sedano da molto tempo utilizzato dall'uomo per il cibo. La pianta ha un aroma speziato e un sapore insolito, e grazie alle sue proprietà utili ha conquistato un posto onorevole nella dieta di coloro che si prendono cura della propria salute.
- Descrizione e foto delle varietà popolari di sedano radice
- Le migliori varietà di sedano stalking
- Varietà comuni di foglie di sedano
I cuochi moderni usano spesso verdure di radice per cucinare piatti diversi. Le verdure sono mangiate crude, congelate, marinate e secche. I semi essiccati della pianta vengono utilizzati per preparare il sale di sedano, che consente di enfatizzare la piccantezza dei piatti. Non meno popolare è il sedano e tra i fitoterapisti, che lo usano per la prevenzione e il trattamento di una varietà di malattie. Anche gli estetisti e i farmacisti usano ortaggi a radice.
Esistono tre tipi di sedano: radice, picciolato e frondoso.
Descrizione e foto delle varietà popolari di sedano radice
Il sedano radice ha una radice carnosa e deliziosa, quindi quasi tutte le sue varietà sono ampiamente utilizzate in cucina. La radice ha un aroma insolito, ma molto piacevole, che può essere in qualche modo rafforzato dal trattamento termico. Sradicare il sedano con la forza delle proprietà curative non è inferiore al ginseng, ma mentre gli allevatori di piante domestiche preferiscono costantemente le varietà di foglie delle piante. La scarsa popolarità del sedano di radice è dovuta al fatto che nel nostro paese in vendita è possibile trovare un numero molto limitato di buone varietà di sedano di radice.
Consideriamo con voi le migliori varietà di radice di sedano, che possono essere acquistate oggi nel mercato delle sementi domestiche.
Il "gigante di Praga"
La varietà è semplice e poco impegnativa nella coltivazione. Non passano più di 120 giorni dal momento in cui i semi vengono piantati nel terreno e prima della raccolta. Le piante della varietà formano radici giganti, che hanno una forma a repo e una delicata carne leggera. La radice emana un aroma abbastanza forte e ha caratteristiche di gusto brillante.
"Diamond"
Il ciclo di vita vegetale di questa varietà non supera i 150 giorni. La coltura produce radici radicali lisce e rotonde, il cui peso raggiunge in media 200 g. La caratteristica principale della varietà è che, anche con conservazione prolungata e trattamento termico, la polpa della radice vegetale rimane bianca. La varietà è caratterizzata da una maggiore formazione di foglie e resistenza al fuoco. 
"Cascade"
Le radici di questa varietà sono pronte per la raccolta 150 giorni dopo l'emergenza. Il vegetale maturo ha una forma arrotondata, polpa bianca e dimensioni medie. La cultivar è caratterizzata da una bassa posizione delle radici laterali e resistenza alla rigatura.
"Apple"
Le foglie della pianta sono raccolte in una rosetta e emanano un aroma gradevole. Dal momento di piantare i semi nel terreno e prima della raccolta, ci vogliono da 90 a 160 giorni, tutto dipende dalle condizioni meteorologiche, agrotecniche e condizioni di temperatura. Le radici mature hanno una polpa bianchiccia, una forma arrotondata e una superficie liscia, il loro peso può variare da 80 a 140 g, che consente di ricevere fino a 5 kg di raccolto da un metro quadro dell'area. Le verdure di questa varietà contengono una quantità impressionante di zuccheri. La varietà è altamente resistente a malattie e parassiti.
"Root Mushroom"
Il ciclo di vita di questa varietà varia da 120 a 150 giorni. Le radici hanno una polpa leggera con una quantità insignificante di macchie gialle, il loro peso può variare tra 65 e 135 grammi La varietà ha un eccellente sapore e una gamma di aromi che ne consente il consumo sia in forma fresca che secca. 
"Albin"
Non passano più di 120 giorni dal momento dell'emergenza alla piena maturità del frutto. Le radici di questa varietà hanno una forma arrotondata e possono raggiungere fino a 12 cm di diametro. Nella parte superiore del vegetale, la sua buccia ha una sfumatura leggermente verdognola. Il sistema radicale è ben sviluppato solo nella parte inferiore del raccolto radice, che non sporge dal suolo.La verdura ha un bianco, resistente alla formazione di vuoti carne.
"Strongman"
Al momento della raccolta, il peso della radice può raggiungere i 400 g Il frutto ha una forma arrotondata, la polpa è bianca con una leggera sfumatura giallastra, un aroma luminoso che contiene una quantità impressionante di sali minerali. Le foglie della cultura formano una rosetta semi-sollevata. Le radici laterali sono ben sviluppate solo nella parte inferiore del raccolto di radici.
"Anita"
Il ciclo di vita vegetale di questa varietà raggiunge i 60 giorni. Durante il periodo vegetativo, la pianta forma foglie erette su lunghi piccioli. In media, le radici raggiungono i 400 g, hanno una forma rotonda o ovale, una polpa bianchiccia che non si scurisce durante il trattamento termico e conserva completamente il suo aroma. La cultura è usata sia in forma fresca che congelata. I selezionatori di piante apprezzano molto la varietà per resistenza alle malattie, armamento e prestazioni eccellenti.
Le migliori varietà di sedano stalking
Le varietà di gambo di sedano sono divise in verde, hanno bisogno di sbiancamento, auto-sbiancamento e intermedio. Il sedano di sedano è una pianta unica che ha assunto saldamente la posizione di leader tra le verdure in termini di contenuto di minerali e vitamine.Inoltre, il sedano cherezhkovy è il rappresentante più delizioso del suo genere, le sue varietà sono in grado di soddisfare un palato ricco palato anche i buongustai più esigenti.
Tuttavia, il loro principale svantaggio rispetto alle varietà tradizionali è la bassa resistenza al gelo, nonché un periodo di conservazione più breve. Di seguito sono elencate le migliori varietà di sedano stalking.
Varietà autolucidanti
"Golden"
Il ciclo di vita dell'impianto varia da 150 a 160 giorni. I piccioli medio-lunghi a setole deboli della pianta hanno una forma leggermente curva e un colore verde chiaro. In media, il peso della rosetta può raggiungere fino a 830 grammi. Quando si creano condizioni confortevoli da un metro quadrato, è possibile raccogliere fino a 5 kg di raccolto.
"Malachite"
Dal momento delle riprese alla raccolta, ci vogliono dagli 80 ai 90 giorni. La coltura si presenta densa, verde chiaro, carnosa, leggermente ricurva, con nervature deboli del picciolo, raggiungendo una lunghezza fino a 35 cm In tutte le condizioni di coltivazione, il peso del rosone può raggiungere 1,2 kg.
"Tango"
Questa è una delle varietà più fruttuose. Il ciclo di vita delle varietà vegetali può arrivare da 160 a 180 giorni. Sulla pianta sono formati piccioli verde-bluastro, aventi una forma curva e non contenenti fibre grossolane. In media, il peso di una presa può raggiungere fino a 1 kg. Il principale vantaggio della cultura è l'alta qualità aromatica. Le piante di questa varietà conservano a lungo la loro presentazione e il loro gusto. La cultura è caratterizzata da una maggiore immunità alla ruggine e alla fioritura.
Tipi di sedano che necessitano di sbiancamento
"Atlant"
Dall'inizio dell'emergenza delle piantine e fino alla raccolta richiede in media dai 150 ai 170 giorni. In media, i picciuoli della pianta raggiungono una lunghezza di circa 45 cm e il peso della rosetta può variare da 150 a 165 kg. Quando crei condizioni confortevoli per la cultura, sarai in grado di raccogliere da un metro quadrato di almeno 3 kg di raccolto.
"Prodezza maschile"
Una varietà molto promettente che è pronta per la raccolta 150 giorni dopo l'emergenza. La coltura ha piccioli spessi, grandi, di colore verde chiaro, che hanno una forma leggermente curva e costolature insignificanti. In media, la lunghezza dei pezioli può variare da 45 a 55 cm.Se tutte le norme agrotecniche sono rispettate, il peso dello scarico può raggiungere i 600 g.
"Pascal"
Quando coltivate questa varietà, preparatevi per una media di non più di 100 giorni dai germogli alla coltura. La coltura forma piccioli verde scuro leggermente ricurvi da 25 a 30 cm di lunghezza.Il peso della rosetta della varietà raggiunge i 450 g Le ciliegie della varietà hanno un aroma gradevole e un sapore molto succoso. La cultura è caratterizzata da un'alta resistenza al freddo. 
Varietà comuni di foglie di sedano
CLa foglia di Eulderey non ha radice, così come i piccioli carnosi. Ma questo è il più antico tra tutti i tipi di sedano, le cui erbe sono utilizzate per la preparazione di insalate, condimenti e persino cottura. Particolarmente utile è il sedano precoce, i suoi fogli contengono una quantità impressionante di vitamine e oligoelementi. La pianta allevia l'avitaminosi, l'anemia, i guasti nervosi e non permetterà lo sviluppo dell'osteoporosi. Le varietà più popolari di foglie di sedano possono essere facilmente trovate sugli scaffali di qualsiasi negozio di semi.
"Vigor"
Una delle varietà più produttive di foglie di sedano. Dai germogli ai passaggi di raccolta da 65 a 70 giorni. La cultura è caratterizzata da un gusto elevato e caratteristiche aromatiche e una rapida maturazione. Un rosone potente è formato da foglie erette dense. La cultura ha dissecato con forza le foglie lisce e lucide, che puoi tagliare almeno due volte a stagione. La varietà è altamente resistente alla carenza di umidità e alle forti cadute di temperatura. Le foglie della pianta possono essere consumate in forma fresca o in scatola. 
"Zakhar"
La varietà a medio rendimento tardivo, le cui foglie, in condizioni di coltivazione, possono raggiungere un'altezza compresa tra 30 e 35 cm. Le foglie della pianta hanno elevate caratteristiche organolettiche. Di diametro, la rosetta fogliare della cultura raggiunge un massimo di 26 cm. La varietà ha foglie e steli delicati di media lunghezza. Le foglie in una coltura possono formare da 80 a 120 pezzi.
"Vela"
Una specie di sedano fogliare ad alto rendimento, che forma uno sbocco semi-rialzato. La coltura è caratterizzata da un breve periodo di maturazione: non trascorrono più di 90 giorni dai germogli alla raccolta.La varietà ha un gusto eccellente e caratteristiche aromatiche ed è caratterizzata da un'assoluta mancanza di pretese nella coltivazione.
"Samurai"
La varietà ha un rapido sviluppo: in media non passano più di 82 giorni dai germogli alla raccolta. La cultura è senza pretese e quindi è coltivata con successo su tutti i tipi di suolo. Le foglie della varietà sono di medie dimensioni, formate su talee cave e hanno un bordo ondulato verde. Le foglie della cultura sono molto profumate e hanno un sapore delicato e delicato. La cultura può essere utilizzata per preparare vari piatti in forma fresca e secca.
Le proprietà utili del sedano sono infinite. La pianta viene utilizzata in cucina, medicina popolare, farmacologia e cosmetologia, e quindi il cespuglio cresciuto sul davanzale della finestra diventerà una vera fonte di salute e longevità nel vostro appartamento.
