Cavolo rapa: cultivar di cavolo

Kolrabi si riferisce a un vegetale che è apprezzato per il suo alto contenuto di acido ascorbico. Un gambo è usato come cibo, sembra una rapa con foglie, che cresce sopra la superficie della terra e non entra in contatto con il suolo. Il gambo è di colore verde chiaro o viola con una forma rotonda o arrotondata, a seconda della varietà di cavolo. Le foglie hanno piccioli lunghi e sono di forma triangolare o ovale e crescono principalmente all'apice. La carne dello stelo, indipendentemente dal colore della buccia, è sempre bianca. Assaggiarlo sembra un ceppo di cavolo, ma è più succoso, tenero e dolce. I semi delle piante possono essere ottenuti nel secondo anno.

Considera le migliori varietà di cavolo rapa.

"Vienna White 1350"

Si riferisce alle varietà antiche e più comuni. Il periodo dall'emergenza alla raccolta 65-78 giorni. Il gambo di 7-9 cm di diametro, di colore verde chiaro, del peso di 90-100 g, è arrotondato. È propenso a escrescenza. Per la conservazione a lungo termine non è adatto. L'atterraggio può essere fatto dopo un po ', il che darà l'opportunità di ottenere fino a quattro raccolti per stagione.

"The Vienna Blue"

Varietà medio-precoce. Il periodo dall'emergenza alla raccolta è di 72-87 giorni. Il gambo è blu-violetto, rotondo-piatto, del peso di circa 160 g Il valore del cavolo di questa varietà è che praticamente non cresce, quindi lo puliscono secondo necessità, quando raggiunge 6-8 cm di diametro. Questa qualità è ottenuta grazie all'alta posizione sopra il terreno del gambo.

"Violetta"

Questa varietà è in ritardo e appartiene alle varietà di allevamento ceco. Il periodo tra i germogli e la raccolta è di 70-78 giorni. Lo stevolplus viola scuro con una sfumatura bluastra cresce fino a 2 kg, la forma è appiattita. La varietà ha un gusto eccellente ed è adatta allo stoccaggio. La varietà è resistente al gelo. Contiene vitamine del gruppo B e C. Il miglior tipo di cavolo, che può essere usato come decorazione.

"Il gigante"

Varietà tardiva della selezione ceca.Il periodo dall'emergenza dei germogli alla raccolta è di 89-100 giorni. Il gambo è grande, di colore verde chiaro, pesa fino a 3 kg, 15-20 cm di diametro, arrotondato. La carne di questa varietà è succosa. Una caratteristica importante di questa varietà è la resistenza alla siccità. I frutti sono adatti per la conservazione.

"Blue Planet F1"

Questa varietà appartiene a ibridi di medie dimensioni. La bluetongue di colore bluastro-verde raggiunge una massa di 150-200 g, la forma è planare. La polpa è densa, tenera, non contiene fibre. Gli steli sono adatti per la conservazione a lungo termine.

"Delicato bianco"

Varietà di maturazione precoce. Il gambo è di colore bianco, di grandi dimensioni. Questo grado è prezioso alto nei frutti di zuccheri e vitamine. È in grado di crescere, così stebleplod rimosso in diametro a 8 cm. Questa varietà è meno impegnativa al calore e la fertilità del suolo, ma non resistente a fluttuazione umidità del terreno.

"Delicatezza blu"

Varietà precoce di allevamento tedesco. Stevieplod viola grande, del peso di 200-500 g.La varietà è ad alto rendimento e resistente alla siccità.

"Delicatezza rossa"

Varietà di maturazione precoce. Stevolplod rosso-viola cresce fino a 1,5-2 kg di peso, arrotondato. Questa varietà è preziosa perché in primavera piantare il gambo non cresce eccessivamente e non perde le sue qualità gustative.

Un'altra caratteristica importante è che la pianta non produce un tiratore di fiori ed è resistente al gelo.

"Erfordiya"

Questa varietà appartiene alle prime varietà di cavoli. Il gambo è verde chiaro, piccolo, arrotondato. Le foglie sono lisce, di colore verde, di forma ovale, poste su sottili piccioli bassi. Questa varietà è utilizzata sia per le serre che per i terreni aperti.

"Moravia"

Si riferisce alle varietà precoci. Il gambo è di colore verde chiaro, di forma rotonda. La polpa è succosa e ha elevate qualità gustative. La varietà non viene utilizzata per la conservazione. La resistenza al gelo è nella media. È propenso a escrescenza. Sono principalmente usati per produrre primi prodotti nelle serre.

"Optimus blu"

Varietà a maturazione media. Il periodo tra la piantina e il raccolto è di 70-89 giorni. La viola delle vescicole, 80-90 g di peso, ha una forma rotonda o rotonda.La varietà è caratterizzata da resistenza alla crescita eccessiva ed è in grado di essere immagazzinata nella semina tardiva. È ampiamente distribuito nell'estremo nord.

"Picante"

Varietà ultra-strappata. Il gambo di una forma tondeggiante, di colore bianco-verde, del peso di 0,5-0,9 kg, ha buone qualità gustative. Il valore della varietà nella resistenza al cracking e crescita eccessiva dei gambi. La varietà viene utilizzata per la conservazione a lungo termine.

"Relish"

Varietà di maturazione precoce. Gambi viola scuro alti fino a 700 g, la forma è rotonda-piatta. Il valore della varietà nella resistenza alla batteriosi delle mucose, al cracking del gambo e alla sua crescita eccessiva.

È consigliato per l'uso sia fresco, sia in umido e marinato.

Le proprietà utili di questo ortaggio sono illimitate, ma non dovrebbero essere usate da persone con elevata acidità dello stomaco. In una varietà di cavolo rapa cavolo è facile da risolvere, ma è difficile distinguere le varietà buone. Ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi, quindi dovrebbero essere selezionati tenendo conto del periodo di maturazione e delle peculiarità della crescita.

Guarda il video: Il cavolo rapa, uno dei più particolari