Come coltivare un ricco raccolto di zucca in periferia

In periferia, la zucca è una delle colture orticole tradizionali. Il clima qui è favorevole per la coltivazione di molte varietà popolari. È vero, un'estate calda non è sufficiente per maturare le zucche più recenti e deliziose, ma le varietà suddivise in zone si sentono bene in giardino: non c'è calore in eccesso e il terreno è abbastanza fertile.

Le migliori varietà di zucche per terreni aperti in periferia

Nella regione di Mosca, la zucca a frutto grosso e sodo è coltivata principalmente; è molto più difficile coltivare la noce moscata. Tutte e tre le specie sono significativamente diverse l'una dall'altra. La zucca dalla corteccia dura è così chiamata per una corteccia molto forte, simile ad un albero, in altre specie la corteccia è relativamente morbida. Allo stesso tempo, la maggior parte delle varietà di zucche sode sono caratterizzate da una maturità precoce, motivo per cui si cerca innanzitutto di piantare in regioni non molto calde.

La zucca a frutto grosso ha un periodo leggermente più lungo di quello bollito, ma è il più resistente al freddo e, come suggerisce il nome, il più produttivo. La zucca moscata è la più deliziosa, ma anche la più amante del calore. La maggior parte delle sue varietà si distingue per la maturazione tardiva, quindi nelle condizioni della regione di Mosca ci sono problemi con la loro coltivazione. Il metodo di coltivazione senza piantina nelle condizioni del centro della Russia non solleva interrogativi nel caso della zucca a corteccia dura, le piante a frutto grosso sono piantate principalmente con piantine e per la noce moscata è spesso necessario utilizzare serre.

Nella regione di Mosca, le seguenti varietà di razza dura sono le più popolari.

• Il cespuglio Gribovskaya 189 è una varietà precoce matura, nota da oltre mezzo secolo. Dall'apparizione delle prime piantine alla raccolta sono necessari 86-98 giorni. Le zucche hanno una forma ovale o cilindrica, che pesa da 2,5 a 5 kg, di colore giallo-arancio con strisce nere e verdi chiazzate. La polpa ha lo stesso colore, denso, buon gusto, alto contenuto di zucchero. La resistenza alle malattie è media.
  

  Cespuglio Gribovskaya: una varietà affidabile, testata nel tempo

• Spaghetti - una varietà inclusa nel registro di stato della Federazione Russa all'inizio del XXI secolo, scopo universale. I primi frutti possono essere rimossi dopo 62 giorni dalla germinazione. Nella maturità tecnica, i frutti sono di colore verde chiaro, crema completamente matura. Le zucche sono piccole, pesano fino a 1 kg, a forma di botte. La polpa è beige, delicata, con il profumo di vaniglia. Il contenuto di zucchero della polpa è basso. La varietà è resistente alla siccità, caratterizzata da una maggiore produttività.
  

  Le varietà con il nome di "Spaghetti" non sono solo zucche, ma anche zucchine, perché sono piante affini

• Il Golosymyanka è una varietà di media stagione che porta frutti di forma ellittica, che pesa da 4 a 6 kg, di colore giallo scuro con macchie bianche. La polpa è gialla, leggermente dolce. Varietà resistente al freddo, caratterizzata da semi senza buccia, ma con maggiore oleosità.
• Mozoleevskaya 49 - una vecchia varietà meritata di mezza stagione. La stagione di crescita è di 101-120 giorni. I frutti sono ovali corti, leggermente a coste, del peso di 4-5 kg, in maturità tecnica, verde scuro con strisce giallastre, completamente maturi sono dipinti in arancione e ricoperti da un motivo marrone-verdastro. La polpa è arancione, dolce, soda, di gusto eccellente. I frutti sono molto ben conservati e trasportati. Prevalenza della malattia a livello medio.
  

  Mozoleevskaya - una varietà coltivata da oltre mezzo secolo

Tra le zucche a frutto grosso per le condizioni della regione centrale, si può distinguere quanto segue.

• Il grigio Volga 92 è una vecchia varietà con un periodo di maturazione medio, la stagione di crescita è di 102-121 giorni. Le zucche sono quasi rotonde, leggermente appiattite, pesano da 6 a 9 kg, anche grigie. La polpa è gialla o crema, mediamente dolce, di buon gusto. La varietà è ad alto rendimento, resistente alla siccità, resistenza alle malattie a un livello medio. I frutti vengono ben trasportati e conservati a lungo.
  

  Il grigio Volga sembra poco appariscente, ma il grado è molto decente
• Big Moon è una delle nuove varietà di destinazioni da tavola. Il periodo di maturazione è medio-tardivo; i frutti sono rotondi, lisci, di colore arancione scuro. Con un posizionamento libero nelle aree in cui crescono fino a 35 kg, è noto un detentore del record che pesa quasi un centesimo. L'interno è color crema, la polpa è succosa, di buon gusto. Le zucche sono ben trasportate, conservate per un massimo di sei mesi.
  

  Big Moon - uno dei detentori del record del giardino per le dimensioni del feto

• Medicinale: una varietà precoce matura, caratterizzata da un'elevata produttività e una lunga durata. I frutti sono appiattiti, grigio chiaro con una rete di colore più scuro, del peso di 4-7 kg. La polpa è arancione, dolce, molto gustosa. È resistente alle basse temperature e ad altre condizioni climatiche avverse, ma la varietà ha uno svantaggio: è molto colpita dalle malattie.
• Sweetie è una delle nuove varietà di media maturazione, ambientazione da tavola. I frutti sono rotondi, segmentati, fino a 3 kg di peso. Dal momento che il cespuglio assorbe fino a 6 copie, la resa complessiva non è male. Le zucche sono di colore rosso scuro con macchie verdi. La polpa è di colore arancione brillante, tendente al rosso, succosa, con un alto contenuto di zucchero, buon gusto. La varietà è considerata resistente al freddo, quindi viene coltivata in varie regioni.
  

  Tesoro - una zucca molto bella e di buon gusto

Le zucche di noce moscata sono le più deliziose, per i buongustai, nelle condizioni della regione di Mosca sono piuttosto difficili da coltivare, ma ci sono varietà che hanno il tempo di maturare.

• La frutta candita è una varietà di mezza stagione, raccomandata anche dal registro statale per la regione centrale. Il tempo necessario per la maturazione completa è di 130-150 giorni. I frutti sono di forma piatta, brunastri, ricoperti da un rivestimento ceroso, di solito pesano 6-7 kg. La polpa è arancione, densa, secca. Le zucche sono ben trasportate, conservate per un massimo di 7 mesi. La varietà è adattabile a varie condizioni meteorologiche.
  

  Frutta candita - una delle poche varietà di moscato consigliate per la regione di Mosca

• Il nettare è una varietà abbastanza nuova con una maturità media. I frutti sono a forma di pera, di medie dimensioni, con un peso da 3 a 7 kg. La colorazione è arancione-marrone, con un rivestimento in cera. La polpa è succosa, di colore arancione, ottimo gusto. Non viene conservato per più di tre mesi.
• Matilda F1 è un ibrido olandese raccomandato per la regione centrale, con una maturità media. I frutti possono essere pronti in 3,5 mesi dopo la germinazione, sono a forma di mazza, di colore giallo, con un peso da 3,5 a 4,5 kg. La polpa è spessa, arancione, di gusto eccellente. Le zucche sono ben trasportate, rimangono in inverno per circa 4 mesi. La varietà è resistente ai capricci atmosferici e all'aumento della produttività.
  

  Matilda non è di un colore molto bello, ma estremamente gustosa

Condizioni di crescita

La zucca è una cultura che ama il calore, ma non può essere definita una verdura del sud: matura perfettamente nella corsia centrale. Le ultime varietà mature vengono piantate da alcuni residenti estivi della regione di Mosca in primavera negli angoli delle serre dei cetrioli e quando inizia la stagione calda si diffondono: non è redditizio occupare serre con cespugli così enormi. Fondamentalmente, la zucca viene coltivata in piena terra. Nella regione di Mosca, vengono utilizzati allo stesso modo sia i metodi di semenzale che di semenzale per coltivare questa cultura.

Poiché la maggior parte delle varietà di zucche forma lunghe ciglia (fino a tre metri o più), un problema serio in piccole aree è la scelta della posizione per il suo posizionamento. Alla zucca, come i cetrioli, piace arrampicarsi su supporti verticali, compresi persino alberi da frutto. Usando questa proprietà di lei, i residenti estivi in ​​pianura spesso piantano una zucca alla recinzione, e poi l'aiutano a sollevare le ciglia. Se ciò non è possibile, i tralicci o le tettoie sono spesso appositamente costruiti in modo tale che le zucche crescano al "secondo piano" e non interferiscano con la semina di altre verdure.

In effetti, il problema della mancanza di spazio è in gran parte inventato: dopo tutto, è sufficiente per una famiglia media piantare 3-4 cespugli e l'area di nutrizione per ciascuno di essi è di circa 1 m². Le zucche sono spesso piantate in botti di metallo non necessarie, grandi sacchi e persino direttamente su cumuli di compost. Ma in ogni caso, le piante dovrebbero essere ben illuminate dalla luce solare.

Per risparmiare spazio, i residenti estivi escogitano una varietà di trucchi

Il secondo problema, oltre a scegliere un luogo, è che una zucca richiede una grande quantità di nutrienti, preferibilmente di origine organica. È impossibile coltivare un vero raccolto senza humus o buon compost. Sì, e il terreno stesso non può essere nessuno. La migliore zucca ha successo su argille scure e sabbiose con acidità neutra. Prima di esso, in un posto scelto, non puoi piantare zucchine e cetrioli.

Il letto di zucca non deve essere scavato in modo continuo. Spesso una zucca viene piantata quasi come un cespuglio: scavano grandi buche (quasi buchi) in cui vengono applicate grandi dosi di fertilizzante. Un cespuglio richiede circa un secchio di letame marcito e una buona manciata di cenere di legno. I fertilizzanti minerali non possono essere utilizzati prima della semina, è meglio applicarli in seguito, sotto forma di top dressing.

Nelle condizioni della regione di Mosca, è consigliabile preparare le fosse in generale in autunno, e in maggio dovrebbero essere versate bene con acqua calda, puoi aggiungere nitrato di ammonio (5-10 g per secchio d'acqua), quindi coprire con un film e tenerlo fino a quando la zucca non viene piantata: non importa piantine o semi.

Piantine in crescita

Le varietà di zucca a maturazione precoce nella regione di Mosca possono essere piantate con semi direttamente nel terreno e le varietà con una stagione di crescita di molto più di tre mesi sono meglio coltivate attraverso piantine.

Quando piantare zucca per piantine

Il tempo di semina per le piantine viene calcolato in base al fatto che le piantine vengono trapiantate in piena terra all'età di circa un mese e ci vogliono circa una settimana perché compaiano le piantine. Le piantine vengono piantate in piena terra quasi contemporaneamente ai pomodori, cioè quando scompare la minaccia del gelo.

Quindi, nelle condizioni della regione di Mosca, le piantine vengono spostate in un letto al confine tra primavera ed estate e la semina a casa dovrebbe essere effettuata alla fine di aprile. Più tardi - solo varietà mature non troppo tardi. In caso di semina anticipata, la semina sui letti dovrà essere ben coperta.

Preparando per la coltivazione di piantine e semi di semina

Zucca a qualsiasi età trapianto estremamente doloroso. A questo proposito, seminare semi in una scatola comune è molto rischioso: sarà praticamente impossibile estrarre piantine da esso senza danneggiare il sistema radicale. La migliore selezione di contenitori per piantine sono le più grandi pentole di torba disponibili sul mercato.

Per le piantine di zucca, sono desiderabili pentole con un volume di circa un litro

Il terreno può essere acquistato nel negozio scegliendo quello destinato ai cetrioli, la parola "zucca" sulla confezione è molto rara. Adatto e universale per qualsiasi verdura. Ma puoi preparare tu stesso il composto del terreno, se ci sono ingredienti adatti. La migliore composizione è torba, humus e segatura (meglio marcita) in un rapporto di 2: 1: 1. Un secchio di tale miscela dovrebbe aggiungere immediatamente un bicchiere di cenere di legno o un cucchiaio di nitrofosfato, quindi mescolare accuratamente e quindi disinfettare, abbondantemente innaffiato con una soluzione rosa di permanganato di potassio.

Nei negozi specializzati puoi scegliere semi di qualsiasi varietà di zucca, ma la preferenza dovrebbe essere data alla suddivisione in zone, per la regione centrale o le aree vicine. La maggior parte dei semi venduti da aziende famose sono già pronti per la semina e per le piantine non possono più essere preparati. Ma la zucca viene spesso seminata con i suoi semi del raccolto precedente, e questo ha senso: è molto facile raccogliere i semi, sono ben conservati e i residenti estivi raramente sono coinvolti nell'aggiornamento dell'assortimento.

Solo quando raccogli i tuoi semi, devi scegliere per questa zucca, completamente maturata in giardino e cresciuta fino a dimensioni normali. È meglio scegliere i semi di zucca dopo un mese di conservazione a casa. È facile estrarre i semi, dopo di che vengono lavati dalla polpa con acqua ed essiccati, rimuovendo immediatamente i non idonei. Conservare in sacchetti di carta a temperatura ambiente e bassa umidità. La durata è fino a otto anni.

I loro semi sono spesso preparati per la semina, la preparazione può includere molte operazioni, ad esempio:

• test di germinazione;
• calibrazione;
• disinfezione;
• riscaldamento in acqua a (50 ± 2) ^suC;
• la germinazione;
• indurimento in frigorifero;
• trattamento con soluzioni fertilizzanti;
• trattamento con biostimolanti.

La necessità di queste operazioni non è certa; il giardiniere sceglie le tappe che ritiene necessarie. I buoni semi germinano bene senza preparazione, dopo di che le zucche crescono bene e danno frutti.

I semi vengono seminati in vasi di torba ad una profondità di 3-4 cm, in ognuno dei quali vengono inseriti 2-3 semi, posizionandoli a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro. I vasi con le colture vengono versati con acqua calda, coperti con vetro o un film trasparente e posti in un luogo caldo (con una temperatura da 22 a 30 ^suC). È meglio fornire immediatamente una buona illuminazione, in modo da non perdere i germogli. Quando compaiono i primi germogli, cresceranno molto rapidamente e se non sono ben illuminati, si allungheranno il primo giorno. Oltre alla luce, nei primi 3-4 giorni avranno bisogno di una temperatura più bassa (16-18 ^suC).

Pochi giorni dopo l'emergenza, i più forti vengono lasciati e il resto viene accuratamente tagliato con le forbici. I residenti estivi, che vivono permanentemente nelle trame, coltivano piantine in serre o serre: è più facile creare le condizioni necessarie per esso.

Cura delle piantine

Per le piantine in crescita, infatti, sono necessari solo calore e luce: dopo i primi giorni, la temperatura viene nuovamente aumentata a temperatura ambiente. Se il proprietario "ha dormito troppo" l'emergenza delle piantine e sono riusciti a allungarsi, puoi provare a salvare le piantine. Per fare questo, parte dello stelo da terra alle foglie di cotiledone viene piegato in un anello, premuto delicatamente sul terreno e coperto di terra fresca fino alle foglie.

Ulteriore cura consiste nell'irrigazione e possibilmente nella medicazione. Annaffia le piantine con acqua calda (25-30 ^suC), prevenendo il ristagno del suolo o la sua secchezza. È meglio farlo nel tardo pomeriggio, in modo che entro la fine della giornata le piante abbiano il tempo di assorbire la quantità necessaria di acqua e l'acqua in eccesso - evaporare o lasciare fuori le pentole.

Se il terreno è stato composto correttamente, le piantine cresceranno senza fertilizzare. Tuttavia, gli esperti consigliano due volte di aiutarla con i fertilizzanti: la prima volta 10 giorni dopo l'emergenza, la seconda una settimana e mezza dopo. È particolarmente importante farlo se si nota che le piantine hanno sospeso la crescita o hanno iniziato a cambiare colore.

Il modo più semplice per nutrire le piantine con composti speciali per zucche, abbondantemente presenti sugli scaffali dei negozi. In caso contrario, puoi prendere qualsiasi fertilizzante minerale complesso e applicarlo secondo le istruzioni sulla confezione.

Se coltivato in serra, puoi anche usare infusi di fertilizzanti organici (verbasco o escrementi di uccelli), ma diluendoli a una concentrazione sicura. Quindi, il letame di mucca viene insistito per un giorno, diluito con acqua 1:10, quindi diluito altre 5 volte e gli escrementi di uccelli vengono diluiti molto più fortemente.

Le piantine pronte per la semina dovrebbero essere alte almeno 20-22 cm, con almeno due grandi foglie verdi e uno stelo corto ma spesso. Più di un mese per mantenere le piantine in vaso non dovrebbe, inizierà a appassire a causa della mancanza di spazio per le radici. Pertanto, nei primi giorni di giugno in periferia, è tempo di reinsediare le piantine in giardino.

Nelle buone piantine, il gambo è quasi impercettibile: passa molto rapidamente nelle foglie

Piantare piantine nel terreno

Trapiantare piantine in letti per un giardiniere esperto non è un problema. Basta non risparmiare spazio: non ci dovrebbe essere meno di un metro tra i fori e lo schema ottimale di piantagione di zucca è di 2 x 1 m. Se i fori sono preparati in anticipo e secondo le regole, un piccolo foro viene ritagliato nel film il giorno delle piantine al centro del foro. Quindi scavano un buco nel volume della pentola, vi versano un secchio di acqua calda, gli permettono di immergerlo.Quindi pianta di nuovo una pentola con piantine e acqua. Le piantine correttamente coltivate vengono piantate senza approfondimento, invase e allungate sono sepolte nelle foglie più cotiledone.

Il film non viene rimosso prima dell'inizio del clima veramente estivo. Se si prevede un forte raffreddamento, le piantagioni sono coperte da spanbond. L'irrigazione viene effettuata a giorni alterni fino a quando le piantine nel nuovo posto riprendono la loro crescita.

Video: piantare zucche in letti caldi

Zucche crescenti in piena terra nei sobborghi

I semi di zucca germogliano con successo solo nel terreno riscaldato a un minimo di 12-14 ^suC, ma i germogli muoiono a 1-2 gradi di gelo. La temperatura migliore per lo sviluppo delle piante di zucca è di 20-25 ^suC. Pertanto, è necessario calcolare i tempi di semina direttamente nel giardino, concentrandosi non solo sulle osservazioni a lungo termine del clima, ma anche sul tempo corrente. All'incirca nella regione di Mosca, il tempo per la semina inizia dopo il 15 maggio, ma in questo momento ogni buca con colture dovrebbe essere coperta di vetro o film. Tuttavia, non puoi posticipare la semina: dopo tutto, non devi aspettare fino a quando il raccolto matura.

La semina dei semi è molto semplice, i pozzi per questo sono preparati in anticipo allo stesso modo in cui vengono fatti per piantare piantine di zucca.

1. Nei luoghi designati, anche in autunno o all'inizio di maggio, vengono scavati grandi buchi, introducendo fertilizzanti in essi e annaffiandoli.
   

   I fertilizzanti con la terra vengono miscelati con molta attenzione

2. Dopo aver fatto un piccolo foro nella paletta prima della semina, 2-3 semi di zucca vengono deposti in una profondità di 5-7 cm.
   

   I semi vengono disposti, cercando di abbassarsi con il naso

3. Riempiono i semi di terra, li compattano leggermente, formano i lati bassi della terra lungo i bordi dei fori e li coprono con vetro o pellicola.

In condizioni normali, a maggio, le piantine nelle condizioni della regione di Mosca compaiono in 6-8 giorni. All'arrivo del clima molto caldo, il film può essere rimosso. Ma se l'estate è in ritardo, molti giardinieri vi praticano dei buchi e lasciano il film stesso nel giardino in modo che il terreno non si raffreddi. Dopo alcuni giorni, i germogli più deboli vengono tagliati: è meglio non tirarli fuori per non danneggiare le radici delle piante che rimangono nel buco.

Cura della zucca nella regione di Mosca

La cura della zucca è semplice e consiste principalmente nell'irrigazione e nella preparazione superiore. Allenta inizialmente il terreno, accompagnando la coltivazione rimuovendo le erbacce. Man mano che i cespugli crescono, l'allentamento diventa impossibile e le erbacce scompaiono da qualche parte.

Nelle condizioni della regione di Mosca, è necessario annaffiare la zucca di rado: le precipitazioni naturali sono per lo più sufficienti. Pertanto, le piante adulte vengono annaffiate solo se necessario: esse stesse segnalano una mancanza di umidità appassendo le foglie, questo accade durante un periodo di prolungata assenza di pioggia. Soprattutto, la zucca ha bisogno di acqua durante la fioritura e la crescita intensiva dei frutti. Ma in ogni momento bisogna ricordare che il ristagno d'acqua è inaccettabile: è anche peggio che asciugarsi.

Di solito annaffiato la sera, riscaldato dal sole con acqua durante il giorno. Non appena la crescita dei frutti rallenta e passano alla fase di maturazione, l'irrigazione quasi cesserà, aggiungendo acqua solo in caso di estrema siccità. Alle piante mancherà l'umidità che le loro potenti radici troveranno in profondità da sole.

Le zucche vengono nutrite almeno due volte: la prima volta - nella fase di 5-6 foglie e la seconda - subito dopo la fioritura. Per la medicazione superiore, scavano una trincea poco profonda con una zappa in quei luoghi in cui le piante lo consentono. Fertilizzare con qualsiasi fertilizzante minerale completo (applicando circa 15 g per pianta) o infusione di sostanze organiche (ad esempio, un secchio di verbasco viene versato con acqua, insistito per un giorno, quindi diluito più volte con acqua e distribuito in 5-8 cespugli). Periodicamente, il terreno intorno ai cespugli è cosparso di cenere di legno.

È conveniente utilizzare fertilizzanti già pronti nella migliore preparazione.

Oltre a queste solite tecniche per un giardiniere, è consigliabile formare cespugli di zucca in modo che l'eccesso di massa verde non cresca e che i nutrienti vengano spesi per la nucleazione e la crescita dei frutti. Quando lo stelo principale raggiunge una lunghezza di circa 1,5 m, pizzicalo, stimolando la crescita dei germogli laterali, su cui verranno legate le zucche. Sul cespuglio rimangono solo 2-3 germogli e su ciascuno danno l'opportunità di coltivare un frutto (se non diversamente specificato nella descrizione della varietà).

Man mano che i germogli laterali ricrescono, vengono bloccati a terra ad una distanza di 50-70 cm dalla base, rendendo possibile l'apparizione di radici aggiuntive. Come indicato, le zucche possono spesso crescere verticalmente. In questo caso, non appena i frutti raggiungono le dimensioni di una grande mela, vengono legati in qualche modo ai supporti in modo che non cadano. È possibile utilizzare qualsiasi mesh di grandi dimensioni per questo. Se le piante non sono erette su supporti, sotto i frutti crescenti posano tavole o compensato per evitare che il decadimento venga a contatto con il terreno. Non appena il frutto raggiunge una dimensione sufficiente per la varietà, tutte le foglie che le ricoprono vengono rimosse per consentire l'accesso alla luce solare.

In condizioni di corretta tecnologia agricola, le piante di zucca raramente si ammalano, ma in caso di parassiti o malattie, la resa è nettamente ridotta.

A scopo preventivo, vengono utilizzati vari agenti chimici e biologici per proteggere le zucche, ma i normali residenti estivi cercano di farne a meno, limitandosi alla tempestiva distruzione dei detriti delle piante e alla lotta contro le erbacce. Di solito queste misure sono sufficienti, ma in caso di segni di malattia, cercano di usare rimedi a base di erbe o rimedi popolari che sono innocui per l'uomo. Solo in casi estremi, si tratta dell'uso di pesticidi, e quindi i giardinieri cercano di limitarsi al più sicuro come il fluido Bordeaux.

Video: tecnologia per coltivare zucche di grandi dimensioni

Raccolta e conservazione

La zucca ha paura del gelo, ma cerca ancora di raccogliere dopo le prime gelate che uccidono solo le foglie. Questo è un approccio piuttosto rischioso, ma nelle condizioni di una breve estate, i giardinieri cercano di prendersi del tempo per far maturare meglio le zucche. Scoprire se una zucca è matura è più facile che selezionare un'anguria. Quindi, per le zucche a frutto grosso e la noce moscata, il motivo di maturazione del frutto è un segno di maturazione e nella corteccia dura - essiccazione dello stelo.

Sfortunatamente, nelle condizioni della regione di Mosca è spesso necessario rimuovere le zucche dal giardino mentre non sono ancora completamente mature. Non ci sono grossi problemi in questo, la polpa arriva durante lo stoccaggio, in contrasto con i semi. Ma quando raccolgono tali zucche, in nessun caso dovrebbero danneggiare la loro buccia e generalmente dovrebbero essere maneggiate con estrema cura. Le zucche vengono tagliate con cesoie, lasciando il gambo della frutta sui frutti, quindi ordinate e inviate per la conservazione o per l'elaborazione immediata.

Le zucche devono essere rimosse con gli steli: senza di loro, non mentiranno per molto tempo

Se possibile, i frutti completamente maturi e integri vengono fatti maturare in un luogo caldo per 2-3 settimane, fino a quando il gambo non appassisce. Le zucche sono meglio conservate in stanze con una temperatura di 4-6 ^suC con un'umidità relativa del 60-70%, dove molte varietà risiedono fino al nuovo raccolto. La maggior parte delle varietà si trova perfettamente nell'appartamento, ma la durata è limitata a diversi mesi: subito dopo il nuovo anno, i semi iniziano a germogliare nella polpa e in presenza del minimo danno marciscono le zucche. Inoltre, se conservato in calore, la frutta si asciuga in larga misura.

Quando si immagazzinano grandi quantità di zucche, speciali rack sono attrezzati per deporre la paglia e, in cima, zucche di fila e con gli steli rivolti verso l'alto, assicurandosi che i frutti vicini non si tocchino. Dotato di ventilazione forzata. I comuni residenti estivi, dopo aver coltivato una dozzina di zucche, soprattutto senza esitazione, li portano a casa e li mettono in dispense o appena sotto il letto. È auspicabile che il luogo scelto sia buio, questo prolunga la durata del raccolto.

Onestamente, l'autore di queste linee, che coltiva zucche da quasi quarant'anni, e soprattutto varietà di noce moscata, le conserva negli armadietti e fa caldo lì, sotto il soffitto. Non rovinano fino alla primavera. La cosa principale è che inizialmente erano sani. A proposito, non uso fertilizzanti minerali ...

Non è difficile coltivare la zucca in periferia, il clima è abbastanza adatto per la maggior parte delle varietà a maturità precoce e media. La semina è possibile sia con semi che piantine preparate in anticipo. È vero, la zucca occupa molto spazio nel giardino, quindi i proprietari delle trame più piccole non piantano sempre questo raccolto, preferendo altre verdure. Ma i veri amanti troveranno sempre un posto e un'opportunità per ottenere un raccolto sano.