Perché un'arancia era chiamata "mela cinese", cosa succede e dove cresce

Milioni di persone si sono innamorate a lungo del frutto tropicale della famiglia degli agrumi dalla carne succosa. Il gusto delicato e l'aroma specifico rendono l'arancia il primo dessert in qualsiasi momento dell'anno. Il succo d'arancia è salutare a ogni età e la scorza viene utilizzata in cottura e cosmetologia. Nel nostro paese, gli agrumi sono coltivati ​​nel Caucaso e nel territorio di Krasnodar. Il clima della Russia centrale non consentirà di coltivare un'arancia in piena terra, ma sofisticati giardinieri coltivano la pianta come coltura in vaso in casa. Conoscendo le caratteristiche e le caratteristiche agrotecniche degli agrumi in crescita, la raccolta delle arance può essere ottenuta anche sul davanzale di una casa di città.

La storia della "mela cinese"

Per la prima volta, una pianta di agrumi con una densa buccia d'arancia e carne agrodolce è menzionata nelle antiche cronache dell'Asia orientale verso il 4000 a.C. e. Il luogo di nascita delle arance è considerato la Cina, dove 200 anni a.C. e. cominciò a coltivare aranci nelle serre. Le prime "arance" che i cinesi provarono furono i frutti amari di un arancio selvatico, non furono mangiate. I profumati fiori d'arancio divennero la base dell'essenza, chiamata "bergamotto", e la scorza del frutto iniziò ad essere usata come tonico. Questa specie di agrumi selvatici in seguito "condivise" le sue caratteristiche genetiche con la cultura tradizionale del sud, i cui frutti ci sono noti.

L'arancia moderna è il risultato dell'allevamento cinese, in cui si è verificata la croce del pomelo e del mandarino, e non si trova in natura. Le prime arance commestibili iniziarono a crescere nei giardini degli aristocratici cinesi. Forse è per questo che l'ibrido di agrumi è chiamato la parola olandese "appelsien", che significa "mela cinese". Successivamente, la cultura è stata portata nei paesi del Mediterraneo, in Egitto e in Nord Africa.

Gli europei, che per primi assaggiarono un fantastico frutto tropicale, furono i soldati di Alessandro Magno. In Europa, i primi aranci introdotti dai marinai portoghesi furono piantati a metà del XVI secolo. Gli agrumi caddero nell'impero russo nel 17 ° secolo e divennero una squisita delicatezza di nobili. All'inizio del XVIII secolo, le arance crescevano in Georgia (regione di Batumi) e nel XIX secolo iniziarono a essere coltivate a Sochi.

Le arance crescono in diversi angoli del globo

Anticamente, il succo d'arancia era considerato un antidoto per quasi tutti i veleni e serviva come detergente, per far fronte a grasso e sporco.

Parenti dell'arancia

Oltre all'arancia, sono stati generati molti altri tipi di agrumi, tra cui ci sono frutti famosi e ampiamente rappresentati nei negozi di tutto il mondo.

Tabella: Le varietà di agrumi più famose

Esistono tipi e ibridi meno comuni:

• tesoro - pomelo + pompelmo bianco;
• gayayima: agrume indiano con odore di zenzero ed eucalipto;
• agli - un ibrido di pompelmo e mandarino;
• poncirus: agrume non commestibile con frutti gialli;
• citrange - poncho + arancio;
• citranquat è un'arancia a forma di pera, un ibrido di kumquat e citrange.

Galleria fotografica: varietà di agrumi

Arance rosse

L'arancia siciliana o sanguinolenta ha una polpa rossa a causa della presenza di antociani (coloranti vegetali). Questo è un ibrido di pomelo e mandarino, che è stato portato per la prima volta in Sicilia. Una tale varietà di agrumi è quasi senza semi e di dimensioni inferiori a un'arancia ordinaria con polpa di arancia succosa e un aroma specifico di bacche. Il colore della polpa può variare dal lampone brillante al viola-nero. La buccia delle arance siciliane è arancione o con una tonalità rossastra.

L'arancia rossa (sanguinante) contiene il pigmento antocianidina, che è un antiossidante

Le 3 varietà più comuni di arance rosse sono note:

• Sanguinello (Spagna);
• Tarocco (Italia);
• Moreau.

Gli ibridi di agrumi a polpa rossa sono coltivati ​​in Marocco, Spagna, Italia, Stati Uniti, Cina. Il frutto viene utilizzato in pasticceria, dolci, come dessert fresco.

Caratteristiche principali della pianta d'arancia

L'arancia è una pianta fiorita, legnosa, sempreverde con un ciclo continuo di vegetazione, cioè allo stesso tempo sull'albero possono esserci frutti maturi e verdi, nonché cesti fioriti. I frutti degli aranci sono apprezzati per il loro gusto e aroma. Nel Mediterraneo, nei paesi asiatici e in Sud America, vengono coltivati ​​ettari di piantagioni di arance. Nell'Europa meridionale, vicoli con ibridi di agrumi adornano strade e piazze centrali.

Gli aranci adornano strade e cortili in Spagna

L'arancia è una pianta insolita per una serie di caratteristiche. È considerato un fegato lungo e vive più di 75 anni.

Tabella: Classificazione botanica dell'arancia

Quali sono alberi e frutti interessanti

Questo albero alto con una corona densa compatta di forma rotonda o piramidale raggiunge un'altezza di 10-12 m. È caratterizzato da remontanza, cresce fino a 50 cm all'anno. Esistono anche varietà basse:

• le forme nane crescono fino a 5 m;
• alberi interni compatti che assomigliano a un cespuglio con fogliame lucido crescono fino a 0,8-1,0 M. Gli esemplari eccezionali che hanno più di 10 anni sono alti due metri.

Le radici dell'ibrido sono superficiali e hanno tappi alle estremità con colonie di funghi invece di peli di radice per assorbire nutrienti e umidità. La simbiosi di piante e funghi si chiama micorriza e influenza favorevolmente la resa degli agrumi, poiché il micelio aumenta la superficie assorbente delle radici attraverso la quale vengono assorbiti i composti minerali e l'acqua. Questa caratteristica del sistema radicale richiede l'irrigazione artificiale.

Alle estremità delle radici dell'arancia ci sono casi con colonie di funghi per assorbire nutrienti e umidità.

Sui rami ci sono spine e spine lunghe fino a 10 cm Le foglie di un arancio vivono per 2 anni, quindi le foglie dell'anno scorso, che servono ad accumulare sostanze nutritive, e i giovani coinvolti nella fotosintesi possono essere contemporaneamente sulla stessa pianta. Le foglie per lo più vecchie cadono in febbraio - marzo. Una foglia di agrume verde scuro è coriacea, densa, di forma ovale con una punta appuntita, ha una dimensione di 10 × 15 cm e ha un bordo ondulato seghettato o solido. Le ghiandole di un piatto di foglie d'arancia contengono oli aromatici. I piccioli hanno piccole appendici alate.

La raccolta delle arance dipende in gran parte dal fogliame della pianta. Se per qualche ragione l'arancio ha perso il suo fogliame, il prossimo anno non darà frutti.

M. A. CAPCINEL

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I frutti di un'arancia sono chiamati hesperidium (una specie di frutta a bacca) o arancione. I frutti maturano da 7 a 12 mesi, a seconda della varietà. Sono piccoli e grandi, con un aroma forte o delicato, appena percettibile. I frutti maturi pesano da 100 a 250 grammi e talvolta raggiungono i 600 grammi Le arance hanno una forma ovale rotonda o larga, simile nella struttura alle bacche. Sono multi-seme e senza semi, hanno un sapore agrodolce, a volte con una specifica amarezza.

L'arancia è un frutto e una bacca allo stesso tempo.

I frutti contengono:

• olio essenziale - fino al 2%;
• zucchero - 9%;
• vitamine - 68%.

La polpa del frutto è multi-nidificata, coperta da un film ed è composta da 9-13 lobuli, separati da una partizione. Il succo profumato rappresenta circa il 40% del volume totale del feto. La parte interna è costituita da grandi cellule succose sotto forma di sacche di succo che possono essere facilmente separate l'una dall'altra.

La superficie porosa dell'arancia - la buccia - è dal 20 al 40% della massa totale del frutto e ha uno spessore di circa 5 mm. È di colore arancione brillante, a volte con una sfumatura rossastra o giallastra, a seconda della varietà. La superficie della buccia - la scorza - ha un forte aroma etereo. Lo strato spugnoso bianco all'interno della buccia è chiamato albedo ed è facilmente staccabile dalla buccia. Ogni lobulo contiene 1-2 semi situati uno sopra l'altro.

All'interno, un'arancia è composta da tre strati: buccia, albedo e polpa denocciolata

Fleur d'Orange - elegante fiore d'arancio

Per la prima volta, le giovani piante fioriscono e danno frutti nel terzo anno di vita. Un cesto bianco come la neve con un grande pestello d'oro nel mezzo, raccolto in un mazzo di infiorescenze alle estremità dei germogli, trasudando un aroma delicato con note di gelsomino: questo è un fiore d'arancio.

In genere, i fiori ibridi tropicali sono raccolti in pennelli da 6-8 pezzi, meno spesso - singoli. Un'arancia fiorisce ad una temperatura di 16-18 gradi: nel sud della Russia, questo è l'inizio - metà maggio, alcune varietà fioriscono all'inizio di giugno. In Spagna e Turchia, un arancio fiorisce a metà marzo, e a Cipro a marzo o aprile.

Il fiore d'arancio emana un aroma delicato

Con una forte fluttuazione dello sfondo della temperatura in qualsiasi direzione, i fiori sensibili si inondarono. Un fiore che sboccia è bisessuale. Non vive a lungo (non più di 5 giorni) ed emana un aroma delicato e piacevole. L'infiorescenza cresce fino a 5 cm di diametro quando è completamente sbocciata. Su di esso sono bianco latte, a volte con una sfumatura rosata, petali carnosi (5 pezzi) ovali, affusolati fino alla fine.

Circondato da molti stami gialli, molto pubescenti, al centro c'è un unico lungo pestello. Il fiore non si apre completamente e il pistillo rimane circondato da petali di perianzio - sottosviluppati. Si trovano varietà senza pestelli; non richiedono impollinazione e producono frutti senza semi.

In francese, "fiori d'arancio" suona come "fleur d'orange".

L'affascinante olio essenziale di fiori d'arancio ha una vasta gamma di proprietà cosmetiche e ha un effetto curativo sulla pelle e sui capelli. Viene anche chiamato "neroli" in onore della principessa italiana Neroli, che per prima ha iniziato a utilizzare l'olio essenziale di fiori d'arancio per scopi cosmetici.

Il Neroli è un olio di fiori d'arancio che viene utilizzato in cosmetologia

I fiori d'arancio bianco come la neve erano usati nel Medioevo in Europa come decorazione tradizionale della corona di una sposa.

Dove crescono le arance in Russia

La pianta subtropicale si è formata in un clima umido e caldo, dovuto alla sua continua crescita vegetativa. Gli ibridi di questa specie sono termofili e occupano un posto intermedio nella resistenza al gelo tra gli altri agrumi, allo stesso tempo sono abbastanza resistenti al calore e vengono coltivati ​​con successo a temperature fino a +45 ° С.

Umidità, temperatura e composizione del suolo per vegetazione e fruttificazione delle arance sono ideali sulle rive del Mediterraneo, in Egitto, Pakistan, Turchia. Questa varietà di agrumi viene coltivata anche in Algeria, Iran, Stati Uniti, Brasile. Le condizioni climatiche in Sicilia, in India, Spagna e Portogallo ti permettono di banchettare con le arance e coltivarle per l'esportazione.

Video: come crescono e fioriscono le arance

In condizioni di terreno aperto, le arance esigenti di umidità e fotofile possono essere coltivate solo in un territorio limitato delle regioni subtropicali del nostro paese. Allo stesso tempo, i frutti maturi rimangono sui rami per molto tempo, sperimentando gelate, diventano di nuovo verdi in primavera e diventano di nuovo gialli in autunno.

A Sochi costiera

Le prime varietà resistenti al gelo apparvero negli anni '60 (ad esempio, la varietà primogenita). Le varietà più famose del territorio di Krasnodar:

• Sochi,
• Primogenito.

Nel XXI secolo, nell'istituto di ricerca sulla floricoltura e nelle culture subtropicali di Sochi che utilizzava piante cinesi ed europee, furono in grado di allevare ibridi arancioni varietali che sopravvivono in inverno senza riparo e dare buoni frutti (ad esempio, Washington Navel).

A Sochi, le arance crescono in piena terra

Le piante preparate per le condizioni climatiche locali sono state ottenute per germogliamento (un metodo per innestare piante da frutto con un singolo germoglio con un sottile strato di legno prelevato da talee coltivate). Le vaccinazioni vengono fatte su cespugli di pontrus - questo è un raccolto dal genere agrumi. Tali piante richiedono riparo a forti cali di temperatura solo nel primo anno di vita. L'esperienza pluriennale nei giardinieri di Sochi conferma che è possibile coltivare arance a Sochi anche in cottage estivi in ​​piena terra. Per fare ciò, utilizzare il metodo trench:

1. Le piantine dei primi anni sono piantate in trincee profonde 1 m.
   

   Il metodo di coltivazione della trincea è adatto per altri agrumi, oltre all'arancia

2. Quando si verificano le prime gelate, sono coperte da cornici di vetro in cima.
3. Dopo l'arrivo dell'inverno, le giovani piante sono coperte da stuoie spesse.

Per i bambini di 3 anni e le arance più vecchie, solo le gelate improvvise fanno paura, il che è molto probabile negli ultimi anni. In questo caso, muoiono solo le giovani piante e solo la parte macinata dell'ibrido.

Nelle serre, questa varietà di agrumi viene coltivata in modo sicuro.

Nella calda Abkhazia

Il clima dell'Abkhazia è perfetto per coltivare molti frutti tropicali, comprese le arance. Non richiedono riparo per l'inverno e l'umidità sufficiente e il caldo costante contribuiscono alla maturazione rapida e amichevole dei frutti. Gli agrumi maturano qui a gennaio.

In inverno, voglio soprattutto le vitamine e le arance mature dell'Abkhazia torneranno utili

Le migliori varietà di arance coltivate sulla costa del Mar Nero in Abkhazia:

• Washington ha indicato
• primogenito
• Hamlin,
• Il miglior Sukhumi.

Caratteristiche delle arance in crescita

Il metodo principale di propagazione delle arance è la vaccinazione sugli stock. Prima pianta un osso, per questo:

1. Le ossa prelevate da arance mature vengono lavate e seminate nel terreno preparato sotto il film.
2. Quando compaiono i germogli, il polietilene viene rimosso e un contenitore con arance giovani viene posizionato su un davanzale leggero.
   

   Dopo che appaiono i primi germogli, l'arancia viene posizionata in un luogo illuminato
3. Con l'avvento di una coppia di foglie vere, le piante si tuffano in contenitori separati.
4. Le piantine vengono innaffiate e nutrite tempestivamente. In estate, sono tenuti in aria.

Dalle piante piantate con semi, puoi ottenere un raccolto solo per l'8-10 ° anno, e talvolta solo dopo 15 anni. Pertanto, le piantine coltivate da seme vengono innestate con talee di arance varietali all'età di 2-3 anni per garantire un'efficace fruttificazione. I campioni vaccinati entrano in fruttificazione nel 2-3 ° anno.

Gli alberelli coltivati ​​da seme devono essere innestati con talee di arance varietali

Video: come coltivare un'arancia da una pietra

Iniziano a piantare alberi di arancio quando inizia la stagione calda con tassi medi giornalieri non inferiori a + 12 ° С. Schema di impianto per piantine di arance:

1. Scavare una trincea larga 1-1,5 m, in cui viene praticata una rientranza di almeno 100-150 cm.
   

   La trincea per piantare un'arancia deve essere larga almeno 1 m

2. Uno strato di terreno fertile (circa 40 cm) viene versato nel fossato e calpestato un po '.
3. Il buco è pieno di humus semi-fertile.
4. L'albero è installato nel foro, senza approfondire il collo della radice (rimane 2-3 cm sopra la superficie).
5. Lo spazio basale rimanente è pieno di torba mescolata a terreno fertile.
6. Un solco di irrigazione con una profondità di 15-20 cm si forma sulla superficie ad una distanza di 30 cm dall'albero. Durante la semina, almeno 20-30 litri di acqua calda vengono versati sotto la piantina.
7. Il terreno degli strati superiori è arricchito con humus maturo e pacciamato con corteccia di pino o segatura.
8. Una cupola in policarbonato è installata sopra la trincea. Servirà come protezione contro i venti freddi e le gelate primaverili. In estate, la protezione viene rimossa, in autunno (a settembre) - di nuovo installata.
   

   Una cornice è installata sopra la trincea su cui è fissata una cupola in policarbonato nella stagione fredda

9. In inverno, la trincea è coperta da scudi di legno e ricoperta da uno strato di terra (40-50 cm).

È necessario inumidire il terreno dello stelo arancione quando la superficie si asciuga, ma non meno di 7-10 giorni dopo.

Durante la stagione di crescita, un arancio richiede necessariamente un condimento regolare con fertilizzanti organici e minerali. Almeno 3 volte per l'intero periodo di crescita stagionale, l'arancia viene alimentata con fertilizzanti al potassio fosforo e azoto per alberi da frutto, calcolando il tasso di fertilizzazione in base all'età della pianta.

Dopo 2 anni di vita, le arance hanno bisogno di potatura. In questo caso, si forma una corona in 3-4 germogli scheletrici, i rami del 2o e 3o ordine vengono accorciati di 20-25 cm.

Quando si pota un'arancia, idealmente è necessario ottenere quattro tiri del primo ordine (indicati da 1 nella figura)

Varietà di arance e loro caratteristiche

Le arance si differenziano per il tipo di frutto e il tempo di maturazione del raccolto. Le varietà precoci e tardive di specie di ibridi coltivate in condizioni naturali differiscono dalle varietà di arance con le corrispondenti date di maturazione, destinate alle serre e all'allevamento di cornici. I frutti delle arance sono:

• ovale e rotondo;
• con polpa rossa e arancia;
• dolce, acido e amaro;
• con una crescita superiore al feto - l'ombelico - e senza di essa.

Le varietà più famose di arance nel nostro paese e all'estero sono presentate nella tabella.

Tabella: le più famose varietà di arance

Galleria fotografica: alcune varietà di arance

Arance da interno: varietà e caratteristiche

Le varietà di arance da interno non sono troppo grandi, per lo più ibridi nani. Sono caratterizzati da fruttiferi continui.

Pavlovsky è una delle migliori varietà domestiche per la coltivazione domestica con foglie dense verde scuro e frutti gialli di medie dimensioni. Cresce non più di un metro, porta frutti ogni anno a partire dal 2 ° anno. Propagato da talee, rapidamente radicato, resistente alle malattie, fotofilo.

La varietà di arance Pavlovsky è resistente alle malattie

Gamlin è un piccolo albero con una corona rotonda, leggermente appiattita e frutti arancioni rotondi senza semi. I frutti maturano in novembre - dicembre. Questa varietà è facile da coltivare da seme. Gamlin è resistente al freddo, precoce, ha una polpa delicata, succosa, di colore giallo-arancio e una pelle sottile.

L'arancia Gamlin può essere coltivata sia a casa che sul sito

La varietà Trovita è considerata la più adatta alle condizioni di casa. I frutti su di esso maturano in primavera e possono rimanere sui rami per un mese. Le arance diventano piccole (7 cm di diametro), ma dolci e succose.

L'arancia Trovita produce molti frutti

Era necessario far crescere un arancio dai semi sulla finestra meridionale, evitando l'aerazione e le correnti d'aria. Gli scatti sono apparsi un mese dopo e per un'altra settimana è stato interessante osservare come si sviluppa la prima foglia lucida di "arancia fatta in casa". Era necessario innaffiare un piccolo germoglio ogni 3 giorni, come è successo a gennaio, quando il riscaldamento domestico asciuga immediatamente l'aria. Poiché l'arancia giovane si trovava su una finestra coperta e opaca, il terreno si asciugò all'istante. Per mantenere l'umidità, spruzzato con uno spray a giorni alterni. Ma allo stesso tempo si è assicurata che la terra non si chiudesse (questo spesso accade a causa dell'umidità elevata, della mancanza di circolazione dell'aria e del calore costante).

La mia "giovane arancia" crebbe fino a tre foglie e cominciò a ingiallire. Urgentemente dovevano essere annaffiati con il condimento superiore per le piante domestiche non fiorite. Ogni mese fino all'estate versavo il lievito sull'arancia e lo trattavo con sostanze chimiche speciali di moscerini e muffe. Non ho effettuato alcuna illuminazione aggiuntiva.

La pianta si sviluppò, ma, a quanto pare, a causa della maggiore secchezza dell'aria e della mancanza di luce, l'arancia si trasformò in un piccolo cespuglio alto circa 40 cm e iniziò a far cadere il fogliame. Forse, era necessaria un'alimentazione speciale. È possibile che durante il trapianto in un vaso di diametro maggiore, la pianta possa essere salvata. Orange visse alla mia finestra per soli sei mesi e concepì.

Tutti hanno provato un profumato frutto esotico, ma pochi hanno il coraggio di ottenere un bellissimo arancio in un negozio di fiori. La pratica dimostra che le arance sono le più senza pretese tra le molte varietà di agrumi e le più adatte per la coltivazione in casa. Il succoso "straniero" dalla faccia rotonda sul nostro tavolo non è solo un delizioso dessert che ricorda la celebrazione del nuovo anno, ma anche un prodotto incredibilmente utile e una dispensa di vitamina C.