La cultura della coltivazione della vite risale a Antico Egitto. Più di 6 millenni fa, gli egiziani furono i primi a coltivarlo.
Per la prima volta i nostri antenati furono superati il processo di coltivazione 1500 anni fa nel territorio dell'attuale Crimea e dello stato di Urartu (Transcaucasia). A quel tempo, l'uva contava 10 generi e più di 600 specie.
Ma, naturalmente, la cultura moderna della coltivazione differisce da quella usata dai nostri antenati.
Le piante moderne sono suscettibili agli effetti nocivi dell'ambiente: i gas di scarico, le emissioni industriali, i vari tipi di disastri naturali colpiscono non solo gli esseri umani e gli animali, ma anche tutti i tipi di piante. uva - Non un'eccezione, quindi per lui È necessario essere in grado di preoccuparsiottenere buon raccolto.
Diverse varietà differiscono l'una dall'altra non solo nella forma di bacche, nel gusto, ma anche nella maturazione. Questo articolo parlerà della varietà Taifi.
A che tipo di rimandi?
Typhi è di due tipi:
- Taifi bianco;
- Typhy è rosa.
Taifi bianco e rosa è classificato come un tipo di tabella. Possono anche essere attribuiti al tipo di vino.
Il vino risulta questo:
- forte;
- Sala da pranzo;
- Dessert.
Alle uve da vino appartengono anche Krasen, Montepulciano e Merlot.
Inoltre, Typhy si adatta bene alle condizioni di trasporto, quindi è spesso coltivato per scopi commerciali.
Un lungo periodo di deposito può vantare Amirkhan, Zagrava e Libia.
Uva "Taifi": descrizione della varietà
I mazzi di Taifi rosa hanno la forma di un cono. Più spesso sono grandi o molto grandi. La dimensione di un cluster è 19x27 cm.
A seconda della forma del mazzo, il peso di un coccio può variare nella gamma da 470-540 g (in bacche medie) fino a 1,5-2 kg (in bacche particolarmente grandi).
Le grandi forme hanno bacche. La dimensione di uno bacche 18x26 mm. Il colore del frutto varia a seconda del lato su cui crescono le uve.
Le grandi varietà sono anche varietà come Athos, Pleven Muscat e Zarevo.
Pink Taifi ha un colore cremisi viola sul lato soleggiato e verde-giallo con una tinta rosa all'ombra. Bacche bianche Taifi verde chiaro a prescindere dal lato.
I frutti hanno una buccia densa ed elastica, ricoperta di punti e rivestimento in cera. All'interno delle bacche la pelle è rosso vivo. La polpa è croccante, caratterizzata da una leggera astringenza.Per gustare le bacche sono miele e succosa.
Nel mezzo della bacca ci sono 1-2 piccoli semi. Juice Typhy non ha colore.
Aladdin, Delight White e King Ruby hanno anche un alto contenuto di zucchero.
Foto delle uve "Pink Taifi":
Foto di uva "White Typhy":
Storia della regione di riproduzione e allevamento
L'ordinamento di Typhi ci è noto fin dall'antichità.
I primi viticoltori sono gli arabi, che lo hanno portato in Asia centrale.
Nome Typhi viene dal nome arabo Porto di Taef (الطائف), da cui queste uve hanno iniziato il loro viaggio.
È stato a lungo coltivato nelle piantagioni di Bukhara e Samarcanda, da dove successivamente si è diffuso in altri territori. Oggigiorno è coltivato nei territori della Georgia, del Daghestan e del Tagikistan. Taifi è classificato come varietà orientali.
caratteristiche
La resa di un cespuglio raggiunge gli indicatori incantevoli: fino a 20 tonnellate per ettaro. Ma una buona resa è possibile solo in caso di cure competenti.
Indicatori eccellenti di rendimento sono anche dimostrati dal Dono di Magarach, Rkatsiteli e Jubilee di Kherson Summerman.
Poiché l'uva, a differenza di altre bacche e frutti, è estrosa e richiede un'attenzione e una cura attenta.I cespugli dovrebbero essere tagliati in tempo. È caratterizzato da una forte crescita e una ricca resa.
La tolleranza al gelo è estremamente bassa, quindi si presume una cura speciale. Prima che arrivi il freddo, l'uva deve essere rimossa dal traliccio e coprire il frutto con un film speciale o altro materiale adatto per questo.
Se possibile, Typhy dovrebbe essere coltivato solo nelle regioni meridionali calde, libero dal gelo.
Calore Hadji Murat Strashensky e Helios adorano il calore.
Taifi si adatta bene a condizioni ambientali quali:
- A fattori ambientali esterni è perfettamente stabile. Cresce in sicurezza su diversi tipi di suolo. Sul territorio dell'Uzbekistan è caratterizzato da relativa resistenza alla siccità.
- A differenza di altre varietà orientali, Typhi è resistente alle malattie fungine. Il principale nemico della varietà è un acaro. Ha un'alta percentuale di danni da questo parassita.
malattia
È soggetto a tali malattie come:
- muffa - una malattia pericolosa che colpisce tutti gli organi della vite: fogliame, germogli, infiorescenze e, naturalmente, i frutti stessi.
- oidio - una malattia diffusa e molto pericolosa che copre bacche con un rivestimento grigio.
Al fine di proteggere e proteggere l'uva dalle malattie fungine, è necessario piantare un cespuglio di rose nei siti di coltivazione.
Poiché la rosa è suscettibile alla stessa malattia fungina, è un indicatore che avverte di un possibile pericolo imminente.
Avendo simili propensioni alle malattie fungine, la rosa è esposta a loro, di regola, due settimane prima, che aiuta a proteggere le uve da una possibile malattia.
lineamenti
I Taifi rosa, come il bianco, non hanno praticamente differenze. Hanno dimensioni simili, hanno le stesse caratteristiche e proprietà agrobiologiche. Hanno mazzi conici e bacche - ovali e cilindriche.
Sono classificati come varietà da tavola che possiedono alto rendimento e bassa resistenza al gelo.
Ma un paio di caratteristiche distintive, dopo tutto, c'è. Bianco Taifi forma leggermente diversa di bacche dai suoi congeneri. Le bacche bianche sono più arrotondate e l'ovale allungato rosa.
E, naturalmente, si differenziano per colore.
In tutti gli altri aspetti, i Taifi bianchi e rosa non differiscono.
viticoltura - lavoro molto sottile e laborioso.
Le uve sono per natura capricciose e soggette a molti fattori esterni dell'ambiente, che ne influenzano negativamente la struttura e le qualità gustative. Richiede uno speciale, cura attenta.
Un vignaiolo esperto è semplicemente obbligato a conoscere la maggior parte delle varietà che esistono oggi, poiché ognuna di esse differisce l'una dall'altra non solo nella forma e nel colore delle bacche, nelle qualità gustative, nella maturità e in molte altre caratteristiche.
Ma la cultura della viticoltura è spesso praticata solo da quelle persone che sono veramente devote al loro lavoro e spesso dedicano un'intera vita al processo di coltivazione dell'uva!
