Il basilico non solo conferisce ai piatti un aroma delicato, ma contiene anche vitamine e minerali utili. Il cespuglio di basilico piantato sul sito lo rende più attraente e respinge gli insetti dannosi. Per ottenere spezie nelle fasi iniziali, è necessario piantare il basilico per le piantine a casa.
Le opinioni differiscono sulla patria della basilica: alcuni credono che sia l'Africa, altri che l'Asia. In natura, si trova in Cina, Africa, Iran, Asia e persino nel Caucaso. In precedenza, il basilico veniva coltivato per uso medico, ma ora è ampiamente usato come spezia nella preparazione di vari piatti. Per questi scopi, viene coltivato in trame personali e in casa.
Basilico verde e viola
Home Basil Care
Per ottenere un raccolto completo a casa, devi sapere come piantare e curare le spezie in modo corretto. Il basilico richiede illuminazione, calore e umidità del suolo.
La chiave per ottenere un impianto di qualità è la conformità con diverse raccomandazioni:
- Utilizzare terreno di alta qualità per la semina;
- L'irrigazione dovrebbe essere regolare;
- Per le piantine scegliere un posto soleggiato;
- Quando si pianta in condizioni di luce diurna breve, la pianta fornisce ulteriore evidenziazione;
- La varietà di basilico viene selezionata in base alle preferenze di gusto.
Varietà di varietà
Il basilico ha molte varietà che si differenziano per gusto, aspetto e maturazione. Alcuni dei più popolari sono:
- l viola;
- l canfora;
- l limone;
Basilico al limone
- l messicano;
- l fascio;
- l Foglie piccole.
Possono essere divisi in colore in viola e verde, oltre che a seconda del gusto. Tutti possono essere coltivati attraverso piantine.
Piantine di basilico in crescita
Coltivazione di semi di basilico
Se il basilico viene piantato correttamente per le piantine, le piantine appariranno in 1-2 settimane. È meglio farlo a metà o all'inizio di marzo. Quindi, al momento della semina, la pianta avrà il tempo di diventare più forte.
Terreno per basilico
Per piantare, usano sia terreni di deposito che terreni preparati indipendentemente. Per fare questo, mescola torba, compost e sabbia in un rapporto di 4: 2: 1.
La miscela preparata viene disinfettata riscaldando nel forno o versando acqua bollente. Si consiglia di trattare i terreni dei negozi con una soluzione di permanganato di potassio.
! importante Scegli il contenitore giusto. La sua profondità dovrebbe essere di almeno 25 cm, perché il basilico ha un potente apparato radicale.
Preparazione e semina del seme
I semi vengono seminati all'inizio della primavera. Per migliorare la germinazione, sono pre-immersi in uno stimolatore orale. Successivamente, i semi vengono immersi in una soluzione di permanganato di potassio per 2 ore (per la disinfezione). Alla fine, i semi vengono essiccati.
Procedere all'atterraggio:
- Idrata il terreno;
- Semina i semi, immergendoli nel terreno di 1 cm;
- Osservare la distanza tra le file di 7 cm;
- Il contenitore è coperto con un film o un vetro;
- Sono posti in un luogo caldo, mantenendo una temperatura di circa 23 gradi;
- Dopo 10 giorni, appariranno le piantine;
L'aspetto dei primi scatti
- Quando la loro altezza è di 5 cm, il terreno viene aggiunto al contenitore per mantenere le piantine.
L'aspetto delle piantine
Piantine di alta qualità hanno un gambo forte con foglie sane e un apparato radicale sviluppato. Quando compaiono le piantine, la qualità delle piantine è indicata dal colore saturo delle foglie corrispondente alla varietà.
Piantine Sane
Cura delle piantine
Per ottenere un buon raccolto, devi seguire le regole per la cura della pianta:
- Il terreno dovrebbe essere sempre umido, mentre la pianta non dovrebbe essere in acqua.
- Una pianta coltivata viene annaffiata ogni giorno. Il momento migliore per farlo è la mattina, quindi durante il giorno l'acqua avrà il tempo di evaporare.
! importante Non appena compaiono i germogli, vengono immediatamente tagliati. Insieme a loro, vengono tagliate due foglie, situate sotto le gemme.
I segreti della coltivazione del basilico sul davanzale della finestra
Il basilico e la menta stanno diventando più popolari quando vengono coltivati in casa. Ci sono diversi segreti che ti permetteranno di coltivare basilico sul davanzale della finestra. Innanzitutto, devi scegliere la varietà giusta. Sebbene il basilico sia senza pretese, è meglio assumere varietà con fogliame piccolo e frequente. Grandi sono le varietà Yerevan e Baku. Le varietà a fogliame largo necessitano di più oligoelementi per una crescita di successo.
In secondo luogo, scegli il metodo con cui la pianta verrà coltivata. Può essere germogliato dai semi, puoi acquistare piantine già pronte. Nel primo caso, il risultato è generalmente migliore, ma dal momento della semina alla ricezione delle piantine passerà più tempo.
In terzo luogo, scegli il piatto giusto. Il suo volume dovrebbe essere di almeno 1,5 litri, poiché i piccoli contenitori non sono adatti per una buona crescita. Puoi piantare il basilico in un contenitore, ma una certa distanza viene mantenuta tra le piante.
In quarto luogo, è necessario osservare la temperatura e le condizioni di luce. La temperatura ottimale va da 20 a 24 gradi. Le ore di luce del giorno dovrebbero durare circa 16 ore, altrimenti sarà necessaria un'illuminazione aggiuntiva.
Selezione del grado
Se coltivato in casa, viene data preferenza alle varietà a bassa crescita.
Puoi anche scegliere una varietà in base alle preferenze di gusto. In questo caso, le varietà più interessanti:
- Limone. Nel gusto e nell'olfatto, è simile al limone e alla melissa.
- Miracolo al limone Un altro sapore di limone.
- Profumo di grado sferico. Aroma speziato con un finale di vin brulè.
- Opale scuro Un cespuglio di colore viola saturo con aroma di chiodi di garofano.
- Caramel. Varietà ad alto rendimento con un aroma fruttato al caramello.
- Chiodi di garofano. Una varietà precoce con aroma di chiodi di garofano e anice.
Le varietà di basilico possono essere elencate per molto tempo, la scelta della varietà è una questione di gusti. Lo scopo principale del basilico al limone è la coltivazione per l'aggiunta al tè, le varietà di profumo come spezia, il caramello viene aggiunto alle bevande.
Tempo di raccolta
Dopo 1,5 mesi dalla germinazione, puoi tagliare il primo raccolto. Per fare ciò, tagliare le foglie superiori, assicurarsi di lasciare 3 fogli. Dopo la formazione del terzo livello di foglie, pizzica la parte superiore della pianta, facendola crescere.
! importante Dopo il primo taglio, viene eseguita la concimazione. Questo viene fatto per una maggiore crescita della massa verde. Con il raccolto giusto, puoi raccogliere fino a 3 raccolti per stagione.
Regole tagliate
Il basilico verde fresco indoor può essere ottenuto strappando una pianta dalla radice o tagliando le foglie. Se la priorità è ottenere più raccolti per stagione, è meglio tagliare la massa verde.
Durante il taglio, sullo stelo sono rimaste fino a 4 foglie. Il resto può essere tagliato in sicurezza. È con questo raccolto che il basilico fa crescere rapidamente nuove foglie.
Durante il primo taglio, anche la parte superiore viene strappata, a causa di ciò la spezia inizia a crescere non in altezza, ma in larghezza. C'è un intenso accumulo di massa verde.
Tagliare la parte superiore
Dopo la raccolta, viene effettuata un'annaffiatura completa e una medicazione superiore. Dovresti anche allentare il terreno.
Quando si ritaglia, la parte superiore non viene tagliata. Quando si coltiva basilico sul davanzale della finestra, la raccolta può essere effettuata costantemente, non appena cresce la massa verde.
Seguendo l'algoritmo sopra, puoi fornirti basilico fresco tutto l'anno. La coltivazione da semi in casa richiederà costi finanziari e di lavoro minimi.
