Il condimento primaverile è la chiave per un'alta vendemmia

La fertilizzazione dell'uva è una fase importante nella sua coltivazione. Grazie ad una corretta alimentazione, la vite si sviluppa, i frutti vengono versati e ottengono il contenuto di zucchero, la pianta è in grado di resistere al freddo invernale e resistere a malattie e parassiti. Di norma, l'uva viene nutrita in primavera e in estate. Per ottenere un raccolto generoso, è utile sapere quale ruolo svolge l'alimentazione primaverile quando una pianta si sveglia dopo la dormienza invernale.

La necessità di uva per condimento primaverile

I cespugli d'uva ricevono elementi organici e minerali per la loro crescita e sviluppo principalmente a causa della nutrizione delle radici (suolo). Usando le radici, tutti gli organi vegetativi dell'uva sono forniti di sostanze nutritive. Allo stesso tempo, viene creato anche uno stock di sostanze nutritive nei tessuti della pianta. I tipi di fertilizzanti del terreno variano a seconda dello scopo e della stagione di applicazione:

• Il fertilizzante pre-impianto viene utilizzato nella preparazione del terreno per piantare piantine. Allo stesso tempo, gli indicatori di qualità del suolo (acidità, friabilità, umidità) sono ottimizzati. Di particolare importanza sono il potassio e il fosforo.
• Il fertilizzante principale viene applicato alla fossa di semina una volta in primavera o in autunno, a seconda del momento della semina. In primavera, dovrebbero prevalere i composti azotati, che danno un impulso al risveglio della pianta dalla dormienza invernale e aiutano l'uva a sviluppare l'apparato radicale, aumentare la massa verde delle foglie e gettare i germogli di frutta. In autunno, nel fertilizzante devono essere presenti potassio e fosforo, che consentono alla vite di maturare bene e prepararsi per uno svernamento di successo.
• Se la fossa di semina ha avuto una medicazione completa con fertilizzanti organici e minerali, quindi nei prossimi 2-3 anni (prima che le uve entrino in fruttificazione), la giovane piantina non viene fertilizzata, ma viene utilizzata la concimazione: in primavera - durante il periodo di crescita attiva e vegetazione e in estate - quando impostata e maturata frutta. L'introduzione della concimazione consente di ripristinare nel terreno i nutrienti che i cespugli ne ricavano a seguito della vita.

4,5-5,5 kg di azoto, 1,2-1,6 kg di fosforo e 12-15 kg di potassio vengono effettuati da una tonnellata di frutti o bacche per stagione dal terreno.

Y. Trunov, professore, dottore S.-kh. delle scienze

"Frutticoltura". LLC Casa editrice KolosS, Mosca, 2012

Il condimento superiore aiuta le uve a mantenere la salute delle viti e a dare un buon raccolto.

I principali tipi di condimento superiore in primavera sono la radice (fertilizzazione del terreno) e fogliare (irrorazione di cespugli d'uva con soluzioni di sali minerali o cenere di legno).

Condimento superiore con fertilizzanti organici

È noto che durante il periodo primavera-estate, la necessità di uva nella quantità e composizione dei nutrienti cambia. Pertanto, non si dovrebbe creare troppo stock di queste sostanze nel suolo. A causa dell'alta concentrazione di elementi chimici, può verificarsi un'ustione da radice. Inoltre, l'abbondante saturazione del terreno con fertilizzanti porta al loro uso eccessivo.

Si consiglia ai coltivatori esperti di effettuare l'alimentazione primaverile principalmente in forma liquida. Il terreno in questo momento non è ancora sufficientemente riscaldato e inumidito, quindi i fertilizzanti secchi si dissolvono lentamente e il liquido penetra rapidamente anche negli strati profondi del terreno e nutre le radici. L'opzione migliore per la prima alimentazione primaverile è l'uso di fertilizzanti con azoto in varie forme: sotto forma di materia organica (letame, escrementi di pollo, compost con l'aggiunta di humus) o sotto forma di miscele minerali complesse (nitrato di ammonio, azofosk, ammofosk).

Sia la sospensione che la soluzione di escrementi di uccelli contengono un intero complesso di vari nutrienti. Oltre all'azoto, la composizione di questi fertilizzanti in forma naturale e in un rapporto bilanciato comprende potassio, magnesio, calcio e vari oligoelementi. Ciò consente alle uve di assorbire completamente la nutrizione e di entrare rapidamente nel processo di vegetazione.

In totale, in primavera vengono realizzate tre condimenti superiori di cespugli d'uva sotto la radice:

• 2 settimane prima della fioritura (quando le gemme si aprono e compaiono le prime foglie);
• dopo la fioritura, durante il periodo di sbucciatura della frutta;
• durante la maturazione delle bacche, quando le loro dimensioni aumentano 3-4 volte e diventano morbide.

Video: nutrire l'uva prima della fioritura

Importante: qualsiasi alimentazione di uva viene effettuata solo a una temperatura dell'aria positiva (di norma, non inferiore a 15ºС).

Come prima medicazione, di solito vengono utilizzati liquami o una soluzione di escrementi di uccelli.

Per preparare il liquame, prendere 3 secchi d'acqua e 1 secchio di letame di vacca o cavallo fresco, mescolare in un contenitore adatto e lasciare fermentare in un luogo caldo. A seconda della temperatura dell'aria, il processo di maturazione dura 1-2 settimane. L'infusione fermentata di verbasco viene filtrata e diluita con acqua in un rapporto di 1: 5 (per 10 l di acqua - 2 l di infusione).

È possibile arricchire la composizione con oligoelementi: si consiglia di aggiungere 200 g di frassino (secco o sotto forma di estratto acquoso) alla soluzione di verbasco prima dell'uso.

Per alimentare un cespuglio adulto di uva, vengono utilizzati 2 secchi dell'infusione finita (per una giovane pianta di tre anni, un secchio è sufficiente). Di norma, il condimento superiore è combinato con l'irrigazione dell'uva con la stessa quantità di acqua. Il fertilizzante viene versato in scanalature attorno al perimetro del cespuglio o in fori di 10-15 cm di profondità ad una distanza di 20-30 cm dal germoglio dell'uva.

È molto conveniente realizzare una ravvivatura liquida nei tubi di irrigazione (drenaggio).

Video: realizzazione di un tubo per l'irrigazione dei cespugli di uva

Una specie di condimento naturale organico è l'infusione di acqua di escrementi di uccelli (polli, anatre, oche, piccioni, quaglie). Come nello sterco di vacca, questo tipo di sostanze organiche contiene l'intero spettro di sostanze necessarie per la crescita e lo sviluppo dell'uva. Tuttavia, vale la pena considerare che i rifiuti di pollo forniscono l'infusione più concentrata e caustica. A differenza degli escrementi di uccelli acquatici, contiene:

• 2 volte più composti di azoto e fosforo;
• 3 volte più magnesio, calcio e zolfo;
• 35% di umidità in meno.

L'uso di escrementi di uccelli come medicazione organica consente di ottenere terreno allentato, ben inumidito e aerato. A causa di ciò, c'è uno sviluppo potenziato sia dell'apparato radicale che delle parti aeree del cespuglio di uva, la pianta entra rapidamente nel periodo di vegetazione e si prepara alla fioritura.

La preparazione dell'infusione di letame di pollame non differisce sostanzialmente dalla preparazione di verbasco:

1. Vengono prelevate 4 parti di acqua per 1 parte di escrementi di pollo (ad esempio, 4 secchi d'acqua per un secchio di materie prime).
2. Tutto viene accuratamente miscelato e conservato in un contenitore chiuso per 7-10 giorni.
3. La soluzione viene periodicamente miscelata (2-3 volte al giorno) per una fermentazione uniforme.
4. Un segno della prontezza dell'infusione è di fermare la formazione di bolle di gas sulla superficie e la scomparsa di un odore sgradevole.
   

   L'infuso di pollo fermentato e pronto all'uso è di colore marrone chiaro e presenta una leggera schiuma sulla superficie.

La soluzione viene diluita con acqua in un rapporto di 1:10 (1 litro di infusione per 10 litri di acqua). Per non provocare ustioni alle radici dovute all'elevata concentrazione di sostanze attive nell'infusione, la medicazione superiore è combinata con l'irrigazione. Per le giovani piantine, viene preso 1 secchio di soluzione pronta, per gli adulti che sono entrati nella fruttificazione dei cespugli, da 2 a 4 secchi. Il liquido viene versato nei tubi di irrigazione o nelle scanalature intorno ai cespugli, che dopo l'irrigazione vengono coperti di terra e pacciamati con torba, compost, erba secca.

Video: nutrire l'uva con escrementi di uccelli

La seconda medicazione primaverile viene effettuata una settimana dopo la fioritura dell'uva, quando le bacche hanno le dimensioni di piccoli piselli (periodo di pelatura). In questo momento, la vite ha bisogno di una migliore nutrizione per lo sviluppo e il riempimento del frutto. Questa medicazione superiore è simile per composizione e quantità di nutrienti alla prima, con la differenza che il componente azotato dovrebbe essere la metà (10 litri di acqua vengono presi 1 litro di verbasco o 0,5 litri di infuso di pollo).

Video: alimentazione dell'uva dopo la fioritura

La terza medicazione superiore dell'uva è raccomandata durante il periodo di crescita intensiva e maturazione dei frutti. Aiuta ad aumentare il contenuto di zucchero e le dimensioni delle bacche, ad accelerarne la maturazione, soprattutto per le varietà da tavola ad alto rendimento. La base per l'alimentazione è la cenere di legno.

La cenere della migliore qualità si ottiene bruciando rami di alberi da frutto e germogli d'uva rimasti dopo la potatura.

Per preparare un'infusione concentrata (uterina), 1-1,5 kg (lattine da 2-3 litri) di cenere di legno vengono infuse in 10 litri di acqua calda per un giorno, mescolando di tanto in tanto. La soluzione viene preparata aggiungendo 1 l di infusione uterina ottenuta in un secchio (10 l) di acqua. Sotto una boccola sono necessarie da 3 a 6 secchi di fluido. A questo punto, l'irrigazione e il condimento superiore dell'uva cessano prima della raccolta.

Video: alimentazione dell'uva con infuso di cenere di legno

Radicazione con fertilizzanti minerali

Il top dressing a base biologica è completamente naturale e quindi considerato ecologico e il più benefico per l'uva. Tuttavia, non tutti i proprietari di cottage estivi possono acquistare letame o escrementi di uccelli. E la quantità di macro e micronutrienti di base in tale fasciatura superiore non è sufficiente per una corretta alimentazione dei cespugli. Per integrare e arricchire la chimica organica, per il condimento primaverile delle uve è combinato con fertilizzanti minerali. La composizione delle miscele comprende azoto, potassio e fosforo, spesso vengono aggiunti magnesio, boro, manganese, zolfo e altre sostanze chimiche. Ciò consente di eliminare vari problemi nella nutrizione delle piante.

Tabella: fertilizzanti minerali per la preparazione della radice

La concimazione con fertilizzanti minerali deve essere combinata con l'irrigazione dell'uva; per un cespuglio sono necessari 3-4 secchi di acqua calda pulita. I fertilizzanti contenenti azoto e potassio di solito si dissolvono bene in acqua, quindi sono principalmente usati per la preparazione di liquidi. A causa della presenza di gesso nella sua composizione, il superfosfato appartiene a miscele moderatamente solubili. Si consiglia di portarlo nel terreno in forma asciutta, in scanalature o fosse a una distanza di 40-50 cm dal cespuglio, mescolando leggermente con il terreno. Successivamente, il cespuglio dovrebbe essere annaffiato con 1-2 secchi d'acqua.

Video: concimazione di uve con fertilizzanti minerali

Quando si alimenta l'uva, è necessario seguire le istruzioni per l'uso dei fertilizzanti. Ciò è particolarmente vero per le piantine di 3-4 anni di età. È inaccettabile nutrirli eccessivamente con azoto, poiché la vite non matura di conseguenza e le piante possono soffrire durante lo svernamento. I fertilizzanti al fosforo e al potassio per i giovani cespugli vengono applicati a metà velocità con l'irrigazione.

Il principio principale del viticoltore: è meglio sottoalimentare che sovralimentare.

Galleria fotografica: i principali tipi di fertilizzanti minerali per l'alimentazione dell'uva

Il mio vicino e il mio vicino dacia hanno un paio di cespugli d'uva della stessa varietà: l'Arcadia. Il fertilizzante preferito del vicino è il nitrato di ammonio e preferisco nutrire i cespugli con l'urea (urea). Una volta abbiamo fatto un'analisi comparativa: quale tipo di miglior condimento per l'uva è più favorevole ed efficace. Credo che l'urea sia un fertilizzante ecologico, perché è fatto sulla base di sostanze organiche, penetra più facilmente nelle radici e nelle foglie. E il contenuto di azoto in esso è più elevato (46%), il che significa che ci vuole meno per alimentare un cespuglio. Inoltre, l'urea non influisce sull'acidità del terreno. Puoi usare la medicazione superiore basata su di essa, senza rischiare di cambiare l'indice acido del terreno (pH). L'unico aspetto negativo dell'urea è che non è adatto all'alimentazione in autunno e all'inizio della primavera, perché "funziona" solo a una temperatura dell'aria positiva. Ma nel mezzo della primavera e dell'estate, uso volentieri questo top vestendo sia sotto la radice che per spruzzare. Il vicino mi convince che il nitrato di ammonio è più efficace, perché l'azoto è contenuto in esso sia nelle forme di ammoniaca che di nitrato. Grazie alla sua forma di nitrato, l'azoto viene assorbito istantaneamente dal cespuglio, ma viene facilmente rimosso dal terreno e non si accumula nelle bacche. La forma di ammoniaca di azoto, al contrario, viene assorbita lentamente dalle radici, ma non viene lavata via dall'acqua e rimane nel terreno per lungo tempo. Pertanto, non è necessario nutrire l'uva molto spesso. Inoltre, il vicino considera la possibilità del suo utilizzo in qualsiasi momento dell'anno, a qualsiasi temperatura, un grande vantaggio del suo fertilizzante preferito. Ciò gli consente di concimare le sue uve anche all'inizio di marzo, attraverso la neve che non è ancora caduta. Ma quando alla fine abbiamo confrontato gli indicatori di produttività dei nostri cespugli, si è scoperto che non c'era praticamente alcuna differenza. Si scopre che entrambi abbiamo ragione nelle nostre preferenze e ogni tipo di fertilizzante è buono ed efficace a modo suo.

Condimento superiore fogliare

Oltre alla radice top dressing, in primavera e all'inizio dell'estate, è molto utile spruzzare uva sulla foglia: la medicazione fogliare superiore. Il trattamento più efficace con fertilizzanti azotati e soluzioni di sali di oligoelementi (boro, zinco, molibdeno, zolfo).

Un buon risultato è dato dalla spruzzatura di cespugli d'uva prima della fioritura con una soluzione di acido borico e dopo la fioritura con solfato di zinco.

Questi trattamenti rafforzano la vitalità dell'uva, aumentano la resistenza della cultura alle malattie. Vengono effettuati prima della fioritura, nonché durante l'allegagione e la loro crescita attiva. La concentrazione di fertilizzanti azotati (nitrato di ammonio, urea, azofoska) non deve superare lo 0,3-0,4%, potassa (solfato di potassio) - 0,6%. È molto conveniente e razionale utilizzare miscele già pronte per la spruzzatura:

• ovaia
• plantafol,
• acquamarina,
• Kemer,
• Novofert.

La soluzione per la lavorazione dell'uva viene preparata in stretta conformità con le istruzioni. La spruzzatura deve essere eseguita con tempo calmo, preferibilmente la sera (dopo 18 ore) o la mattina presto (fino a 9 ore).

I nutrienti possono entrare nelle piante non solo attraverso le radici, ma anche attraverso gli steli e le foglie. Supplemento fogliare di integratore topico fogliare. Tali fertilizzanti agiscono per un breve periodo, ma con il loro aiuto è possibile eliminare la carenza acuta di qualsiasi elemento nella pianta in breve tempo, poiché ciò garantisce la fornitura tempestiva di elementi attraverso le fasi fenologiche di sviluppo direttamente ai punti del loro consumo principale (foglie, punti di crescita, frutti).

Y. Trunov, professore, dottore S.-kh. delle scienze

"Frutticoltura". LLC Casa editrice KolosS, Mosca, 2012

Video: condimento per uva fogliare

Caratteristiche dell'alimentazione primaverile delle uve nel territorio di Krasnodar e nella regione di Mosca

Il territorio di Krasnodar è una regione naturale favorevole per lo sviluppo della viticoltura. Una quantità annua sufficientemente elevata di temperature attive, la loro distribuzione per mesi, un gran numero di giorni senza gelo all'anno soddisfano i requisiti di calore e luce della vite. I terreni sono ricchi di humus (4,2-5,4%) e sono in gran parte dotati di fosforo e potassio. Pertanto, in questa regione non vi sono requisiti speciali per il condimento primaverile delle uve. Si raccomandano tutti i tipi di condimento superiore a base di fertilizzanti organici e minerali.

Il calendario per la cura dell'uva nella regione di Mosca inizia all'inizio della primavera. Al momento è obbligatoria l'introduzione di fertilizzanti minerali complessi. L'uva è molto sensibile alla mancanza di magnesio nel terreno, con le sue piccole quantità, la vite potrebbe non produrre affatto un raccolto. Inoltre, i cespugli sono molto rapidamente colpiti da vari parassiti e malattie. Per evitare ciò, 250 g di solfato di magnesio vengono sciolti in un secchio di acqua calda e la vite viene spruzzata. Dopo 2 settimane, la lavorazione delle uve deve essere ripetuta. La cura dell'uva in primavera nei sobborghi prevede un condimento settimanale con fertilizzanti minerali liquidi, fino alla maturazione delle bacche. Il cibo dovrebbe essere combinato con annaffiature regolari.

Per l'alimentazione e lo sviluppo dell'uva vengono utilizzati tutti i tipi di fertilizzanti organici e minerali e le migliori medicazioni. La scelta in ogni caso è fatta dal giardiniere.