Anniversario dell'uva di Novocherkassk: caratteristiche di varietà e sottigliezze di coltivazione

Per molto tempo, l'uva è stata considerata esclusivamente cultura del sud. Ma oggi ci sono molte varietà e forme ibride che possono dare frutti nella zona di agricoltura rischiosa, che occupa la maggior parte del territorio del nostro paese. Il loro brillante rappresentante è l'anniversario dell'uva di Novocherkassk, che è molto popolare tra i giardinieri nelle regioni settentrionali.

Storia della varietà

La coltivazione di nuovi vitigni viene effettuata non solo da allevatori professionisti, ma anche da giardinieri dilettanti appassionati del proprio lavoro. Tra questi vi è Viktor Nikolayevich Krainov, che ha creato un gran numero di forme ibride di questa cultura sul suo sito. Tutti sono resistenti alle condizioni avverse e al buon gusto. Ma i più popolari erano le forme incluse nella cosiddetta Troika Kraynov:

• Anniversario di Novocherkassk;
• Trasfigurazione;
• Victor.

Galleria fotografica: forme ibride e varietà incluse nella Troika Kraynov

Le forme ibride e le varietà di Troika Krajnova differiscono poco l'una dall'altra. Alcuni coltivatori sono sicuri di essere rappresentanti dello stesso ibrido.

L'anniversario di Novocherkassk è stato ricevuto da V. N. Krainov a seguito di una complessa ibridazione. I nomi esatti delle varietà della coppia madre di questo ibrido sono sconosciuti. La maggior parte dei viticoltori ritiene di essere diventati Talisman e Kishmish Luchisty. Oggi, l'anniversario di Novocherkassk si trova spesso nei vigneti di molte regioni della Russia e dei paesi della CSI. I giardinieri lo apprezzano molto per la resistenza invernale, la maturità precoce e l'elevata produttività.

Nel 2016, l'anniversario di Novocherkassk è stato incluso nel registro statale delle varietà approvato per la coltivazione in tutte le regioni della Federazione Russa. I suoi autori ufficiali furono I. A. Kostrikin, L. P. Troshin, L. A. Maistrenko e V.N. Kraynov.

Descrizione dell'uva Anniversario Novocherkaska

Anniversario dell'uva Novocherkassk è un potente cespuglio di medie dimensioni, che guadagna rapidamente massa verde e si riprende facilmente dai danni. Con una corretta formazione, la vite matura per tutta la sua lunghezza. Foglie di medie dimensioni, a cinque lobi (a volte a tre lobi), senza pubescenza. I fiori sono bisessuali, facilmente impollinati.

I grappoli sono sciolti, molto grandi. Il loro peso medio è di circa 800 grammi. In condizioni favorevoli, la massa dei singoli cluster può raggiungere 1,7 kg. Le bacche sono grandi, inclini al pisello, ovali-allungate.

Il peso dei grappoli maturi di Jubilee Novocherkassk supera spesso 1 kg

Il colore delle uve varia dal rosa verdastro al rosa scuro. L'intensità del colore delle bacche dipende dalla differenza nelle temperature diurne e notturne. Più è alto, più è luminoso il colore dell'uva.

Caratteristiche di grado

L'anniversario di Novocherkassk appartiene alle uve da tavola delle uve a maturazione precoce. Trascorrono 110-120 giorni dal germogliamento al raccolto. Nella Russia meridionale e in Ucraina, il periodo di maturazione delle bacche cade di solito nella prima metà di agosto. Nelle regioni più settentrionali, le uve di questa varietà raggiungono la maturità dei consumatori tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Quando sono troppo maturi, le bacche praticamente non si sbriciolano. Non sono soggetti a crepe a causa dell'elevata umidità.

Grappoli di Giubileo Novocherkassk persistono a lungo sulla pianta

La polpa delle bacche mature dell'Anniversario di Novocherkassk è carnosa, succosa, con un piacevole sapore dolce. Contiene zuccheri al 18% e acidi titolabili al 6,5%. La buccia delle bacche è sottile, quasi non sentita quando viene mangiata. Valutazione dell'assaggio dei frutti - 8,5 punti su 10 possibili. Le bacche possono essere utilizzate per produrre succhi, frutta e vino in umido, ma la maggior parte dei viticoltori coltiva questa varietà per il consumo fresco e per la vendita nei mercati.

Il primo anniversario del raccolto di Novocherkassk porta già nel secondo anno di coltivazione. A pieno regime, il cespuglio inizia a dare i suoi frutti tre anni dopo la semina. Da una pianta adulta, puoi raccogliere fino a 20 kg di bacche, che trasferiscono facilmente lo stoccaggio e il trasporto.

Varietà Anniversary Novocherkassk tollera facilmente le gelate fino a -23 ° C. La resistenza a malattie fungine comuni come la muffa e l'oidio è stimata dagli esperti a 3,5 punti su una scala a cinque punti.

Video: recensione della varietà Anniversary Novocherkassk

Caratteristiche di atterraggio

Come la maggior parte dei vitigni, l'anniversario di Novocherkassk preferisce ben illuminato e riparato dai luoghi del vento. Nelle regioni settentrionali, è spesso piantato lungo le pareti meridionali delle case o di altre strutture. Questa varietà cresce bene su tutti i terreni, ad eccezione delle saline e delle terre con un alto livello di presenza di acque sotterranee.

A sud, il Giubileo Novocherkassk può essere piantato in piena terra in primavera o in autunno. Nelle regioni settentrionali dovrebbe essere preferita la semina primaverile, poiché le uve immature non tollerano inverni rigidi. Viene eseguito solo dopo la minaccia di ripetute gelate e il terreno si riscalda ad almeno + 10 ° C.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla scelta delle piantine. Le piante sane si distinguono facilmente per le seguenti caratteristiche:

• radici leggere, quasi bianche;
• germogli marroni con un nucleo leggero;
• liscio, senza protuberanze e rigonfiamenti, foglie verdi.

Le radici delle piantine non dovrebbero avere macchie scure e danni visibili.

L'anniversario di Novocherkassk non richiede una grande fossa. Per il successo dello sviluppo della pianta, è sufficiente un foro con una profondità e una larghezza di circa 60 cm e sul fondo viene posato il drenaggio da argilla espansa o mattone rotto. Uno strato di terra fertile mescolato con 1-2 cucchiai di fertilizzante complesso e un litro di cenere viene versato su di esso. Se la terra è molto pesante, è necessario aggiungere sabbia al buco.

Durante la semina, la piantina viene posizionata ad angolo rispetto alla superficie della terra ed è coperta da terreno pre-preparato. In questo caso, è molto importante non approfondire il collo della radice. Dopo aver piantato in piena terra, la giovane pianta è ben irrigata. Per preservare l'umidità, la terra viene pacciamata con paglia, segatura o altra materia organica.

Video: come condurre correttamente la semina primaverile dell'uva

Le sottigliezze della cura per l'anniversario di Novocherkassk

L'anniversario di Novocherkassk non è un vitigno lunatico. Tuttavia, per un'abbondante fruttificazione, ha bisogno di cure di qualità per tutta la stagione.

Innaffiare e concimare

Durante la stagione di crescita, l'anniversario di Novocherkassk necessita di un'irrigazione tempestiva. Particolarmente esigenti sul contenuto di umidità nel terreno sono le piante appena piantate. Nel primo anno di vita, l'anniversario di Novocherkassk viene annaffiato una volta alla settimana.

Le piante adulte necessitano solo di due annaffiature per stagione:

• prima della fioritura;
• durante la comparsa delle ovaie.

In anni particolarmente secchi, l'uva necessita di annaffiature aggiuntive. Quando vengono effettuati, non dovrebbe essere consentito il ristagno del terreno, poiché spesso porta alla rottura delle bacche.

I chernozem fertili sono più adatti per la crescita dell'anniversario di Novocherkassk. Quando si pianta in aree con terreni poveri, ha bisogno di un'alimentazione regolare. Le uve sono particolarmente sensibili alla mancanza di potassio e fosforo, che spesso causano malattie della vite e una significativa riduzione della resa. I fertilizzanti minerali contenenti queste sostanze vengono solitamente applicati sotto il cespuglio prima dell'inizio della fioritura.

Prima di applicare il fertilizzante, l'uva viene abbondantemente annaffiata.

Anche la pacciamatura dei cespugli di vite con humus dà un buon effetto. Questo pacciame non solo protegge le radici della pianta dall'essiccamento, ma arricchisce anche il terreno con i nutrienti necessari per lo sviluppo della vite e l'abbondante fruttificazione.

Formazione di Bush e razionamento del raccolto

L'anniversario di Novocherkassk deve essere formato. La maggior parte dei viticoltori applica il taglio a ventaglio del cespuglio, il che facilita notevolmente la cura dell'uva e fornisce abbondanti frutti. Di solito passa attraverso quattro fasi:

1. Nell'autunno del primo anno di coltivazione, la vite viene tagliata, lasciando 4 occhi.
2. Nella primavera del secondo anno, i due germogli più deboli vengono rimossi. I germogli rimanenti vengono tagliati in autunno a livello del legno maturo.
3. Dopo il risveglio, le piante nel terzo anno di vita sui germogli rimuovono la maggior parte degli occhi, lasciando i 2 più forti. In autunno, i germogli superiori di ciascuna delle quattro viti formate vengono tagliati in 6-8 occhi e quelli inferiori in due occhi.
4. Nel quarto anno di coltivazione le viti lasciano tutti i germogli forti situati su un lato. Di conseguenza, entro la fine di questa stagione, il coltivatore riceve un cespuglio completamente formato costituito da 4 maniche.

Il metodo a forma di ventaglio di formazione dell'uva è molto popolare nelle regioni a clima freddo.

Durante la potatura autunnale di una pianta adulta, ciascuna delle 4 braccia viene accorciata al livello di 8-10 gemme. In primavera, i germogli deboli vengono rimossi, lasciando non più di 25 germogli su un cespuglio.

Video: razionamento dei germogli sulla vite del Giubileo di Novocherkassk

L'anniversario di Novocherkassk è soggetto a sovraccarico di colture. Ciò porta ad un deterioramento del gusto delle bacche, un aumento del periodo di maturazione e un generale indebolimento del cespuglio. Per evitare ciò, solo un mazzo viene mantenuto nelle riprese.

Sulle vigne adulte del Giubileo di Novocherkassk, si formano spesso figliastri a cui sono legati grappoli aggiuntivi. A sud, vengono lasciati ricevere un secondo raccolto, preso all'inizio dell'autunno. Nella corsia centrale e in altre regioni con estati fresche, non hanno il tempo di maturare e indeboliscono solo le piante, quindi i germogli laterali devono essere interrotti.

Prepararsi per l'inverno

L'anniversario di Novocherkassk deve essere protetto da forti gelate. Per questo, immediatamente dopo la caduta delle foglie, la vite viene rimossa dai tralicci e, ruotando con cura, si piega a terra. Per evitare il contatto dei germogli con terreno freddo, sotto di essi vengono posati blocchi di legno. Le uve sono ricoperte di tela, agrofibre o altro materiale che consente il passaggio dell'aria. I bordi della struttura risultante sono fissati con mattoni o cosparsi di terra.

Con un riparo adeguato, l'anniversario di Novocherkassk tollera anche inverni molto freddi e con neve bassa

Controllo dei parassiti e delle malattie

Varietà Anniversary Novocherkassk non è altamente resistente alle malattie fungine. Il più grande pericolo per lui è:

• muffa (peronospora);
• oidio (oidio).

Al fine di prevenire l'infezione da queste malattie, l'uva viene spruzzata con farmaci antifungini come Topazio, Thanos, Horus e Strobi. L'elaborazione viene eseguita tre o quattro volte per stagione:

• all'inizio della primavera, subito dopo aver legato le viti al traliccio;
• durante l'apparizione di 4-6 foglie sul tiro;
• prima della fioritura;
• dopo che le bacche hanno raggiunto le dimensioni di un pisello.

La combustione tempestiva delle foglie cadute e dei germogli tagliati aiuta a prevenire lo svernamento delle spore di funghi pericolosi nel terreno. Inoltre, si ottiene un buon risultato trattando il terreno sotto l'uva con una soluzione di sale (da 1 a 10) o di urea (da 0,2 a 10).

A causa della grande quantità di zucchero, le bacche del Giubileo di Novocherkassk sono spesso attaccate dalle vespe. Amano banchettare con polpa succosa e causare grandi danni al raccolto. Uno dei modi più efficaci e sicuri per gli esseri umani per proteggere i frutti dalle vespe sono i sacchetti a rete, che vengono indossati su grappoli in maturazione.

I sacchetti a rete proteggono bene l'uva dalle vespe e dagli uccelli

Molti viticoltori usano anche trappole per vespe. Se lo si desidera, possono essere realizzati con le proprie mani. Per fare questo, basta prendere una bottiglia di plastica vuota e riempirla con sciroppo profumato. Attratti dal suo odore, le vespe devono penetrare nella bottiglia e annegare. Dal viticoltore sarà solo necessario sostituire l'esca con una nuova in tempo.

Recensioni dei viticoltori sull'anniversario di Novocherkassk

Vorrei anche notare che un modulo per quest'anno è l'anniversario di Novocherkassk. Non ci sono lamentele per lei, ha dato un raccolto sbalordito "alla montagna". "Uccide" i visitatori del mio vigneto sul posto. Prima di allora, qualsiasi altra varietà svanisce nelle mie serre. un vero successo della stagione 2015, i singoli cluster attraversano la linea dei 2 kg. E il colore delle bacche è semplicemente affascinante.

Vadim Tochilin

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

Quest'anno ho il mio primo raccolto nell'anniversario di Novocherkassk. Consegnato molti problemi. In primo luogo, la vite cresce "dove nulla", come ha detto un mio amico. In secondo luogo, nonostante la ripetuta elaborazione, apparvero prima segni di Mildue e poi di Oidio. Nel terzo, il cespuglio ha gettato spazzole di fiori fino al mese di agosto. Sono stato torturato per prenderli. Nel quarto, non ha iniziato molto bene. Ma quello che ho iniziato mi è piaciuto molto.

Valentin46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=140

Qualche parola sul mio anniversario Novocherkassk!
Sul mio sito gf dal 2007, ho acquistato personalmente da Kraynov V.N.
Per tutto il tempo del test, il modulo ha mostrato eccellenti caratteristiche dimensionali di grappoli, bacche, colore affascinante e l'acquirente non passa!
Ma, nel tempo, mi sono reso conto che presenta (a mio avviso) una serie di svantaggi significativi: scarsa resistenza al gelo, aumento del frutto educativo dei figliastri, reazione negativa al minimo sovraccarico.
Alcuni viticoltori sono molto entusiasti della "seconda" vendemmia delle Nazioni Unite a settembre, ma ... penso che in questa situazione la vite delle Nazioni Unite non maturi normalmente e, di norma, l'anno successivo, il coltivatore rimane senza un raccolto adeguato!

Plastun

//lozavrn.ru/index.php/topic,67.15.html

La varietà è fruttuosa, con una bella bacca grande e grappoli grandi. Si può dire una varietà di mercato, è sempre venduta in primo luogo.

Gennady

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=272

Buona gf (grado). Vendemmia, bella, fruttata, con un carico ragionevole, un gusto molto decente. È vero, nei figliastri del secondo, terzo ordine, guida uno sciocco di infiorescenze, devi interrompere tutto il tempo, ma d'altra parte, se spari germogli dai germogli principali con gelo (primavera), quindi i sostituti hanno più probabilità di ottenere il raccolto in seguito.

blwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=100

L'anniversario di Novocherkassk cresce bene e porta frutto in molte regioni del nostro paese. Fatte salve le regole piuttosto semplici della sua coltivazione, anche un coltivatore inesperto riceverà un raccolto abbondante di bacche grandi e dolci, di aspetto non inferiore alle migliori varietà del sud.