Il gelso (morus) è un albero a foglie decidue della famiglia Mulberry. È anche conosciuto come il gelso e il gelso. La pianta viene coltivata con successo in climi temperati e subtropicali. L'habitat naturale è la distesa del Nord America, Africa e Asia. La pianta ha guadagnato la sua popolarità grazie alle bacche saporite e succose. Viene anche utilizzato per la decorazione del sito, il trattamento e per scopi industriali. E, naturalmente, è il fogliame del gelso che funge da alimento per il baco da seta - il "produttore" di seta.
Descrizione dell'impianto
Gelso - albero a foglie decidue con corona sparsa. Di solito cresce non più di 10-15 m di altezza. La massima crescita annuale si ottiene in giovane età. Tra i gelsi ci sono veri centenari. I singoli esemplari crescono per 200-500 anni.
I rami giovani sono coperti da una corteccia liscia marrone scuro, che, con l'età, è molto screpolata e staccata. Sui germogli, crescono le successive foglie di picciolato a forma di cuore o ovoidale. La loro superficie lucida è punteggiata da una rete di rilievi, venature più chiare e dipinta in verde scuro. I bordi del fogliame sono frastagliati e il rovescio è più chiaro, opaco. La lunghezza del foglio è di 7-15 cm.
A metà primavera, i gelsi fioriscono con gemme appena percettibili e poco attraenti con lunghi stami. Sono raccolti in dense brevi spighette e assomigliano a soffici pennelli appesi su gambe flessibili. Il gelso può essere una pianta monoica e dioica. Le specie dioiche hanno separatamente alberi maschili, sterili (gelso) e femmine.
L'impollinazione si verifica con l'aiuto di insetti e vento. Successivamente, maturano i frutti di una struttura complessa. Su un ramo corto ci sono molte drupe succose premute l'una contro l'altra. La lunghezza totale del frutto è di 2-5 cm, il suo colore è viola-nero, rosso o bianco crema. I frutti sono commestibili, hanno un sapore agrodolce e un aroma piuttosto intenso e gradevole. La dimensione delle foglie e dei frutti del gelso dipende fortemente dal clima e dalla fertilità del suolo. Nel sud, sono un ordine di grandezza più grande che nella corsia centrale (ad esempio, nella regione di Mosca).
Specie di gelso
Per quanto riguarda la classificazione delle specie della botanica, c'è un dibattito. Varie fonti indicano che il genere contiene 17-200 specie.
Gelso nero (m. Negro). L'albero cresce a 10-13 m da terra. La sua corona densa è coperta da grandi foglie ovoidali lunghe 10-20 cm e larghe 6-10 cm Le drupe viola scure sono dolci e oblunghe - lunghe circa 2-3 cm. i gradi:
- Kherson - albero basso resistente al gelo con bacche grandi (3,5 cm), dolci;
- Baronessa nera - un albero resistente al gelo è già coperto a giugno con bacche grandi e dolci;
- Ragazza dalla pelle scura - un albero alto e tentacolare dà bacche nere agrodolci;
- Staromoskovskaya - dolci frutti nero-viola di 3 cm di dimensione maturano su un albero alto con una corona sferica.
Gelso bianco (m. Alba). Un alto albero tentacolare è coperto di corteccia grigio-marrone. Su rami giovani crescono ampie foglie ovoidali o palmate con bordi seghettati. La lunghezza delle foglie è di 5-15 cm, i germogli fecondi si accorciano rispetto a quelli vegetativi. Queste piante dioiche fioriscono in aprile-maggio e danno frutti in maggio-giugno. I frutti (multi-specie) sono di forma cilindrica e hanno un colore bianco o rosa. La loro lunghezza raggiunge i 4 cm, il sapore è più acquoso, zuccherino-dolce. i gradi:
- Golden - i germogli e il fogliame in primavera sono dipinti in colore dorato;
- Miele bianco - un albero ad alta diffusione dà un grande raccolto di frutti di zucchero bianco come la neve di circa 3 cm di lunghezza;
- Victoria - un albero corto dà bacche dolci e succose di circa 5 cm di lunghezza;
- Gelso piangente - una varietà decorativa con ciglia flessibili e pendenti cresce a 5 m.
Gelso rosso (m. Rubra). La vista è resistente al gelo. La sua patria è il Nord America. La pianta non è di grandi dimensioni, ma è piuttosto tentacolare. Le foglie a forma di cuore o lobate lunghe 7-14 cm e larghe 6-12 cm hanno una forma asimmetrica. Sono dipinti di un verde brillante. A metà estate, un raccolto di bacche molto dolci viola scuro matura a 2-3 cm di lunghezza. Esternamente, i frutti di questo particolare tipo sono simili alle more.
Metodi di allevamento
Il gelso si propaga abbastanza semplicemente, quindi quando cresce dai giardinieri, non ci sono difficoltà. Puoi usare i semi e i metodi vegetativi.
Per la propagazione dei semi, vengono utilizzati semi appena raccolti, pelati e secchi. Le colture vengono prodotte in autunno o in primavera immediatamente in piena terra. Tutti i semi hanno bisogno di stratificazione. Con la semina autunnale, avverrà in vivo, in primavera sarà necessario pre-seminare i semi per 4-6 settimane in frigorifero. Prima di piantare, i semi vengono trattati con uno stimolante per diverse ore (Zircon, Epin). Per la semina, scegli un luogo aperto e soleggiato. Crea scanalature con una profondità di 3-5 cm, in cui il materiale di piantagione viene posizionato più raramente. Il letto è coperto di terra e pacciamato con uno spesso strato. Quando il terreno si riscalda, appariranno i germogli. Prendersi cura di loro comporta diserbo, irrigazione e fertilizzanti regolari. A metà autunno, le piantine cresceranno abbastanza per il primo trapianto con una distanza di 3-5 m. Questo eviterà di aggrovigliare le radici. La fruttificazione avviene dopo 5-6 anni.
Poiché i caratteri varietali non vengono conservati durante la propagazione dei semi, i metodi di propagazione vegetativa sono più popolari:
- Talee radicali. A giugno-luglio, i germogli verdi vengono tagliati 15-20 cm di lunghezza con 2-3 foglie. La semina viene effettuata in serra. I ramoscelli vengono posti in diagonale a una profondità di circa 3 cm, 1-2 foglie con una lastra di lamiera tagliata a metà vengono lasciate sulle talee. La chiave per un buon radicamento è l'elevata umidità. Idealmente, se nella serra è presente uno spruzzatore che crea una sospensione acquosa (nebbia). A settembre appariranno radici sviluppate e i germogli inizieranno a crescere. L'atterraggio in piena terra è previsto per la prossima primavera.
- Prole di radice. Ogni albero dà periodicamente germogli di base. Può essere usato per la riproduzione. Un germoglio sviluppato da un'altezza di 0,5 m nel mezzo della primavera viene scavato, cercando di non danneggiare le radici e piantato in un nuovo posto. Per svilupparsi più velocemente, i rami sono accorciati di un terzo.
- Vaccinazioni. Spesso le piante varietali decorative vengono innestate su uno stock ottenuto da piantine. Per fare questo, tutti i germogli vengono rimossi sul portinnesto e le sezioni oblique vengono fatte sul rampollo con 2 gemme. Sono combinati e riparati con un nastro speciale. Il processo di giunzione termina generalmente entro 1-2 mesi. Successivamente, il nastro viene rimosso. In futuro, è importante tagliare tutti i rami inferiori che crescono dallo stock. Il metodo consente di raccogliere diverse varietà diverse su una pianta, formando il cosiddetto "raccolto melange".
Atterraggio e cura
È meglio pianificare la piantagione di gelso nella prima metà dell'autunno, quindi avrà il tempo di adattarsi a un nuovo posto e dopo lo svernamento inizierà attivamente a crescere. Alcuni praticano la semina primaverile prima del flusso di linfa. Quando si acquistano piantine nei vivai, è necessario dare la preferenza alle piante di 4 anni. Se hanno già dato frutti, è più facile decidere un campione maschio o femmina.
Il gelso è una pianta termofila e fotofila, ma ha bisogno di una buona protezione contro le correnti fredde. Il terreno dovrebbe essere abbastanza sciolto e fertile. Il terreno salino, sabbioso o paludoso non è adatto, così come la vicinanza delle acque sotterranee.
2-3 settimane prima della semina, scavano una buca con una profondità e una larghezza di 50 cm. Il letame marcito o il compost con il superfosfato vengono immediatamente introdotti in terreni poveri. Uno strato di terra normale viene versato sul fertilizzante in modo da non bruciare le radici. Quando si pianta con radici, il vecchio grumo di terra viene schiacciato e i vuoti vengono riempiti di terreno fresco. Al termine del lavoro, 2 secchi d'acqua vengono versati sotto l'albero e quindi la superficie viene pacciamata. Piantine giovani e sottili sono legate.
In futuro, la cura dei gelsi si riduce allentando, innaffiando e fertilizzando. Più spesso è necessario innaffiare gli alberi durante la fioritura e la fruttificazione, ma qui è importante conoscere la misura, altrimenti le bacche saranno troppo acquose. Dalla metà dell'estate, l'irrigazione è necessaria solo con una siccità prolungata.
In aprile-giugno, 1-2 volte, i gelsi vengono fertilizzati con fertilizzanti contenenti azoto. Nella seconda metà dell'estate, sono preferite composizioni con un alto contenuto di potassio e fosforo.
Di tanto in tanto il cerchio a botte viene allentato alla profondità di una pala a baionetta e vengono rimosse anche le erbacce.
Un ruolo importante è svolto dalla potatura del gelso. In primavera vengono rimossi i rami spezzati congelati. Se le piante vengono piantate per la raccolta, si consiglia di formarle sotto forma di un cespuglio o un albero corto, quindi raccogliere le bacche sarà più facile. Il gelso tollera molto bene la potatura e recupera rapidamente, quindi non aver paura di rimuovere l'eccesso. Di tanto in tanto, la corona viene diradata e ringiovanita, rimuovendo completamente 1-2 vecchi rami e fino a un terzo dei germogli rimanenti. Con la potatura autunnale vengono rimossi i rami secchi, vecchi, malati e spezzati. Nello stesso periodo, i germogli troppo giovani e non maturati dovrebbero essere rimossi.
Il gelso resiste bene alle malattie delle piante. Ma quando si pianta in un luogo troppo umido, può soffrire di muffa in polvere, macchie marroni, batteriosi e riccioli dalle foglie piccole. Spesso un fungo di gelso si sviluppa su di esso. La migliore salvezza sarà il trattamento con fungicidi (silite, solfato di rame, citoflavina).
Periodicamente, l'albero viene attaccato da insetti (falena di gelso, acaro ragno, farfalla americana bianca). Gli insetticidi aiuteranno ad affrontarli e i trattamenti vengono eseguiti regolarmente a scopo preventivo dall'inizio della primavera.
Vantaggi e controindicazioni
Frutti, foglie e giovani germogli di gelso contengono un gran numero di sostanze biologicamente attive:
- vitamine (A, C, E, K e gruppo B);
- macrocellule (P, Mg, Ca, K, Na);
- oligoelementi (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- antiossidanti.
L'uso di bacche fresche aiuta a normalizzare tutti i processi nel corpo. Hanno un effetto benefico sul sistema circolatorio, contribuiscono al deflusso di liquidi, aumentano la pressione sanguigna e lo zucchero. Al fine di preservare più a lungo le bacche, vengono essiccate o congelate, fermentate nel vino e macinate con zucchero. L'effetto dei frutti dello stesso albero sul tratto digestivo è duplice. Le bacche acerbe rafforzano le feci, e mature e succose - contribuiscono alla sua liquefazione. Un decotto di bacche calma, aiuta a far fronte allo stress e all'insonnia. Ripristina anche il corpo dopo uno sforzo fisico serio.
Usa non solo frutti, ma anche foglie e corteccia. Sono raccolti per un uso futuro, quindi vengono fatte infusioni e decotti. Hanno un buon effetto espettorante. A differenza di bacche, foglie e ramoscelli abbassano la glicemia e abbassano la pressione sanguigna.
Come tale, il gelso non ha controindicazioni, tuttavia, può danneggiare le persone inclini alle allergie. Un consumo eccessivo di bacche porta alla diarrea.
