Varietà di prugne Anna Shpet - un fegato lungo dei giardini meridionali della Russia. Apparendo nei primi anni del dopoguerra, ha rapidamente trovato fan fedeli. Gli alberi sono ricoperti da delicati merletti di fiori in aprile e frutti profumati di questa varietà completano la stagione dei frutti, prolungando il fascino dell'estate meridionale.
Origine e geografia della varietà
La storia dell'aspetto di questa prugna è sorprendente. Alla fine del diciannovesimo secolo, il proprietario del vivaio di alberi da frutto a Berlino, Franz Špet, apprezzò le notevoli qualità della piantina di prugne dall'Ungheria. Consolidò e migliorò le sue proprietà, e nel 1874 iniziò a vendere i propri alberi, nominando la varietà in onore della sua bisnonna, Anna Späth, che fondò questo vivaio nel 1782-92. In Unione Sovietica, la varietà Anna Shpet fu introdotta nel registro di stato dal 1947.
Poiché i frutti di questa prugna maturano tardi, si consiglia di coltivarlo nelle regioni meridionali:
- Caucaso settentrionale (Repubblica del Daghestan, Repubblica di Cabardino-Balcaria, Repubblica di Karachay-Cherkessia, Repubblica dell'Ossezia del Nord-Alania, Repubblica cecena, Repubblica di Inguscezia, Territorio di Krasnodar, Regione di Rostov, Territorio di Stavropol e Repubblica di Crimea),
- Lower Volga (Repubblica di Kalmykia, Astrakhan e regioni di Volgograd).
Questa varietà è ancora coltivata nei paesi europei. Plum Anna Shpet è stata riconosciuta come il grado dell'anno in Austria nel 2015. Dai paesi dell'ex Unione Sovietica, è anche coltivato in Ucraina e Moldavia.
Plum Anna Shpet nel 2015 è stata riconosciuta come il grado dell'anno in Austria
Descrizione della varietà di prugne Anna Shpet
L'albero è di lunga durata, di medie dimensioni con una corona spessa e ben frondosa di forma arrotondata o piramidale. Il timbro è uniforme, anche. I germogli sono dritti, marrone chiaro. La lama della foglia è piccola, verde chiaro, sottile, con bordi seghettati.
La fioritura di questa prugna si verifica di solito in aprile. Due fiori bianchi e grandi si sviluppano da ogni gemma. Lo stigma del pestello sporge sopra gli stami.
Plum Blossom Anna Shpet in aprile
I frutti sono grandi, ovali o ovoidi. La massa di una prugna è di circa 40-50 g. La pelle è sottile, ma densa, dipinta in blu scuro, quasi nero, e c'è anche una tonalità marrone-mattone. È, per così dire, ricoperta da un rivestimento bluastro. La polpa è trasparente, miele dorato, a volte con un giallo verdastro. La pietra è di medie dimensioni, allungata-ovale e si stacca bene. Il sapore della polpa è tenero, fondente, dolce, con una piacevole acidità. L'uso della frutta è un dessert: mangia principalmente fresco, ma può anche essere raccolto. Tollera bene anche il trasporto e può essere conservato fresco in una stanza asciutta per un massimo di 1 mese.
La frutta candita era la nostra sorpresa preferita e la costante decorazione delle torte di compleanno nella nostra famiglia. Avendo il tempo e il desiderio di preservare il raccolto di prugne, puoi riprodurre questo dolce originale. Si assumono 1,3 kg di acqua e 1 kg di zucchero per 1 kg di metà snocciolata della prugna. L'acqua con lo zucchero viene versata in un'ampia ciotola smaltata, messa a fuoco medio e portata a ebollizione mescolando. Non appena lo sciroppo bolle, aggiungi con attenzione le metà delle prugne, porta a ebollizione la massa e spegnila immediatamente. Quando lo sciroppo si è raffreddato, i frutti vengono estratti e messi in uno scolapasta in modo che lo sciroppo scoli. Lo sciroppo raffreddato deve essere nuovamente bruciato, portato a ebollizione e nuovamente delicatamente immerso nella frutta. Questa azione viene ripetuta 2-3 volte fino a quando le prugne acquisiscono una lucentezza piacevole. Quindi vengono stesi su vassoi e lasciati asciugare. Il processo è notevolmente accelerato quando si utilizza un essiccatore elettrico. Le metà secche di prugne possono essere arrotolate con zucchero semolato fine. Questi dolci di produzione propria decoreranno qualsiasi tavola delle vacanze.
I canditi finiti hanno una lucentezza brillante. Possono essere cosparsi di zucchero fine o lasciati così
Prugna Anna Shpet tardiva. I frutti maturano completamente solo entro la fine di settembre. Gli alberi non differiscono nella maturità precoce. Il primo raccolto si ottiene 3-5 anni dopo aver piantato una piantina. La varietà è parzialmente autofertile. Con l'entrata in fruttificazione dà un raccolto regolare e ogni anno ci sono sempre più frutti. Un albero di 20 anni maturo con cura adeguata fornisce fino a 120 kg di prugne. L'allevamento della frutta aumenta significativamente nel quartiere con gli impollinatori: Victoria, Catherine e Greenclaw Altana.
Grandi frutti di prugna obovati di Anna Shpet ricoperti da un rivestimento bluastro
Varietà di prugne Anna Shpet senza pretese di cura e tollerante alla siccità. Il legno e le gemme non sono molto resistenti all'inverno, ma la varietà presenta elevate proprietà rigenerative: anche gli alberi gravemente danneggiati dal gelo possono recuperare completamente.
Nonostante una buona ripresa dopo l'esposizione al freddo, non è redditizio coltivare questa varietà nelle regioni settentrionali a causa della maturazione tardiva dei frutti. Inoltre, l'estate fresca e piovosa provoca l'incidenza degli alberi.
Lo svantaggio della varietà è la sua sensibilità alle malattie: gioielliosi e polistigmosi. Ad altre malattie, questa prugna mostra una resistenza media. Alcuni residenti estivi notano anche la fragilità del legno: il tronco d'albero non poteva resistere a forti raffiche di vento.
Piantagione di prugne
La susina Anna Shpet può essere piantata in autunno e in primavera. Per lei, scelgono aree soleggiate, protette dai venti del nord da edifici. Le acque sotterranee non devono essere posizionate a una distanza inferiore a 2-2,5 m dalla superficie terrestre. Si consiglia di raccogliere uno spazio lontano da grandi alberi che forniscono ombra. Vale la pena fornire immediatamente un posto per piantare piantine di varietà impollinanti, aderendo a una distanza di 3-4 metri tra i fori. Tra le file puoi lasciare lo stesso spazio o un po 'di più.
Le piantine dovrebbero avere gemme sane, intere, ma non aperte. Gli alberi del sistema radicale contenuti tollerano meglio lo stress della semina.
Fasi di lavoro:
- In anticipo, scavare un buco con una profondità di 70-80 cm, un diametro di 60 cm, lo strato superficiale del suolo viene separato e gli strati infertili inferiori vengono rimossi dal sito.
Quando si scavano buche, gli strati di terreno fertile sono separati dall'argilla
- Le terre meridionali sono generalmente leggere, quindi un secchio di compost o humus, 1-2 secchi di torba, 1-2 litri di cenere di legno e 3-5 kg di ghiaia calcarea vengono aggiunti alla fossa di impianto per fornire alle piante calcio, di cui i frutti di pietra hanno tanto bisogno. Tutto è accuratamente miscelato con il proprio fertile strato di terreno. Parte del substrato ottenuto viene riversata nel pozzo. L'albero è posizionato in modo tale che il collo della radice si alzi di 5-6 cm sopra il livello del suolo.Se la piantina ha un apparato radicale aperto, raddrizzalo attentamente. Se le prugne vengono containerizzate, vengono annaffiate prima della semina, rimosse dal contenitore, poste al centro della fossa.
È necessario determinare l'altezza del collo della radice
- Aggiungi la miscela di terreno, cercando di non lasciare vuoti. Si forma un foro di irrigazione, 2-3 secchi d'acqua vengono introdotti successivamente sotto la radice. Quando l'acqua smette di essere assorbita, l'irrigazione viene interrotta.
Forma un foro di irrigazione e annaffialo abbondantemente
- Il cerchio del tronco è pacciamato con segatura o erba appena tagliata.
Dopo la semina, il cerchio del tronco viene pacciamato, sopprimendo la crescita delle infestanti, mantenendo il terreno libero e impedendo l'evaporazione dell'umidità
Immediatamente durante la semina, puoi scavare un palo di piantagione sul lato sud e legare una piantina.
Caratteristiche di coltivazione e sottigliezze di cura
La prima potatura viene eseguita immediatamente dopo la semina, accorciando lo stelo a 50-60 cm Nei prossimi tre anni, rimangono solo 4-5 germogli forti, diretti in direzioni diverse, accorciandoli di un terzo. Successivamente, la lunghezza dei germogli viene ridotta di un quarto e viene mantenuta la forma sparsa della corona. Ogni primavera viene eseguita la potatura sanitaria, rimuovendo ramoscelli malati, congelati e rotti. Inoltre, non lasciare germogli che crescono all'interno della corona o si sfregano l'uno contro l'altro.
Formazione di corona di prugne
Varietà di prugne Anna Shpet è considerata senza pretese tra i giardinieri. Se riempi immediatamente il buco di semina con humus e cenere, non puoi preoccuparti dei fertilizzanti per due o tre anni. Per il terzo anno in primavera, i composti nitrosi (urea, nitrato di ammonio 20-30 g per 10 l di acqua) possono essere aggiunti al pozzo di irrigazione. Prima della fioritura, le prugne vengono alimentate con fertilizzanti al fosforo e al potassio (superfosfato e solfato di potassio, 30 g per 10 l di acqua). Va ricordato che i fertilizzanti azotati danno solo in primavera, e fosforo e potassio in tarda primavera, estate e autunno. Numerosi composti azotati si trovano nel letame, pertanto in autunno dovrebbe essere evitata la medicazione superiore con l'infuso di verbasco per non stimolare la crescita intensiva del fogliame.
La prugna viene annaffiata abbondantemente almeno 3-4 volte a stagione. È importante fornire acqua agli alberi durante la fioritura, la formazione dell'ovaio e immediatamente dopo il raccolto. In altri casi, devi essere guidato dallo stato del coma del suolo. Questa varietà tollera la siccità con dignità.
Un'altra irrigazione obbligatoria, pre-inverno, deve essere fornita un mese prima dell'inizio della stagione fredda.
Nel tardo autunno e all'inizio della primavera, è necessario imbiancare lo stelo e i principali germogli scheletrici per proteggere gli alberi dagli effetti delle basse temperature.
Malattie e parassiti
La cultivar di prugne Anna Shpet non ha un'elevata resistenza alla gioiosi e alla polistigmosi. DPer prevenire lo sviluppo e la diffusione di malattie, è necessario rimuovere le foglie cadute, la fonte delle malattie e distruggerle, poiché molti funghi sopravvivono se le foglie vengono semplicemente sepolte nel terreno. Il trattamento e le misure profilattiche sono ugualmente efficaci contro i patogeni di tutte le malattie fungine. Il fungicida più efficace usato contro di loro nei cottage estivi è il Chorus. Su 10 l di acqua aggiungere 2-3 g di prodotto, sciogliere, spruzzare gli alberi al ritmo di 5 l del farmaco per 1 pianta. L'ultimo trattamento con il prodotto deve essere effettuato entro e non oltre 30 giorni prima della raccolta.
Per l'efficacia della lotta contro i funghi, è necessario utilizzare diversi tipi di fungicidi. Si consiglia di combinare l'uso di Horus con i farmaci Switch, Fitoflavin, Skor. Le soluzioni devono essere preparate rigorosamente secondo le istruzioni, fatte salve le misure di protezione personale.
Moniliosi o ustione di prugne moniliale
Una primavera fresca e umida provoca uno scoppio di gioielliosi. Può manifestarsi sotto forma di una bruciatura moniliale di foglie e marciume grigio dei frutti. Anche le malattie vegetative sono colpite: giovani germogli, foglie e organi generativi della pianta: fiori, ovaie, frutti.
La moniliosi o il marciume grigio colpiscono i frutti e le foglie di prugne
Se la malattia passa al legno, la caduta della gomma inizia negli alberi indeboliti, perdono la loro immunità e la resistenza invernale diminuisce. Di conseguenza, le piante muoiono.
Frutti, foglie e germogli interessati vengono rimossi e distrutti. Il trattamento con fungicidi viene effettuato all'inizio della primavera, versando l'albero dall'alto verso il basso.
Polistigmoz
La polistigmosi, la macchia rossa o l'ustione delle foglie sono una malattia fungina che si aggrava quando piove. Macchie giallastre o rosse appaiono sulle foglie. In estate, appaiono perforazioni sulla lama fogliare nei siti della lesione.
La polistigmosi è una malattia fungina delle prugne causata dal freddo tempo piovoso.
Gli alberi colpiti perdono il fogliame, diventano vulnerabili ad altre malattie, poiché la loro resistenza diminuisce. Anche la produttività degli alberi e la loro resistenza invernale ne soffrono.
Si è notato che il trattamento degli alberi con una soluzione di urea al 5-7% dà un buon effetto. Versare fino a 5 litri di soluzione per 1 pianta. Ciò inibisce contemporaneamente la crescita dell'infezione ed è un fertilizzante azotato per le prugne.
Parassiti
Un albero sano e ben curato non soffre di parassiti. Per mantenere l'immunità delle piante, è necessario fornire loro cure e nutrizione adeguate, evitare piantagioni ispessite, trattare e potare in tempo. Per combattere i parassiti degli insetti, è preferibile attirare i loro nemici naturali: uccelli, mangiatoie sospese e installazione di ciotole sul sito. E vale la pena ricorrere a droghe tossiche in casi estremi. Dopotutto, il giardino non è solo una piattaforma per coltivare alberi e raccogliere, ma anche un luogo per riunire e rilassare le famiglie.
Nutrire gli uccelli, attiriamo i nemici naturali dei parassiti degli insetti
Recensioni
Ri: Anna Späth
Citazione: Messaggio di lus Praticamente alcuni dei vantaggi sono fruttuosi, gustosi, i ritardi ossei, resistenti a malattie e parassiti, si blocca a lungo su un albero e diventa ancora più dolce !!!
Per quanto riguarda le malattie, non sono del tutto d'accordo, la varietà è molto instabile per le malattie, in particolare per i gioielliosi. Altrimenti, tutto è vero. Considero ASh la varietà di prugne più deliziosa in generale. Se sul sito sono presenti due varietà: Anna Shpett e Renklod Altana, non è necessario altro per la felicità. Oltre alla scarsa resistenza alle malattie, la varietà presenta anche degli svantaggi, che è consigliabile conoscere in anticipo: 1. Corona alta e piramidale. Quando l'albero cresce, allora l'intero raccolto sarà fuori dalla zona di ragionevole portata e qui senza una buona scala in alcun modo. 2. Legno debole e sfuso. Qualche anno fa il mio AS è stato travolto da un forte vento sul fianco (con mio profondo rammarico), avendo strappato alcune delle radici. Se di tanto in tanto hai degli uragani, considera ASH come materiale di consumo. 3. I frutti sono completamente inadatti al congelamento. Dopo lo scongelamento, il sapore si deteriora bruscamente, la polpa si trasforma in una massa gelatinosa. In questo senso, AS non è in concorrenza nemmeno con prugne o spine senza radice. Non ha senso parlare di sterilità parziale, perché è meglio non piantare uno scarico senza un impollinatore. A proposito, RA è generalmente sterile, ma in coppia con ASh sono buoni impollinatori l'uno per l'altro.
Bauer. Volgograd
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Anna Shpet, secondo me, non ha affatto bisogno dell'impollinazione, è cresciuta sul campo con me, sola come un dito, era sempre nelle prugne ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 ha dichiarato: ↑ Buon pomeriggio, gli utenti del forum che hanno sentito parlare della prugna di Anna Plum Chi può dirlo? La varietà che sta lì è adatta per essere piantata nella regione di Yaroslavl?
Caino, dai alla tua Anna un filo per l'Ucraina e al tuo nord cerca un filo più resistente all'inverno. Ad esempio, Mashenka, Dasha, Vitebsk (molto grande), giallo di Ochakov, moscovita ungherese, nero di Tula (dal più piccolo) ...
toliam1. San Pietroburgo
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
Nonostante l'origine all'estero, la prugna di Anna Shpet si è stabilita a lungo nella Russia meridionale. I suoi frutti mielati, confezionati in una buccia blu cupa, sono riempiti con il gusto e l'aroma nobili della notte meridionale.
