Isabella è uno dei vitigni più comuni al mondo. Su appuntamento, è una mensa, cioè universale. Può essere consumato fresco, fare vino, cucinare frutta in umido, marmellata, gelatina e così via. Questa varietà è popolare tra i giardinieri a causa della generale mancanza di cure, alto rendimento, basso contenuto calorico e capacità di resistere alla maggior parte delle malattie tipiche della cultura.
Descrizione dell'uva Isabella
Isabella (il nome ufficiale Isabella Banska) è un vitigno che è apparso spontaneamente a seguito di selezione naturale. Secondo la maggior parte dei botanici, ciò è accaduto a causa dell'impollinazione della nobile vite europea Vitis Vinifera con la Vitis Lambrusca locale. I tentativi di coltivare uva familiare d'élite nel nuovo continente sono stati fatti ripetutamente.
Uva Isabella - una delle vecchie varietà meritate, finora non ha perso popolarità
Isabella è nota ai giardinieri dal XIX secolo. Quest'uva fu scoperta per la prima volta negli Stati Uniti dall'allevatore William Prince nel 1816 in uno dei giardini di New York a Long Island. A proposito, in seguito è stato lui a allevare Isabella Rozovaya, che è meglio conosciuta come Lidia in Russia e nei paesi della CSI. In onore della moglie del proprietario terriero, George Gibbs, fu nominata Isabella. Molto spesso, la Carolina del Sud è chiamata la sua patria (anche un luogo specifico è citato - Dorchester), ma c'è un altro punto di vista secondo il quale quest'uva "è arrivata" a New York dalla Virginia o dal Delaware.
Isabella è arrivata in Russia (allora URSS) relativamente di recente, solo negli anni '50 del secolo scorso. Ma questa varietà è stata rapidamente apprezzata dai viticoltori. Ora è distribuito in Georgia, Moldavia, Azerbaigian, Armenia e Ucraina. In Russia, può essere coltivato non solo nelle calde regioni meridionali, ma anche nella regione di Mosca e nella regione del Volga. Il clima "nativo" per Isabella è temperato, al confine con il subtropicale. Pertanto, tollera il freddo, il che è dannoso per molti altri vitigni.
Isabella appartiene alla categoria delle varietà universali. L'uva può essere utilizzata per la produzione di vino e per mangiare, nonché materie prime per tutti i tipi di spazi vuoti fatti in casa. La varietà è in ritardo, la stagione di crescita è di 5-6 mesi.
Isabella appartiene alla categoria delle varietà universali, gli spazi vuoti fatti in casa da essa conservano l'aroma inerente all'uva fresca
Le giovani viti Isabella non si differenziano per un determinato tasso di crescita, ma le piante di età superiore ai dieci anni possono aggiungere fino a 3,5-4 m di lunghezza all'anno. Stepson si è formato un po '. I germogli di giovani piante sono verdastri, con riflessi lampone e bordo spesso. Quindi cambiano colore in marrone-grigio. Le foglie non sono troppo grandi, composte da tre parti o intere. La parte frontale è verde scuro saturo, l'interno è bianco-grigiastro.
Le foglie di Isabella, a differenza di molti altri vitigni, non sono molto sezionate
Le spazzole di medie dimensioni, del peso di circa 180-250 g, non sono molto dense. Ma la resa è elevata a causa del fatto che si formano 2-3 spazzole su ogni germoglio fruttifero. In forma, assomigliano a un cilindro o un cono invertito. Se il tempo si è rivelato efficace in estate, con la dovuta cura, puoi coltivare spazzole del peso di 2-2,5 kg. In generale, maggiore è il numero di cluster, minore è la massa di ciascuno di essi. In media, 50-60 kg di uva vengono raccolti da una vite adulta.
Le uve Isabella non sono troppo grandi, ma i raccolti non ne soffrono.
Le bacche sono quasi sferiche (1,7-2 cm di diametro), nero-viola con una fitta fioritura di colore grigio-grigio. La pelle è molto densa, resistente. Grazie a questa funzione, Isabella si distingue per una buona trasportabilità. Contenuto di zucchero al livello del 16-18%. Il peso medio delle bacche è di 2,5-3 g La polpa è agrodolce, viscida, di colore verde chiaro o giallo-verdastro, con un sapore facilmente riconoscibile che ricorda le fragole di giardino. Ci sono pochi semi nelle bacche.
Uva Isabella ricoperta da uno strato continuo di placca bluastra
La vendemmia matura molto tardi nella prima decade di ottobre. Capire che le bacche sono maturate è molto facile dall'aroma “noce moscata” da loro distribuito. La prima fruttificazione è prevista per 3-4 anni dopo la semina di una piantina di uva nel terreno.
L'uva Isabella piace stabilmente al giardiniere grazie all'elevata produttività
Per oltre un secolo, Isabella è rimasta uno dei vitigni più popolari non solo in patria, negli Stati Uniti, ma anche in Europa. Avere qualche vitigno per l'enologo era considerato un omaggio alla tradizione e un segno di buon gusto. Tuttavia, a metà del 20 ° secolo, sono emerse prove che durante la sua fermentazione vengono prodotte sostanze tossiche, incluso l'alcool metilico (80-120 mg / l rispetto alla norma di 30-40 mg / l), acido formico, formaldeide. Ciò è dovuto all'alto contenuto di pectine nella pelle. Possono causare gravi danni alla salute, fino allo sviluppo di cirrosi epatica, sclerosi multipla, malattie renali croniche, problemi con il nervo ottico. Questa funzione non si applica ai succhi e ad altre raccolte di uva fresca. Pertanto, per legge era vietato utilizzare Isabella per la vinificazione, il che comportava una riduzione significativa dell'area assegnata.
Anche la sterile Isabella può trovare uso nel giardino
In tutta onestà, va notato che successivamente queste informazioni non sono state confermate. Ma la reputazione di Isabella, dichiarata "reliquia del passato", fu significativamente danneggiata. Inoltre, in altre bevande alcoliche (cognac, vodka, brandy, whisky), il contenuto di metanolo è significativamente più alto. Ma nessuno ha ancora abrogato le leggi. Pertanto, si può in parte considerare il punto di vista in base al quale tutto il clamore sollevato era dovuto al protezionismo e alla riluttanza a creare concorrenza per i vini europei sotto forma di prodotti provenienti dalle Americhe, in Australia, perché le varietà locali servono come materie prime per esso.
I benefici per la salute di Isabella sono stati scientificamente provati. Le sue bacche, rispetto ad altri vitigni, sono caratterizzate da un alto contenuto di fitoncidi, pertanto il succo ottenuto da esse ha spiccate proprietà antibatteriche. Ci sono molti antiossidanti in essi che rallentano il processo di invecchiamento. Ma a causa dell'elevato contenuto di acidi della frutta, il succo non diluito non è raccomandato per l'uso in presenza di malattie del tratto gastrointestinale. Isabella ha anche molto potassio, che impedisce l'eliminazione dei liquidi dal corpo. Mangiarlo non è raccomandato per problemi renali e tendenza all'edema.
I benefici per la salute del succo Isabella sono scientificamente provati
Video: assomiglia all'uva Isabella
Vantaggi e svantaggi della varietà
Gli innegabili vantaggi dell'uva Isabella includono:
- senza pretese generali. La varietà Isabella è poco fertile, la qualità del suolo, ha una buona immunità. Anche un giardiniere alle prime armi affronterà la sua coltivazione;
- alta resistenza al gelo per l'uva. Isabella senza molto danno a se stessa soffre il freddo a -32-35ºС in presenza di un riparo. Senza di essa - fino a -25-28ºС. Ciò consente di coltivare tali uve non solo in Moldavia, Ucraina, Russia meridionale, ma anche in regioni meno adatte a questa cultura, ad esempio nella regione di Mosca, anche senza riparo invernale. Se Isabella cade sotto le gelate di ritorno primaverili, entro 2-3 settimane si formeranno nuovi germogli al posto delle vittime e avranno il tempo di formarsi pienamente in questa stagione;
- la presenza di immunità contro le malattie tipiche della cultura. Isabella è estremamente raramente colpita da malattie fungine come muffa, oidio, muffa in polvere, marciume grigio, quasi non soffre di fillossera. La malattia non si estende alle sue viti, anche se colpisce le varietà vicine in crescita;
- capacità di tollerare bene il ristagno del terreno. Molti vitigni sviluppano marciume a causa di annaffiature frequenti e / o pesanti;
- facilità di riproduzione. Le talee sono molto facili da attecchire, la cura per loro è minima;
- universalità di scopo. Il gusto non amato dai viticoltori europei è considerato abbastanza accettabile in Russia, Stati Uniti, Australia, Sud America e altri paesi. Sì, non puoi nominare il vino di alta qualità di Isabella, ma la maggior parte delle persone che non capiscono la complessità del bouquet di questa bevanda. A molte persone piace. Ma l'aroma “noce moscata” del succo, della frutta in umido e di altre preparazioni fatte in casa conferisce una leggera piccantezza;
- basso contenuto calorico (solo 65 kcal per 100 g). Per l'uva, questo è, in linea di principio, molto atipico. Isabella può benissimo essere consumata al fine di diversificare la dieta. Inoltre, nonostante il ricco colore della pelle, questa varietà raramente provoca allergie;
- valore decorativo. Anche se il clima non ti consente di ottenere una vendemmia, Isabella può essere utilizzata nella progettazione del paesaggio per l'abbellimento del giardino. Sembra davvero impressionante, intrecciando un pergolato, una veranda, una recinzione. In autunno, le foglie acquisiscono una bellissima tonalità giallo oro.
Isabella non è da meno apprezzata per la sua senza pretese e la capacità di dare frutti stabilmente e abbondantemente nelle condizioni climatiche e meteorologiche non ideali.
La varietà presenta anche alcuni svantaggi:
- Isabella reagisce in modo molto negativo anche a brevi siccità. Ciò non ha effetti positivi sulla produttività. Pertanto, l'irrigazione dell'uva deve ricevere un'attenzione speciale. Altrimenti, la vite potrebbe scartare parzialmente o completamente foglie e spazzole. Quelle bacche che ancora maturano, sono molto piccole e acquisiscono un retrogusto aspro.
- La varietà è sensibile all'alto contenuto di calce nel terreno. La calce idrata per la disossidazione del suolo è fortemente scoraggiata. Al letto si possono aggiungere farina di dolomia, cenere di legno setacciata e gusci d'uovo schiacciati in polvere. Isabella non ama il terreno acido, quindi è consigliabile scoprire in anticipo l'equilibrio acido-base.
- La tendenza a perdere l'antracnosio. La sua prevenzione deve essere effettuata ogni anno, in primavera e in autunno.
- Presenza di un gusto caratteristico, viticoltori professionisti chiamati volpe (volpe), che conferiscono alle bacche oli essenziali specifici e acetofenone contenuti nella buccia. Assomiglia in remoto alle fragole di giardino, ma non al sapore reale, ma artificiale. Per la vinificazione, questo è considerato un grave inconveniente (tipico di tutte le varietà e ibridi americani), che provoca un odore sgradevole e putrefattivo in un bouquet di vino, evidente anche per i laici, dopo soli tre anni di conservazione.
Gli specialisti giudicano il vino di Isabella non troppo elevato, ma a molti enologi piace molto.
Come piantare l'uva
Il tempo per piantare piantine di Isabella nel terreno dipende dal clima. Nelle calde regioni meridionali, la procedura è spesso pianificata all'inizio o alla metà di settembre. In un clima subtropicale, puoi essere sicuro che siano rimasti almeno 2,5 mesi prima del primo gelo. Durante questo periodo, la piantina avrà il tempo di acclimatarsi in un nuovo posto.
L'atterraggio in primavera è l'unica opzione per le regioni temperate. Lì, l'inverno arriva spesso inaspettatamente e non sempre secondo il calendario. E durante l'estate, le uve piantate alla fine di maggio attecchiranno e si riprenderanno dallo stress associato al cambiamento delle condizioni di vita.
Isabella non è molto esigente in termini di qualità del suolo, adattandosi con successo a substrati sabbiosi e argillosi. Ma l'opzione migliore per lei è terreno fertile, leggermente acido. Quando si sceglie un luogo, è necessario tenere presente che la vite deve essere ben ventilata (ma non soggetta a regolare esposizione a raffiche improvvise di vento freddo). Pertanto, non piantare uva vicino a un muro solido, una recinzione. Il traliccio è posizionato in modo tale che le viti "guardino" a sud o ovest. Il posto migliore per questo è una piccola collina o un dolce pendio.
Non puoi piantare Isabella a meno di 5-6 m da qualsiasi albero da frutto. La vite può semplicemente "strangolare" le proprie radici, privandole del cibo. Soprattutto l'uva per qualche motivo non ama i meli.
Oltre al terreno alcalino, un substrato salato non è adatto per Isabella. Si riferisce anche negativamente alla chiusura (1,5 m dalla superficie del suolo e meno) delle acque sotterranee situate. Per lo stesso motivo, le pianure non si adattano: lì a lungo ristagna l'acqua e umida aria fredda.
Prima di piantare, le radici della piantina dell'uva vengono attentamente ispezionate, tutte le parti morte e secche vengono tagliate, il resto viene accorciato in modo da assorbire meglio acqua e sostanze nutritive
Le piantine annuali di Isabella mettono radici al meglio. La pianta corretta ha almeno 20 cm di altezza e 3-4 radici di 10-15 cm di lunghezza La corteccia della piantina deve essere pulita e uniforme, senza danni meccanici e macchie, simile alle tracce lasciate da muffe e marciume. Le radici nella sezione di piantine sane sono bianche, i germogli sono verdastri. È necessario acquistare materiale di piantagione in un vivaio o in una fattoria privata affidabile. Altrimenti, non vi è alcuna garanzia che acquisterai esattamente ciò di cui hai bisogno.
Materiale di piantagione di alta qualità è la chiave per un raccolto abbondante in futuro
La fossa di atterraggio dovrebbe essere abbastanza grande - circa 80 cm di profondità e lo stesso diametro. Il sistema radicale dell'uva è sviluppato, le radici vanno nel terreno a 4-5 m. È sempre preparato in anticipo: in autunno, se è prevista la semina per la primavera e almeno 2-3 settimane, se in autunno. Nella parte inferiore è necessario uno strato di drenaggio con uno spessore di almeno 5-7 cm, che può essere utilizzato come pietra frantumata, ciottoli, argilla espansa, frammenti di ceramica e altri materiali idonei. L'erba fertile mescolata con humus (15-20 l), la cenere di legno setacciata (2,5-3 l) viene versata sopra. Lo spessore di questo strato è di circa 10 cm Il fertilizzante naturale può essere sostituito con solfato di potassio (50-70 g) e superfosfato semplice (120-150 g). Cospargere di fertilizzante con terra (circa 5 cm) e ripetere di nuovo. Di conseguenza, una "torta" è formata da cinque strati: drenaggio, terreno nutriente, terra ordinaria (quest'ultima - due ciascuna). Viene annaffiato, spendendo 80-100 litri di acqua.
La fossa di atterraggio per Isabella dovrebbe essere profonda, uno strato di drenaggio è obbligatorio nella parte inferiore
La stessa procedura di atterraggio si presenta così:
- Un giorno prima della procedura, tagliare le radici della piantina di 3-5 cm e immergere in acqua a temperatura ambiente. È possibile aggiungere cristalli di permanganato di potassio ad un colore rosato (per la disinfezione) o qualsiasi biostimolante (per aumentare l'immunità). Prodotti per negozi adatti (Epin, Zircon, Heteroauxin) e naturali (succo di aloe, acido succinico).
- Immediatamente prima di piantare, immergi le radici in una miscela di argilla in polvere e letame di mucca fresco, che ricorda la panna acida densa in consistenza. La massa deve essere lasciata asciugare. Di solito ci vogliono 2-3 ore.
- Stabilire un piolo al centro della fossa di atterraggio - un supporto per una piantina circa 20-25 cm più alta di una pianta. Accanto ad esso, forma un piccolo tumulo dai rimanenti dopo che la fossa è stata scavata, la terra. Versare abbondantemente (20-25 L) e attendere che l'acqua venga assorbita. Puoi anche scavare nella fossa un pezzo di un tubo di plastica di piccolo diametro per l'irrigazione, ma Isabella, a differenza di molti vitigni, può essere annaffiata nel solito modo.
- Posiziona la piantina sul colletto, raddrizzando delicatamente le radici. Riempi il buco con il terreno, compattandolo periodicamente, in modo da formare una rientranza di 5-7 cm. Fai attenzione a non approfondire il punto in cui inizia la ramificazione dei germogli. Dovrebbe sollevarsi 3-4 cm sopra la superficie del suolo Gli alberelli alti 25-30 cm sono piantati verticalmente, il resto - con un angolo di circa 45º.
- Taglia i germogli esistenti accorciandoli di 15-20 cm (germogli di crescita 5-6 superiori). Fissare saldamente la piantina legandola a un supporto.
- Ancora una volta, versare molta uva (40-50 l).Quando l'umidità viene assorbita, pacciamare il cerchio del tronco con briciole di torba, humus, erba appena tagliata.
- Copri la piantina con una bottiglia di plastica tagliata per 2-3 settimane. Per proteggere dalla luce solare diretta, coprire con un baldacchino di qualsiasi materiale di copertura bianco.
Atterrare Isabella nel terreno è una procedura semplice, anche un giardiniere principiante ce la farà
Quando si piantano più piantine, tra loro rimangono almeno 1,5 m. La distanza tra le file è di 2,5-3 m. Quando la piantagione è ispessita, le viti non hanno abbastanza spazio per il cibo, la resa è notevolmente ridotta. Devi anche fornire spazio per il traliccio. L'opzione più semplice sono diverse file di filo forte tese tra i supporti ad un'altezza di circa 80, 120, 170 cm. Se viene posata un'intera piantagione, puoi scavare una fossa solida invece di singoli fori.
Viene sviluppato il sistema di radici dell'uva, quindi ogni pianta ha bisogno di spazio sufficiente per l'alimentazione
Video: procedura di impianto dell'uva
Suggerimenti per la cura delle colture
Uno dei principali vantaggi dell'uva Isabella è la sua generale mancanza di pretese. Tuttavia, è impossibile ricevere regolarmente senza cure minime.
Irrigazione
L'uva è una pianta che ama l'umidità, ma questo vale solo per le giovani viti di età inferiore ai due anni. I cespugli per adulti richiedono molta meno acqua; il loro eccesso è persino dannoso per loro. Se il terreno è argilloso, Isabella viene raramente annaffiata, ma abbondantemente. Al contrario, le viti che crescono nel terreno sabbioso richiedono annaffiature frequenti ma moderate. Una volta al mese, è consigliabile sostituire l'acqua normale con un'infusione di letame di mucca fresco diluito con acqua in proporzione di 1:10.
Le giovani piantine d'uva senza frutto necessitano di annaffiature abbondanti
Le giovani piante vengono annaffiate ogni settimana, spendendo 15-20 litri di acqua. Gli adulti hanno bisogno della stessa tariffa ogni 2-2,5 settimane. Hanno sicuramente bisogno di inumidire il terreno quando le gemme si gonfiano e subito dopo la fioritura. Il momento migliore per la procedura è la sera dopo il tramonto.
A partire dalla fine di agosto, non appena le bacche iniziano ad acquisire una tonalità caratteristica della varietà, l'irrigazione viene completamente fermata in modo che i pennelli maturino normalmente. In autunno, se è asciutto e caldo, un paio di settimane dopo la raccolta, viene effettuata la cosiddetta irrigazione che carica l'umidità, spendendo 70-80 litri per pianta.
L'irrigazione dell'uva secondo le regole richiede la costruzione di strutture abbastanza complesse, ma quando si coltiva Isabella, è possibile fare con le solite scanalature tra filari di piantagioni
Quando si innaffia, è molto importante che le gocce d'acqua non cadano sulle foglie. Questo vale anche per la pioggia, quindi è consigliabile costruire un baldacchino sul traliccio. Il modo migliore è inumidire il terreno con tubi speciali o irrigazione a goccia. In assenza di fattibilità tecnica, l'acqua viene versata nelle trincee scavate tra le file di viti o le scanalature circonferenziali che le circondano.
Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere pacciamato. Il pacciame aiuta a trattenere l'umidità, non consente al terreno di asciugarsi rapidamente. Per Isabella, questo è particolarmente vero, questo vitigno non ama la siccità. Circa mezz'ora dopo la procedura, il terreno viene allentato per migliorare l'aerazione delle radici.
Applicazione fertilizzante
Le uve Isabella sono sufficienti tre poppate all'anno. Inoltre, ogni 2-3 anni, a seconda della fertilità del suolo, in primavera la sostanza organica naturale (humus, compost decomposto) viene aggiunta al terreno al ritmo di 15-20 litri per pianta.
Un apparato radicale ben sviluppato di uva estrae molti nutrienti dal terreno, pertanto è necessario mantenere la fertilità del suolo.
La prima medicazione superiore viene effettuata in primavera, non appena il terreno si è scongelato a sufficienza. È particolarmente importante nelle regioni con un clima arido. Isabella viene annaffiata con una soluzione di qualsiasi fertilizzante contenente azoto: urea, nitrato di ammonio, solfato di ammonio (1,5-2 g / l). Inoltre, 10-12 giorni prima della fioritura, è utile che Isabella versi infuso di escrementi di uccelli, foglie di ortica o dente di leone.
L'urea, come altri fertilizzanti contenenti azoto, stimola l'uva a costruire intensamente la massa verde
La seconda volta i fertilizzanti vengono applicati quando i frutti sono legati. In questo momento, la pianta ha bisogno di potassio e fosforo. Il superfosfato semplice (35-40 g), il solfato di potassio o la kalimagnesia (20-25 g) vengono sciolti in 10 l di acqua. Un'alternativa è l'infusione di cenere di legno (tanica da 1 litro da 3 litri di acqua bollente).
L'ultima medicazione è un fertilizzante complesso per l'uva. I farmaci più popolari sono Ecoplant, Mortar, Kemira-Lux, Novofert, Florovit, Master. La soluzione è preparata secondo le istruzioni del produttore.
I fertilizzanti complessi introdotti in autunno aiutano la pianta a prepararsi adeguatamente all'inverno
Come ogni uva, Isabella è suscettibile alla carenza di magnesio. Per evitare ciò, le piante vengono spruzzate 2-3 volte a stagione con una soluzione di solfato di magnesio (20-25 g / l).
Video: errori tipici di un giardiniere che ha iniziato a coltivare l'uva
Potatura
Le viti per adulti Isabella sono molto alte, quindi la potatura per questo vitigno è d'obbligo. Il suo obiettivo principale è far crescere il cespuglio in larghezza e non in altezza. La potatura principale viene effettuata in autunno. In primavera, la vite "ferita" piange abbondantemente, rilasciando molto succo che riempie gli "occhi". Per questo motivo, non fioriscono e possono marcire.
La potatura dell'uva viene eseguita solo con strumenti affilati e igienizzati.
In primavera, fino al punto di crescita, vengono rimossi tutti i germogli congelati, rotti e secchi. In autunno, Isabella viene potata nella seconda decade di ottobre, dopo la fruttificazione. Assicurati di tagliare tutti i figliastri danneggiati e deboli. La crescita di questa stagione è ridotta di circa un terzo dei germogli completamente lignificati, di due terzi. Ogni vite a frutto è ridotta a 12 gemme di crescita.
Durante l'estate vengono rimosse le foglie mal disposte che interferiscono con la corretta aerazione dell'uva, i germogli che crescono verso il basso e in profondità nel cespuglio. I cluster sono diluiti in modo che ognuno di essi non tocchi quelli vicini. Più sono piccoli, più grandi saranno il pennello e le bacche su di esso. La norma per una pianta adulta non è più di 35 ammassi.
Le viti sono legate al traliccio per non ferire il legno
La formazione delle viti inizia con la seconda stagione dell'essere in piena terra. Su una giovane vite non lasciare più di 7-8 germogli. Sono legati al traliccio, orientando orizzontalmente. La curva dovrebbe essere abbastanza regolare in modo che il sistema conduttivo non soffra. Non appena i germogli raggiungono il filo orizzontale successivo, vengono fissati su di esso. Lega la vite con un panno morbido o con l'urina in modo che non si sfilacci.
Le uve si formano in modo da limitare la crescita della vite e farla ramificare più intensamente
Video: raccomandazioni sulla potatura dell'uva
Preparazioni invernali
Nelle regioni meridionali con un clima subtropicale, Isabella non ha bisogno di un riparo, cosa che non si può dire della Russia centrale. Lì il tempo è imprevedibile, l'inverno può rivelarsi piuttosto mite e anormalmente freddo.
In linea di principio, Isabella appartiene a varietà di uva non coprenti, ma nella Russia centrale è meglio giocarlo in sicurezza e proteggerlo da possibili gelate piuttosto rigide
Dopo la fruttificazione, le viti vengono rimosse dal supporto e posate a terra. Se possibile, posizionare trincee poco profonde scavate nelle vicinanze. Quindi sono coperti di torba, humus o lanciati con rami di conifere, foglie di fogliame. Dall'alto vengono disegnati diversi strati di qualsiasi materiale di copertura che passa aria. Quando cade la neve, le viti vengono lanciate contro di loro, creando un cumulo di neve alto circa 30 cm. Durante l'inverno, si sistemerà inevitabilmente, quindi dovrai riprogettarlo più volte.
Le giovani viti di Isabella, per proteggersi dal freddo, possono essere collocate nelle trincee scavate nel terreno
In primavera, il rifugio viene rimosso non prima che l'aria si riscaldi fino a 5ºС. Se esiste una reale minaccia di brina, è possibile eseguire prima diversi fori di ventilazione nel materiale di copertura. Un altro giorno o due prima che il raffreddamento delle viti possa essere spruzzato con la soluzione di Epin. L'effetto protettivo dura circa 10 giorni.
Epin disciolto in acqua fredda aiuta a proteggere le viti dalle gelate di ritorno primaverili
Malattie comuni e parassiti
L'uva Isabella si distingue per l'elevata immunità, raramente soffre di funghi patogeni, non è pericolosa per un parassita tipico della cultura, come la fillossera. L'unica eccezione alla regola è l'antracnosio.
Questa malattia si manifesta sotto forma di macchie color mattone con un bordo marrone scuro su foglie giovani (di età inferiore ai 25 giorni) e germogli non lignificati. A poco a poco, crescono, si fondono e si trasformano in "ulcere" premute, le loro crepe superficiali, iniziano a marcire. I tessuti in questi luoghi muoiono, si formano dei buchi. Se non si fa nulla, le foglie diventano marroni, secche, i germogli diventano neri e diventano fragili, l'intera parte aerea della pianta muore.
L'antracnosio è l'unica malattia fungina che può colpire seriamente l'uva Isabella.
Per la prevenzione, i giovani germogli di uva, che raggiungono un'altezza di 10 cm, vengono spruzzati con una soluzione all'1% di liquido bordolese o solfato di rame. I trattamenti vengono ripetuti durante la stagione di crescita con una frequenza di 12-15 giorni, utilizzando qualsiasi fungicida moderno - Topaz, Abiga-Peak, Skor, Horus, Ordan, Previkur, Ridomil Gold e così via. Si consiglia di alternare i farmaci in modo che la dipendenza non si sviluppi.
Il liquido bordolese è uno dei fungicidi più popolari, è facile da acquistare o farlo da soli
Isabella raramente soffre di una massiccia invasione di parassiti. Quasi tutti sono effettivamente spaventati dagli oli essenziali dall'odore acuto contenuti nella pelle. Per la prevenzione in primavera, le foglie in fiore possono essere trattate con una soluzione di Nitrofen e, durante la stagione vegetativa, spruzzate con una soluzione di sale e carbonato di sodio ogni 3-4 settimane (5-7 g / l).
Ma questa funzione non è un ostacolo per gli uccelli. Pertanto, per proteggere il raccolto, le viti sono coperte da una fitta rete a maglie fini. Questo è l'unico modo veramente efficace di protezione. Altri (spaventapasseri, sonagli, nastri lucenti e fruscianti e così via) hanno l'effetto desiderato sugli uccelli per un massimo di diversi giorni. Gli uccelli realizzano molto rapidamente che gli oggetti spaventosi e dall'aspetto pericoloso non fanno loro del male e quindi non prestano loro attenzione.
Maglie robuste: l'unica protezione affidabile per gli uccelli
Video: cura dell'uva e raccomandazioni sulle colture
Recensioni di giardinieri
Isabella a piantare senza ambiguità! Non si congela, non si ammala, è senza pretese per il suolo, sempre un raccolto meraviglioso! E la composta è adorabile.
Budem_brattsy//forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0
Con tutti i vantaggi della coltivazione semplice, una, ma una trasformazione meno grassa - nel processo di fermentazione si forma un sacco di alcool metilico a causa della polpa "mucosa". Da questo, Isabella e altri Labrusca (incluso Lydia) sono vietati per l'uso nell'industria alcolica in Europa e negli Stati Uniti.
Wlad//forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0
Le varietà del gruppo Isabella sono molto modeste e resistenti alle malattie fungine (muffa e oidio), nonché alla fillossera. Tollera alta umidità, ma non tollerante alla siccità. Cresce liberamente nella regione della Terra Nera, nella regione di Mosca e in Siberia, una varietà non coprente. Nel paese, Lidia e Isabella sono cresciute nel mio paese, hanno prodotto vino e sarebbe possibile distillare. Ma le famiglie mangiarono male. Li ho rimossi, ho piantato quelli culturali, ora non li capisco, mangiano tutto e mi nasconderò per l'inverno. Ora graffio la rapa? o è necessario piantare ancora di più, ma non c'è abbastanza spazio o restituire Isabella e Lidia.
Zeman//forum.homedistiller.ru/index.php?topic=100329.0
Ho una vite di Isabella da sette anni e non sono felicissima. Resiste a gelate fino a -35ºС senza riparo, non richiede cure particolari. È cresciuto in un barattolo di talee tagliato da un amico, cresce secondo il metodo del muro o, più semplicemente, lo mette sull'arco. Ho visto il primo mazzo già nel quarto anno di crescita e ora raccolgo fino a 50 kg dalla boscaglia. Uva molto saporita, si ottiene un ottimo vino fatto in casa. Quest'anno cercherò di mantenere diversi grappoli d'uva fino al nuovo anno secondo il metodo delle creste verdi, finora sta andando bene.
Valentin Shatov//farmer35.ru/forum/thread425.html
Produco vino da Isabella da diversi anni. Molto gustoso e anche composta. Le varietà d'élite (oltre quaranta) non hanno un posto dove piantare, ma la moglie non ordina di pulire Isabella.
Vladimir Kuznetsov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=4301
Ho circa 60 varietà di uva da tavola; Isabella è la mia preferita. Si tratta di un cespuglio di uva non coprente che cresce sotto le fondamenta di un fienile, che tipo di vitigno crescerebbe in tali condizioni e allo stesso tempo non solo decorerà il muro, ma darà anche un buon raccolto? Faccio composte deliziose e profumate da un solo vitigno, ovviamente questa varietà è Isabella. Per qualche tempo, ha iniziato a produrre lei stessa marshmallow (lampone, fragola, ribes, banana, mela, ciliegia, uva, mirtillo rosso); indovinate qual è il più delizioso e fragrante, con un bouquet e un retrogusto indimenticabili? l'uva finale e la varietà è Isabella. Per questo motivo, la nostra famiglia è stata lasciata senza composta d'uva in inverno, l'intera Isabella è andata alla preparazione di purè di patate per marshmallow. Non usiamo Isabella fresca, il suo gusto è molto ricco. In ottobre mangiamo varietà da tavola. Sto iniziando a girare Isabella alla fine di novembre o all'inizio di dicembre (a seconda del tempo).
Irina Kiseleva//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502&page=24
Negli anni '90 del secolo scorso nei libri sull'uva ho incontrato nella descrizione di Isabella una caratteristica che distingue la varietà da tutte le altre varietà di uva. Isabella coltiva tre antenne, poi un internodo vuoto, poi ancora tre antenne e un internodo, e così via. Il resto dell'uva ha due antenne e quindi un internodo vuoto. Pertanto, è impossibile confondere Isabella con altre varietà.
Vladimir 63//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502&page=25
La mia Isabella naturale non è mai maturata, nemmeno nel 2007 insolitamente caldo. Siamo adatti solo per il reinnesto. Taiga è ben mantenuta su di esso: eccellenti giunzioni e viti all'anno di vaccinazione sotto i 4 m.
Alexander Zelenograd//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502
La mia Isabella è maturata nella prima decade di settembre, di solito questo accade più tardi, ma non oltre il 5 ottobre. Le viti crescono 8-10 m all'anno e non sono affatto suscettibili alle malattie (solo i ragni amano i grappoli). Anche quando tutto intorno è bianco con muffa in polvere, non lo influenza in alcun modo. Un vicino ha un cespuglio da circa 20 anni - completamente intrecciato due alberi di mele e due pareti della casa (nessuna potatura) - ci sono così tante uve che non sono visibili mele, penso non meno di 100 kg.
Nicholas-Mosca//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502
Isabella è un vitigno ideale per il giardiniere alle prime armi. Il gusto delle bacche, ovviamente, non è apprezzato da tutti, ma la cultura ha una serie di altri vantaggi. Prendersi cura di Isabella non richiederà molto tempo e fatica, soprattutto se il clima è adatto. Ma anche in condizioni che non possono essere definite ideali, questa varietà produce stabilmente e abbondantemente frutti, distinguendosi per le sue bacche costantemente di alta qualità.
