina, il fusarium, appare anche sulle foglie del cespuglio. Danneggiando le radici, l'infezione penetra negli steli e raggiunge i piatti fogliari, che iniziano a diventare gialli, marroni, arricciati e asciutti.
! importante Se altre culture di belladonna crescono nel vicinato con Physalis, a volte aumenta la probabilità di ammalarsi. Prima di piantare, devi scoprire quali piante sono solanacee e quale quartiere è inaccettabile per il Physalis.
Brufoli gialli sulle foglie
La comparsa di brufoli gialli sulle foglie del Physalis indica l'aspetto della malattia del mosaico. Macchie chiare, a volte quasi bianche, iniziano ad apparire sulle foglie e sui frutti. Possono essere di diverse forme e dimensioni.
La superficie dei piatti fogliari inizia a ricoprirsi di macchie maculate, che deformano le foglie e ne modificano il contorno. La crescita della cultura rallenta, le foglie iniziano a sbiadire e ingialliscono, i frutti non possono maturare.
Raccomandazioni e suggerimenti per proteggere il Physalis da malattie e parassiti
Un trattamento tempestivo può salvare arbusti e colture. Per combattere le malattie, è possibile acquistare preparati fungicidi speciali nei negozi o prepararli con il metodo popolare.
Spazi vuoti Physalis
Ma è meglio prendersi cura della salute della cultura in anticipo prendendo regolarmente misure preventive:
- prima di piantare semi, è necessario disinfettarli con fungicidi;
- piantare il raccolto lontano dalla belladonna e non nel sito in cui crescevano le piante di questa famiglia;
- dopo aver lavorato in giardino e in giardino, disinfettare gli attrezzi da giardino in modo da non causare infezioni;
- prestare attenzione per garantire la corretta cura dei cespugli per tutta la stagione.
La cultura insolita della belladonna può fungere da pianta ornamentale, così come frutta, bacche e verdure. I deliziosi frutti delle varietà Physalis Berry sono adatti per fare marmellate e marmellate, varietà vegetali per sottaceti e altre preparazioni invernali. Inoltre, possono essere consumati freschi.
