Henomeles o mela cotogna giapponese - un ospite orientale nel tuo giardino

Piccoli come i cespugli di mele cotogne giapponesi sono chiamati, crescono in orti e sono piacevoli alla vista con fiori rossi, arancioni o bianchi densamente piantati. Il nome proprio "henomeles" graffia l'orecchio con un suono troppo scientifico, la melodiosamente tenera "cydonia", o mela cotogna, non riflette l'essenza, e la definizione di "limone del nord" caratterizza solo l'atteggiamento nei confronti dei frutti, perdendo di vista il fascino dei cespugli fioriti. Allo stesso tempo, un raro giardiniere, dopo aver visto una volta questa pianta, non inizia a provarla mentalmente sul suo sito.

Cos'è la mela cotogna giapponese

Piccoli alberi decidui o arbusti appartenenti al genoma Henomeles della famiglia Pink. Rappresentanti selvaggi si trovano in Cina e in Giappone. In Europa e Nord America, queste piante hanno familiarità con queste piante per oltre duecento anni a causa dell'eccellente fioritura e della capacità dei genomeli di formare fitti confini naturali. Nell'Unione Sovietica, la mela cotogna giapponese con il nome di cydonia si è diffusa negli Stati baltici, specialmente in Lettonia.

Per errore, invece dei normali semi di mela cotogna (lat. Cydonia), furono inviati semi di henomeles. Per molto tempo è stato coltivato lì come cydonia, anche se un malinteso è stato rapidamente chiarito. Studiato le proprietà dei frutti e determinato che il contenuto di vitamina C, carotene, vitamine del gruppo B e acidi organici supera il limone. Da qui deriva l'altro nome comune di genomeli: il limone settentrionale.

I germogli della maggior parte delle varietà hanno spine, che forniscono la funzione di semina e protezione.

I picchi sui germogli causano molti problemi durante la raccolta

L'altezza dei cespugli, a seconda del luogo di crescita, varia da uno a sei metri. Ci sono forme striscianti. Sul territorio della Russia raramente cresce più di un mezzo e mezzo - due metri. Il tronco e i rami sono generalmente marroni, a volte con una sfumatura rossastra. I germogli sono coperti di punte. Le foglie lucide dei genomeli sono arrotondate, di forma ovale-ovale o lanceolata. Hanno bordi dentellati o dentellati.

Le foglie di Henomeles sono arrotondate, ovoidali o ovali

Fiori, magnifici per colore e aspetto, con un aroma delicato attirano le api. Il colore dei petali è diverso per le diverse varietà. Ci sono bianchi, rosa pallido, arancione e rosso. La forma è semplice o spugnosa. In un semplice fiore ci sono cinque petali, da venti a cinquanta stami sottili e luminosi e un pistillo costituito da cinque pistilli fusi. La fioritura dei genomeli è di solito osservata in aprile-maggio.

Galleria fotografica: henomeles di fioritura

Fioritura colorata e cespugli compatti hanno portato all'uso della mela cotogna giapponese nella progettazione del paesaggio. Henomeles ha un bell'aspetto nel quartiere di altre piante, in singole piantagioni e come confine.

Galleria fotografica: mela cotogna giapponese nella progettazione del paesaggio

Nonostante il fatto che la pianta fosse conosciuta e utilizzata attivamente nella formazione dei giardini, non si conoscevano le proprietà preziose del frutto. I piccoli frutti dei genomeli hanno la forma di una mela o di una mela cotogna. Colore giallo limone, arancio o giallo con un rossore.

I frutti dei genomeli sono una preziosa materia prima per l'industria alimentare, farmaceutica e dei profumi grazie alla loro ricca composizione chimica. Hanno trovato sostanze biologicamente attive (acido ascorbico, carotene, vitamine del gruppo B), acidi organici (malico, citrico, tartarico, fumarico, clorogenico, chinico) e aromatici (caffè, isometri cumarici), pectici, fenolici, minerali, carboidrati, oli grassi

V.P. Petrova

Frutti e bacche selvatiche. - M.: Industria forestale, 1987. - S. 172-175

Il peso medio dei frutti, a seconda della varietà e delle condizioni di crescita, varia da 30-40 a 150-300 grammi. La superficie è grassa. La polpa è molto densa, acida, ha un forte aroma di agrumi e contiene una grande quantità di pectina. Nelle camere dei semi ci sono molti piccoli semi marroni.

I frutti di Henomeles sono molto profumati ma di sapore aspro

La maturazione dei frutti dei genomeli avviene alla fine di settembre o ottobre.

Quasi nessuna varietà di mela cotogna giapponese matura completamente nella zona centrale della Russia. Ma la particolarità di questa pianta è che i frutti possono essere raccolti acerbi, la quantità di acido ascorbico dopo aver mangiato i frutti non diminuisce e, secondo alcune informazioni, aumenta anche durante la conservazione.

A causa del sapore aspro e della polpa densa, gli enomeli in forma grezza non vengono utilizzati negli alimenti. La mela cotogna giapponese viene utilizzata nella preparazione di composte, conserve, marmellate.

Per molto tempo ha sofferto, raccogliendo i frutti della zidonia. La polpa densa non cedette al coltello e resistette nel miglior modo possibile. Il processo di elaborazione della zidonia aromatica assomigliava sempre più a sofisticate torture, fino a quando un amico non suggerì un modo semplice e facile per fare la marmellata. I frutti maturi lavati dei genomeli devono essere collocati in una padella smaltata, versare una piccola quantità di acqua bollente, coprire con un coperchio e dare fuoco. Pochi minuti dopo l'ebollizione, la polpa viene bollita. Il contenuto della padella viene raffreddato e fatto passare attraverso uno scolapasta. Le camere dei semi sono facilmente staccabili e la spessa confettura di gelatina aromatica è pronta. Lo zucchero viene aggiunto a piacere. Se lo si desidera, l'enomele viene combinato con una mela, una pera o una prugna.

Il limone del Nord, a differenza dell'omonimo termofilo, è una pianta senza pretese. Non è impegnativo per la composizione del suolo e cresce anche su terre povere. Ha una buona resistenza invernale. In genere, i rappresentanti di questo genere hanno radici profonde e ramificate, grazie alle quali sono in grado di tollerare la siccità. Praticamente nessun danno da parassiti. Ci sono rari riferimenti alla sconfitta di afidi e moscerini.

Video: sulla coltivazione di mele cotogne giapponesi

Piantagione di mele cotogne giapponese

Henomeles non è molto esigente. L'unica condizione che deve essere osservata quando si piantano piantine di mele cotogne giapponesi è l'illuminazione. All'ombra, la pianta produce frutti peggiori.

Per i genomeli, vengono scelte aree soleggiate di luce, protette dal vento del nord. Puoi piantare in primavera e in autunno. Le piantine vengono solitamente piantate in una trincea continua a una distanza di 90-100 cm, ma vengono utilizzate anche singole piantagioni. La profondità della fossa è di 40 cm, la larghezza è di 50 cm Acidità ottimale del suolo: pH 5,0-5,5. I cespugli crescono anche su terreni argillosi, quindi i pozzi di semina non sempre drenano, ma si nota che l'introduzione dell'humus in un rapporto di 1: 1 porta ad un aumento delle dimensioni del frutto.

Alcuni giardinieri raccomandano di accorciare le radici delle piantine di 20-40 cm prima di piantarle e trattarle con purè di argilla. Altri credono che non debbano essere tagliati, ma piuttosto polvere con Kornevin per evitare lo stress durante l'atterraggio. Queste raccomandazioni si applicano solo alle piante con un sistema a radice aperta. Le piantine contenute hanno uno stress di piantagione minimo.

All'atterraggio:

1. Scava una buca 50x50x40 cm.
2. L'humus viene miscelato con il terreno in un rapporto di 1: 1.
3. Piantano un cespuglio senza approfondire il collo della radice.
4. Riempiono il terreno, calpestando saldamente e formando un foro di irrigazione.
5. Abbondanza d'acqua e pacciamatura del cerchio del tronco.

Immediatamente dopo la semina, il cespuglio viene tagliato ad un'altezza di 20-25 cm.

La pacciamatura del cerchio del tronco enfatizza la bellezza del cespuglio, assorbe l'umidità e impedisce alle erbe infestanti di crescere

Riproduzione di mela cotogna giapponese

I genomeli possono essere propagati vegetativamente e per seme (generativamente). Durante la propagazione vegetativa, gli enomeli mantengono le caratteristiche varietali della pianta madre. Ma anche ottenere piantine dai tuoi semi è importante. Sono più adattati alle condizioni locali, hanno nuove proprietà diverse da quelle madri, utilizzate per la selezione e che possono essere utilizzate come stock.

Propagazione vegetativa dei genomeli

Genomeli propagati:

• talee,
• prole di radice
• stratificazione,
• dividendo il cespuglio.

Tutti questi metodi sono abbastanza semplici.

Graftage

Per le talee nella prima metà dell'estate, vengono tagliate le talee dello stelo lunghe 20-25 cm e le talee giovani e mature attecchiscono ugualmente bene.

Per ottenere talee:

1. Taglia il germoglio lignificato o verde.
2. Rimuovere il rene apicale.
3. A seconda della lunghezza del tiro, vengono raccolte una o più talee.
4. Piantato nel terreno ad angolo in modo che almeno due reni fossero sotterranei.

Sono piantati in piccole serre per il radicamento, dopo di che vengono piantati in un luogo permanente.

Un altro modo è più abituale per me. Nel terreno fertilizzato, pianto il gambo a una profondità di 10-15 cm con un angolo di 45^su alla superficie della terra. Sto irrigazione. Chiudo la parte superiore con un barattolo da tre litri. Cerco di non toccare il barattolo finché non compaiono i germogli, al fine di mantenere un'alta umidità. Entro l'autunno, la giovane pianta è pronta. Lo pacco con humus e copertura per l'inverno.

Propagazione di genomeli mediante talee di fusto

Propagazione da parte della progenie radice

La progenie della radice è separata dal cespuglio madre e trapiantata nel posto giusto. Il metodo non è difficile nemmeno per i giardinieri principianti.

La mela cotogna giapponese è facile da propagare dalla prole di radice

Talee di formazione

Cespugli invasi di genomeli con rami bassi sono convenientemente propagati a strati. I germogli vengono cosparsi di humus e periodicamente annaffiati. Per una maggiore affidabilità, puoi scavare un solco, posare un ramo e coprire con uno strato di humus. Durante l'estate, le talee attecchiscono e in autunno possono essere separate dal cespuglio madre e piantate in un nuovo posto.

Ci sono alcune modifiche a questo metodo di riproduzione.

Propagazione del cespuglio di genomeli da strati laterali

Divisione Bush

La mela cotogna giapponese si diffonde anche dividendo il cespuglio. Per un migliore radicamento delle fette, si consiglia di cospargere con Kornevin. Solo i cespugli ottenuti in questo modo non attecchiscono sempre in un nuovo posto.

La divisione della boscaglia non richiede molti sforzi, ma il tasso di sopravvivenza dei "bambini" non è molto elevato

Riproduzione generativa di mela cotogna giapponese

I semi di henomeles freschi possono essere seminati in autunno nel terreno. Allo stesso tempo, la loro germinazione sarà bassa. Quando si seminano semi in primavera, è necessaria la stratificazione a freddo. I semi vengono tenuti per almeno due o tre mesi in sabbia bagnata a una temperatura di 0-3^suC. Le piantine sono ottenute per lavori di riproduzione o per l'uso come ceppi.

Potatura di Henomeles

A seconda degli obiettivi, ci sono ritagli:

• formatura,
• anti-invecchiamento,
• sanitario.

Formativo viene utilizzato nei casi in cui gli henomeles vengono coltivati ​​come bordo o nella progettazione del paesaggio. Questo è il campo di attività dei giardinieri professionisti. Per i residenti estivi e i dilettanti, è importante ricordare che i frutti principali si verificano sui giovani germogli di mele cotogne giapponesi, quindi i vecchi rami vengono rimossi. Di solito lascia 13-15 tiri non più vecchi di quattro anni. Per una migliore illuminazione del cespuglio, i rami ispessiti vengono rimossi. La potatura sanitaria viene eseguita ogni anno. Allo stesso tempo, i germogli congelati, rotti e deboli vengono rimossi. Secondo gli esperti, nella zona centrale della Russia congelare tutti i rami che si trovano al di fuori del manto nevoso. In questa parte del germoglio, i boccioli di fiori muoiono e la fioritura è osservata solo vicino al tronco.

La potatura viene effettuata in primavera prima dell'inizio del flusso di linfa. Praticano anche la potatura autunnale. Di solito viene effettuato non oltre un mese prima del freddo previsto. In autunno alcuni giardinieri hanno tagliato abbastanza radicalmente i germogli, lasciando non più di 15-35 cm, in questo caso il cespuglio è completamente coperto di neve in inverno e in primavera è coperto di fiori in modo amichevole.

Vaccinazione

Quando c'è poco spazio nel giardino, ma c'è il desiderio di vedere una varietà di varietà di henomeles, ricorrono alla vaccinazione. Come stock, usano le loro piantine o piante della loro famiglia nativa: mele cotogne, mele, pere. Si parla di ceneri di montagna e stock di biancospino per gli henomeles.

Trapianto

I giardinieri esperti raccomandano immediatamente di pensare al luogo in cui verrà piantato il cespuglio di henomeles, da allora è difficile trapiantarlo. Ci sono diverse ragioni per questo. Questa pianta è spesso spinosa, devi tagliare i germogli per scavare nella boscaglia. Henomeles ha un potente apparato radicale che garantisce la sopravvivenza della pianta in condizioni di siccità, ma durante il trapianto è impossibile scavare un cespuglio per non danneggiare le radici. Molto spesso, in un nuovo posto, le piante trapiantate non mettono radici.
Per piantare, puoi usare i tuoi germogli o la tua stratificazione. Inoltre, tutte le proprietà della pianta madre sono preservate.

Video: opinione del giardiniere sul trapianto di mele cotogne giapponesi

Come coltivare gli henomeles

La mela cotogna giapponese è sorprendentemente senza pretese e resistente. Cresce sui terreni più poveri e supera costantemente gli svantaggi dell'irrigazione. Quasi tutte le varietà coltivate in Russia sono resistenti a malattie e parassiti. Ci sono menzioni di afidi. Quando compaiono insetti parassiti, i cespugli devono essere spruzzati 2-3 volte con Biotlin secondo le istruzioni.

La condizione principale per la normale crescita, fioritura e fruttificazione dei genomeli è l'illuminazione. All'ombra, i cespugli fioriscono male e danno frutti. La fioritura è influenzata anche dal livello della copertura nevosa. Se i germogli rimangono sulla neve, i boccioli dei fiori muoiono, quindi alcuni giardinieri raccomandano di piegare i rami e ripararsi.

Se pianti diversi cespugli di genomeli, puoi ottenere un ricco raccolto di frutti a causa dell'impollinazione incrociata delle piante, nonché per l'attrazione di insetti più impollinatori. Nelle aree in cui non ci sono insetti, i cespugli possono fiorire, ma non ci sarà raccolto. La fruttificazione dei genomeli inizia all'età di tre anni. Se il cespuglio è più vecchio e non porta frutti, viene spesso utilizzata una soluzione di miele debole per attirare gli insetti. Un cucchiaio di miele aromatico viene sciolto in un litro d'acqua e il cespuglio viene spruzzato. Puoi anche elaborare altri alberi da frutto e arbusti.

Piantando diverse piante, puoi raccogliere un ricco raccolto di enomeli

Quando coltivano gli enomeli per il gusto di frutti aromatici, nutrono i cespugli per ottenere un raccolto abbondante. Per questo vengono utilizzati fertilizzanti organici o minerali.

Il modo più semplice è pacciamare il cerchio del tronco con l'humus. Allo stesso tempo, la crescita delle erbe infestanti viene soppressa e il terreno riceve sostanze benefiche ad ogni irrigazione. Innaffiato con infuso di erba infestante o liquame. Ortiche, consolida maggiore, chums e altre erbe vengono versate con acqua in un rapporto di 1: 2, insistono per diversi giorni fino all'inizio della fermentazione. Il fluido viene travasato, l'acqua viene aggiunta in un volume doppio o triplo e applicata sotto il cespuglio. E il letame viene versato con acqua 1: 3, lasciato a fermentare, decantato, diluito 1: 7 e annaffiato.

Quando applicano fertilizzanti minerali, aderiscono alla regola generale: l'azoto viene utilizzato solo in primavera, il cloruro di potassio e il fosforo possono essere utilizzati dall'inizio dell'estate all'autunno. I fertilizzanti vengono applicati rigorosamente secondo le istruzioni, osservando le misure di sicurezza. Alcuni giardinieri nutrono i cespugli da due a tre volte a stagione. Altri credono che non dovresti lasciarti trasportare dai fertilizzanti minerali, ma è meglio portare la cenere al tasso di 500 ml per cespuglio e mezzo secchio di letame marcito o compost per ogni cespuglio.

Caratteristiche di semina e cura in varie regioni, tra cui la regione di Mosca, in Siberia

Secondo i giardinieri, i cespugli di henomeles possono tollerare gelate fino a 30^suS.Ciò ti consente di coltivare mele cotogne giapponesi in luoghi con un clima rigido. Per evitare il congelamento dei germogli, proteggono le piante o piegano in anticipo i rami in modo che il cespuglio sia completamente coperto di neve. Per fare ciò, appuntano i rami a terra con morsetti o semplicemente inclinano i germogli e mettono un carico in cima.

Quando si pianta, è importante scegliere i luoghi illuminati sul lato sud della casa o i pendii meridionali, se il sito si trova su una collina. I genomeli crescono su argilla e terreni leggeri. Il condimento e l'irrigazione superiori contribuiscono all'aumento delle dimensioni e alla maturazione dei frutti.

I residenti estivi che preferiscono trascorrere un fine settimana al cottage, senza preoccuparsi del giardinaggio, piantano un cespuglio in un luogo soleggiato, potano all'inizio della primavera, annaffiano periodicamente. Un po 'd'acqua 2-3 volte durante tutta la stagione in assenza di pioggia.

Nelle condizioni di una breve estate, i frutti vengono raccolti acerbi. Maturano sdraiati.

Il clima nella regione di Mosca è piuttosto mite e in estate non ci sono problemi con la crescita dei genomeli. Innaffiato con siccità prolungata, ma è molto raro per i sobborghi. È importante prendersi cura del riparo dei cespugli in modo che i germogli di fiori non vengano colpiti negli inverni con poca neve. Se non riesci ad accedere al sito per un motivo o per l'altro, non arrabbiarti. Il cespuglio è facilmente ripristinabile. È necessario tagliare i ramoscelli congelati in primavera e gli henomeles si delizieranno con i fiori potati.

Nella Siberia occidentale, il clima è caratterizzato da forti sbalzi di temperatura. Da maggio a luglio fa spesso caldo, quindi la mela cotogna giapponese viene annaffiata in modo che l'ovaio non cada. L'irrigazione viene di solito effettuata nella prima decade di giugno e in luglio. Se non piove, puoi ripetere l'irrigazione ad agosto.

Principali tipi e varietà di genomeli

Genomeles ha circa quindici specie. I più comuni:

• Genomeles Katayansky;
• Genomele giapponese o mela cotogna giapponese (sinonimo: Henomeles Mauleia o mela cotogna bassa);
• Genomeles è bellissimo;
• Genomeli orgogliosi o superiori (superba).

Il più diffuso nel nostro paese è la mela cotogna giapponese. È la più senza pretese e non forma cespugli alti. Crescere altre specie è difficile.

Panoramica di alcune varietà di henomeles:

• Geisha Girl - un piccolo cespuglio con doppi fiori di pesca. Cresce in parziale ombra. È usato per decorare il giardino in singole piantagioni e nell'insieme. I frutti sono usati in bianco.
• Limone del Nord, o Yukigoten. Varietà di genomeli con grandi fiori bianchi doppi. Crescere lentamente Cespuglio a bassa diffusione eccezionalmente bello. I frutti maturano tardi, hanno un piacevole aroma di agrumi. Marmellata e marmellate sono preparati da loro.
• Tsido è un piccolo arbusto con fiori di corallo. Varietà allevata in Lettonia. È magnifico come pianta ornamentale e grazie alla sua elevata produttività e resistenza invernale, è coltivato per la produzione industriale di frutti.

Il Genomeles Albatross è stato incluso nel registro di stato nel 2017. Questa è una varietà senza spine con fiori bianchi semplici. La dimensione del frutto è media e grande. Resistente alle malattie e alla siccità. Consigliato per la coltivazione nelle regioni centrali e centrali della Terra Nera.

Galleria fotografica: Northern Lemon - Una fonte di vitamine e piacere estetico

I frutti dei genomeli ricordano la mela cotogna in apparenza e competono con il limone nell'aroma e nel contenuto vitaminico. Per semplicità e nobile bellezza di delicati fiori, trasmettono lo spirito dell'Oriente. E coltivare questa bellezza e questi benefici nel tuo giardino non è affatto difficile.