Gli asparagi sono considerati una prelibatezza e il loro prezzo è appropriato. Non tutti possono permettersi di acquistarlo regolarmente in un negozio. Ma c'è un'altra opzione: coltivare una cultura nella tua trama personale. Non è molto popolare tra i giardinieri russi, molti semplicemente non rischiano di contattare l'insolito esotico, considerando la sua capricciosa partenza. Ma la pianta è sorprendentemente senza pretese. Se ti familiarizzi in anticipo con l'agrotecnica, anche un giardiniere non così esperto può ottenere un raccolto. Non ci sono così tante varietà in Russia, le più comuni sono gli asparagi Argentel.
Che aspetto ha l'asparago Argentel
Gli asparagi sono un'erba perenne; con un'adeguata cura, la sua vita produttiva è di 17-20 anni. È un "cespuglio" di germogli sottili che iniziano a ramificarsi intensamente a circa 20-25 cm dalla base. Le foglie sono più simili ad aghi morbidi. Gli asparagi sono più familiari a molti russi non come prodotto, ma come decorazione di mazzi di fiori. Fino ad ora, è spesso piantato non per mangiare, ma come elemento di progettazione del paesaggio. La cultura sembra decorativa sia d'estate che d'autunno, quando una vegetazione luminosa esplode efficacemente bacche rosso corallo.
Gli asparagi sono spesso coltivati dai giardinieri solo per decorare la propria trama.
Le piante sono divise in "maschio" e "femmina". Questi ultimi non sono molto rispettati dai giardinieri a causa della produttività relativamente bassa. I primi li superano in questo indicatore di circa il 25%. D'altro canto, i germogli su piante "maschili" sono notevolmente più sottili.
Durante i primi due anni dopo la semina, gli asparagi sono un ramoscello basso. La crescita è quasi impercettibile. Ciò è dovuto al fatto che in questo momento forma il sistema radicale a un ritmo intenso. Il rizoma della pianta è molto potente, carnoso, grazie a questo asparago tollera condizioni meteorologiche avverse e forma stabilmente germogli di crescita, non prestando attenzione al freddo, alla siccità e così via.
Gli asparagi sono riconosciuti da molti germogli, ma non commestibili, e soffici "pannocchie" che adornano qualsiasi bouquet prima
Quindi il "ramo" inizia gradualmente a ramificarsi. Il primo raccolto (2-3 germogli) viene tagliato solo nel terzo anno. Da una pianta adulta, puoi ottenere 40-50 germogli lunghi circa 20 cm, la cui lunghezza aumenta quasi davanti agli occhi, fino a 3 cm al giorno. La resa degli asparagi è bassa: 2,1 kg / m², negli anni particolarmente positivi 3,5–4 kg / m².
La prima fruttificazione degli asparagi Argentel dovrà attendere tre anni, quindi la resa aumenterà gradualmente man mano che il cespuglio cresce
Questa è una delle prime colture a portare raccolti nella prossima stagione. I germogli di asparagi vengono tagliati a maggio. A questo proposito, solo l'aglio selvatico o le verdure piantate per l'inverno possono competere con esso - cipolle, lattuga. Il periodo di fruttificazione dei giovani esemplari si estende per 12-15 giorni.
In primavera, i germogli di asparagi compaiono quasi da sotto la neve.
L'Argentel è una delle varietà di asparagi più comuni in Russia. Questo è lo sviluppo di allevatori stranieri, un po '"corretti e integrati" da specialisti sovietici. È apparso di dominio pubblico nei primi anni '50 del secolo scorso. Quindi la varietà è stata inclusa nel registro statale. Non ci sono restrizioni sulla regione in crescita.
L'Argentzelskaya è una delle poche varietà di asparagi coltivate con successo in Russia
L'altezza della pianta raggiunge 1,5-1,7 m. I germogli utilizzati negli alimenti sono piuttosto sottili - non più di 1 cm di diametro. In generale, sono bianchi come la neve con una tinta rosata appena percettibile, ma all'aria aperta cambiano rapidamente la loro tonalità in verde insalata con una tinta viola-inchiostro. Polpa cremosa o un tocco di burro. Alla fine dell'estate, i "frutti" rotondi maturano. Ognuno ha un seme.
Gli asparagi non sono commestibili, sono adatti solo per l'auto-raccolta dei semi
La varietà di asparagi Argentel presenta molti vantaggi indiscutibili. Prima di tutto, si può notare la sua resistenza al freddo (fino a -30 ° С), la maturità precoce, la relativa cura non impegnativa, il gusto straordinario e l'alto contenuto di oligoelementi e vitamine che sono salutari per la salute. Gli svantaggi sono gli stessi della cultura nel suo insieme: bassa produttività e breve durata. Non puoi ritardare il raccolto. I germogli troppo maturi perdono rapidamente umidità e diventano grossolani.
Gli asparagi argentini freschi hanno il sapore di giovani piselli. Gli steli sono morbidi e succosi, praticamente senza fibre. Durante il trattamento termico, mantengono la loro ombra e forma. I suoi germogli sono apprezzati per l'alto contenuto di asparagina (un aminoacido che il corpo non è in grado di produrre da solo) e cumarina. La saponina, una sostanza indispensabile per la sintesi di molti ormoni, in particolare serotonina, noradrenalina, dopamina, è leggermente inferiore in essa. Il primo è considerato un "ormone della felicità", ovvero gli asparagi aiutano a liberarsi dalla depressione, dall'ansia priva di cause, a liberarsi dai problemi del sonno.
Con il suo uso regolare negli alimenti, la pressione sanguigna si normalizza e lo stato del sistema cardiovascolare nel suo insieme migliora. Inoltre, i nutrizionisti notano l'effetto positivo degli asparagi sul fegato e sui reni. Ha un pronunciato effetto diuretico, rimuovendo liquidi in eccesso, tossine e sali dal corpo.
Si consiglia di includerlo nella dieta per diabete di qualsiasi tipo, malattie delle articolazioni e aumento della fragilità ossea. Ma devi mangiare gli asparagi coltivati da solo entro 4-5 giorni dal taglio. Quindi la maggior parte dei nutrienti viene persa. La stessa cosa accade con l'inscatolamento e il congelamento.
Gli asparagi sono ricchi di vitamine A, C, E, K, PP, gruppo B, acidi organici, oli grassi, alcaloidi. Anche l'alto contenuto di fibre è caratteristico. Da oligoelementi si possono distinguere rame, ferro, sodio, fosforo, selenio, magnesio, potassio, manganese e zinco. L'acido folico lo rende un prodotto indispensabile per le donne in gravidanza. Previene lo sviluppo di patologie del feto e riduce il rischio di aborto spontaneo. E tutto questo con un contenuto calorico estremamente basso - 21-30 kcal per 100 g.
Il prodotto è anche richiesto in cosmetologia. Il succo di asparagi argentini può essere usato per detergere, nutrire e ammorbidire la pelle. Nella medicina popolare, è usato per combattere vecchi semi grossolani e piccole verruche, guarire ferite, ulcere e ustioni.
Le informazioni sulla salute degli asparagi sono controverse. Si ritiene che con il suo uso prolungato e immoderato, l'acido ossalico si accumuli nel corpo, il che può provocare lo sviluppo della bile e l'urolitiasi in presenza di una predisposizione genetica a questo, irritare le mucose del sistema digestivo e causare la deposizione di sali nelle articolazioni. Un'altra conseguenza non troppo piacevole è un cambiamento nell'odore del sudore dovuto al rilascio di composti di zolfo da parte delle ghiandole.
Per i bambini di età inferiore ai due anni, gli asparagi non sono raccomandati. Le fibre pesanti sono scarsamente digerite da uno stomaco fragile. È anche raro, ma è possibile l'allergia.
Gli asparagi possono essere utilizzati per preparare una varietà di piatti deliziosi e salutari. È parte integrante della cucina inglese, italiana, tedesca. Oltre al consumo fresco, gli asparagi vengono cotti alla griglia, al vapore, bolliti. Fa parte di ricette di stufati, zuppe, insalate, utilizzate come ripieno per torte.
Insalata con asparagi - solo un deposito di vitamine e minerali, inoltre, è molto gustoso
Video: benefici per la salute degli asparagi
Preparazione del letto
Il posto per piantare gli asparagi sulla trama del giardino è scelto con molta attenzione. Questa pianta perenne forma nel tempo un apparato radicale estremamente potente. Sradicarlo manualmente in seguito non funzionerà con tutti i desideri.
Questa pianta ama la luce solare e il calore, rispettivamente, il sito dovrebbe essere aperto. Ma allo stesso tempo, la protezione contro le raffiche di vento freddo è obbligatoria. È desiderabile che a un metro e mezzo dalle piantagioni di asparagi ci sia un muro, una recinzione, un "ali" da piante alte, una siepe e così via. Non oscurerà il giardino, ma lo coprirà da correnti taglienti.
Gli asparagi amano il calore e la luce solare, questo deve essere preso in considerazione quando si sceglie un posto per questo
Un substrato fertile, ma pesante non è l'opzione migliore per Argentel. Gli asparagi amano il terreno nutriente, ma con una buona aerazione, lasciando passare l'acqua. In terra argillosa, limosa e torbosa, chernozem, non produrrà buoni raccolti.
Per piantare colture in autunno, scavano una trincea attorno a una baionetta con una profondità di pale. È riempito per metà con humus o compost marcio mescolato con circa uguale volume di briciole di torba e mezzo grande come sabbia grossolana. Nella parte inferiore è necessario uno strato di drenaggio di almeno 3-5 cm di spessore, adatto a questo scopo: pietrisco di frazioni sottili, ciottoli, frammenti di argilla e argilla espansa.
Un letto di asparagi deve essere preparato in anticipo
Per quanto riguarda l'acidità, il substrato deve essere neutro o leggermente alcalino (pH 6,5-7,5). Farina dolomitica, calce spenta, gusci d'uovo crudi frantumati allo stato di polvere vengono aggiunti al terreno acido e segatura fresca di conifere o torba vengono aggiunti al terreno alcalino.
La farina di dolomia è un disossidante naturale del terreno, se si osserva il dosaggio raccomandato dal produttore, non ha effetti collaterali
La primavera successiva, la miscela di nutrienti sul fondo della trincea viene ben allentata e nel processo vengono applicati fertilizzanti minerali, piantandoli nel terreno. Prima di piantare piantine dovrebbe rimanere almeno un mese. Puoi usare preparazioni complesse contenenti azoto, potassio e fosforo (Diammofoska, Azofoska) o preparare questi macronutrienti separatamente. Nel primo caso saranno necessari circa 100 g / m², nel secondo 50 g di superfosfato semplice, 40 g di nitrato di potassio e 20 g di urea. Dei fertilizzanti di origine naturale, è possibile utilizzare la cenere di legno (0,5 l / m²). Il terreno fertile mescolato con humus viene versato sulla parte superiore, formando una cresta alta 7-10 cm.
L'humus è un mezzo efficace per migliorare la fertilità del suolo
Il drenaggio e un letto rialzato aiuteranno ad evitare il ristagno di acqua alle radici. Gli asparagi Argentel, come gli altri "parenti", non tollerano categoricamente il substrato bagnato. Le radici in questo caso marciscono rapidamente, la pianta muore. La stessa cosa accade se le acque sotterranee si avvicinano alla superficie di un metro.
Quando si piantano immediatamente diversi cespugli di asparagi Argentel, è necessario considerare che ciascuno di essi richiede circa 0,25 m² di superficie per l'alimentazione. L'intervallo tra loro è di almeno 60 cm, la distanza tra le file è di 120-150 cm. Su 1 m², quindi, è possibile posizionare non più di 3-4 piante.
Quando piantate asparagi sul letto del giardino, assicuratevi di osservare l'intervallo tra le piante
I fori per loro sono realizzati abbastanza grandi, con una profondità di 30-35 cm e circa dello stesso diametro. Le piantagioni sono piuttosto rare, l'area degli asparagi è grande e la resa è scarsa. Per risparmiare spazio sulla trama, tra le file e tra le piante, puoi piantare verdure, cipolle, aglio, ravanelli, pomodori ciliegia e fagioli vegetali.
Molti giardinieri si rifiutano di piantare asparagi anche perché non hanno abbastanza spazio sul sito: l'area del raccolto è grande e la resa non è diversa
Piantare semi per piantine e nel terreno
Molto spesso, i giardinieri coltivano piantine di asparagi per ottenere un raccolto più veloce e solo dopo lo trapiantano in piena terra. Questo è più affidabile, perché la germinazione dei semi di asparagi argentini lascia molto a desiderare.
I semi di asparagi possono essere raccolti da soli, ma richiedono anche una preimpianto
Prima di piantare, i semi devono essere immersi per due o tre giorni in acqua dolce, riscaldati ad una temperatura di 30-35 ° C. Dovrà essere cambiata ogni giorno. Il guscio dei semi è piuttosto denso, è necessario che sia "ammorbidito". Quindi, prima della germinazione, vengono avvolti in un panno di carta o lino inumidito con una soluzione di qualsiasi stimolante della radice e il contenitore viene mantenuto caldo con essi, inumidendo regolarmente il materiale mentre si asciuga. L'opzione migliore è una batteria di riscaldamento o un altro dispositivo di riscaldamento. Un effetto simile è fornito dai biostimolanti acquistati (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) e dai rimedi popolari (miele, succo di aloe, acido succinico). Si consiglia di coprire il contenitore con un involucro di plastica per creare un effetto serra. In questo caso, dovrà essere mandato in onda più volte.
Epin - uno dei biostimolanti più comuni
I germogli di Argentel devono aspettare abbastanza a lungo, almeno un mese e mezzo. Pertanto, per le piantine, i semi vengono seminati all'inizio, a febbraio. L'intera procedura di coltivazione viene allungata per 3-3,5 mesi.
Gli asparagi sono piantati in bicchieri di plastica separati o piccoli contenitori. La prima opzione è preferibile. Assicurati di avere fori di drenaggio sul fondo. I vasi di torba non sono molto adatti per questo raccolto. Gli asparagi argentini richiedono annaffiature abbondanti, si bagnano, si sviluppa la muffa.
I semi di asparagi non devono essere sepolti in profondità, massimo 1-1,5 cm
I contenitori sono riempiti con una miscela di terreno universale per piantine con humus e briciole di torba in un rapporto di 2: 2: 1. Il substrato prima di questo deve essere disinfettato, congelando sul balcone in inverno, versando acqua bollente o una soluzione viola scuro di permanganato di potassio, fumante. Per evitare lo sviluppo di malattie fungine, aggiungere carbone attivo o gesso, frantumato allo stato polveroso. Basta un cucchiaio di due litri.
I semi vengono seppelliti da un massimo di 1-1,5 cm, mantenendo tra loro un intervallo di 5-6 cm, quindi sii paziente. Fino alla comparsa dei germogli, i contenitori vengono conservati in un luogo buio e caldo a una temperatura costante di 25-27 ° С. Si consiglia di fornire un riscaldamento inferiore. Per creare un effetto serra e accelerare il processo, è necessario coprire le tazze con un film o un vetro trasparente. Almeno una volta al giorno, l'impianto viene ventilato, impedendo l'accumulo di condensa.
Le piantine di asparagi dovranno aspettare a lungo, questo è dovuto alla loro semina precoce per le piantine
I primi germogli assomigliano a piccoli aghi verdi. Devono essere cosparsi di un sottile strato di briciole di torba. Successivamente, i contenitori con asparagi vengono trasferiti più vicino alla finestra, ma non al davanzale. Le piantine non hanno bisogno di un'illuminazione brillante in questo momento, ma il freddo proveniente dal vetro della finestra può danneggiarle notevolmente.
I germogli che raggiungono una lunghezza di 10 cm, simili ai soffici "alberi di Natale", iniziano a raffreddarsi sotto il loro stesso peso. Per evitare che si trovino a terra, stabilisci supporti da bastoncini sottili, ma con molta attenzione: le radici delle piante sono estremamente delicate. Un'altra opzione per "allevare" piantine è quella di concimare. Sono adatti tutti i fertilizzanti per negozi complessi per piantine. La soluzione nutritiva viene preparata in stretta conformità con le istruzioni fornite dal produttore. Gli asparagi rispondono molto bene alla medicazione superiore, nettamente (fino a diversi centimetri al giorno), il tasso di crescita aumenta e aumenta anche la domanda di piantine di acqua e luce solare. Presto supererà semplicemente la sua stessa pentola. Pertanto, è ancora consigliabile utilizzare principalmente i supporti e ricorrere alla medicazione solo se la pianta non sembra troppo sana.
Le aspiranti piantine di asparagi hanno bisogno di supporto o di condimento superiore, la prima è preferibile
La cura delle piantine si riduce all'irrigazione, che viene eseguita quando lo strato superiore del terreno si asciuga e il substrato viene allentato. Inoltre, la capacità deve essere ruotata di 40-45 ° ogni 5-7 giorni, senza cambiare la direzione del movimento. Le piantine di asparagi tendono a raggiungere il sole. Non puoi lasciarla mettere insieme. Se le piantine vengono coltivate in una tazza, vengono immerse quando raggiungono un'altezza di 15 cm.La distanza tra loro è di almeno 10 cm. Il materiale vegetale deve essere estratto dal terreno insieme a un grumo di terra sulle radici, cercando di minimizzare i danni ad esso.
Gli asparagi sono pronti a sbarcare nel terreno quando cresce a circa 30 cm di altezza e inizia a ramificarsi. A questo punto, le radici hanno già dominato l'intero spazio del piatto, intessuto in una palla densa. Pertanto, la pianta viene piantata nel terreno con un nodulo di terra. Per facilitare la rimozione delle piantine dalle tazze, circa mezz'ora prima della procedura, devono essere annaffiate abbondantemente.
Le piantine di asparagi adulti vengono trasferite nel letto insieme a un nodulo di terra sulle radici
Le piantine di asparagi devono essere estinte. In modo che dopo il trapianto in piena terra, si adatti rapidamente alle nuove condizioni di vita, iniziano a portarlo all'aria aperta circa una settimana prima. All'inizio, un'ora per stare in strada ogni giorno è abbastanza per lei, quindi il tempo viene gradualmente esteso a 8-10 ore. E negli ultimi due o tre giorni, le piantine sono generalmente lasciate a "passare la notte" all'aperto.
Video: piantare semi di asparagi per piantine e ulteriore cura per le piantine
La procedura è pianificata in un momento in cui la minaccia del gelo di ritorno primaverile si sta già avvicinando allo zero. Le piantine non tollereranno nemmeno una diminuzione a breve termine della temperatura di valori negativi. Nella zona centrale della Russia, questa è di solito la seconda metà di maggio, negli Urali, in Siberia e in Estremo Oriente, l'atterraggio può essere spostato anche all'inizio di giugno.
Le radici delle piante vengono accorciate di circa 3-4 cm, tagliando la "frangia" su un coma della terra. I pozzi precedentemente versati con acqua calda sono coperti di terreno fertile. Quindi il substrato viene compresso e annaffia di nuovo bene le piante, spendendo un litro di acqua per ciascuna. Quando l'umidità viene assorbita, le piante vengono triturate con humus o torba.
Il pacciame sul letto trattiene l'umidità nel terreno e fa risparmiare tempo al giardiniere per diserbo
I semi vengono piantati nel giardino non appena cade la neve e il terreno si riscalda abbastanza per essere allentato. È richiesta la preparazione del preplant sopra descritta. C'è un'altra opzione per l'atterraggio in inverno. Sono sepolti nel terreno di 2-3 cm in entrambi i casi, l'intervallo tra i semi è di 5-6 cm In autunno, uno strato di humus con uno spessore di 8-10 cm deve essere versato sopra e quindi nevicato il letto.
Una buona opzione per gli asparagi è un letto caldo. In primavera, si scongela molto più velocemente. Dall'autunno, l'humus viene mischiato nel terreno fino a una profondità di 25-30 cm, mescolato con fogliame e fogliame e terreno fertile in proporzioni approssimativamente uguali. Tutto questo viene versato con acqua calda (30-35 ° C) con l'aggiunta di superfosfato (35-40 g per 10 l) e coperto con uno strato di terra ordinaria spesso 8-10 cm.
Prima dell'emergenza, il letto con asparagi è stretto con un involucro di plastica. Dopo - un riparo viene costruito sopra di esso, tirando sugli archi un materiale di copertura che lascia passare l'aria. Rimuoverlo non prima che la temperatura media giornaliera sia impostata a 12-15 ° C.
La coltivazione di asparagi in piena terra da semi è più spesso praticata nelle calde regioni meridionali.
All'inizio, gli asparagi non differiscono nel tasso di crescita. Se nel primo anno le piantine aggiungono circa 15 cm e formano 2-4 germogli, questo è normale. Tutte le forze finora vanno allo sviluppo del sistema radicale. Durante l'estate, le piantine regolarmente diserbano, il terreno nel giardino si è allentato. Gli asparagi vengono annaffiati mentre il terriccio si asciuga. Da due a tre volte durante la stagione di vegetazione attiva preparare la medicazione - una soluzione di qualsiasi fertilizzante minerale contenente azoto (25 g per 10 l di acqua). Al raggiungimento di un'altezza di 10 cm, le piantine vengono diradate, aumentando l'intervallo tra le piante adiacenti a 10-15 cm.
I primi anni, la parte aerea degli asparagi piantati nel terreno praticamente non si sviluppa, per la cultura questo è normale
Suggerimenti per la cura delle colture
Gli asparagi, nonostante il fatto che i giardinieri la considerino una stravagante cultura esotica, per la cura di cui è necessario dedicare molto tempo e fatica, è in realtà sorprendentemente senza pretese.
L'irrigazione, infatti, è necessaria solo durante le prime due stagioni di asparagi argentini in pieno campo. Quindi la pianta grazie al sistema radicale sviluppato sarà in grado di fornire da sola l'umidità, estraendola dagli strati profondi del terreno. Le eccezioni sono il caldo e la siccità prolungata, specialmente durante la maturazione dei germogli. Se non innaffi le piante, nei germogli compaiono fibre grossolane, acquisiscono un evidente retrogusto amaro.
Le giovani piante vengono annaffiate in modo da mantenere costantemente il substrato in uno stato leggermente umido, senza trasformarlo in una palude. Gli intervalli tra le procedure dipendono da quanto è caldo fuori e da quanto spesso piove.
Gli asparagi appena piantati nel giardino vengono annaffiati durante i primi 12-14 giorni al giorno, spendendo 0,5-0,7 litri di acqua sulla pianta. Quindi, gli intervalli tra l'irrigazione aumentano a 4-6 giorni. Ogni volta dopo la procedura, il substrato viene allentato (5-6 cm) allentandosi, le briciole di torba vengono aggiunte alla base degli steli. Se necessario, rinnovare l'intero strato di pacciame sul letto.
L'irrigazione a goccia è adatta a molte colture da giardino, gli asparagi non fanno eccezione
Per le giovani piante, l'irrigazione a goccia è la cosa migliore. Le radici degli asparagi adulti vanno in profondità nel terreno, quindi è consigliabile per lei costruire un sistema di irrigazione come quello adatto all'uva. Pezzi di tubi di plastica di piccolo diametro vengono scavati nel terreno, l'acqua scorre attraverso di essi.
Le radici degli asparagi vanno molto in profondità nel terreno; un sistema di irrigazione che è familiare ai viticoltori aiuta a fornire loro acqua
Agli asparagi l'Argentel ha conservato il suo innato colore candido di germogli, viene eseguita la collisione. La prima volta che viene eseguita la procedura quando aggiunge 15-20 cm di altezza. Rallenterà anche lo sviluppo del rene apicale e la trasformazione dei giovani germogli in un gambo rigido, già inadatto al cibo.
In primavera, gli asparagi hanno bisogno di azoto per uscire dal letargo e costruire attivamente massa verde. I fertilizzanti contenenti questa macrocell devono essere applicati 2-3 volte. Può essere sia una medicazione minerale (carbammide, solfato di ammonio, nitrato di ammonio) sia naturale (infuso di letame di mucca fresco, escrementi di pollo, verdure di ortica e denti di leone).
L'urea, come altri fertilizzanti contenenti azoto, stimola gli asparagi a costruire attivamente massa verde
Il primo produce sia in forma secca che sotto forma di soluzione (15-20 g per 10 litri di acqua). Il secondo prima dell'uso deve essere filtrato e diluito con acqua in un rapporto di 1: 8 o 1:15, se la lettiera è stata utilizzata come materia prima.
Infuso di ortica - un fertilizzante completamente naturale e completamente gratuito
A metà luglio viene introdotto qualsiasi fertilizzante complesso per colture orticole. In preparazione per l'inverno - potassio e fosforo. L'ultima medicazione superiore viene anche distribuita su un letto in una forma asciutta o viene preparata una soluzione da 40-50 g di superfosfato e 25-30 g di solfato di potassio per 10 litri. Esiste anche un'alternativa naturale: la cenere di legno. Viene cosparso alla base degli steli o innaffiato il terreno con infusione (0,5 l di materia prima per 3 l di acqua calda).
Frassino - una fonte naturale di potassio e fosforo
Video: Suggerimenti per la coltivazione di asparagi
La resistenza al gelo dell'Argentzhelskaya non è male, anche per gli Urali, la Siberia e altre regioni che meritano pienamente il nome di "zona agricola rischiosa". Tuttavia, ha bisogno di un riparo per l'inverno. Prima di tutto, nel mezzo dell'autunno, tutti i rami ingialliti e pendenti vengono tagliati, lasciando la "canapa" alta 5-7 cm, quindi le piante vengono macchiate, versando cumuli di humus o briciole di torba (20-25 cm). Per non perdere gli asparagi in giardino, puoi attaccare un piccolo piolo accanto a ciascun esemplare. In primavera, quando il terreno si scioglie, si allenta ordinatamente in questo luogo.
Da qualche parte a metà autunno, i germogli ingialliti di asparagi sono stati ridotti
I giardinieri esperti raccomandano di coprire il terreno non con singoli cespugli, ma con l'intera trincea in cui vengono coltivati gli asparagi. L'altezza dei letti, quindi, aumenta ogni anno. Ciò consente, in primo luogo, di proteggere le radici dal congelamento e, in secondo luogo, di creare un ambiente per lo sviluppo del sistema di root.
Dopo aver riparato il letto viene pacciamato, addormentandosi con fogliame o rami di abete rosso. Se si prevede che l'inverno sia particolarmente rigido e leggermente nevoso, viene ulteriormente stretto con diversi strati di tela o qualsiasi materiale di copertura traspirante. Si consiglia inoltre di gettare la neve in cima non appena cade abbastanza.
Verso la fine dell'autunno, il letto di asparagi dovrebbe assomigliare a questo
In primavera, il riparo viene rimosso solo quando viene stabilita la temperatura positiva. Se sono ancora previste gelate con ritorno a molla, è possibile prima praticare diversi fori di ventilazione nel materiale che copre il letto del giardino.
Raccolto per la prima volta non prima di tre anni dopo aver piantato gli asparagi in piena terra. Di norma, a questo punto la pianta forma 9-12 germogli, ma non possono essere tagliati più di due.
I germogli di asparagi argentati che devono maturare devono essere tagliati ogni 3-4 giorni, in modo rapido e grossolano
Successivamente, vengono accuratamente tagliati o spezzati ad un'altezza di 2-3 cm sopra il livello del suolo. È importante nel processo non danneggiare i rizomi e i germogli di crescita. È possibile determinare se gli asparagi sono maturati o meno, in base allo stato del terreno nel giardino. Sopra i germogli pronti per il taglio, sale su una collina, a volte anche crepe. Il substrato in questo posto è spalare, quindi la pianta viene nuovamente spud. A proposito, una tale procedura sostituisce con successo l'allentamento dei letti. I giardinieri esperti possono tagliare le riprese "al tatto", senza nemmeno violare lo strato di terreno, usando un coltello con una lama lunga.
I germogli di asparagi vengono tagliati, rastrellando il terreno alla base e la parte aerea è commestibile, ma non ha il sapore intrinseco della varietà Argentel
Dopo circa due settimane, il periodo di "portamento" nei giovani esemplari cessa. Negli adulti, si estende per circa un mese o poco più. D'ora in poi, gli asparagi dovrebbero poter crescere tranquillamente, preparandosi per l'inverno e posando i germogli di crescita per la prossima stagione. Pertanto, è indesiderabile tagliare i suoi rami, ad esempio, per i bouquet. Ciò indebolisce notevolmente la pianta e dopo un anno i germogli potrebbero semplicemente non maturare.
Gli asparagi verdi sono molto decorativi, ma se vuoi ottenere il raccolto regolarmente, è meglio astenersi dal tagliarlo alla fine della "fruttificazione"
Conservare gli asparagi esclusivamente in sacchetti di plastica sigillati ermeticamente o avvolti in un panno umido. Altrimenti, i germogli perdono molto rapidamente l'umidità. Conservali in frigorifero, lontano da eventuali cibi maleodoranti. Gli asparagi assorbono gli odori anche attraverso il polietilene. È meglio che giace in posizione orizzontale. Se conservati in posizione verticale, i germogli sono deformati, fortemente piegati. Manterranno le qualità gustative per 2-3 settimane, ma la maggior parte dei benefici si perde letteralmente entro pochi giorni.
L'Asparago Argentel non viene conservato a lungo, tuttavia, questo è uno svantaggio comune di tutte le varietà di cultura
Video: raccolta degli asparagi
La maggior parte dei parassiti bypassano gli asparagi. Ciò è dovuto anche al fatto che la stagione di crescita delle piante inizia abbastanza presto, molti di loro semplicemente non hanno avuto il tempo di uscire dal letargo a questo punto e la nuova generazione si schiude da uova e larve che sono in letargo nel terreno.
Un'eccezione è un insetto "onnivoro" come gli afidi. Piccoli parassiti di diverse tonalità di giallo-verde si aggrappano letteralmente alle piante, prestando particolare attenzione alle cime dei germogli e alle ovaie di frutta. Succhiano il succo dai tessuti, le aree interessate sono coperte da molte piccole macchie beige che sono chiaramente visibili nel lume.
Per spaventare gli afidi, che non tollerano odori forti e acuti, il rosmarino, la salvia, il basilico e altre erbe piccanti vengono piantati vicino ai letti con asparagi. Dopo aver scoperto i primi insetti sulle piante, le infusioni vengono preparate dai verdi, che vengono regolarmente spruzzati con piantagioni e terreno nel giardino. Se la profilassi è sufficiente ogni 10-12 giorni, quindi per combattere gli afidi, gli intervalli tra le procedure sono ridotti a 8-10 ore.
Afidi: uno dei parassiti da giardino più "universali", gli asparagi, anche lei non passerà
I parassiti specifici della cultura sono lo scarabeo di foglie di asparagi (un piccolo insetto rosso-blu che si nutre di verde e frutti della pianta) e la mosca degli asparagi (insetto bruno-giallastro, le cui larve mangiano "tunnel" longitudinali nei tessuti del germoglio).
Lo scarabeo delle foglie di asparagi è un bell'insetto, ma provoca danni significativi agli sbarchi.
Per proteggere dagli adulti, accanto al letto è appeso un nastro adesivo per catturare mosche o trappole fatte in casa (pezzi di cartone, vetro, compensato, spalmato di vaselina, miele). Il terreno viene spruzzato con Bitoxibacillin o Lepidocide o spolverato con una miscela di cenere di legno con scaglie di tabacco e pepe macinato. Avendo scoperto il parassita, usano insetticidi ad azione generale: Inta-Vir, Fury, Aktaru, Fufanon, Mospilan.
Il danno da atterraggio non è causato dalle mosche degli asparagi adulti, ma dalle sue larve
Anche le malattie fungine degli asparagi argentini sono infette raramente. Ha una buona immunità. Ma questo non si applica alla ruggine. Gli esemplari interessati praticamente si fermano nello sviluppo, non danno nuovi germogli. Gli steli diventano gialli già in piena estate, i germogli di crescita muoiono. Una caratteristica è una brillante placca "fleecy" di colore zafferano, che si indurisce gradualmente e cambia colore in marrone ruggine.
La ruggine è una malattia più caratteristica degli alberi da frutto e dei cespugli di bacche, ma gli asparagi non ne sono immuni.
Per la prevenzione, è utile sostituire periodicamente l'acqua di irrigazione con una soluzione rosata di permanganato di potassio. Il terreno nel giardino è cosparso di zolfo colloidale, le piante stesse - con cenere o gesso schiacciato. Dopo aver trovato sintomi sospetti, vengono utilizzati farmaci contenenti rame, fungicidi. Gli effetti collaterali meno ambientali sono quelli di origine biologica: Ridomil-Gold, Bayleton, Tiovit-Jet, Strobi. Se il problema si nota in tempo, sono sufficienti 3-4 trattamenti con un intervallo di 4-6 giorni.
Gli asparagi possono anche essere influenzati dal marciume radicale. Il giardiniere stesso è spesso responsabile di ciò, troppo spesso e / o innaffiando abbondantemente i letti. Il pericolo del fungo è che per lungo tempo si sviluppi solo sulle radici, non presentandosi sulle parti aeree. Solo quando la malattia è già andata troppo lontano la base degli steli sembra “bagnarsi”, diventare viscida al tatto, appare un odore sgradevole e putrefattivo.
È quasi impossibile notare in tempo lo sviluppo del marciume radicale degli asparagi
È già impossibile salvare una tale pianta. Deve essere immediatamente sradicato e bruciato, eliminando così la fonte della diffusione dell'infezione. Il terreno in questo luogo è versato con una soluzione viola scuro di permanganato di potassio o solfato di rame al 5% per la disinfezione. Se sei ancora riuscito a notare la malattia in tempo, l'irrigazione è ridotta al minimo richiesto, l'acqua ordinaria viene sostituita con una soluzione di Alirin-B o Baikal-EM. Granuli di trichodermin, glicocladina o entobatteri vengono introdotti nel terreno.
Recensioni di giardinieri
Ai primi di novembre, hanno seminato i semi di asparagi Argentel, per testare la germinazione. Mi è piaciuta la germinazione - tutti e 8 i piantati sono ascesi. Ha preparato lei stessa il substrato: due parti di terreno del giardino (dal luogo in cui successivamente propongo di piantare asparagi per la residenza permanente), due parti di foglia, una parte di humus. Quest'anno ho provato i miei asparagi argentini coltivati a piantine. Hmm ... Per me, rimarrà una magnifica ombra della grandiosità dell'incenso e della straordinaria bellezza dell'herichera nel giardino. Non sono un buongustaio ...
lucciola//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html
L'asparago è una pianta perenne resistente al freddo; i germogli, che sono un prezioso prodotto alimentare, crescono dal suo rizoma. Gli asparagi abbassano la pressione sanguigna, bene al cuore e al fegato. I giovani germogli, in cui la carne succosa e tenera, vengono consumati principalmente. Coltivo la varietà Argentel'skaya, è a maturazione precoce, molto gustosa, ma raggiunge quasi i due metri di altezza.
Hellyna//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/
L'anno scorso ho deciso di coltivare asparagi. Ho comprato semi della varietà Argentel da Aelita. Inzuppato, atterrato in una pentola. Quando i germogli erano alti circa 5 cm, mi diressi verso il cottage, verso il giardino. Nel primo anno, gli asparagi sembravano "alberi di Natale" decorativi nel giardino di mia madre con fiori (quelli che un tempo decoravano i mazzi di fiori).Li abbiamo guardati e ci siamo chiesti se la verdura stesse crescendo affatto. "Abeti" avvizziti dall'inverno, li abbiamo tagliati. E in primavera hanno ancora trovato germogli - proprio quelli! Vero, ancora molto magro! Dopo un anno, la raccolta non è raccomandata. Questo asparago è una pianta perenne di lunga durata. Cresce e produce colture da 20 anni. Matura a maggio - all'inizio della stagione, che è immensamente felice. Il clima bielorusso è stato assolutamente favorevole. Consiglio di dare un'occhiata più da vicino a questa cultura! È salutare, gustoso, senza alcuno sforzo extra!
Lyubov//otzovik.com/review_4899132.html
Coltivo asparagi Argentel (dai semi), esclusivamente per scopi culinari. Non ho toccato i primi 2-3 anni, poi hanno iniziato a tagliarlo in primavera per il cibo, parte dei resti di "pannocchie", in autunno ho tagliato tutto, pacciamandolo con il compost.
Marchella//www.websad.ru/archdis.php?code=530102
L'anno scorso ho seminato i semi degli asparagi argentini. Ho letto che i semi germinano a lungo (si è scoperto in quel modo), ma ho letto i modi per accelerare la germinazione dopo averlo seminato in tazze. In generale, se non viene fatto nulla, aumenta in circa un mese. E l'ultimo "pensiero lento" è certamente uscito in un mese. Prese due pacchi, seminò due semi ciascuno e, a quanto pare, risultò una quarantina di tazze. I germogli di asparagi sono simili ai piccoli germogli bianchi di asparagi adulti con una foto su un pacco di semi. Per far germogliare i semi, ha cercato di mantenere una temperatura ambiente di circa 25ºС. Nei caldi giorni di sole tirò fuori una scatola per la strada. Ho seminato già tardi, a metà aprile, e le prime piantine sono apparse l'11 maggio. In senso buono, probabilmente seminando a febbraio - tutto qui. Dopo la germinazione, le piantine hanno fornito una buona illuminazione. A poco a poco le abituarono alle temperature delle strade - iniziarono a partire per passare la notte in strada e all'inizio di giugno (solo a questo punto le piantine avevano raggiunto i 20-30 cm di altezza richiesti), era possibile piantarle sul sito in fertili letti. A proposito, non scrivono da nessuna parte, ma si è scoperto che la paletta invernale non era contraria a falciare irrevocabilmente i giovani gambi di asparagi. A questa età, quando gli asparagi hanno solo il primo e unico frutto della radice, la sua perdita porta alla morte della pianta. Dallo scoop invernale, ho perso quattro piante di asparagi. A settembre (nel territorio di Krasnodar), i miei asparagi erano cresciuti rapidamente. Diverse piante fiorirono, due cespugli formarono persino bacche, il che significa che, in un certo senso, questi cespugli hanno bisogno di essere distrutti, poiché le donne, come ho letto, danno un raccolto più piccolo e bacche - un modo per cogliere l'intero complotto di asparagi con l'auto-semina. A novembre, ho tagliato le pannocchie secche, lasciando i ceppi alti 5 cm da terra, ho riempito un po 'di terreno in cima e coperto di foglie di alberi.
Vitt87//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3
Gli asparagi estremamente sani sono facili da coltivare sulla tua trama personale. Varietà Argentel è caratterizzata da cure poco impegnative, "fruttificazione" stabile e maturazione precoce. Porta il raccolto per 15-20 anni. Questa è quasi la prima cosa che matura in giardino, i germogli vengono tagliati a maggio. Inoltre, splendide piante soffici, "alberi di Natale" decorano il sito. Lo svantaggio della cultura è la breve shelf life, ma questa è una caratteristica di tutte le sue varietà.
