Come e dove le date crescono in natura e nella cultura, anche in piena terra ea casa

Le date sono uno degli alimenti base più importanti per la popolazione di deserti caldi e semi-deserti nelle regioni tropicali e subtropicali del Nord Africa e dell'Asia occidentale. La loro frutta secca viene venduta nei negozi di tutto il mondo. Alcuni tipi di date sono anche popolari come piante da interno decorative.

Palma da datteri - il raccolto di frutta più importante di deserti e semi-deserti tropicali

Le date sono i frutti di una palma da dattero. Tutte le numerose varietà di date presentate sul mercato mondiale appartengono alle stesse specie botaniche - date di palma (palma da dattero reale).

I frutti di alcuni altri tipi di palme da dattero sono anche commestibili e sono usati come cibo dalla popolazione locale nelle regioni della loro crescita, ma questi frutti non entrano nel mercato mondiale.

Date - Frutti di palma da dattero

La palma da dattero reale è ampiamente coltivata in Nord Africa, Asia occidentale, Pakistan e nelle regioni aride dell'India. Piccole piantagioni palmate si trovano anche sulla costa mediterranea dell'Europa meridionale, nelle regioni aride e calde degli Stati Uniti, dell'Australia e del Sudafrica. Questa è una delle poche piante idealmente adattate al clima caldo e secco dei deserti e dei semi-deserti meridionali.

Le date sono ampiamente coltivate lungo l'intera costa del Mar Mediterraneo, anche nell'Europa meridionale.

Per le piantagioni di data, vengono scelti luoghi soleggiati con presenza di falde acquifere sotterranee o con possibilità di irrigazione artificiale. Durante la semina, le piantine vengono posizionate secondo lo schema di 8 x 8 o 10 x 10 metri, a seconda delle caratteristiche varietali e delle condizioni del terreno. Come materiale di piantagione, viene utilizzata la progenie di piante da frutto adulte. Le piantine di palma da dattero sono molto eterogenee in termini di caratteristiche economiche e non vengono utilizzate per la posa di piantagioni industriali.

Quando e come fioriscono le date

Palma da dattero - pianta dioica. Le infiorescenze maschili e femminili si trovano su copie diverse. Le palme da dattero sono impollinate dal vento. Quando si posano piantagioni produttive per alcune decine di alberi femminili, un esemplare maschio viene necessariamente piantato per l'impollinazione incrociata. Le palme da dattero fioriscono da febbraio a novembre, a seconda della varietà e della regione. È possibile determinare il sesso delle piante solo durante la fioritura. Ci vuole circa un anno per maturare il frutto.

Le infiorescenze maschili di palme da dattero non danno frutti, ma sono necessarie per l'impollinazione

Esemplari maschili della palma da dattero sbocciano in grandi infiorescenze cistiche, costituite da piccoli fiori a tre petali con numerosi stami. Per una migliore impollinazione, le infiorescenze maschili in fiore vengono spesso tagliate e sospese nelle corone degli alberi femminili in fiore.

Nell'antichità, le infiorescenze maschili tagliate venivano spesso essiccate e conservate per diversi anni in sacchi di lino per garantire un raccolto di data anche in caso di morte di un impollinatore maschio.

I fiori maschili di palma da dattero hanno tre petali e diversi stami

Le infiorescenze si trovano anche sulle palme da dattero femminile con grandi nappe, ma sembrano un po 'diverse.

L'infiorescenza femminile della palma da dattero è la base del futuro raccolto di datteri

Il fiore femminile della data sembra una pallina senza petali. In caso di impollinazione di successo, un frutto di data crescerà da ciascuno di questi fiori-palla.

I fiori femminili della palma da dattero sembrano palline minuscole senza petali

Come le date stanno fruttando

Le palme da dattero si concretizzano presto. I primi frutti su esemplari femminili compaiono già all'età di quattro anni. Le giovani palme ormai non hanno ancora il tempo di far crescere un tronco alto e grappoli di datteri giacciono spesso a terra. In alcune piantagioni, tali spazzole da frutta sono legate a supporti per evitare il contatto con il terreno, ma questo non è sempre fatto e non ovunque. Ecco perché si consiglia vivamente di lavare le date acquistate al bazar o nel negozio prima dell'uso, soprattutto in paesi con una situazione sanitaria ed epidemiologica sfavorevole.

Nelle giovani palme da dattero, grappoli di frutta spesso entrano in contatto con il terreno.

Le date di raccolta vengono eseguite manualmente. Questo è un lavoro molto pericoloso e difficile. I raccoglitori si arrampicano sugli alberi e usano speciali coltelli curvi per tagliare grappoli di frutti maturi, quindi abbassarli delicatamente a terra.

La raccolta delle date è un lavoro duro e pericoloso

Nell'emisfero settentrionale, la stagione di maturazione delle date dura da maggio a dicembre. A maggio iniziano a raccogliere le varietà precoci nel sud della penisola arabica. La raccolta principale nella maggior parte dei paesi del Nord Africa e dell'Asia occidentale si svolge da agosto a ottobre.

Raccolta di date in Tunisia (video)

Una palma da dattero per adulti può avere contemporaneamente da 3 a 20 grandi spazzole di frutta. Il peso di ogni pennello è generalmente compreso tra 7 e 18 chilogrammi. Il raccolto da alberi giovani è piccolo, solo 10-20 chilogrammi di frutta da un albero, ma ogni anno cresce e a 15 anni gli alberi danno 60-100 chilogrammi di date all'anno. La produttività delle palme adulte in buone condizioni può raggiungere ogni anno 150-250 chilogrammi di date da ciascun albero. Le palme portano frutti fino a 80-100 anni o più; sono noti casi di fruttificazione regolare di alberi di 200 anni.

Su una palma adulta durante il periodo di fruttificazione, maturano contemporaneamente più spazzole di grandi dimensioni

Un frutto separato della data è una succosa bacca carnosa con un grande seme. Il colore delle date, a seconda della varietà, è giallo, arancione, rosso o brunastro. La dimensione del frutto raggiunge 8 centimetri di lunghezza e 4 centimetri di diametro. Ogni frutto contiene un grande ossicolo oblungo con una scanalatura longitudinale.

In ogni data è nascosto un grande osso oblungo

Diverse varietà di date sono utilizzate negli alimenti freschi o secchi. Le date fresche possono essere assaggiate solo nelle regioni della loro crescita. La frutta secca che può essere conservata per molti mesi arriva sul mercato mondiale. A seconda della varietà, sono morbidi, semi-asciutti o asciutti.

I benefici e i danni delle date

Le date sono un dolce molto popolare che può sostituire i dolci e lo zucchero. Contengono una piccola quantità di vitamine del gruppo B, carotene (provitamina A) e vitamina K. Dei minerali, le date sono particolarmente ricche di potassio, contengono anche calcio, fosforo, magnesio e piccole quantità di ferro, sodio, zinco, rame e manganese. Un alto contenuto di potassio rende le date utili per le malattie cardiovascolari. Il contenuto calorico delle date è molto elevato e raggiunge 280-340 kcal per 100 grammi di prodotto, a seconda della varietà.

Le date dolci ad alto contenuto calorico sono categoricamente controindicate nel diabete e nell'obesità. Non dovresti abusare di questa delicatezza e di persone sane.

Le date dolci e gustose sono solo un piacere popolare, ma non una panacea per tutte le malattie.

Inondazioni di articoli online sulla mitica super utilità delle date non hanno assolutamente basi scientifiche.

Sì, le date sono davvero uno dei principali alimenti dei poveri nella zona del deserto tropicale, ma questo accade solo per il semplice motivo che altre piante agricole semplicemente non sopravvivono in un clima desertico caldo e secco.

Quali sono le date reali e dove crescono

Royal Dates è il nome commerciale del frutto della palma da dattero della varietà Medjoul, coltivato in molti paesi del Nord Africa e dell'Asia occidentale, nonché in Sudafrica e negli Stati Uniti. Le date reali differiscono dalle altre varietà solo per dimensioni maggiori e niente di più, la loro composizione chimica è completamente identica alle altre varietà.

Date reali - frutti della palma da dattero della varietà a frutto grosso Medjoul

Piantagione di date reali in video

Altri tipi di palme da dattero, la loro distribuzione in natura e nella cultura

Oltre alla data più nota del palmato, ci sono diverse specie correlate di palme da dattero. Tutti hanno grandi foglie di cirri, che raggiungono diversi metri di lunghezza, e sono piante dioiche (i fiori maschili e femminili si sviluppano su diversi esemplari).

Tipi di palme da dattero e regioni della loro crescita in natura (tabella)

Data della palma

La data palmata (palma da dattero reale, palma da dattero ordinaria) di solito cresce in altezza 10-15 metri, a volte fino a 25-30 metri. Alla base dei tronchi delle palme adulte si formano numerose prole, utilizzate per la riproduzione. È generalmente accettato che allo stato selvatico non sia stata conservata una vera palma da dattero e che tutti i suoi numerosi esemplari, trovati in abbondanza in deserti e semi-deserti del Nord Africa e del Medio Oriente, siano discendenti selvaggi di piante coltivate e crescano sul sito di antiche oasi abbandonate.

Alla base dei tronchi delle normali palme da dattero si formano numerose prole

La data palmata è molto fotofila, tollera alte temperature, forti venti e tempeste di polvere, che si verificano spesso nei deserti. Relativamente facile da tollerare la salinizzazione del suolo. Questa palma può crescere su sabbia pulita ed è molto resistente alla siccità, ma solo se le sue radici raggiungono acque sotterranee profonde, altrimenti necessita di un'irrigazione regolare. In un clima secco di deserti e semi-deserti, le date delle palme resistono facilmente a gelate a breve termine fino a -15 ° C, ma in un clima umido muoiono già a -9 ° C.

Una vera palma da dattero è una delle pochissime piante che possono crescere in condizioni desertiche.

Data Teofrasto

Data Teofhrastus (palma da dattero cretese) cresce fino a 15 metri di altezza. In natura, questa palma si trova nella Grecia meridionale, a Creta e in diverse isole vicine, sulla vicina costa della Turchia. Questa è l'unica specie di palma da dattero che cresce allo stato brado in Europa. La dimensione dei frutti della data di Creta non supera 1,5 centimetri di lunghezza e 1 centimetro di diametro, hanno polpa fibrosa con un sapore mediocre, ma a volte sono ancora usati per il cibo dalla popolazione locale. Questa palma forma molti germogli basali. Le date di Creta possono resistere a cali di temperatura a breve termine di -11 ° C.

Data Theofrasta - L'unica palma da dattero selvaggia d'Europa

Data delle Canarie

La data delle Canarie (palma delle Canarie) di solito cresce a 10-20 metri di altezza, ma in casi eccezionali può raggiungere i 40 metri di altezza. Questa palma è endemica delle Isole Canarie e non si trova in nessun altro luogo allo stato brado. È ampiamente coltivata come pianta decorativa di terra aperta nell'Europa meridionale, nell'Asia occidentale, sulla costa del Caucaso nel Mar Nero, nel Nord e Sud Africa, in Australia, in Nuova Zelanda e nelle subtropicali del Nord e del Sud America. Nei paesi temperati è molto popolare come pianta da interno e serra. Rispetto alle date delle palme, la data delle Canarie è più resistente all'alta umidità, che ha assicurato la sua diffusa distribuzione in tutto il mondo. La palma da dattero delle Canarie resiste al raffreddamento a breve termine a -9 ° C.

Le date delle Canarie sono spesso coltivate come alberi ornamentali nei climi subtropicali.

Sulla costa del Caucaso nel Mar Nero, le date delle Canarie di solito fioriscono nel tardo autunno, ma in alcuni anni la fioritura può iniziare molto prima, già nel pieno dell'estate. Se in inverno dopo la fioritura non vi è stata alcuna brina al di sotto di -5 ° C, quindi a dicembre dell'anno successivo i frutti matureranno. I frutti maturi della data delle Canarie sono bruno-giallastri, ovoidi, raggiungendo 2,5 centimetri di lunghezza e 1,5 centimetri di larghezza. In linea di principio, sono commestibili, ma in pratica non vengono consumati a causa della polpa di fibre grossolane.

I frutti della data delle Canarie sembrano attraenti, ma non commestibili a causa della polpa di fibre grossolane

Data di licenziamento

La data deviata (data curva, palma da dattero selvaggia, palma da dattero senegalese) proviene dall'Africa tropicale, dove viene coltivata quasi ovunque. Questa è una palma a stelo multiplo da 7 a 15 metri di altezza. I suoi piccoli frutti sono commestibili e ampiamente utilizzati per l'alimentazione dalla popolazione locale dei paesi africani nella zona della sua crescita naturale. Questa palma è resistente alla nebbia salina e alla siccità moderata, quindi è ampiamente coltivata come pianta ornamentale nelle regioni tropicali secche di molti paesi del mondo. Estrema resistenza al gelo -5 ° C. Una data rifiutata viene facilmente incrociata con altri tipi di palme da dattero. Per le loro qualità economiche, tali piantine ibride risultano spesso significativamente peggiori rispetto alle forme genitoriali originali.

Data respinta - Palma da datteri selvaggia africana con frutta commestibile

Foresta della data

Le date della foresta (palma da datteri selvatici, palma da datteri indiana, palma da datteri d'argento, palma da zucchero) provengono dall'India e dai paesi circostanti (Pakistan, Nepal, Bhutan, Myanmar, Bangladesh, Sri Lanka). Cresce da 4 a 15 metri di altezza. I frutti sono commestibili e sono ampiamente utilizzati come cibo dalla popolazione locale. In termini di qualità dei frutti, questa palma occupa il secondo posto dopo le date delle palme e viene attivamente coltivata come coltura da frutto nei paesi dell'Asia meridionale.

Forest date - Palma da datteri indiana, spesso coltivata in piantagioni in India e nei paesi circostanti.

Dai tronchi di questa palma viene anche estratto il succo dolce, che viene utilizzato per produrre zucchero e vino di palma. Le date delle foreste sono resistenti alla siccità e moderatamente resistenti alla salinizzazione del suolo. Estrema resistenza al gelo -5 ° C.

I frutti della palma da datteri indiana non sono quasi inferiori in termini di qualità alle date reali

Appuntamento roccioso

La data rocciosa (data rocciosa) cresce fino a 6, a volte fino a 8 metri di altezza. Si trova in natura nelle foreste montane dell'India e del Bhutan. È molto raramente coltivato in cultura. I suoi piccoli frutti con semi grandi non superano i 2 centimetri di lunghezza. Sono commestibili, ma non hanno alcun valore economico. Estrema resistenza al gelo -3 ° C.

La data rocciosa proviene dalle foreste montane dell'Himalaya

Data Robelina

Date Robelin (palma da dattero nana) non cresce più in alto di 3 metri. Si trova in natura nelle foreste del Vietnam, del Laos e della Cina meridionale. Questa bellissima palma in miniatura è molto popolare come pianta ornamentale nella zona tropicale e nella cultura indoor. Muore sotto i geli sotto i -3 ° C. I frutti sono piccoli, non hanno valore economico.

Data Robelina - una pianta ornamentale molto popolare

Marsh date

La data della palude (palma da dattero di mangrovia, data del mare) è una palma di medie dimensioni che raggiunge non più di 5 metri di altezza. Cresce nelle mangrovie costiere sulle coste di India, Bangladesh, Myanmar, Tailandia, Vietnam, Cambogia, Malesia e Indonesia. L'unico tipo di data che può crescere su terreni paludosi. Questa è una pianta molto termofila dei tropici umidi, quasi non trovata nella cultura a causa dei suoi requisiti specifici per le condizioni di crescita. I frutti sono molto piccoli.

Palude da dattero - una pianta di mangrovie tropicali bagnate

I frutti di tutti i tipi di palme da dattero sono commestibili, tra questi non ce ne sono velenosi, ma molti di essi non hanno alcun valore economico a causa di dimensioni troppo ridotte o polpa fibrosa grossolana.

Frutti di diversi tipi di palme da dattero (galleria fotografica)

La coltivazione di palme da dattero in piena terra nei paesi dell'ex Unione Sovietica

In epoca sovietica, furono condotti numerosi esperimenti sull'acclimatazione delle palme da dattero sul territorio dell'URSS. Tuttavia, la crescita e la fruttificazione riuscite di una vera palma da dattero (datteri di palma) sono state possibili solo nelle subtropicali secche del Turkmenistan meridionale. Tutte le molte date vendute in abbondanza nei bazar di Kazakistan, Uzbekistan, Tagikistan e Kirghizistan sono merci importate portate da più paesi del sud. Nei subtropicali del Mar Nero, le date del palmato crescono male e muoiono rapidamente a causa dell'umidità eccessiva.

La data delle Canarie viene spesso coltivata come pianta ornamentale sulla costa del Mar Nero nel Caucaso.

Le date delle Canarie, più resistenti all'aumento dell'umidità dell'aria e del suolo, sono ampiamente coltivate come pianta ornamentale lungo l'intera costa del Caucaso nel Mar Nero in Russia (territorio di Krasnodar), Abkhazia e Georgia. Esempi separati di date delle Canarie si trovano anche sulla costa meridionale della Crimea e in Azerbaigian (Baku, Lankaran).

Nelle raccolte dei giardini botanici della zona subtropicale del Territorio di Krasnodar in Russia ci sono anche singoli casi della data della foresta e della data del rigettato, ma queste specie non sono molto diffuse.

Le palme da dattero dovrebbero essere piantate in aree ben illuminate dal sole con protezione dai venti freddi. Il terreno deve essere ben drenato, senza ristagno di acqua. Le date delle Canarie crescono meglio su terreni con un alto contenuto di calce.

Le giovani piante di palma da dattero sono meno resistenti al gelo rispetto agli adulti

Le giovani piante di palme da dattero spesso si congelano anche con gelate a breve termine di -8 ... -9 ° C, quindi di solito devono essere isolate per l'inverno con stuoie di canna o agrofibra traspirante. Durante il ricovero invernale, è particolarmente importante proteggere dal gelo il punto di crescita apicale alla base delle giovani foglie. Con danni significativi al punto di crescita, la palma muore quasi inevitabilmente. Le palme adulte sono generalmente più resistenti, ma a -10 ... -12 ° C sono molto danneggiate e possono morire.

In Ucraina, tutti i tipi di palme da dattero in piena terra hanno una vita molto breve anche con riparo invernale.

Palme da dattero in crescita a casa

Vari tipi di palme da dattero vengono spesso coltivati ​​in colture indoor e in serra. Le date più popolari sono palmate, Canarie e Robelain. Gli ultimi due sono più decorativi, ma i coltivatori alle prime armi spesso sperimentano il palmato a causa dei semi prontamente disponibili (i semi possono essere seminati dalle date degli alimenti vendute nei negozi di alimentari).

Tipi di date per la cultura della stanza (galleria fotografica)

Ovviamente, non ci si può aspettare la fruttificazione e la raccolta delle date in condizioni ambientali. Palma da dattero indoor - una pianta puramente decorativa.

A casa, una palma da dattero è facile da coltivare dai semi dalle date acquistate:

1. Risciacquare accuratamente i semi dalla frutta mangiata con acqua pulita.
   

   Le ossa di datteri mangiati possono essere lavate con acqua e utilizzate per la semina

2. Spingi ciascun osso verticalmente in una singola coppa con una miscela di terra in modo che lo strato di terreno sopra la sua punta sia di circa 1 centimetro.
3. Mettere in un luogo caldo con una temperatura non inferiore a + 25 ° C e mantenere il terreno costantemente leggermente umido.
4. Tra 1-3 mesi appariranno i germogli.
   

   I germogli di foglie di palma da dattero sono solidi, non cirri

5. Dopo l'emergenza, indossa la finestra più luminosa.

Come seminare i semi delle date (video)

Le prime foglie di cirro compaiono in piantine di palme da dattero 1-3 anni dopo la semina. Se a questa età le foglie rimangono ancora intere, le piante non hanno abbastanza luce. Le palme da dattero sono molto fotofile. In estate, puoi metterli su un balcone o in giardino, è molto utile che siano all'aria aperta. In inverno, la temperatura ambiente dovrebbe essere di circa + 15 ° C. L'annaffiatura è moderata, il terreno nel vaso deve essere costantemente leggermente umido in profondità. L'essiccazione di un coma di terra e il ristagno sono ugualmente pericolosi. I vasi per le palme da dattero sono preferibilmente alti, con fori di drenaggio obbligatori sul fondo e uno strato di drenaggio di ciottoli o argilla espansa sul fondo della pentola. Le giovani piante vengono trapiantate ogni anno in primavera, gli adulti possono essere meno spesso, 1 volta in 2-3 anni. In vecchie piante molto grandi che crescono in contenitori grandi e pesanti, a volte si raccomanda che invece del trapianto ad alta intensità di lavoro, si limiti a sostituire parzialmente lo strato superiore della terra con uno fresco. Non è necessario spruzzare foglie di palma con acqua, ma è necessario pulirle regolarmente dalla polvere con un panno o una spugna leggermente umidi.

La data di Robelin è una delle più belle palme al coperto con foglie di cirri.

Durante la mia infanzia, nella hall spaziosa e luminosa della nostra scuola, tra le altre piante, c'erano diverse grandi e belle palme da dattero in vasche di legno con un volume di circa venti o trenta litri ciascuna. Non ricordo di essere mai stato trapiantato, ma venivamo regolarmente inviati a pulire le foglie mentre eravamo in servizio.
I miei tentativi di coltivare datteri dai semi non ebbero molto successo: per la prima volta non venne fuori nulla (probabilmente, i frutti erano troppo vecchi o surriscaldati durante l'essiccazione, erano molto sospettosamente secchi). E per la seconda volta, sebbene fosse possibile attendere la germinazione, il mio sporco gatto onnivoro decise che si trattava di un'erba di gatto così nuova e si occupò rapidamente delle piantine di palma.

Recensioni

Non scherzare con i semi, essi stessi germogliano magnificamente. Spingi un osso verticalmente nel terreno e occasionalmente lo innaffi. Cresce a lungo, è meglio spingerlo in autunno e attendere la crescita in primavera. Cresce lentamente fino a quando l'apparizione delle palme non aspetta davvero 10 anni.Ama il sole, i terreni pesanti e le pentole profonde, è importante! Paura di un segno di spunta. Non consiglio di coltivarlo in modo specifico - per molto tempo, ma come l'intrattenimento ha bloccato un seme in un sacco di divertimento e vedere cosa ne deriva

Oleg

//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Ho anche seminato date. Dal secco emergono due volte più velocemente del fresco.

Olenka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

La mia palma da dattero ha 1,5 anni e già tre foglie di cirro. Si tratta di illuminazione. Questa palma ama molto la luce del sole.

Sergei

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Il terreno deve essere umido. Le date dell'essiccazione del terreno non tollereranno. Se si asciuga, quindi per sempre.

Donna rosa

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

Per i residenti delle regioni temperate, le date erano e rimangono solo una strana prelibatezza oltremare e una pianta esotica al coperto. La fruttificazione delle palme da dattero è realizzabile solo nei paesi caldi con climi subtropicali e tropicali, dove sono una delle colture più importanti.