Il gelso o latino (Morus latino) è un albero alto con bacche dolci che sembrano more, nero, bianco o rosa. Per molto tempo questa pianta è stata considerata esclusivamente cultura del sud, ma grazie agli sforzi di giardinieri e allevatori, l'area della sua distribuzione si è ampliata in modo significativo. È possibile ottenere successo nella coltivazione del gelso nella Russia centrale e quali varietà sono meglio scegliere per la semina?
È possibile coltivare il gelso nella Russia centrale?
Il gelso è una pianta termofila. In natura, cresce nelle regioni con un clima subtropicale, dove è ampiamente utilizzato per l'allevamento dei bachi da seta, da cui i bozzoli producono seta naturale.
Nel nostro paese, i gelsi vengono spesso piantati per ottenere deliziosi frutti. Due specie di questa pianta sono particolarmente popolari:
- gelso nero (Mórus nígra),
- gelso bianco (Mórus álba).
Giardinieri esperti per la coltivazione nella Russia centrale raccomandano il gelso bianco. A differenza del nero, che spesso muore a temperature inferiori a -15 ° C, può resistere a gelate fino a -30 ° C senza danni significativi alla corona e all'apparato radicale.
Il gelso bianco sverna bene nella Russia centrale
Determinare il tipo di gelso è abbastanza facile. Le principali caratteristiche distintive del gelso bianco sono il colore grigio chiaro della corteccia e le foglie a punta ovata o lobate di media dimensione. In questo caso, il colore delle bacche di diverse varietà può essere bianco o rosa e quasi nero.
Ma anche un gelso bianco abbastanza resistente all'inverno non si sente molto a suo agio in un clima freddo. Quindi, nelle regioni meridionali del nostro paese, l'altezza di un albero adulto è di solito circa 15 metri, e nella corsia centrale cresce raramente più di 4 metri e ha la forma di un cespuglio.
Video: l'esperienza di coltivare gelsi nella Russia centrale
Caratteristiche della tecnologia agricola
Nel sud, il gelso è una delle colture di frutta più senza pretese. Ma i giardinieri della fascia centrale dovranno fare molti sforzi per ottenere un buon raccolto. Particolare attenzione è richiesta alle giovani piante con un sistema radicale sottosviluppato.
Piantagione di gelso
Piantare piantine di gelso viene di solito fatto in primavera o in autunno. In condizioni della Russia centrale, la semina primaverile è considerata ottimale, che viene eseguita prima dell'inizio del flusso di linfa attiva. Durante l'estate, la pianta riesce a far crescere l'apparato radicale e ad adattarsi alle condizioni del terreno aperto, che consente di sopravvivere all'inverno senza troppe perdite.
Quando si sceglie un posto per un gelso, è necessario osservare le seguenti condizioni:
- buona illuminazione;
- protezione dai forti venti;
- la distanza dalla pianta piantata agli alberi o agli edifici più vicini non deve essere inferiore a 3 metri;
- terreno leggero argilloso, sabbioso o sabbioso.
Quando si piantano gelsi, vengono selezionati i luoghi soleggiati e riparati sul sito
Per piantare gelsi, è necessario preparare in anticipo un foro con una profondità di almeno 70 cm e lo stesso diametro. Si consiglia di posare il drenaggio da argilla espansa o altre piccole pietre sul fondo. Ciò è particolarmente vero quando si pianta in terreni argillosi pesanti che possono provocare marciume radicale a causa del ristagno di umidità. Circa un terzo della fossa è pieno di humus o compost marcio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere inoltre circa 50 g di qualsiasi fertilizzante complesso miscelato con il terreno.
Durante la semina, la giovane pianta viene collocata in una fossa, diffondendo con cura le radici su tutta la sua area e delicatamente cosparsa di terra. Quindi 20-30 litri di acqua vengono versati nel cerchio del tronco e accuratamente pacciamati per evitare una forte essiccazione del terreno.
Video: le sottigliezze del trapianto di un gelso
La maggior parte delle varietà di gelso sono piante dioiche, quindi, per fruttificare con successo sul sito è necessario avere almeno due alberi: maschio e femmina. Determina il sesso di una pianta dai suoi fiori:
- in esemplari femminili, sono raccolti in fitte infiorescenze a forma di orecchio aventi una forma a punta;
- negli uomini, le infiorescenze sono più sciolte e hanno uno stelo cadente.
Per distinguere un gelso maschio da uno femmina è possibile solo dopo l'inizio della fioritura
Cura
Il gelso è una pianta resistente alla siccità che non tollera l'umidità in eccesso. Di solito solo le giovani piante hanno bisogno di annaffiature aggiuntive. Estati particolarmente aride e calde possono essere annaffiate e un albero adulto. Va ricordato che 15-20 litri di acqua a settimana sono sufficienti per i gelsi.
I nutrienti contenuti nel terreno fertile che ha riempito la fossa di semina sono sufficienti per due o tre anni. Dopo la scadenza di questo periodo, per ottenere un buon raccolto, i gelsi vengono nutriti. La fecondazione viene eseguita in due fasi:
- Prima che le foglie fioriscano, circa 50 grammi di fertilizzante minerale complesso (Nitroamofoska, Azotofoska e altri) sono sparsi sulla superficie del cerchio del tronco.
- Durante il periodo di maturazione, i gelsi vengono alimentati con infuso organico, ad esempio, diluito di escrementi di uccelli (1:18) o letame fresco di bovini (1: 8).
Quando si nutre, è necessario ricordare che il gelso, che cresce in un terreno troppo fertile, guadagna spesso una grande massa verde e si rifiuta di dare frutti. L'eccesso di azoto è particolarmente dannoso per questa pianta.
Una delle più importanti procedure di cura del gelso è preparare l'albero per l'inverno. Inizia molto prima del gelo. Già nella seconda metà dell'estate, la pianta non è più irrigata. Ciò è necessario affinché i germogli verdi maturino prima dell'inizio del freddo.
In settembre-ottobre, il cerchio del tronco di gelso è ben allentato e coperto da uno strato di pacciame. Il suo spessore dovrebbe essere di almeno 15 cm ai bordi e 30 cm al tronco d'albero. È meglio coprire completamente i giovani alberi con un materiale non tessuto o un tessuto che permetta all'aria di passare bene.
Il pacciame protegge il sistema radicale del gelso da forti gelate
Formazione della corona
Nella Russia centrale, i gelsi vengono solitamente coltivati sotto forma di un cespuglio con un'altezza inferiore a 3 metri. Per formare una corona di questo tipo in una pianta che ha raggiunto 3-4 anni, la maggior parte dei germogli viene tagliata, lasciando solo 8-10 dei più sviluppati. Quindi, ogni anno, 2-3 rami vengono tagliati al punto di crescita e sostituiti da quelli più giovani. Di conseguenza, 3-4 rami del secondo ordine e circa 10 del terzo sono formati su ogni tiro scheletrico. Dopo diversi anni di potatura, il giardiniere ottiene un eccellente cespuglio di gelso, la cui forma della corona consente di raccogliere facilmente l'intero raccolto.
Video: come potare i gelsi
Dopo la formazione della corona, viene eseguita la potatura sanitaria, alleviando il gelso da germogli contorti, asciutti o danneggiati. Di solito viene effettuato in primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa o in autunno - immediatamente dopo lo scarico delle foglie.
Inoltre, una volta ogni 10-15 anni, il gelso ha bisogno di una potatura ringiovanente. Durante questo, tutti i germogli vengono ridotti di un terzo e diversi rami scheletrici vengono rimossi completamente, sostituendo quelli più giovani.
Al fine di evitare l'infezione del gelso con malattie virali e batteriche, tutti gli strumenti con cui viene eseguita la potatura devono essere disinfettati in anticipo.
Le migliori varietà
Attualmente, gli allevatori hanno allevato molte varietà di gelso, tollerando facilmente il clima piuttosto rigido della zona centrale del nostro paese. Molti di loro non sono inferiori ai loro parenti meridionali né nel gusto né nella resa.
Ammiraglio
Admiralskaya è l'unica cultivar di gelso nero raccomandata dalla Commissione statale per i test e la protezione dei risultati di allevamento per la coltivazione nella corsia centrale. Fu ricevuto all'Accademia Agricola di Mosca K.A. Timiryazev. È una pianta alta e tentacolare con bacche nere che hanno un sapore dolce e un aroma rinfrescante.
I gelsi della varietà Admiral pesano circa 1,5 grammi
Admiralskaya si differenzia dalle altre varietà di gelso nero per l'elevata resistenza invernale. Inoltre, tollera bene la siccità e il caldo estremo e non è praticamente influenzato da malattie e parassiti. La resa media di una pianta adulta nelle condizioni della Russia centrale è di circa 5 kg.
Ragazza dalla pelle scura
Smuglyanka, come la maggior parte delle altre varietà coltivate nella Russia centrale, è una specie botanica di gelso bianco. Grazie alla sua eccellente resistenza invernale e alla capacità di ripristinare rapidamente i germogli danneggiati dal gelo, è molto popolare tra i giardinieri della Russia centrale.
Mulberry Smuglyanka ha frutti eccellenti nella Russia centrale
Le bacche di Smuglyanka sono nere, hanno un eccellente sapore agrodolce. Questa varietà ha una resa abbastanza elevata. Da un ramo di un albero adulto vengono raccolti fino a 500 g di frutti.
Nella Russia centrale, i frutti di Smuglyanka iniziano a maturare nella seconda metà di giugno. Nonostante la loro succosità, tollerano perfettamente il trasporto e possono essere conservati per 18 ore dalla data di raccolta.
Un vantaggio importante della varietà è la sua monoicità. Grazie a questa qualità, anche un singolo albero produrrà un raccolto abbondante.
Reale
Royal - una delle varietà più fruttuose di gelso. Con un albero di età superiore ai 7 anni, puoi raccogliere circa 10 kg di bacche bianco-verdastre. Hanno un gusto dolce eccellente e un aroma distinto.
Il gelso reale tollera le gelate fino a -30 ° C. È anche altamente resistente a condizioni avverse come calore estremo, mancanza di umidità e scarsa composizione del suolo.
Miele bianco
Varietà di gelso con bacche bianche con un piacevole sapore dolce senza un aroma pronunciato. Raggiungono 3 cm di lunghezza e 1 cm di diametro. Nella corsia centrale, il periodo di fruttificazione della cultivar di gelso Miele bianco di solito si verifica alla fine di giugno o all'inizio di luglio.
Le bacche della varietà Miele bianco sono molto più grandi dei frutti della maggior parte delle altre varietà di gelso
Tra gli svantaggi di questa varietà, i giardinieri notano una buccia molto sottile del frutto, a causa della quale il loro trasporto è impossibile. Le bacche raccolte devono essere lavorate entro 5-6 ore.
Durante i test di allevamento, la varietà di miele Belaya ha dimostrato un'elevata resistenza invernale. Tollera facilmente le gelate fino a -30 ° C anche senza ripari aggiuntivi.
Staromoskovskogo
Staromoskovskaya è una delle poche varietà di gelso che hanno fiori maschili e femminili sulla stessa pianta. Tra i suoi altri vantaggi:
- ottimo sapore agrodolce e piacevole aroma rinfrescante di frutta,
- buona resa
- alta resistenza invernale
- poco impegnativo per la composizione del terreno.
I gelsi della varietà Staromoskovskaya sono dipinti di nero
Recensioni: striscia centrale per giardinieri sul gelso
Vivo a Mosca. Il mio gelso ha circa 50 anni, ogni anno porta frutti in abbondanza, a proposito di gelate, tollera facilmente 40 gradi.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Coltivo il gelso da 5 anni. Portato da sud. Lì è cresciuta da un seme. Al momento dell'atterraggio c'erano 50 cm. Ora 2,5 m. Non porta frutto. I rami superiori utilizzati per congelare fortemente. Adesso meno. Non vedo l'ora di raccogliere ogni anno. Cottage nel nord-ovest vicino a Volokolamsk.
astra53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
Ho anche un gelso bianco, l'ho preso da Funtikov 4 anni fa. Ora è alto circa 1,7 metri. Solo le estremità dei rami, 12-15 centimetri, si sono congelate quest'anno. Sotto ci sono gemme viventi e su di esse sono già visibili piccole ovaie. L'anno scorso ho provato le prime bacche. Il colore è bianco, dolcemente dolce, piccolo.
Valery Gor//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
Nella primavera del 2015 hanno piantato 2 gelsi: "Scura" e "Baronessa nera" fianco a fianco. Hanno messo bene le radici e sono cresciuti molto durante l'anno, ma si sono congelati in inverno - la Baronessa e la Smuglyanka quasi a terra. Nel prossimo 2016, 5-6 tiri da un metro e mezzo sono cresciuti dalla canapa rimanente. In inverno, si sono congelati di circa la metà. Dal momento che non mi piace quando gli alberi crescono "scopa", ho lasciato il tiro più potente, tagliato il resto. E questo tiro rimanente ha dovuto essere ridotto ad un'altezza di 80-90 cm, perché il resto era congelato. Quest'anno sono cresciuti 5-6 nuovi germogli di lunghezza superiore a un metro e mezzo. Il più alto e potente è cresciuto già di 2 m di lunghezza. Inoltre, si ramifica anche. ie le riprese di quest'anno già ramificano i rami laterali, alcuni lunghi fino a un metro. Non solo il ramo centrale, ma anche i rimanenti germogli di quest'anno.
Volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Ogni anno, il gelso sta diventando una cultura sempre più popolare nella Russia centrale. Naturalmente, nelle condizioni di questa regione, richiede molta più cura rispetto al sud. Ma tutti gli sforzi dei giardinieri saranno più che premiati con un raccolto abbondante di bacche deliziose e molto sane.
