Melissa - una delle erbe più antiche che la scienza conosce. Viene utilizzato con successo non solo in medicina, ma anche in cucina. È ugualmente adatto sia per piatti di carne che per pesce. In natura, questa erba può essere trovata in molti paesi d'Europa, Ucraina, Africa, America, Caucaso, Asia, ecc. Le erbe medicinali sono ricche di oli essenziali, che contengono vitamine e minerali indispensabili per il corpo umano. Può essere coltivato non solo in piena terra, ma anche a casa.
La melissa appartiene al tipo di olio essenziale di piante a base di erbe. Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Questa è un'erba perenne che raggiunge un'altezza da 30 a 120 cm. Lo stelo principale è molto ramificato, spesso coperto da una leggera lanugine, ma può anche essere nudo. Le foglie sono anche ricoperte da una lanugine, di colore verde chiaro, di forma ovale con un pronunciato rilievo. Comincia a fiorire nel secondo anno di vita. Le infiorescenze sono umbellate, formate nei seni fogliari, i fiori non sono simmetrici, i petali inferiori sono più lunghi di quelli superiori. L'ovaio si forma su un pistillo circondato da 4 stami.
Melissa
I frutti compaiono 1 mese dopo l'impollinazione del fiore. Il frutto è ovoidale, lucido, leggermente allungato. All'interno c'è 4 semi. Questa erba si chiama limone perché ha un pronunciato aroma di agrumi, che si sente più fortemente durante i germogli di maturazione. Dopo che i fiori si sono asciugati, l'odore può diventare spiacevole.
In natura, ci sono solo 5 specie di questa pianta:
- Melissa officinalis, è anche limone - le infiorescenze sono bianche o lilla chiaro. Le foglie della pianta hanno l'odore di un limone tagliato;
- Quadrille: infiorescenze rosa chiaro situate nella rosetta delle foglie, verde saturo;
- Freschezza. Questa specie ha anche un sapore di limone. Il colore delle foglie è scuro. Le infiorescenze sono bianche, potrebbe essere presente una tinta bluastra. In altezza cresce non più di 60 cm;
- Oro puro - infiorescenze bianche formate su un cespuglio, la cui dimensione è di circa 60 cm. Quando si forma il frutto, il colore diventa viola.
Varietà di Melissa Pure Gold
- La perla. Le foglie di questa specie hanno una superficie ondulata pronunciata. Il colore è verde saturo. Le foglie si adattano perfettamente allo stelo. Le infiorescenze sono bianche di piccole dimensioni. In altezza arriva a 110 cm.
Melissa è confusa con l'erba, che appartiene anche alla famiglia Iasnatkovye e ha il nome di catnip. A prima vista, non possono essere distinti l'uno dall'altro. Nonostante la somiglianza, queste due piante presentano ancora differenze nella composizione. Secondo la descrizione, la più importante è la quantità di oli essenziali nella catnip, che raggiunge solo il 3%.
La melissa ha uno spettro d'azione molto ampio. Colpisce quasi tutti i sistemi del corpo umano. Le sue proprietà più comuni sono sedative e antidepressive. I decotti di esso calmano il sistema nervoso, hanno un effetto ipnotico. A causa del contenuto di citronellalmente, l'erba ha proprietà antispasmodiche. I microelementi che hanno proprietà antivirali, antimicrobiche e aumentano l'immunità apportano benefici al corpo.
La pianta ha controindicazioni. Non è raccomandato per le persone che soffrono di ulcere peptiche e ipotensione.
La menta e la melissa si differenziano non solo per l'aspetto, ma anche per il contenuto di oligoelementi.
Differenze botaniche
L'apparato radicale della melissa è ramificato, a differenza delle radici della menta. La stessa differenza può essere osservata nella struttura dello stelo. Alla menta non è così ramificato. I frutti della melissa sono lisci, ovoidali, i frutti della menta sono molto rari, hanno una struttura soffice. La menta ha un pronunciato aroma di mentolo, la melissa ha un odore di agrumi.
Sistema di radice di melissa
Differenza nella composizione
La menta contiene molti oli essenziali, fino al 6%, mentre nella melissa il loro contenuto è dello 0,8%.
Differenze di applicazione
La melissa è molto diffusa in cucina. Dona ai piatti un gusto e un aroma raffinati. Viene aggiunto a vari piatti come condimento. Il gusto della menta piperita è molto più basso. Viene spesso aggiunto ai piatti pronti per dare un sapore alla menta. Inoltre, durante il trattamento termico, le foglie di menta possono danneggiare il piatto finito sotto forma di amarezza.
Semi di menta e melissa
I semi di menta e melissa germogliano solo il 60%. Questo deve essere preso in considerazione quando si piantano piante. Sia quelli che altri semi di dimensioni molto ridotte. Sono ricoperti da una pelle densa e liscia, quindi prima di piantare è consigliabile immergerli in acqua calda per un giorno. Puoi aggiungere uno stimolatore della crescita all'acqua, quindi i semi germineranno non 3 settimane dopo la semina, ma 2 volte più velocemente. Per fare un confronto, puoi immergere una parte dei semi nell'acqua calda ordinaria, una parte nell'acqua con l'aggiunta di uno stimolante. Dopo diverse settimane, controlla la germinazione di quali semi è più alto.
Coltivazione melissa dal seme
Melissa si riproduce in diversi modi:
- Dividere il cespuglio;
- I semi.
Il modo più semplice e più comune è la propagazione dei semi. L'erba è completamente senza pretese in partenza. Si consiglia di preparare il terreno per piantare semi nel paese. Puoi seminare semi sia in autunno che in primavera. Prima di piantare, il terreno deve essere allentato, rimuovere tutte le erbacce e fertilizzare. Se il terreno è molto acido, si consiglia di mescolarlo con sabbia o torba, poiché la pianta preferisce un terreno neutro. Puoi anche creare uno strato di drenaggio sotto forma di macerie o mattoni sottili rotti. Fondamentalmente, il drenaggio è necessario quando la terra è troppo densa, argillosa, l'acqua se ne va male. I semi vengono seminati su una piccola collina in modo che l'acqua dalle precipitazioni non ristagni e non provochi il decadimento delle radici.
Posto ottimale
Melissa Lemon ama i luoghi illuminati dal sole. Indipendentemente dal fatto che i semi vengano seminati in piena terra o in una pentola a casa, ci dovrebbe essere molta luce solare per il suo sviluppo. Il vaso di melissa cresce bene su una finestra che si affaccia a nord-est. Si consiglia di scegliere un luogo lontano dai venti.
Germinazione della melissa a casa
La pianta ha una tolleranza media alla siccità, quindi è indesiderabile consentire una forte essiccazione del terreno. Si consiglia di annaffiare abbondantemente, ma senza permettere il ristagno di acqua. Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato. Puoi fare pacciamatura a una profondità non superiore a 5 cm.
Procedura di atterraggio passo-passo
Come piantare melissa e menta nel terreno per ottenere il numero massimo di germogli? I semi di melissa e menta vengono seminati in piena terra a metà maggio, quando è passata la minaccia del gelo e il terreno è riuscito a riscaldarsi.
Come piantare la melissa e la melissa, guida passo passo:
- I semi vengono immersi in acqua calda per un giorno. Dopo un giorno, tutto il materiale vegetale emerso viene rimosso e rimosso.
- I solchi si formano sul terreno, la cui profondità è di circa 2-3 cm.
- Il terreno è irrigato;
- I semi sono seminati in solchi formati;
- Dall'alto devono essere leggermente cosparsi di terra;
- Dopo che i semi sono germogliati, devono essere diluiti. La distanza tra i germogli dovrebbe essere di 20 cm.
Al fine di accelerare la crescita della melissa, può essere germogliata a casa. Puoi iniziare a germinare la pianta alla fine di marzo. I germogli risultanti vengono piantati in piena terra nella tarda primavera. Molti giardinieri sono preoccupati per la domanda: è possibile piantare la menta e la melissa dopo? Queste due piante medicinali non interferiscono l'una con l'altra.
La citronella Melissa non richiede cure scrupolose. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ad esso solo nel primo anno dopo la semina. Il resto del tempo, l'erba si sviluppa bene da sola.
Presta attenzione! Affinché la pianta si sviluppi bene, le foglie non ingialliscono, l'odore non scompare, richiede un aggiornamento ogni 6 anni.
Modalità di irrigazione
Le erbe medicinali necessitano di annaffiature abbondanti solo durante il primo mese dopo l'emergenza, e specialmente nei giorni asciutti. Il resto del tempo, l'irrigazione dovrebbe essere moderata.
Top spogliatoio
I fertilizzanti vengono applicati al terreno dopo ogni taglio della pianta. Come medicazione superiore, vengono utilizzati agenti complessi liquidi, che includono nitrato di ammonio, superfosfato, cloruro di potassio. I fertilizzanti organici possono essere applicati allo strato di pacciame.
! importante L'alimentazione viene effettuata solo dopo la fioritura della melissa.
La raccolta di menta e melissa lascia da giugno a fine agosto. Strappa le foglie al mattino.
Presta attenzione! Non è consigliabile raccogliere l'erba dopo la pioggia, ciò può provocare la comparsa del marciume radicale. Le foglie con stelo possono essere tagliate da metà estate. Le fette vengono eseguite utilizzando un potatore o un coltello.
La melissa conserva tutte le proprietà benefiche durante l'asciugatura dei fogli. Non è consuetudine congelarlo. Puoi asciugare l'erba nel microonde, nel forno, all'aperto, nella stanza, ecc. Conservare l'erba secca per 1-1,5 anni. La melissa non può solo essere aggiunta al cibo come condimento, ma anche per preparare decotti e tè aromatici e sani.
