Il topinambur è chiamato una pera di terra, un carciofo sotterraneo, una radice di sole, un bulbo, un viale, patate cinesi e sbavature. Viene confrontato con patate, girasoli e persino rape. Come si possono combinare caratteristiche così diverse in una pianta? Cos'è veramente il topinambur e merita l'attenzione dei giardinieri?
Descrizione dell'impianto
Il topinambur (o pera terrena) è una pianta erbacea perenne. Esternamente, sembra un girasole, non per niente il suo nome ufficiale è Tuberous Sunflower. Ma i tuberi di topinambur sono commestibili. Hanno una carne succosa e dolciastra, che ricorda il gusto del poker con cavolo o delle rape. Sotto una pianta ci possono essere fino a 30 tuberi di pesi diversi (principalmente da 30 a 100 g). A seconda della varietà, hanno un colore diverso: dal bianco al viola-rossastro.
Anche l'altezza della pianta può essere diversa - da 0,6 a 4 m. Ciò dipende non solo dalla varietà, ma anche dalle condizioni di crescita. In un nido si formano numerosi steli robusti eretti pubescenti con peli corti. Le radici di topinambur penetrano in profondità nel terreno, tollerano il gelo invernale e la siccità. In un posto, una pera di terra può crescere per diversi decenni.
Galleria fotografica: l'aspetto del topinambur
- I fiori di topinambur sono raccolti in cestini con un diametro di 2-10 cm
- Il topinambur ha picciolato dentato, foglie pubescenti
- Il topinambur è soggetto a una crescita rigogliosa, quindi ha bisogno di piantare e controllare regolarmente
- I tuberi di topinambur possono essere conservati direttamente nel terreno, scavando se necessario
Un po 'di storia
Il topinambur ha iniziato il suo viaggio intorno al mondo dal continente nordamericano. Qui è cresciuto non solo in natura, ma è stato anche coltivato dagli indiani locali.
Si ritiene che la pianta abbia preso il nome dal nome della tribù degli indiani brasiliani Tupinamba.
Nel XVII secolo, la verdura arrivò in Inghilterra e poi in Francia. L'impianto si diffuse rapidamente in tutta Europa. Grazie alla sua produttività e accessibilità, è stato ampiamente utilizzato in cucina e mangimi per bestiame. Dopo l'apparizione delle patate, il topinambur ha ceduto la sua posizione di leader, ma nel 19 ° secolo i buongustai hanno dato una nuova ondata di fama alla pera terrena.
L'uso del topinambur
Vengono utilizzate tutte le parti della pianta. I tuberi di topinambur sono popolari in cucina: sono fritti, essiccati, in scatola, bolliti e aggiunti crudi alle insalate.
Il carciofo fritto di Gerusalemme ha il sapore delle patate fritte dolci
Dalle verdure a radice, dalle foglie e dai fiori, puoi preparare il tè o la frutta in umido e dagli steli della pianta spremere un succo dolce che ricorda la melassa.
Negli Stati Uniti, una pera di terra viene utilizzata per preparare un caffè simile alla cicoria.
In medicina, i frutti delle pere di terra sono usati come mezzo per rafforzare l'immunità, aiutare a normalizzare l'intestino, stimolare la circolazione sanguigna, rimuovere sostanze tossiche e sali di metalli pesanti dal corpo. Il topinambur è raccomandato per l'alimentazione dietetica in malattie come colite, pancreatite, enterite, diarrea, bruciore di stomaco.
L'industria farmacologica produce farmaci a base di topinambur a Gerusalemme
Il topinambur ha occupato anche la sua nicchia in cosmetologia. Ha un'alta concentrazione di vitamine, acidi benefici e oligoelementi, motivo per cui viene utilizzato come efficace prodotto naturale per la cura della pelle e dei capelli.
Lo shampoo balsamo al topinambur deterge delicatamente i capelli e ne migliora l'aspetto
Gli apicoltori apprezzano questa cultura per la loro lunga fioritura. Tuberi ed erbe di topinambur possono essere usati come materia prima per mangimi. La massa verde della pianta viene silenziata, viene prodotta un'alimentazione mista sulla sua base e utilizzata per nutrire gli animali selvatici nelle fattorie di caccia.
Tutti gli animali ungulati mangiano volentieri steli, foglie, insilato di topinambur, scope secche o secche
Il topinambur è sempre più utilizzato come elemento interessante di progettazione del paesaggio. Usando una siepe di questa pianta, puoi mascherare un sito sgradevole, creare un muro decorativo, elegante, a fioritura lunga che rivitalizzerà il tuo sito fino al gelo, proteggilo dai venti freddi del nord e fungerà da supporto per le piante rampicanti.
La siepe di topinambur aiuterà a decorare magnificamente ed economicamente il sito
I benefici e i danni del topinambur
Una vasta gamma di usi del topinambur è associata alla sua preziosa composizione chimica. I tuberi di questa verdura contengono una varietà di elementi: proteine, carboidrati, fibre sane, amido, vitamine, macro e microelementi, una piccola quantità di grassi e sostanze ceneri.
I raccolti di radice possono danneggiare le persone con intolleranza individuale, nonché durante un'esacerbazione dell'ulcera peptica, con ostruzione intestinale e flatulenza. Va notato che oggi le proprietà utili e dannose della verdura non sono completamente comprese, quindi il massimo effetto può essere ottenuto utilizzando una pera di terra in un complesso nutrizionale equilibrato.
Video: proprietà utili del topinambur
Varietà e tipi
Nel mondo ci sono circa 300 varietà e ibridi di pera di terra. Hanno molte caratteristiche biologiche simili, ma differiscono l'una dall'altra nelle seguenti posizioni:
- ritagliare i rendimenti;
- quantità di massa verde;
- decorativi;
- colore e sapore dei tuberi.
Le varietà in relazione alla massa di tuberi alla quantità di massa verde possono essere divise in 3 gruppi:
- tuberosa, in cui la massa delle colture a radice è circa il 45% della coltura totale;
- insilato. Sono dominati da una massa di verde, che è di circa il 70%;
- tubero-insilato, con buona resa delle colture di radici e massa verde.
Il problema principale che gli allevatori stanno cercando di risolvere è la coltivazione di varietà con un posizionamento compatto di radici che non si diffondono in profondità e non trasformano il topinambur in un'erbaccia indistruttibile. Lavorando su varietà di mangimi, cercano di raggiungere lo spessore massimo dello stelo e, quindi, aumentare la resa della massa verde della pianta.
Gli scienziati hanno attraversato il topinambur con il girasole e hanno allevato una nuova pianta, che si chiamava topis girasole.
Le più alte caratteristiche nutrizionali, l'eccellente produttività e la semplicità senza pretese rendono il girasole insostituibile nella formazione della base di alimentazione in allevamenti amatoriali
Il registro statale dei risultati di riproduzione approvati per l'uso in Russia comprende 5 varietà di questa coltura.
Tabella: le principali varietà di topinambur
| Nome del grado | Caratteristica di Bush | Caratterizzazione del tubero | Tempo di maturazione | Resa verde | Resa del tubero |
| interesse | Steli potenti, eretti, ramificati, ispidi. | Tuberi bianchi con pelle liscia e occhi profondi di medie dimensioni. | Maturazione tardiva | circa 430 kg / ha | più di 260 kg / ha |
| Omsk bianco | Lo stelo principale ha un'altezza media (1,9-2,3 m) e uno spessore moderato, è scarsamente pubescente con peli rigidi ed è caratterizzato da una folta media. | Bianco, sferico, di medie dimensioni, del peso di circa 50 g. | il mid | n / a |
|
| Pasko | Di medie dimensioni (0,9-1,5 m), molto folta. | Bianco, ovale, fino a 80 g di peso. | Maturazione tardiva | 350 c / ha | 300 c / ha |
| Maturazione precoce | Il gambo è ben ramificato, verde con irrorazione di antociani. | Bianco, arrotondato con una pelle liscia. | presto | 268 kg / ha | 250 c / ha |
| soleggiato | Steli fortemente ramificati che raggiungono i 2 m. | Ovale bianco allungato, fino a 60 g di peso. | il mid | 315 kg / ha | 408 kg / ha |
Galleria fotografica: varietà di topinambur coltivate in Russia
- Il topinambur è interessante per la coltivazione nelle regioni meridionali del paese
- La varietà bianca di Omsk è adatta a coltivazione diffusa
- Pasko si riferisce a varietà tuberose
- La varietà Skorospelka è adatta alla lavorazione meccanizzata ed è consigliata per la coltivazione nelle regioni centrali
- Il topinambur ha una resa elevata - oltre 400 kg / ha
È piuttosto difficile ottenere materiale varietale del topinambur, quindi i giardinieri spesso condividono il materiale vegetale tra loro e, quindi, distribuiscono piante bessorti locali.
Allevamento di topinambur
Il topinambur può essere propagato in diversi modi. Il principale è vegetativo, cioè propagazione da parte dei tuberi o delle loro parti. Per un raccolto di qualità e abbondante, è necessario utilizzare un materiale di semina sano di medie dimensioni.
Per la semina vengono selezionati tuberi piccoli e uniformi, delle dimensioni di un uovo di gallina
Se necessario, la divisione dei tuberi viene tagliata in modo che in ciascuna divisione vi siano almeno due punti di crescita. La divisione tubero è possibile solo quando si pianta una pianta in primavera. Quando si pianta in autunno, non è consigliabile tagliare il materiale di piantagione.
Con una mancanza di materiale vegetale, puoi usare gli occhi della pianta, da cui le piantine sono state precedentemente coltivate.
Viene anche usato il metodo di riproduzione dei semi, tuttavia è abbastanza laborioso e scrupoloso, richiede una certa conoscenza e preparazione, quindi viene usato raramente. Inoltre, quando si piantano semi con il raccolto, è necessario attendere una stagione più lunga. Nel primo anno, una pianta bassa produrrà piccoli noduli, solo nel secondo anno diventerà più forte e sarà in grado di soddisfare il raccolto.
Nella Russia centrale e nelle regioni più settentrionali, i semi di topinambur non maturano
I semi di topinambur sono meglio piantati in vaso e coltivati il primo anno, come le piantine. In primavera, piccoli tuberi vengono scavati e trapiantati nel terreno.
La propagazione di semi amatoriali della cultura viene utilizzata nella coltivazione di nuove varietà, i cui semi possono essere acquistati online
Atterraggio all'aperto
Il topinambur è senza pretese, ha un grande potere di crescita. Questa è una cultura a lungo termine, ma per ottenere colture di radice di alta qualità, è meglio coltivarlo come annuale.
Tempo di atterraggio
In piena terra, la cultura può essere piantata in autunno e in primavera. Lo sbarco pre-invernale viene effettuato diverse settimane prima dell'inizio del freddo stabile, ma non oltre l'ultimo decennio di ottobre. Per la semina primaverile, è necessario attendere un riscaldamento sufficiente del terreno. Questo di solito accade a fine aprile o inizio maggio.
Se ci sono molti topi o talpe sul sito a cui piace banchettare con il topinambur, allora è meglio piantare in primavera in modo che i parassiti non danneggino i tuberi durante l'inverno.
Preparazione del terreno e materiale di impianto
La pianta non è schizzinosa riguardo alla composizione e al valore nutrizionale del suolo. Si sente bene su quasi tutti i terreni tranne che troppo pesanti e molto salini. Condizioni scomode per la cultura sono pianure allagate. Qui le radici possono marcire.
La trama è preparata in anticipo. Dovrebbe essere scavato sulla baionetta di una pala, condito con sostanze organiche (almeno 0,5 secchi per 1 m2). Si consiglia di piantare il topinambur dopo erbe, patate, cetrioli, cavoli, cereali e legumi annuali. I precursori cattivi sono carote e girasoli. Hanno gli stessi parassiti e malattie con una pera di terra.
Quando si pianifica il sito, è necessario tenere conto dell'altezza della pianta e non posizionarla vicino ad altre colture da giardino. Un simile quartiere può influire negativamente su altre piante: il topinambur le oscurerà. A una distanza sufficiente dalle piantagioni di topinambur, puoi piantare legumi, cipolle, melanzane, ravanelli, cavoli. Il vicinato con pomodori, patate, prezzemolo e sedano è indesiderabile. La pianta cresce bene in buona luce, normalmente tollera la semina parziale dell'ombra.
Un buon posto per coltivare una pera di terra è alla recinzione, sul lato sottovento.
Un'alta pianta fiorita non solo chiuderà una recinzione monotona, ma fornirà un raccolto utile, non oscurerà altre colture da giardino, sarà facile legarlo al supporto dei supporti per recinzione
Anche il materiale da seminare deve essere preparato in anticipo.
- Scegli tuberi sani. Dovrebbero essere di taglia media, senza segni di danni o malattie.
I tuberi con un piccolo uovo di gallina sono selezionati per la semina
- Se i tuberi sono leggermente arricciati o asciugati, vengono versati con acqua calda e immersi per un breve periodo (circa 10 minuti).
- Per disinfettare, i tuberi vengono decapati in una soluzione rosso scuro di permanganato di potassio.
- 2 ore prima della semina, si consiglia di spruzzare i tuberi con una soluzione di biostimolatore di crescita (ad esempio Epin-extra) o immergerli per diverse ore in una soluzione di zirconio. Tale trattamento attiva le funzioni protettive della pianta, aumenta la sua immunità e preparazione all'interazione con un ambiente aggressivo, accelera la crescita dei germogli.
Come piantare il topinambur
L'atterraggio viene effettuato come segue:
- I solchi con una profondità di circa 15 cm vengono fatti sulla cresta preparata e la distanza tra le file deve essere di almeno 70 cm.
- I tuberi sono disposti in scanalature a una distanza di circa 40 cm l'uno dall'altro.
Quando si pianta, è importante mantenere la distanza tra le piante, poiché topinambyp è molto suscettibile ai danni e al suo diserbo.
- Il terreno è mescolato con farina di ossa e le scanalature sono coperte con questa miscela, formando una piccola cresta di atterraggio sopra di loro.
- Creste abbondantemente irrigate.
Cura di topinambur
La cura del topinambur è completamente standard:
- le piantine vengono esaminate e diluite, mentre piccoli tuberi crescono in piantagioni ispessite;
- all'inizio della stagione di crescita, le erbacce vengono rimosse vicino alle piante e il terreno viene allentato;
- quando le piantine si alzano di 25-30 cm, si consiglia di spuderle e continuare a farlo periodicamente. L'hilling aiuta a saturare le radici con l'ossigeno, che è molto importante per la salute delle piante e un buon raccolto futuro;
L'aggancio del topinambur fornisce un raccolto migliore
per ottenere più tuberi e aumentare la loro massa in agosto, si consiglia di tagliare alcuni dei verdi e dei fiori. Puoi limitarti a rimuovere i germogli. In questo caso, il cespuglio smetterà di spendere sostanze nutritive per la fioritura e darà tutta la sua forza alla formazione di rizomi grandi e sani.
Irrigazione
Il topinambur si riferisce a colture che hanno un potente apparato radicale e dipendono minimamente da fluttuazioni e precipitazioni. Cresce bene e porta frutto senza irrigazione aggiuntiva e può accontentarsi solo dell'umidità della pioggia. Se disponibile, l'irrigazione può essere organizzata solo durante periodi di grave siccità. In questo caso, una volta ogni 10 giorni, 1,5 secchi d'acqua vengono versati sotto una pianta adulta. A temperature dell'aria inferiori a 15suCon l'irrigazione il topinambur non è raccomandato.
Top spogliatoio
Il topinambur non ha molto bisogno di condimenti aggiuntivi. Ma per ottenere un buon raccolto di rizomi o splendide piantagioni nel cortile, arricchisci il terreno e fornisci alle piante un'alimentazione aggiuntiva.
Tavolo: condimento consigliato per topinambur
| Il tempismo | fertilizzante | Norma e metodo di applicazione |
| Durante la preparazione del sito | Letame troppo maturo o humus | 5 kg / 1 m2 |
| Dopo la germinazione | Frassino | Polvere allo sbarco |
| Periodo in erba | Infuso verde di ortica o dente di leone | Almeno 5 litri per una pianta adulta |
| Con scarsa crescita culturale | Complesso minerale azoto-fosforo (Ammophos) | Secondo le istruzioni |
| Se una cultura è cresciuta in un posto per diversi anni | Torba, cenere di legno e letame marcito | Pacciamazioni con una miscela di primavera e autunno |
Giarrettiera di cespugli
Le piante di topinambur adulte, che raggiungono 1 m o più, sono spesso legate in modo che gli steli delle piante non soffrano il vento, sembravano più belli e compatti sul sito. Se hai diversi cespugli di topinambur che crescono, puoi legarli separatamente. Per fare questo, un palo verticale è fissato vicino a ciascuna pianta e gli steli sono legati ad esso con un filo o una corda morbida, preferibilmente in diversi punti.
Per atterraggi di grandi dimensioni, è possibile disporre il supporto su pali verticali con traverse in filo metallico, metallo o legno.
Per giarrettiere il topinambur, puoi usare supporti pronti per i cespugli di frutta
Coltivazione di topinambur a casa
Se desiderato o necessario, il topinambur può essere coltivato in casa. Mettilo in una grande scatola o pentola. Per piantare una pianta, è necessario assegnare una capacità di circa 40 cm di profondità e circa lo stesso diametro. L'atterraggio è il seguente:
- Nella parte inferiore della scatola c'era il drenaggio di mattoni rotti, ciottoli. Puoi usare la sabbia.
La mancanza di drenaggio unita a un'irrigazione impropria è la causa più comune delle malattie del carciofo di Gerusalemme coltivate in casa
- Uno strato (circa 10 cm) di terreno fertile viene versato sul drenaggio. Se prendi il terreno dal giardino, quindi aggiungi humus e sabbia. Puoi acquistare in un negozio specializzato il terreno per coltivare piantine o fiori.
- Un tubero viene messo a terra e innaffiato con acqua.
- Successivamente, il tubero viene coperto con uno strato di terra di 10 centimetri.
- La scatola viene messa in un luogo caldo, il terreno viene periodicamente annaffiato.
- Non appena compaiono le piantine, iniziano a cospargere il terreno nella vasca in modo che circa 10 cm della pianta sia sopra la superficie. Il riempimento viene effettuato fino al completo riempimento del serbatoio.
Se il terreno è ben fertilizzato, non è necessaria alcuna medicazione superiore. Sarà necessario innaffiare periodicamente e allentare leggermente la terra. Ora non resta che attendere la maturazione del raccolto.
Allo stesso modo, puoi piantare il topinambur in una botte o in un altro contenitore e metterlo all'aperto. In questo caso, non devi preoccuparti del fatto che la pianta conquisterà un vasto territorio.
Malattie e parassiti caratteristici del topinambur
Pera terrestre - una pianta potente, caratterizzata da una resistenza quasi assoluta alle malattie. Ma in condizioni meteorologiche avverse e la diffusione di massa dell'agente patogeno, il topinambur può ammalarsi con marciume bianco, muffa polverosa e alternariosi. I parassiti pericolosi per la cultura sono lumache, orsi e larve di coleotteri e schiaccianoci di maggio.
Tabella: malattie del topinambur
| Nome della malattia | prova | Cause e condizioni per lo sviluppo della malattia | Metodi di prevenzione e trattamento |
| Marcio bianco |
| Bassa temperatura con elevata umidità. |
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| Alternaria |
| Clima caldo con forti piogge e rugiada. | Trattamento con Bravo, Abiga-picco (secondo le istruzioni). |
| Muffa in polvere | Placca bianca sulla parte superiore del foglio di lamiera. |
| Trattamento con fungicidi Topaz, Ma, Topsin (secondo le istruzioni). |
Galleria fotografica: malattie del topinambur
- L'alternariosi può interessare tutte le parti terrestri della pianta
- La muffa in polvere colpisce più spesso la pianta nella seconda metà della stagione di crescita
- Con la putrefazione bianca, gli steli malati si ricoprono di crescite dall'interno e si rompono
Tabella: parassiti di topinambur e metodi per affrontarli
| ricuperatore | Che pericolo è | Misure di controllo e prevenzione |
| lumache | Distruggi foglie, germogli, gemme di una pianta. |
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| Medvedka | Distrugge le piantine, danneggia i semi. |
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| chafer |
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| Wireworm (Nutcracker Beetle Larva) | Danneggia i giovani gambi e tuberi del topinambur. Le piante colpite sono in ritardo di crescita, la loro produttività diminuisce. Attraverso le mosse fatte, i patogeni entrano nel raccolto di radice, causando infezioni fungine e batteriche. |
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Galleria fotografica: parassiti di topinambur
- Strisciando da una pianta all'altra, le lumache contribuiscono alla diffusione di varie malattie fungine e virali tra le colture
- Le larve di Maybug vivono in profondità nel terreno e puoi vederle solo scavando il terreno
- Medvedka preferisce le aree in cui il terreno è piuttosto umido e ricco di materia organica.
- I wireworm danneggiano radici, giovani germogli, steli
Raccolta e conservazione
Per maturare i tuberi di topinambur hanno bisogno di molto tempo - circa 4 mesi. La pulizia in anticipo non ha senso: saranno piccoli, insipidi. Solo nella prima metà dell'autunno inizia una fase importante nella vita della pianta: i succhi iniziano a migrare dallo stelo alla radice, il raccolto della radice acquisisce una succosità e una dolcezza. Il tempo di raccolta ottimale è la seconda metà di ottobre. In questo momento, puoi scavare non l'intero raccolto, ma quanto mangi durante l'inverno.
Il fatto è che i tuberi sopravvivono perfettamente al tempo freddo proprio nel terreno. Anche gelo a -40suNon ha paura di lui. Il massimo che una pianta ha bisogno per uno svernamento di successo è il taglio degli steli e una piccola copertura del sito con neve o un ulteriore strato di terra.
È piuttosto difficile conservare a lungo un raccolto di topinambur a causa della pelle sottile dei tuberi
In primavera, non appena il terreno si sta scongelando, puoi iniziare la seconda fase della raccolta. Nel periodo di carenza vitaminica primaverile, le radici utili e nutrienti saranno molto utili. Il topinambur, svernando in giardino, diventa più morbido, più saporito e più dolce della sua controparte autunnale.
Il problema principale quando si lascia il topinambur per l'inverno nel terreno sono i topi e i topi che vivono nel terreno. Possono causare gravi danni ai tuberi e lasciarti senza la parte primaverile del raccolto.
I tuberi di topinambur scavano come patate: con una pala o un forcone
I tuberi scavati vengono asciugati, quindi ordinati. I più grandi e più succosi vengono depositati e quelli piccoli vengono essiccati, utilizzati per congelare e pezzi fatti in casa.
Per la preparazione di zucca e topinambur cinque minuti devi prendere 1 kg di zucca, 1 kg di topinambur, 1 limone e 1 tazza di zucchero
Il carciofo fresco di Gerusalemme può essere conservato come segue:
- nelle spalle a terra;
- in una fossa di terra fiancheggiata da rami di abete. Il topinambur è posto in piccoli contenitori, che sono posti sul fondo della trincea preparata. Quindi sono coperti di terra e ricoperti di rami di abete rosso, fieno o materiale di copertura;
- nel seminterrato o cantina. I topinambur sono posti in scatole di legno, cosparsi di sabbia o ricoperti di muschio. Se si osservano le condizioni di temperatura (1-4suC) e umidità dell'aria (non superiore al 90%), i tuberi saranno protetti dall'essiccamento e dalla decomposizione;
- sul balcone o sulla loggia. Qui i tuberi sono anche immagazzinati in contenitori con sabbia. I raccolti di radice non hanno paura del leggero congelamento e saranno in grado di mantenere le loro qualità nutrizionali e commerciali per 2 mesi;
- nella scatola delle verdure del frigorifero. I raccolti di radice lavati e sparsi in sacchetti sigillati possono essere conservati in frigorifero per 2-3 settimane.
Video: come coltivare il topinambur e come è utile
Recensioni dei coltivatori di ortaggi
Mi piace il topinambur. Pianta per decorazione e cibo. Come lungo le recinzioni - a luglio il muro si alza, e se fertilizzato - la foresta!
Gorlov
//www.forumhouse.ru/threads/99554/
Il mio topinambur cresce lungo il confine. 3 in 1: siepe, tuberi e cime commestibili in un mucchio di compost. Campione senza pretese.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3
In effetti, il topinambur (o pera di terra) è meglio non scavare il tutto. Tollera bene le gelate. Non tutti conoscono le sue proprietà benefiche. Ed è il primo assistente per i diabetici, rimuove lo zucchero dal corpo. Su una grattugia diversi piccoli tuberi e un'insalata ogni giorno è la migliore medicina!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4
Il topinambur è una pianta unica. Può essere utilizzato completamente senza sprechi. I fiori sono usati per preparare il tè. L'erba può essere prodotta e consumata nei bagni; aiuta con l'osteocondrosi e la deposizione di sale. I tuberi abbassano i livelli di zucchero nel diabete. La cosa brutta è che i tuberi sono scarsamente immagazzinati, perdono rapidamente umidità. Pertanto, parte dei tuberi devono essere scavati in autunno e parte in primavera. In primavera sono ancora più gustosi. Affinché il topinambur non cresca, è necessario piantarlo come patate in primavera, scavare o trapiantare in autunno. perché la pianta è alta, puoi piantarla come una recinzione, meglio dal lato nord. So che il caffè è fatto con topinambur, ma non l'ho provato da soli, lo mangiamo nelle insalate, lo aggiungiamo ai preparati e lo stufiamo con altre verdure.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
E mi piacciono molto i suoi gusti. Fresco e succoso. È vero, non importa quanto possa sembrare strano, preferisco comprarlo e non voglio piantarlo. Solo una volta che l'abbiamo piantato, con grande difficoltà ci siamo sbarazzati di questa pianta. Ho combattuto con lui per diversi anni. Non ha funzionato per scavarlo completamente. Sembrerebbe che in autunno tutti stessero scavando e scegliendo, e con l'avvento della primavera, il carciofo di Gerusalemme iniziò ad occupare aggressivamente la terra.
irin_z//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10
Il carciofo delizioso e sano di Gerusalemme può essere coltivato senza troppe spese e sforzi. Pianta il carciofo di Gerusalemme e puoi goderti un gusto interessante, rafforzare la tua immunità, soddisfare i tuoi cari con patatine e dessert di questa straordinaria pianta.
