In primavera, le vitamine sono molto scarse, che possono essere ottenute solo da frutta e verdura fresche. Ci sono molti nitrati nei prodotti acquistati, ma è realistico coltivare alimenti naturali se hai la tua casa estiva. Alcune colture sono adatte per la semina invernale. Sono piantati in autunno e in primavera, quando la stagione estiva è appena iniziata, il primo raccolto è già in fase di raccolta.
Sedano
Esistono tre tipi di sedano: radice, foglia e picciolo (insalata). Poiché i semi di questa cultura contengono molti oli essenziali, passa molto tempo prima dell'emergere delle piantine. Pertanto, in primavera e in estate viene coltivato in piantine. Ma se viene effettuata la semina invernale, è possibile evitare difficoltà di coltivazione.
Per la semina in inverno, è adatta solo una varietà di cultura a foglia, ma puoi scegliere qualsiasi varietà.
Una coltivazione di successo dipende da diversi fattori:
- Timing. Non ci sono date specifiche per la semina, ma dovresti concentrarti sulle caratteristiche climatiche della regione. La procedura viene eseguita con l'inizio del freddo persistente, ma prima del gelo. È ottimale seminare i semi quando la temperatura scende a zero senza successivo grave riscaldamento.
- Selezione del sito Il letto dovrebbe trovarsi su una piccola collina. Quindi, con l'arrivo del calore, la neve si scioglie più velocemente su di essa, il terreno si riscalda e le piantine appaiono più velocemente.
- Conformità con la tecnologia agricola. Solchi fino a 5 cm di profondità vengono fatti sul letto preparato, in cui vengono disposti dei semi senza immergerli. Cospargere il materiale di piantagione in cima con uno strato di terreno fertile, spesso 2 cm, quindi distribuire 2-3 cm di pacciame.
Dall'alto, è consigliabile coprire il letto del giardino con rami di abete o rami secchi. In primavera, quando la neve inizia a sciogliersi, questo rifugio viene rimosso e il pacciame viene rimosso dopo la comparsa dei primi germogli.
Colture per insalata
La lattuga fogliare è una delle colture più facili da coltivare. Emerge rapidamente e amichevolmente, e le foglie dopo il taglio crescono di nuovo.
I semi sono caratterizzati da una buona germinazione e germinano anche a temperature gelide. Per ottenere verdure all'inizio della primavera, la semina viene effettuata a dicembre, su terreno ghiacciato.
Le migliori varietà di insalata per la semina invernale sono considerate Gourmet, Vitamina, Rapsodia e Sonata. I semi si chiudono in scanalature, una profondità non superiore a 2 cm, cosparsi prima di torba e poi di neve. Poiché il materiale di piantagione aumenta rapidamente, non ha bisogno di ammollo o cure aggiuntive. Puoi semplicemente lasciare il letto fino a primavera. Nel processo di scioglimento della neve, i semi riceveranno abbastanza umidità e presto i giovani germogli appariranno sopra la torba.
Aneto
Questo raccolto è praticamente insensibile agli sbalzi di temperatura, quindi il gelo non lo minaccia in primavera.
L'aneto è così senza pretese che si riproduce con successo seminando sé stesso. Se c'è un letto di questo verde nel giardino dalla primavera e i semi sono stati versati dagli ombrelli nel terreno, possono germogliare anche nel tardo autunno e puoi raccogliere le verdure fino a quando cade la neve.
Non ci sono particolari difficoltà nella semina invernale dell'aneto. Come per le colture precedenti, i semi non devono essere immersi. Sono chiusi a secco con scanalature a una profondità di 2-3 cm e cosparsi di terra. Dall'alto è desiderabile coprire il letto con torba e foglie cadute. Per ogni metro quadrato del giardino saranno necessari 2-3 grammi di semi. Le varietà di arbusti sono meglio utilizzate: tenerezza, Ercole o fuochi d'artificio.
Katran
Katran è una cultura relativamente nuova nei nostri letti. Molti lo chiamano una versione coltivata di rafano. Le radici di queste piante hanno un aspetto e un sapore simili, ma il katran, a differenza del rafano, cresce in modo più compatto e non cerca di affogare le altre verdure nel giardino.
Seminare questa cultura con semi, o meglio con pezzi di radici, è consentito solo in inverno. Essendo nel terreno freddo, subiscono una stratificazione naturale. Sono incorporati in piccoli solchi profondi fino a 3 cm e cosparsi di uno spesso strato di neve (20-25 cm) sulla parte superiore. In primavera, i giovani germogli si tuffano nel giardino. Sarà possibile mangiare la radice e le foglie della pianta solo dopo tre anni, quando la cultura raggiungerà la maturità tecnica.
Prezzemolo
I semi di prezzemolo, come il sedano, contengono molti oli essenziali, quindi passa molto tempo prima che appaiano le piantine. Ma se semini questo raccolto in inverno, già all'inizio della primavera puoi tagliare erbe giovani e fresche.
Per la semina invernale vengono utilizzate varietà Italian Giant, Kucheryavets e Universal.
I semi non devono essere pre-impregnati. Sono seminati a secco, in scanalature poco profonde con l'avvento di raffreddori costanti. Per ogni metro quadrato saranno necessari 0,8 grammi di semi. Dall'autunno sono stati installati archi sul letto del giardino. Alla fine di febbraio, prima che la neve si sciolga, ci proiettano sopra un film. Sotto tale riparo, la neve si scioglie più velocemente e l'effetto serra accelera la germinazione dei semi.
Ravanello
I semi di ravanello germinano molto rapidamente, anche a basse temperature. Data questa caratteristica, la semina invernale è un'opzione eccellente per ottenere verdure fresche biologiche all'inizio della primavera.
Puoi scegliere qualsiasi tipo di ravanello, ma Carmen, Mercado, Lighthouse e Spartak sono considerati i migliori. Hanno un buon sapore senza note aspre, i cespugli sono resistenti alla fioritura e non si formano vuoti nelle verdure.
I semi vengono seminati in scanalature poco profonde su terreno ghiacciato. Il periodo ottimale è la terza decade di dicembre. Per ogni metro quadrato di area sono necessari 5-6 grammi di semi. Cospargi la torba sopra il letto e poi nevica.
Barbabietola
La semina delle barbabietole in inverno consente ai semi di attraversare l'indurimento naturale. Quindi in primavera la cultura non avrà paura del gelo e i germogli appariranno forti.
Ci sono varietà speciali di barbabietole da seminare in inverno: 19 resistenti al freddo, piatti polari e Podzimnaya.
La semina invernale delle colture viene effettuata come segue:
- I semi non sono mai stati pre-impregnati prima, ma collocati nel terreno asciutto. Questo dovrebbe essere fatto a novembre, quando la temperatura dell'aria scende a zero e il terreno si congela a -4 ° C.
- Il materiale vegetale è disposto in terreno asciutto a una distanza di 10 cm l'uno dall'altro.
- Cospargi la parte superiore del letto con terreno fertile, quindi stendi uno strato di pacciame di torba, spesso 3 cm.
Tale letto non necessita di cure aggiuntive. Inoltre, non è necessario annaffiarlo, poiché i semi secchi seminati nel terreno asciutto daranno piante più forti e più sane.
Aglio
Per la semina invernale è adatta solo la varietà invernale di aglio. La sua testa è composta da 4-12 grandi denti con un guscio viola. Sono disposti in fila attorno a un'asta solida.
La tecnica agricola per coltivare questa coltura include diverse sfumature:
- Sul letto preparato fare file a una distanza di 25 cm l'una dall'altra. La profondità delle scanalature è di 3-15 cm In generale, più fredda nella regione invernale, più profondi dovrebbero essere inseriti i denti.
- Se il terreno è troppo secco, viene annaffiato con una soluzione di permanganato di potassio. Questo non solo inumidirà il terreno, ma lo disinfetterà.
- I denti vengono piantati a una distanza di 10 cm l'uno dall'altro. Non è necessario premerli con forza nel terreno, poiché ciò rallenterà la formazione delle radici.
Cospargi il terriccio sopra il letto e poi pacciamalo con foglie cadute, torba o aghi di pino.
Cipolle
Se la trama ha un giardino in cui erano stati precedentemente coltivati cetrioli, pomodori o fagioli, in autunno può essere utilizzato per piantare cipolle in inverno.
Qualsiasi varietà di cultura è adatta per la semina invernale: cipolla nera, batun, scalogno o sevok.
È importante scegliere la data di sbarco corretta. La cipolla deve avere il tempo di attecchire prima dell'inizio del freddo stabile, quindi viene posta nel terreno 2-3 settimane prima delle gelate stabili.
La tecnologia di semina è la stessa di quella dell'aglio: le teste sono incastonate in scanalature con terreno asciutto a una distanza di 10 cm l'una dall'altra. Le file superiori sono cosparse di terreno fertile e pacciamate. In questo stato, il letto rimane fino alla primavera. Con l'inizio del riscaldamento, il riparo viene rimosso.
Cavolo rosso
La semina del cavolo rosso in inverno è un modo insolito di crescere, che ti consente di ottenere piantine forti e salutari all'inizio della primavera. Dopo il trapianto in un posto permanente, questi germogli formeranno teste prima.
Delle cultivar, il Gako-741 e Stonehead-447 sono più adatti per la semina in inverno.
Il cavolo di semina invernale ha le sue sfumature:
- I semi dovrebbero essere asciutti e devono essere seminati il 20-40% in più del solito, poiché una parte del materiale vegetale danneggerà il gelo.
- In modo che i semi non inizino immediatamente a crescere e le piantine compaiano solo in primavera, vengono seminate in un terreno ghiacciato. La temperatura del suolo non dovrebbe essere superiore a +3 ° C.
- Poiché le piantine verranno utilizzate come piantine, i semi possono essere seminati sia in scanalature separate che in modo uniforme in tutta la trama.
Il materiale vegetale viene cosparso di terreno fertile sciolto, preparato in anticipo e cosparso di segatura o cima di abete. Nelle regioni a clima freddo, i rifugi spanbond sono inoltre attrezzati. Con l'arrivo del caldo primaverile, la protezione viene rimossa.
Carote
Per la semina invernale, non tutte le varietà di carote sono adatte. Si consiglia di utilizzare varietà precoci e medio mature resistenti al freddo: Chantane, Moscow Winter, Nantes o Vitamin.
La semina viene effettuata immediatamente prima del gelo, su terreno ghiacciato. Il tasso di semina per metro quadrato è aumentato, poiché parte del materiale di semina morirà dal gelo.
Lo schema di semina è il seguente: i semi secchi vengono piantati in scanalature con una profondità di 1-2 cm, cosparsi di terra calda e asciutta in cima e vengono posati altri 2 cm di torba o humus. Con l'avvento dell'inverno, il letto è cosparso di uno spesso strato di neve e pressato con rami di abete rosso.
Possiamo concludere che quasi tutte le solite colture da giardino sono adatte per la semina in inverno. Ma per ottenere piante sane e forti bisogna osservare una regola: si seminano solo semi secchi, senza ammollo o germinazione preliminari. Quindi le piante subiranno un indurimento naturale durante l'inverno e in primavera daranno forti giovani germogli.
