Proprietà dei cavoletti di Bruxelles: buono, nocivo, valore nutritivo

I cavoletti di Bruxelles rappresentano una coltura vegetale.

Appartiene alla famiglia delle crucifere. Questa pianta ha due anni.

Va notato che i frutti di cavolo possono essere ottenuti solo nel secondo anno dopo la sua semina immediata.

La cultura è un lungo gambo, foglie. Maggiori dettagli sulle proprietà benefiche e controindicazioni all'uso dei cavolini di Bruxelles saranno discussi più avanti nell'articolo.

Valore nutrizionale del prodotto

Come ogni altro cibo, i cavoletti di Bruxelles hanno la loro composizione. In totale per 100 grammi di prodotto:

• 43 kcal;
• 2,2 zuccheri;
• 0,3 grammi di grasso;
• 0,1 grammi di acidi grassi;
• 0,03 grammi di sodio.

Composizione chimica

La composizione chimica di qualsiasi prodotto è molto importante per il consumatore. Un tale vegetale come cavoletti di Bruxelles ha:

• 0,18 grammi di tiamina;
• 0,13 mg di riboflavina;
• 0,5 milligrammi di acido pantotenico.

In aggiunta ai prodotti chimici di cui sopra in un prodotto di questa natura ci sono:

1. folati;
2. fosforo;
3. ferro;
4. selenio;
5. calcio.

La quantità di sostanze chimiche è stata calcolata per 100 g di prodotto.

Contenuto calorico per 100 grammi

Per molte persone il valore calorico di un determinato prodotto è molto importante. Pertanto, non possiamo saltare questo paragrafo.

Nel caso in cui si prepara questo cavolo con la cottura, la quantità di kcal aumenterà a 156.

vitamine

Le vitamine sono un contenuto importante di qualsiasi prodotto e il cavolo non è un'eccezione. In 100 grammi di questo cavolo, ci sono:

• vitamina B6 in una quantità di 0,30 mg;
• vitamina K - 155 mcg;
• vitamina C - 74 mg.

Proteine, grassi e carboidrati

Proteine, grassi e carboidrati (BJU) sono i principali nutrienti di ciascun prodotto. 100 grammi di cavoletti di Bruxelles hanno:

• 3 grammi di proteine;

• 8 grammi di carboidrati;

• 9 grammi di grasso.

proprietà

Danno al corpo

I piatti a base di cavoletti di Bruxelles sono certamente molto gustosi, ma in alcuni casi questo componente può portare un fattore negativo al corpo umano.

La ricezione indesiderata di questo cavolo si riferisce a persone che hanno problemi con l'intestino o sono presenti con malattie del tratto gastrointestinale.

anche il cavolo porta danni alle persone che soffrono di una disfunzione della tiroide. Il cavolo ha un elemento che entra nel corpo, deprime il lavoro delle ghiandole che producono gli ormoni dello schwedel.

Benefici per la salute

Le qualità utili dei cavolini di Bruxelles sono molte, quindi considerale sotto forma di elenco:

1. L'uso di cavolo riduce il rischio di cosiddetti difetti alla nascita. Se mangi regolarmente questo tipo di cavolo, non si manifestano i difetti nella forma del labbro di un lupo e la spaccatura della colonna vertebrale. Ciò è giustificato dal fatto che vi è una quantità sufficiente di acido folico nei cavoli di Bruxelles. È durante la gravidanza che questo prodotto è insostituibile.
2. L'uso di cavolo riduce la quantità di colesterolo nel sangue. Sulla base di questo, questo cavolo è utile e migliora il lavoro del sistema cardiovascolare. La riduzione di questo elemento del sangue migliora la salute umana e riduce al minimo la possibilità di varie malattie del cuore, del fegato e così via.
3. Il cavolo ha fattori benefici per una visione perfetta di una persona. Un prodotto di questo tipo contiene una quantità abbastanza grande di luteina nella sua composizione.Se assumi regolarmente cavoli per cibo, la probabilità di danni alla retina si riduce a zero, vale a dire che questo fattore influisce sulla qualità della visione. Questo fatto è spiegato dal fatto che la quantità necessaria di vitamina A è inclusa nel cavolo e questa vitamina è un elemento che migliora la visione.
4. Le malattie di natura respiratoria sono ridotte nel caso di assunzione regolare di cavoletti di Bruxelles. È alla base del cavolo cavolo che è presente un elemento come il beta-carotene. È un antiossidante, con l'effetto più potente sul corpo. Questo elemento migliora la funzionalità polmonare, minimizzando così le malattie del tratto respiratorio.
5. Il cavolo ha anche un vantaggio significativo per il cervello umano. In questo caso, l'effetto positivo è esercitato dalla vitamina K, che è presente nella base del cavolo. Questo tipo di vitamina ha la funzione di proteggere i neuroni da vari danni.
6. Di questo cavolo è utile per le donne? Riduce il rischio di cancro al seno. Molti scienziati in tutto il mondo hanno dimostrato l'esistenza nei cavoletti di Bruxelles di una sostanza come il carbinolo indolo-3.Tale sostanza ha la proprietà di limitare la produzione di cellule cancerose, cioè maligne del seno. Alcuni studi hanno dimostrato che i tumori di tipo maligno diminuiscono di quasi il 70 per cento nel caso di cavoli per uso alimentare.
7. Con l'aiuto di cavolo, la prevenzione della stitichezza. A causa del fatto che il cavolo ha una fibra nella sua composizione, abbiamo l'opportunità di limitare il nostro corpo alla possibile manifestazione di stitichezza. L'apparato digerente è pulito e funziona correttamente.
8. A causa di fibre alimentari e vitamina C nel cavolo, l'uso regolare di questo prodotto porta all'eliminazione del corpo dal bruciore di stomaco. Tali elementi hanno anche un effetto positivo sul sistema digestivo. Ma in questo caso, devi stare attento quando usi questo prodotto in forma fritta. Ci sono persone che hanno lo stomaco rilassato quando esposti al cavolo arrostito, che è ciò che porta ad un aumento del bruciore di stomaco.
9. Anche cavolo Bruxelles aiuta ad eliminare il rischio di infiammazione nei vasi e nel cuore. Le proprietà della natura anti-infiammatoria in questo prodotto sono piuttosto grandi. Questo è giustificato dalla presenza di un numero di amminoacidi.Tale componente elimina il processo di infiammazione nei vasi sanguigni del corpo umano. Se una persona soffre di malattie del sistema cardiovascolare, allora un vegetale di questo tipo deve essere incluso nella composizione della razione alimentare.

Controindicazioni

Questo tipo di cavolo, come Bruxelles, è una controindicazione sotto forma di manifestazioni acute di una particolare malattia cronica. Tali malattie, di regola, riguardano il tratto gastrointestinale.

Se le persone soffrono di convulsioni sotto forma di spasmo dell'intestino, si raccomanda anche di limitare l'uso di questo cavolo.

allergia

motivi

Le reazioni allergiche ai cavoli hanno le loro specifiche ragioni:

• I cosiddetti anticorpi nel corpo del bambino portano ad allergie. Tale processo può verificarsi al momento della gravidanza o dell'allattamento al seno.

• Il motivo potrebbe essere anche la genetica, cioè il rifiuto del prodotto verrà ereditato.

• Allocazione di frequenza di un allergene specifico, così come la sua dose immediata.

sintomi

I sintomi in caso di allergia ai cavoli sono completamente identici all'avvelenamento da cibo standard:

1. la vittima sentirà un formicolio al viso, labbra e lingua;
2. sulla pelle del paziente farà una piccola eruzione cutanea. Tale eruzione, come è corretta, è accompagnata da prurito;
3. una persona può diventare gonfiore;
4. inizia lo sviluppo attivo di eczema.

trattamento

Il trattamento delle allergie a un prodotto di questo tipo viene effettuato in modo complesso. Il blocco di questi allergeni viene effettuato attraverso un'azione a lungo termine sul corpo.

Ogni paziente è individuale, quindi una dieta individuale. È molto importante iniziare il trattamento in tempi brevi, specialmente se riguarda un bambino.

prevenzione

Abbastanza spesso questo cavolo è usato come misura preventiva. A causa del fatto che il vegetale ha una quantità sufficientemente grande di fibre, con l'aiuto di esso migliora il lavoro del tratto digestivo.

Modi di preparazione

Ci sono molti modi per fare il cavolo. Può essere bollito, cotto e fritto. In ogni paese c'è un modo di fare il cavolo del tipo di Bruxelles.

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