L'amaranto è una pianta unica. Non molto tempo fa, era considerato dimenticato, ma oggi, in America Latina, la cultura si sta riprendendo. Provano a far crescere l'amaranto in piena terra, da allora la riproduzione avviene più attivamente.
Le specie medicinali possono crescere allo stato brado, in campagna, percepite come un'erbaccia. Alcuni seguaci di una dieta sana non si soffermano sul porridge di amaranto con frutta, mangiano cereali ogni settimana o preparano varie ricette sane con semi di amaranto.
Origine
Di sicuro, tutti hanno visto l'amaranto - una pianta colorata della famiglia Amaranto, se non come una pianta, quindi sotto forma di grano o cereali.
Fioritura a giugno
L'amaranto è una pianta medicinale erbacea che le civiltà Maya e Azteca conoscevano. L'uomo usa tutte le sue parti:
- Stem,
- fogliame,
- radice,
- Il seme.
Il suo nome moderno deriva dalla parola greca "immortale". Tuttavia, è cresciuto non solo in Grecia. È stato a lungo coltivato in America Latina, quindi era una coltura alimentare molto famosa, coltivata in molte parti del continente e utilizzata per il cibo, insieme a mais, fagioli e zucchine.
Presta attenzione! Vicino alla città messicana di Tehuacan, Puebla, sono stati trovati campioni archeologici di un seme e un fiore di amaranto essiccato risalente al 4000 a.C.
Da fonti storiche è noto che l'amaranto bianco è un assistente di antichi riti religiosi. Furono eseguiti dagli Aztechi e dagli Incas. Il più popolare di questi era il processo di creazione di statue di divinità e idoli. A questo scopo, le donne hanno preso il seme di una pianta, macchiato di rosso a causa del sangue umano (dal sacrificio), mescolato con miele e melassa. Quindi hanno scolpito la figurina e dopo il rituale l'hanno rotta. I frammenti furono mangiati da tutti i membri della tribù.
Ulteriori informazioni Non tutti sanno che un giornalista e modello, Amaranta Hanks, prende il nome dalla cultura dei cereali. Qualche tempo fa, la prima università al mondo è stata aperta con una star girl, in cui i partecipanti sono coinvolti nello studio di questioni delicate.La "star del cinema" Amaranto Henk presenta un programma di formazione speciale e sta combattendo attivamente contro il burnout professionale. La ragazza stessa crede che non ci dovrebbe essere una routine nella vita - questa è la piaga della generazione moderna. Amaranth Hank mette in guardia sull'età di 18+ studenti, il rettore è determinato e serio.
Descrizione dell'impianto
La calendula, o cresta di gallo (altri nomi per cereali) è caratterizzata da:
- Steli ramificati lunghi circa un metro,
- Annuale o perenne (a seconda del grado)
- Le foglie sono appuntite, per lo più verdi, ma sono anche rosse,
- Infiorescenze: viola, pannocchie rosse, lunghezza - da 0,2 a 0,5 m.
- Alla fine della fioritura (il 20 agosto), compaiono cassette di frutta con semi.
- Cresce principalmente nei climi caldi, il Sud America è considerato il luogo di nascita.
2 coda
- La cultura comprende 100 specie, sono divise in foraggi, vegetali e decorativi. Nella Federazione Russa, puoi trovare circa 20 varietà. Si trova allo stato brado in Cina e India.
Come applicare, proprietà utili
L'uso dell'amaranto e le sue proprietà benefiche sono stati a lungo studiati. Inizialmente è stato coltivato rigorosamente come pianta ornamentale, quindi, dopo aver valutato i benefici significativi per il corpo, hanno iniziato a usarlo sotto forma di mangimi per il bestiame e per la produzione di cereali. Le semole di amaranto sono molto utili, ma hanno un gusto specifico. Cucinarlo è abbastanza semplice, come qualsiasi porridge standard: versare acqua bollente e cuocere per 15-20 minuti.
La pianta combina in modo univoco prodotti vitaminici nutrizionali e minerali:
- Vitamine - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
- Ferro, zinco, selenio, manganese, rame - oligoelementi.
- Calcio, fosforo, potassio, magnesio, calcio, macrocellule di sodio.
- L'amarantina è un antiossidante.
- Proteine.
- Pectina.
- Squalene: impedisce lo sviluppo del cancro.
- Fibra alimentare.
- Acidi grassi Omega 3 e 6.
! importante I semi di amaranto (altrimenti chiamati anche "shiritsa") contengono il 30% in più di proteine rispetto a farina d'avena e riso. È 2 volte più utile di grano e soia. Inoltre, dalle foglie puoi ottenere una tintura naturale che viene utilizzata per il cibo senza danni.
Le proprietà curative dell'erba e delle foglie di amaranto:
- Colesterolo più basso
- Tratta la carenza di calcio
- Normalizza il metabolismo
- Stimolare la funzione cerebrale
- Tratta le gengive sanguinanti
- Sono anestetizzati e antinfiammatori
- Proteggere da malattie fungine, ecc.
Specie e varietà
Ci sono varietà:
- foraggio,
- verdure,
- cereali,
- Decorativo (coda rossa, aspetto velenoso per l'uomo).
Le specie commestibili includono:
- "Valentina"
- "Fortezza"
- "Opopeo"
- "In Memory of the Cove",
- Look bianco e rosa.
Tutto è usato nel cibo: fogliame, steli e persino radici.
Caudato
L'altezza dell'amaranto dalla coda può raggiungere 1,5 metri. Questo è un arbusto molto potente con uno stelo eretto, grandi foglie viola che pendono leggermente a terra.
Le infiorescenze su di esso iniziano ad aprirsi all'inizio dell'estate. I fiori di amaranto dalla coda sono raccolti in nappe-pannocchie, assomigliano esternamente a lunghe code di volpe (da cui è apparso un altro nome per la specie). La lunghezza delle infiorescenze può raggiungere il segno di mezzo metro. Con la loro bellezza, deliziano tutti prima dell'inizio delle gelate gravi.
specie:
- "Rothschwanz" (fiori rossi e scuri);
- "Grunshwanz" (infiorescenze verde chiaro).
Si propaga bene per semina autonoma.
Gettato indietro
L'amaranto vomitato si chiama erba, ed è molto aggressivo. Tuttavia, questa specie è medicinale; viene raccolta da giugno a ottobre, usando radici, semi e foglie per scopi medici.
Gettato indietro
Descrizione:
- Gambo dritto
- Altezza - 1 m
- Radice a forma di barbabietola,
- Lunghezza fogliare - 4-14 cm, larghezza - fino a 6 cm, si assottiglia verso l'alto, picciolo più lungo del piatto. Il fogliame si gira verso la sorgente luminosa con il suo piano.
- I fiori sono raccolti in infiorescenze verdi.
- I frutti si aprono, il seme ha un diametro di circa 1 mm, di colore marrone scuro.
- Fioritura da luglio ad agosto, su una pianta possono formarsi fino a 5000 semi.
Tricolore
Per l'amaranto tricolore, il nome "illuminazione" è adatto, come nessun altro. Tali fuochi d'artificio catturano lo sguardo e stupiscono l'immaginazione. Nel frattempo, sono incredibilmente facili da curare.
tricolore
Fu portato dai tropici dell'Asia. È un annuale piramidale con foglie verdi, gialle e rosse. Altezza - fino a 150 cm.
I fiori sono in cima, quindi sembra che lo stelo brucia di fuoco. Fiorisce con piccole pannocchie dall'inizio dell'estate fino alle gelate più gravi. Si sente ben piantato, sia da solo che con un gruppo di altre culture.
È usato come erba nel tè essiccato o come spezia per il cibo.
Rosso
L'amaranto in pannocchia ha steli, fogliame e infiorescenze luminosi. Il colore saturo profondo lo distingue fortemente dagli altri. Sembra che sulla trama sia cresciuto un grosso frutto rosso.
rosso
La pianta è annuale, cresce abbastanza rapidamente fino a un'altezza di 1,6 metri, crea un'esposizione colorata da giardino. Il fogliame ha un colore cremisi brillante. Di norma, è dipinto sotto l'influenza di temperature calde e illuminazione. Dal caldo, l'ombra si intensifica.
Le infiorescenze sono di forma oblunga, allungando ostinatamente verso l'alto, come torce che bruciano in caverne buie.
Atterraggio all'aperto
Quando piantare l'amaranto dai semi, la coltivazione dovrebbe essere avviata solo quando il terreno è diventato caldo dopo l'inverno e la temperatura è calata in strada. In genere, questo processo inizia nella tarda primavera. L'amaranto è spesso usato per piantagioni di gruppo e singole, dove sono necessarie piante alte per riempire il sito.
Semenzale
Posto ottimale
Avrai bisogno di:
- Un luogo accuratamente selezionato
- Terreno corretto
- Piantine preparate coltivate da semi.
Ulteriori informazioni Il seme viene raccolto dopo che il germoglio è diventato bianco e il ramo ha gettato fogliame. Dopo due settimane, i fiori vengono cancellati - i semi cadono da loro. Conservano la germinazione per altri 5 anni. Devono essere piantati nel terreno un mese prima di piantare in piena terra (fine marzo) o in maggio seminati direttamente sul sito.
Prima di imbarcarsi in un atterraggio, è necessario scegliere il posto migliore, il terreno nutritivo con calce. Per far crescere una pianta forte, è necessario concimare bene il terreno con nitroammophos (20 g per 1 m2).
La cultura è molto affezionata al sole e al calore, quindi il posto dovrebbe essere ben illuminato. Le piantine vengono seminate a una distanza di 30 cm l'una dall'altra su un solco.
Processo passo-passo di piantare dai semi
I letti dovrebbero essere preparati dall'autunno: scava e aggiungi fertilizzanti organici o complessi. L'opzione migliore è humus o compost. Ogni centesimo - 500 kg.
Coltura a secco, preparazione del riempitivo
requisiti:
- Orientamento dei letti da nord a sud.
- Non seminare sui pendii: le piogge possono lavare i semi.
- In primavera, scavare di nuovo i letti e nutrirsi di nuovo.
- Seminare in file, successivamente diluire.
- Il tempo di sbarco è maggio.
- Pozzi profondi fino a 5 cm.
- Nel processo di germinazione e radicazione dei germogli, la rimozione e il drenaggio delle infestanti è obbligatoria.
I primi germogli appariranno dopo 10 giorni. La semina è consentita dopo 2 settimane.
Cura
Le regole di assistenza generale sono le seguenti:
- L'amaranto è molto resistente alla siccità, le ama più del trabocco e del ristagno di umidità.
- L'umidità in eccesso non tollera, le radici iniziano a marcire. L'irrigazione, di conseguenza, dovrebbe essere moderata. Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere allentato, monitorando il ristagno di umidità. Nel primo mese dopo la semina, l'irrigazione della pianta è vitale, poiché le radici iniziano ad affondare lentamente nel terreno. Il sistema di root deve essere "nutrito" in modo che il processo di rooting sia efficace. Nella stagione delle piogge, l'amaranto viene annaffiato alla pari di altre piante sul sito.
- L'area di atterraggio dovrebbe essere ben illuminata.
- La temperatura ottimale per la coltivazione è di +20 gradi. Gelate minori (fino a -2 gradi) la cultura tollera bene. Inverni severi - no, quindi distruggono la pianta per l'inverno.
- Parassiti e malattie infastidiscono raramente una cultura. Fondamentalmente, questo accade se la pianta non viene piantata al momento giusto.
- Per piantare in Siberia, vengono sempre utilizzate piantine pronte. I semi su questo territorio non possono essere raccolti in piena terra.
Molta attenzione dovrebbe essere prestata alla larghezza quando è iniziata la crescita attiva. Le prime 4 settimane, lo sviluppo è lento e debole, i letti aperti vengono gradualmente coperti con germogli e germogli deboli. È molto importante in questo momento innaffiare la terra, allentarla, eseguire il diserbo dalle erbacce e la vegetazione in eccesso.
Se tutto va bene, successivamente i germogli inizieranno a svilupparsi rapidamente: aggiungi 5-7 cm di altezza al giorno. Dopo 2 mesi, la pianta sarà forte, forte e ben radicata. Tuttavia, è importante allentare, diserbare e annaffiare regolarmente.
Top spogliatoio
Un eccellente condimento per amaranto è la cenere. La soluzione è fatta come segue:
- 200 gr. cenere su un secchio d'acqua
- soluzione di verbasco (1 parte) viene aggiunta a questa miscela.
Il fertilizzante viene applicato al mattino dopo l'irrigazione.
! importante Se la preparazione superiore è stata introdotta in autunno durante la preparazione per lo svernamento del terreno, quindi dopo l'inverno in primavera prima della semina, quindi dopo il fertilizzante non è possibile entrare.
Che cos'è l'amaranto - un raccolto di grano o una pianta velenosa? La domanda è controversa. Alcune specie non sono solo immangiabili, non dovrebbero essere toccate affatto. Tuttavia, che delizia è causata dai bellissimi pennelli cremisi al momento della fioritura! Sembrano ghiaccioli morbidi ma luminosi che pendono stancamente da un arbusto.
Un piacevole vantaggio è il fatto che la cultura può essere usata come cibo e presa per scopi medicinali. La cosa principale è sapere quali benefici o danni può fare la pianta, quali controindicazioni ci sono per il consumo.
