Zucchine - come coltivare una verdura tenera e sana

Le zucchine delicate, gustose e sane sono diventate un prodotto indispensabile per tutti coloro che conducono uno stile di vita sano. Molti giardinieri si interessarono a questo ortaggio e, nonostante il fatto che le zucchine siano molto termofile, lo coltivano in aree con difficili condizioni climatiche. Le zucchine hanno pochissimi requisiti: abbastanza umidità e calore. E la produttività di un piccolo cespuglio può superare qualsiasi aspettativa.

Descrizione di zucchine

Abbiamo imparato a conoscere le zucchine relativamente di recente - negli anni '80. All'inizio, questo ortaggio con un nome insolito ha suscitato sospetto, ma dopo aver assaggiato questo ortaggio molto delicato, i giardinieri hanno rapidamente trovato i letti più soleggiati.

Le zucchine sono un tipo di zucca. Il suo nome - zucchine, deriva dal diminutivo zucca, che in italiano significa zucca. E la gente chiama questa verdura "zucchine italiane".

Grazie al gusto delicato delle zucchine ha conquistato rapidamente i fan

Le zucchine sono una pianta annuale. Ha un cespuglio compatto, senza ramificazione. Ecco perché le zucchine vengono coltivate convenientemente in piccole aree, poiché occupano poco spazio. Le foglie sono sollevate verso l'alto; non si insinuano sul terreno. Sembrano decorativi: una grande lama a foglia sezionata ha una superficie rugosa e talvolta è coperta da un motivo a maglie d'argento. Sugli steli e piccioli la pubescenza è praticamente assente. Il colore delle foglie è verde, profondo e succoso. I fiori di zucchine sono grandi, dipinti in un colore giallo-arancio brillante, che attira molti insetti impollinatori.

Pianta di zucchine - un piccolo cespuglio che è conveniente crescere in qualsiasi angolo soleggiato del giardino

Il frutto è oblungo, ma ci sono varietà con forme arrotondate. La dimensione ottimale per la raccolta è di 10-15 cm, la lunghezza massima che raggiunge le zucchine è di 20-25 cm La buccia è principalmente dipinta nei colori verde scuro o giallo-dorato saturi. La superficie del frutto può essere decorata con una varietà di tratti, macchie e strisce. La polpa è succosa, soda, croccante, ma molto tenera.

I frutti di zucchine sono molto simili alle zucchine, ma più piccoli

Le zucchine, senza dubbio, sono una verdura universale. È fritto, cotto a vapore, marinato, stufato, farcito, cioè sottoposto a tutti i tipi di lavorazione culinaria. I frutti giovani vengono consumati crudi se aggiunti alle insalate vitaminiche (non è nemmeno necessario sbucciare la pelle, prima che sia tenera). Contiene solo 21 zucchine kcal in 100 g, è un eccellente prodotto dietetico indispensabile per chi desidera ottenere forme sottili.

In molte cucine del mondo vengono consumati anche i fiori di zucchine italiane. Sono ripieni di formaggio a pasta molle, gamberi tritati, fritti in pastella.

Fiori di zucca ripieni - questo non è nemmeno un piatto, ma un'opera d'arte culinaria

Un meraviglioso ortaggio viene utilizzato anche in cosmetologia. Le maschere sono preparate dalla polpa, che lenisce, tonifica, idrata e ammorbidisce la pelle del viso. Inoltre, in combinazione con vari ingredienti, le zucchine sono adatte a qualsiasi pelle.

Zucchine - estremamente utile. Nella composizione chimica, è vicino alle zucchine, ma a differenza di esso, le sostanze contenute nelle zucchine vengono assorbite più facilmente dal nostro corpo. Puoi mangiare una verdura per tutti, sia vecchi che giovani.

Nutrienti in zucchine - tabella

La composizione minerale dovrebbe evidenziare un alto contenuto di potassio, fosforo e magnesio. Tra le vitamine vi sono A e C. Oltre a queste, la verdura contiene vitamina B6 ed elementi utili:

• ferro;
• calcio;
• tiamina;
• zinco;
• sodio.

A causa del diverso contenuto di oligoelementi e vitamine, le zucchine sono un prodotto indispensabile per la guarigione del corpo, la prevenzione, il trattamento e il miglioramento delle condizioni di varie malattie. Questa verdura sana aiuta a:

• attivare i processi di digestione;
• migliorare la funzione secretoria e motoria dell'intestino e dello stomaco;
• rimuovere le tossine e l'acqua in eccesso dal corpo;
• alleviare la condizione con gotta, nefrite, urolitiasi, pielonefrite cronica e disturbi metabolici nel corpo;
• migliorare la visione e le condizioni di denti, capelli, tegumento della pelle.

La verdura è utile per le persone che soffrono di:

• ipertensione;
• aterosclerosi, epatite;
• colecistite;
• malattia del calcoli biliari;
• malattie cardiovascolari;
• ulcere duodenali;
• Anemia.

Forse l'unica controindicazione, oltre all'intolleranza individuale, è la malattia renale, in cui è compromessa l'eliminazione del potassio dal corpo.

Le sostanze benefiche presenti nelle zucchine vengono assorbite molto rapidamente e questo rende la verdura sana

In che modo le zucchine differiscono dalle zucchine

Nonostante la somiglianza e i legami familiari, zucchine e zucchine hanno molte differenze.

1. Segni esterni. A differenza delle zucchine, le zucchine hanno un grande cespuglio e lunghi germogli ramificati. Il colore delle zucchine non è così colorato, la sua buccia è verde pallido, a volte quasi bianca. Un fiore è più piccolo e più modestamente colorato delle zucchine.
2. I frutti. Le zucchine hanno la stessa forma di una zucchina, ma quest'ultima ha una dimensione di frutta più grande - fino a 40 cm La buccia è più rigida, quindi è necessario rimuoverla durante la cottura. La polpa di zucchine è più densa e grossolana. I semi di zucchine sono piccoli, non maturano a lungo, quindi la frutta strappata non deve essere pulita in tempo. Le zucchine hanno il contrario: ci sono molti semi, sono ruvidi e devono essere rimossi durante la cottura.
3. Condizioni di crescita. Le zucchine sono molto calde e fotofile, ma le zucchine possono facilmente sopportare con un po 'di ombreggiatura.
4. Tasso di maturazione e periodo di fruttificazione. Le zucchine maturano quasi un mese prima delle zucchine. Ma le zucchine possono dare frutti più a lungo, ad esempio, le varietà successive vengono raccolte alla fine di settembre.
5. Bagagli. Le zucchine sono una verdura deperibile. Ma le zucchine, grazie alla pelle densa, possono essere conservate a lungo, se tutte le condizioni sono soddisfatte.
6. Produttività. Tutti sanno che le zucchine sono una verdura fruttuosa. Ma le zucchine, nonostante le piccole dimensioni del frutto, sono quasi 2 volte più produttive.

Zucchine e zucchine - quali sono le somiglianze e le differenze - video

Varietà popolari

La popolarità delle zucchine ha suscitato l'interesse degli allevatori. Sono nate molte varietà con caratteristiche e colori diversi. Consideriamo alcuni di essi.

Tsukesha

È ammesso alla coltivazione nelle regioni centrali, del Medio Volga e dell'Estremo Oriente. Consigliato per serre con film primaverile. La maturità tecnica del frutto raggiunge i 51 giorni dopo la germinazione dei semi. Il cespuglio non ha germogli laterali. La ciglia principale è corta. Una grande foglia verde scuro fortemente sezionata ha una forma a cinque lobi. Il frutto ha una forma cilindrica, lunga fino a 40 cm, il peso medio è di 890 g, la buccia è sottile, liscia, di colore verde scuro con punti verde chiaro. La polpa è bianca, succosa, ha un sapore eccellente. La produttività è buona - fino a 12 kg da 1 m². La putrefazione grigia è influenzata in misura moderata.

Zucchini Tsukesh - una varietà popolare a maturazione precoce

La nuova varietà di zucchine Tsukesh si distingue per la sua boscaglia e questo è esattamente quello che mi piace. Non ho molta terra e ogni pezzo vale il suo peso in oro, quindi l'aspetto di questa varietà ti consente di raccogliere un'area significativa del giardino.

Pomidorchik

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Negritonok

Nel 2007, è stato incluso nel registro di stato per le regioni del Nord Caucaso e dell'Estremo Oriente. La stagione di crescita è breve - 43 giorni. Il cespuglio è compatto, con piccole foglie fortemente sezionate. La superficie del piatto è macchiata, con leggera pubescenza. Il frutto è di media lunghezza, di forma cilindrica e di piccolo diametro. La pelle è verde scuro con spotting diffuso. Peso da 400 a 900 grammi Sapore eccellente. La produttività è buona - 464 - 777 kg / ha. Ha una resistenza relativa a temperature più basse.

Zucchine Ebony ha un gusto eccellente

La donna di colore è verde scuro, lucido, il frutto è allineato, allungato, il gusto è il migliore di tutto quello che ho provato in apparenza, sembra un Aeronaut, ma non così grande

Amplex

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Goldberry

Nel 2010, è stato ammesso alla coltivazione in tutte le regioni del paese. Consigliato per terreni aperti in trame sussidiarie personali. Porta frutti dopo 40 - 45 giorni dall'emergenza di piantine. La pianta è di medio strato, con foglie fortemente sezionate di medie dimensioni. La superficie della piastra è verde scuro, con un debole spotting. Il frutto ha la forma di un cilindro, con nervature medie o forti. La pelle è gialla, ci sono piccoli punti. La polpa è tenera, densa, ha un sapore leggermente dolciastro. La massa del feto va da 700 ga 1 kg. Produttività 5,2 kg / m².

Zucchine La Zolotinka grazie alla sua buccia densa è ben conservata

Ho coltivato questa varietà più volte. La produttività è davvero molto buona. Ma non posso dire questo sulla resistenza alle malattie. Molto più spesso influenzato dal marciume rispetto alle zucchine verde scuro.

masko4

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Cucciolo di tigre

L'anno di inclusione nel registro statale del 2008, ammesso alla coltivazione in tutte le regioni. È raccomandato per la coltivazione in terreni sussidiari personali. Dalla fase di germinazione alla fruttificazione, passano dai 60 ai 65 giorni. La pianta è un cespuglio leggermente ramificato con piccole foglie fortemente sezionate. Il frutto è lungo, curvo, di forma cilindrica. La superficie è a coste, il colore è caratterizzato dall'alternanza di strisce verde scuro e verde chiaro e forte spotting diffuso. La polpa è densa, tenera, ha un piacevole colore crema chiaro. La massa del frutto maturo va da 720 ga 1,2 kg. Produttività 5,7 - 7,4 kg / ha. È caratterizzato dalla tolleranza alla siccità.

Cucciolo di tigre zucchine - varietà resistente alla siccità

Le zucchine sono solo per il cibo, come il cucciolo di tigre e la murzilka. Pianto in 2 fusti che perdono 2 cespugli ciascuno, ma preferibilmente 1 cespuglio ciascuno, poiché si schiacciano a vicenda

GALAS

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Storno

È consentito prima della coltivazione nella regione centrale e nella regione del Volga-Vyatka nel 2009. Consigliato per terreni sussidiari personali. Il periodo dalla piena germinazione alla maturità tecnica è di 46 - 57 giorni. La pianta è folta, compatta. Le foglie sono medie, leggermente sezionate. Avendo raggiunto la maturità tecnica, il feto acquisisce una forma curva a forma di pera. La superficie è leggermente a coste, verde, decorata con un motivo maculato. La polpa è di media densità, tenera, con un gusto eccellente. Il peso del feto è compreso tra 700 ge 1,1 kg. La produttività è superiore ai gradi standard: 580 - 735 kg / ha. È caratterizzato da siccità e resistenza al freddo.

Zucchini Skvorushka resiste a schiocchi freddi e periodi asciutti

Sowed Squash quest'anno - una specie di orrore. Non solo NON morbido, ma non avevo davvero il tempo di sbocciare, ma la pelle era già in legno. E l'ho piantato circa 3 anni fa - era un po 'più morbido.

Murzik

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Aeronauta

Le regioni di tolleranza sono Central, Volga-Vyatka, North-West, Lower Volga, Ural, Far East, East Siberian. Anno di iscrizione nel registro statale 1987. Dalla germinazione completa al periodo di raccolta trascorrono 46 giorni. Una pianta compatta a cespuglio con un breve germoglio principale e alcune ciglia. Il frutto è cilindrico con una superficie liscia di colore verde scuro. C'è un disegno sotto forma di piccoli punti di colore verde chiaro. La polpa è croccante, densa, succosa, tenera, di colore giallo biancastro. Il gusto è considerato buono. Il peso del feto è di 1,3 kg. Produttività 7 kg con 1 m². La resistenza alle malattie virali è forte, l'oidio è al di sopra della media. Ha un'eccellente trasportabilità.

Zucchini Aeronaut apprezzato per la resistenza alle malattie

In generale, l'aeronauta è piaciuto di più: sono cresciuti prima di chiunque altro, molto produttivi e gustosi.

Tisa

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Piantagione di zucchine

Le zucchine possono essere coltivate in due modi: piantine e semi. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche.

Piantare piantine

Una cultura tenera e amante del calore nelle regioni agricole a rischio è meglio coltivata dalle piantine. Ma è meglio non precipitarsi nelle piantine, soprattutto se vivi in ​​regioni con clima freddo. Di norma, la semina viene effettuata a metà o alla fine di aprile, sperando che un trapianto nel terreno dovrebbe aver luogo in 25-30 giorni.

I semi di zucchine non perdono la loro capacità di germinare per 10 anni. Ma la più alta qualità sono i 2 - 3 anni.

I semi di 2-3 anni hanno una buona germinazione

Piantine sul davanzale della finestra

Prima di piantare, trattare i semi per migliorare la loro germinazione. Ma prima risolvili separando i semi vuoti. Quindi riscaldare il materiale selezionato. Il modo più semplice è avvolgere i semi in un panno di cotone e mettere una batteria di riscaldamento centrale, lasciarlo lì per 3 giorni. Ma puoi tenerli per 4-6 ore a una temperatura di 50-60 ° C nel forno.

Secondo me, questo metodo è più dubbio. Esiste il rischio di friggerli semplicemente o di non riscaldarli abbastanza, perché non tutti i forni mostrano accuratamente la temperatura desiderata.

E poi devi armeggiare un po ', ma ne vale la pena.

1. Per disinfettare i semi, tenere per mezz'ora in una soluzione debole di permanganato di potassio. Quindi risciacquare.
2. Il giorno successivo i semi passeranno in una soluzione di acido borico (0,002%). Questa procedura aumenterà la germinazione, aumenterà la crescita iniziale, aumenterà la resa del 10-20%. Puoi acquistare vari stimolatori della crescita in un negozio specializzato, che danno anche risultati eccellenti.
3. Quindi segue l'indurimento. Lascia i semi avvolti nel tessuto umido prima a temperatura ambiente per 6 ore. Quindi per 1,5 giorni posizionare sullo scaffale inferiore del frigorifero.

Affinché i semi soddisfino le piantine amichevoli, devono essere elaborati prima della semina

Durante la lavorazione dei semi, non perdere tempo invano, ma prepara tutto il necessario per la semina. Prepara tu stesso la miscela del terreno mescolando in proporzioni uguali terreno di erba, humus, sabbia grossolana e torba con bassa acidità. Non dimenticare di disinfettare la composizione preparata sputando con un permanganato di potassio di colore rosa chiaro. Se non hai i componenti giusti a portata di mano, puoi acquistare terriccio in un negozio di fiori, ma dovresti comunque aggiungere sabbia.

Si consiglia di piantare semi in contenitori separati, poiché le radici delicate possono essere danneggiate durante un'immersione. Puoi preparare qualsiasi contenitore a portata di mano: tazze usa e getta (ma non le più piccole), piantine, tazze di torba o compresse speciali per la semina, dopo averle immerse in acqua.

Atterraggio e cura

1. Riempi il contenitore con la miscela di terra preparata. Versare liberamente e seminare 1 o 2 semi in ciascun contenitore. Vicino a una profondità non superiore a 3 cm. Metti i semi piatti.
2. Copri le tazze con un sacchetto di plastica e mettile nel posto più luminoso. Per la normale germinazione, i semi hanno bisogno di una temperatura compresa tra 20 e 22 ° C.
3. Dopo 5 giorni, i semi germineranno. Quando tutte le piantine escono, il sacchetto può essere rimosso in modo che le piantine non soffrano di umidità elevata.
4. Per evitare di allungare le piantine i primi 10 giorni dopo l'emergenza delle piantine, abbassare la temperatura - durante il giorno da 15 a 18 ° C, di notte da 12 a 15 ° C. L'umidità non è inferiore al 60%, ma non superiore all'80%.
5. Acqua moderata, mantenendo il terreno umido, ma non inondare. Acqua solo con acqua calda (25 ° C)!
6. L'illuminazione dovrebbe essere massimizzata in modo che le piantine non si allunghino.

Sementi per piantine - video

Coltivo piantine sulla finestra sud. Il sole della Crimea brilla intensamente, quindi a mezzogiorno ombreggio sempre le piantine. Rifrangendo nel vetro della finestra, i raggi possono portare all'appassimento di piante delicate e all'eccessivo essiccamento del terreno.

Durante la crescita della piantina, nutrilo due volte. La prima volta che le piantine gireranno 8-10 giorni, la seconda - dopo 2 settimane. I fertilizzanti complessi sono generalmente usati come medicazione superiore. Puoi preparare una soluzione di superfosfato - 2 g per 1 litro di acqua.

Piantine in serra o sotto il film

Se segui tutte le regole di cui sopra, quindi in una serra o sotto un film, puoi coltivare piantine forti in bicchieri. Certo, devi armeggiare, specialmente nelle giornate calde. Affinché le piantine non si blocchino, sarà necessario aprire i rifugi, ma farlo solo dal lato sottovento. Ma poi tali piantine saranno più stagionate che al coperto.

Piantare piantine nel terreno

Il tempo per il trapianto di piantine in un letto aperto dovrebbe coincidere con condizioni meteorologiche adeguate. Le piantine delicate non sopportano il freddo, quindi la terra dovrebbe essere riscaldata fino a 12 ° C a una profondità di 10 cm. Tale tempo arriva tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Non dimenticare di indurire le piantine di casa da 1,5 a 2 settimane prima di trapiantare nel terreno, portarlo in strada e aumentare gradualmente il tempo trascorso in aria.

Se sei guidato da segni popolari, il momento in cui piantare le piantine è determinato dalla fioritura dei denti di leone.

I letti di zucchine sono preparati in modo speciale. Scegli l'area più illuminata, poiché l'impianto deve essere dotato della massima quantità di calore e luce. Grazie a ciò, le piantine iniziano rapidamente a crescere e superano anche le zucchine a crescita rapida.

1. Le zucchine italiane preferiscono i prosciutti con acidità bassa o neutra, il cui principale vantaggio è la fertilità e la buona friabilità. In autunno, il luogo scelto viene ripulito dai resti di vegetazione. Delinea la direzione dei letti - da sud a nord. Modello di atterraggio - 70/70 cm.
2. Secondo lo schema pianificato, i fori vengono scavati con una profondità di 25-30 cm e una larghezza di 40/40 cm Nella parte inferiore del foro vengono depositati i residui di piante raccolte: erba infestante, cime, foglie cadute, ramoscelli. Non utilizzare le piante malate rimanenti! Tale substrato durante la decomposizione non solo riscalda il sistema radicale, ma diventerà anche una fonte aggiuntiva di nutrienti.
3. In primavera, quando si formano condizioni favorevoli per il trapianto di piantine nel terreno, prendere 1 cucchiaio. l. doppio superfosfato, urea, solfato di potassio (puoi senza di esso), un barattolo da mezzo litro di legno di frassino. Tutto è ben miscelato con il terreno e riempito le fosse. Si scopre un piccolo tumulo.
4. Il centro della collinetta viene versato con una soluzione calda di permanganato di potassio (1,5 g per secchio d'acqua), la terra si depositerà e le piantine vengono piantate in una massa cremosa. Il trapianto viene eseguito mediante trasbordo per non danneggiare le fragili radici.
5. Dopo aver coperto il film di atterraggio. Ma sotto il film, la condensa si raccoglie spesso e l'umidità aumenta. Per le piantine, questo è disastroso, quindi va in onda regolarmente, sollevando il film nel momento caldo della giornata.

Piantine di trapianti in piena terra - video

Lo rendo un po 'più facile secondo me. Per chiudere i letti sono necessari molti film. Pertanto, pianto piantine sotto bottiglie di plastica da 6 litri da sott'acqua, avendo precedentemente tagliato il fondo. Immergo ogni bottiglia nel terreno mentre è bagnata, è molto facile da fare. Per aerare le piantine, rimuovo solo il tappo. Quando la giovane pianta attecchisce e diventa più forte, rimuovo la bottiglia.

Invece di materiale di copertura, è possibile utilizzare bottiglie di plastica.

Nelle regioni con condizioni meteorologiche avverse o in aree con terreno argilloso pesante, si consiglia di piantare zucchine in letti alti. In tali strutture, il terreno si riscalda più velocemente, il che significa che le zucchine si sentiranno a proprio agio.

Piantare semi nel terreno

Questo metodo di atterraggio è abbastanza adatto per le regioni meridionali e per le Midland.

1. Per coltivare zucchine seminando semi, selezionare un sito secondo gli stessi criteri previsti per la semina in un metodo di semenzale. Ma prepara il terreno in modo leggermente diverso. Certo, è meglio farlo in anticipo - in autunno.
2. Scavare la terra pre-pulita alla profondità della baionetta della pala, aggiungendo contemporaneamente nutrienti per 1 m² - 5 kg di sostanze organiche, 25-30 g di solfato di potassio e doppio superfosfato ciascuno.
   

   In autunno, scava in nutrienti

3. Scava il terreno una settimana prima di piantare di nuovo, aggiungendo 20 g di nitrato di ammonio per 1 m².
4. Leviga la superficie della trama con un rastrello in modo che non ci siano grumi.
   

   In primavera, prima dell'atterraggio, livellare il sito

I semi prima della semina vengono sottoposti alla lavorazione sopra descritta, ma prima di piantarli nel terreno, è necessario lasciarli schiudere per accelerare il processo di emergenza delle piantine. Per fare questo, avvolgi i semi trattati in un panno umido, preferibilmente una garza, e lascia per un paio di giorni a temperatura ambiente. Assicurati di controllare in modo che i semi non crescano troppo. Devi piantarlo nel terreno non appena un piccolo germoglio verde appare dal naso del seme. I semi invasi, in cui compaiono i rudimenti delle foglie cotiledoni, sono meno sviluppati.

I semi da cova germogliano più velocemente

La semina su un letto aperto inizia da fine maggio a inizio giugno, quando il terreno è sufficientemente riscaldato. Il modello di atterraggio è lo stesso.

Procedura dettagliata

1. Aggiungi una manciata di humus e cenere nel buco scavato, mescola bene con il terreno e versa acqua.
2. Fino a 2 semi possono essere messi in un buco.
3. La profondità del seme toccato dal suolo dipende dalla sua densità. Nel terreno sciolto, un seme può essere approfondito a 5 - 6 cm Se il terreno è denso, pesante, la semina viene eseguita a una profondità inferiore - fino a 4 cm.
4. Dopo la semina, ogni fossa deve essere pacciamata con terra asciutta in modo che l'umidità evapori più lentamente.

In terreni sciolti, puoi piantare un seme più in profondità, in denso - al contrario, non è consigliabile approfondire

Quando si sceglie un sito per piantare piantine o semi, non dimenticare la rotazione delle colture. I buoni predecessori sono:

• cavolo;
• Solanaceae;
• piselli.

Ma dopo la semina della zucca non è raccomandato, poiché il terreno accumula malattie che minacciano le zucchine.

Cura delle zucchine

Le zucchine italiane non sono una pianta molto stravagante, ma hanno bisogno di una buona umidità.

Cura delle piante da trapianto

Le zucchine sono una verdura amante dell'umidità, quindi l'irrigazione dovrebbe essere tempestiva. Non lasciare asciugare il terreno sotto il cespuglio, altrimenti le zucchine elimineranno le ovaie. Ma non vale la pena riempire la terra, le radici che non hanno accesso all'ossigeno possono iniziare a marcire.

In ogni regione, il regime di irrigazione varia a seconda delle precipitazioni e del numero di giorni di sole, ma l'irrigazione standard viene eseguita una volta ogni 5 giorni. Durante la fruttificazione, aumenta - 1 volta dopo 3 giorni. La norma dell'acqua sotto la boscaglia è di 10-12 litri.

Acqua solo con acqua calda. Cerca di evitare che l'umidità penetri sulle foglie e sull'ovaio, quindi versa sotto la radice. Si consiglia di eseguire la procedura la mattina presto.

Versare le zucchine solo con acqua calda sotto la radice

La prima medicazione superiore viene eseguita 2 settimane dopo il trapianto. Vengono utilizzati fertilizzanti minerali complessi, che vengono applicati rigorosamente sotto la radice dopo la bagnatura preliminare. Zucchine molto sensibili agli organici. Una soluzione di verbasco 1/10 o escrementi di pollo 1/20 sarà molto utile durante la fioritura. Ma se non esiste tale fertilizzante, la cenere di legno aiuterà. Durante la formazione dei frutti, le zucchine necessitano di concimazione fosforo-potassio. La soluzione di lavoro è preparata secondo le istruzioni.

Mantieni i letti puliti con zucchine italiane. Il diserbo e l'allentamento dopo l'irrigazione sono le regole di cura, che non dovrebbero essere trascurate. E non dimenticare le proprietà benefiche del pacciame. Aiuterà a mantenere un normale livello di umidità nel terreno e proteggere le radici dal surriscaldamento.

Le zucchine adorano i letti puliti

Prendersi cura di zucchine dai semi

Quando compaiono i germogli, la pianta più forte dovrebbe essere lasciata nel buco. Debole dovrebbe essere tagliato o spennato. Se provi a estrarlo, fallo attentamente per non danneggiare le radici della piantina rimanente. Un mese dopo aver piantato i semi, la concimazione viene applicata al terreno - 40 g di fertilizzante minerale complesso sciolto in 10 l di acqua. Altrimenti, la cura viene eseguita allo stesso modo delle piante coltivate da piantine.

Regole di assistenza generale

Qualunque sia il metodo con cui sono state piantate le zucchine, esistono delle regole generali per prendersene cura.

1. La resa delle zucchine dipende dal lavoro degli insetti impollinatori: api, bombi. Per attirarli, preparare una soluzione debole di miele (1 cucchiaino. Sciogliere in un bicchiere d'acqua) e spruzzare i cespugli fioriti della pianta al mattino presto. Con un'impollinazione insufficiente, l'ovaio diventa giallo, si asciuga e cade. Questo accade spesso con un'alta umidità, quando il polline si attacca insieme o quando fa molto caldo - il polline perde la sua capacità di fertilizzare. In condizioni in cui gli insetti non volano, è possibile condurre manualmente il processo di impollinazione. Taglia il fiore maschio e, tagliando o piegando i suoi petali, applica il polline sul pistillo del fiore femmina. Un fiore maschio è sufficiente per l'impollinazione di 2-3 femmine.
   

   A volte le zucchine devono essere impollinate manualmente

2. Nonostante il fatto che le zucchine crescano in modo compatto, entro la metà della stagione di crescita si forma una grande massa fogliare sulla pianta. Interferisce con il normale processo di aerazione del centro del cespuglio e dell'impollinazione, non consente alla luce solare di riscaldare il terreno. Per migliorare l'illuminazione, il riscaldamento e la ventilazione, rimuovere da 2 a 3 fogli dal centro. Inoltre, è necessario tagliare costantemente le foglie inferiori che giacciono a terra e impedire lo sviluppo dei frutti.
3. Se i frutti vengono a contatto con terra umida, possono iniziare a marcire e modellare. Per evitare ciò, un pezzo di compensato o una piccola tavola posta sotto il frutto aiuterà.

Raccolta e conservazione

Per apprezzare il gusto delle zucchine, devono essere raccolte in tempo. I frutti che hanno raggiunto le dimensioni di 10 o 15 cm sono i più deliziosi. Hanno la polpa più delicata e la buccia è così sottile che può essere mangiata.

Una caratteristica delle zucchine è il fatto che se non raccogli in tempo, i nuovi frutti non saranno legati.

Di norma, i frutti maturi vengono rimossi ogni settimana. Ma in piena estate questo deve essere fatto molto più spesso. Tagliare le zucchine con lo stelo, più a lungo risulta, più a lungo può essere conservata la verdura.

Le zucchine devono essere raccolte in tempo

Per la conservazione, selezionare solo frutti interi, la cui buccia non presenta segni di lesioni meccaniche o di altro tipo. Le varietà precoci mature vengono solitamente consumate immediatamente. Ma le varietà con una pelle densa (Squorushka, Zolotinka) possono essere conservate quasi tutto l'inverno, disposte in uno strato. La cosa principale è che non si toccano. Condizioni di conservazione:

• temperatura da 3 a 10 ° C;
• umidità 60 - 70%;
• ventilazione costante della stanza.

Il luogo di conservazione non deve essere esposto alla luce. Pertanto, se i frutti sono in una scatola sul balcone, devono essere coperti con un panno denso.

Le zucchine possono essere conservate in frigorifero mettendole in sacchetti perforati. Quindi mentono un mese. La verdura è perfettamente conservata in forma congelata. Affettati in cerchi o cubetti e confezionati in densi sacchetti di plastica, i frutti possono tranquillamente giacere fino al prossimo raccolto. E le billette di zucchine sono il modo migliore per diversificare la dieta invernale.

I buongustai apprezzeranno il gusto delle zucchine in scatola

Malattie e parassiti caratteristici delle zucchine

Se si soddisfano correttamente le condizioni di semina e si tiene conto della rotazione delle colture, viene fornita una coltura sana. Ma i problemi con il tempo e alcuni errori di cura possono portare alla diffusione delle malattie più caratteristiche delle zucchine. Se riconosci la malattia in tempo e applichi urgentemente misure di controllo, non accadrà nulla di terribile.

1. Muffa della polvere Questa malattia molto spesso causa problemi agli amanti delle zucchine. Appare prima in modo focale, sotto forma di piccole macchie di bianco sulla superficie del foglio di lamiera. Quindi i punti si fondono e coprono l'intera superficie, portando all'essiccamento e alla fragilità del foglio. Passando alle foglie vicine, la muffa polverosa opprime il cespuglio, la fioritura e la formazione di ovaie cessano. La diffusione dell'infezione da funghi contribuisce al clima umido e fresco. Inizia subito la lotta contro la malattia:
   • ritaglia tutte le foglie colpite e bruciale;
   • usare droghe Topaz, Fundazole o Cineb;
   • se necessario, ripetere il trattamento dopo una o due settimane.
     

     La muffa in polvere colpisce le lame delle foglie

2. Batteriosi floreale e apicale. La malattia inizia con pestelli di fiori e ovaie che marciscono. Il marciume passa agli steli, quindi al frutto. La parte superiore delle zucchine smette di crescere, ma la parte inferiore continua a svilupparsi ulteriormente. Di conseguenza, il feto è deformato, con una punta rugosa e in decomposizione. Per combattere la malattia, le ovaie e i frutti interessati devono essere tagliati e la boscaglia trattata con liquido bordolese all'1%.
   

   Batteriosi apicale: il motivo del calo della produttività

3. Marciume radicale Colpisce la pianta in diverse fasi di sviluppo. Molto spesso, un disturbo si sviluppa in una serra. Il fungo colpisce il collo della radice, il gambo e le radici delle zucchine. Su di loro compaiono macchie gialle di marciume. La pianta svanisce e muore rapidamente. La putrefazione della radice è accompagnata da frequenti cambiamenti di temperatura e aumento dell'umidità. La pianta malata dovrebbe essere immediatamente rimossa dal giardino e distrutta. La lotta contro il decadimento deve iniziare durante la lavorazione dei semi. Ai fini della prevenzione, il materiale di semi viene immerso per 6 ore in una soluzione all'1% di Planriz. La stessa soluzione può essere utilizzata per innaffiare le piantine con 3-4 foglie vere.
   

   Il marciume radicale porta alla morte dell'intera pianta

Al fine di prevenire le malattie il più raramente possibile, i letti con zucchine devono adottare misure preventive:

• trattare il terreno correttamente prima di piantare;
• raccogliere detriti vegetali;
• seguire il modello di impianto - i letti ispessiti sono spesso colpiti da malattie;
• osservare il regime di irrigazione, in particolare con possibili differenze di temperatura;
• Non alimentare eccessivamente le zucchine con fertilizzanti azotati.

Oltre alle malattie, i parassiti possono infastidire la pianta. I più pericolosi sono i bruchi della paletta, che penetrano nello stelo e si nutrono lì, a seguito della quale la pianta muore. I problemi possono portare colonie di afidi e una mosca germogliata. Per controllare i parassiti, uso Fufanon. Come profilassi, i cespugli sono trattati con infuso di rafano. Per fare questo, macina le foglie o le radici della pianta in un tritacarne, riempi il serbatoio di 1/3 e aggiungi il volume rimanente con acqua. Insistere ora e filtro. Spruzzato la sera, per non bruciare le foglie.

Il bruco scoop è pericoloso perché infetta la pianta dall'interno

Conoscendo le caratteristiche della coltivazione di zucchine, anche un giardiniere alle prime armi può ottenere un raccolto decente. E data l'eccellente fruttificazione delle zucchine italiane, puoi goderti la verdura fresca per tutta l'estate. E in inverno per preparare deliziosi tramonti. Alcune varietà, con adeguate condizioni di conservazione, possono reintegrare l'apporto vitaminico del corpo durante l'inverno.