biancospino di destra è popolare gente, appassionata di medicina popolare. Il biancospino è infatti la fonte di vitamine utili, essenziali per la tua bellezza e salute.
È il biancospino bacca meravigliosa, che è anche piacevole al gusto. E 'mangiato con gioia da adulti e bambini.
Il biancospino può essere adattato sia nella sua terra, che attivamente porterà frutto e in natura. Molti sono scelti per raccogliere queste bacche rosse e deliziose da tutta la famiglia - questo è, in verità, un processo interessante e divertente.
Il biancospino ha il suo periodo di fioritura. Di norma, cade nell'intervallo tra metà aprile e metà maggio. A questo punto, è necessario annotare l'albero, dal quale verranno strappati i frutti e assicurarsi che i parassiti non appaiano su di esso.
Il biancospino vuole mangiare non solo in un periodo caldo, ma anche in inverno.Certo, questo è possibile, ma come congelare il biancospino e in quale forma è meglio conservare tutte le proprietà utili? Te lo diremo nel modo più dettagliato nei paragrafi seguenti.
Breve introduzione
Biancospino: questa bacca è molto estrosa. Non tollera l'essiccazione e molti non sanno come prolungare la sua vita. Da un lato, secondo l'opinione popolare, il freddo uccide tutte le vitamine e i nutrienti che devono essere contenuti nella bacca. D'altra parte, tutti questi nutrienti possono essere in una quantità leggermente inferiore, ma è possibile avere accesso a loro tutto l'anno.
molti le bacche perdono le loro proprietà utili a causa di un congelamento improprio. Non basta semplicemente mettere la bacca nel freezer e per un po 'dimenticarla. Tutto ha bisogno del giusto approccio e il biancospino non fa eccezione. In questo articolo, vi diremo in dettaglio su come congelare il biancospino, lasciandolo così per un lungo e freddo inverno.
Istruzioni passo-passo
Ora che abbiamo affrontato la domanda: "E 'possibile congelare il biancospino per l'inverno?", Procederemo con il processo di preparazione delle bacche.
Come si prepara?
Il biancospino è noto al popolo russo fin dall'antichità. Molte bevande cotte di biancospino e bevevano e anche kvas. Alcuni usavano il biancospino per il cibo.
Questa bacca apparentemente piccola e senza pretese è in grado di prevenire vari tipi di malattie del cuore e dei vasi sanguigni, e quindi gode di una popolarità inusuale. È anche necessario ricordare che il biancospino è comune nella parte centrale della Russia, ma può essere trovato negli Urali e nel sud.
Berry è piuttosto popolare. Basato su di esso fare tutti i tipi di bevande alcoliche e non invano. Il biancospino contribuisce al fatto che l'alcool è più facile da digerire quando ingerito e anche rapidamente eliminato dal corpo.
Ma come preparare il biancospino per il consumo in lunghi mesi? Come preservare il suo gusto? C'è sempre una via d'uscita e si congela. Quando gela, il biancospino perde le sue sostanze utili, ma non completamente, ma il gusto durante lo scongelamento rimane lo stesso. Quindi, iniziamo.
Passa attraverso le bacche diverse volte e quando sei sicuro che non ci sono rami e foglie lasciati in loro - puoi iniziare la prima fase di preparazione. Versare nella pentola dell'acqua corrente e farla bollire. Non appena l'acqua inizia a bollire, spegnere il fuoco e attendere che l'acqua si affievolisca leggermente sotto il coperchio.
ora In acqua calda, abbassa gli acini e lasciali lì per quindici venti minuti. Tutto lo sporco e i detriti lasceranno le bacche e rimarranno a galla. Il resto del contenuto di bacche non sarà toccato. ora Mettere le bacche in un drushlak e sciacquarle sotto l'acqua corrente.
Quindi, mettere le bacche, che sono imbevute di un asciugamano sul vassoio. Prova a mettere le bacche in modo che rimangano in un posto. Lasciali asciugare. Ora che la raccolta principale di biancospino è fatta per congelare l'inverno, puoi procedere alla fase successiva.
In cosa congelare?
Imballare il biancospino in piccoli lotti di pacchi. Assicurati di raggruppare i pacchetti, dopo aver rilasciato tutta l'aria da esso.
Effettuare delicatamente una revisione nel congelatore. Non permettere che le bacche entrino in contatto con carne o pesce. Mettili in un compartimento separato per le verdure.
Condizioni di temperatura
biancospino si congela a una temperatura compresa tra meno venti gradi e termina con meno venticinque. Questa è la temperatura ottimale. A una temperatura inferiore il biancospino può dare il succo, e la temperatura sopra aiuterà la bacca semplicemente a perdere semplicemente le sue proprietà utili. Pertanto, prima di eliminare gli acini nel congelatore, controllare le impostazioni della temperatura.
Modi di archiviazione
Il biancospino congelato deve essere prima imballato in confezioni. Scegli un polietilene resistente, che non si rompa dal congelamento.
Inoltre, assicurati che il sacchetto di plastica non era bagnato. Altrimenti, si attaccherà al frigorifero.
Il vicinato con il biancospino dovrebbe condividere solo verdure e frutta, ma in nessun modo carne. Il biancospino deve essere confezionato in piccoli lotti per evitare il congelamento. In questo caso, la bacca perderà tutto ciò di cui ha bisogno.
condizioni
Il biancospino può essere conservato nel freezer per non più di sei mesi.Purtroppo, i seguenti mesi sono fatali per questa bacca e possono portare al fatto che il biancospino semplicemente dà tutte le sue sostanze utili al freddo. Pertanto, per non dimenticare, allegare un promemoria al congelatore sulla durata di conservazione dei frutti di bosco o scrivere sul pacchetto stesso.
Opzioni di congelamento
Da ora, conosci la risposta alla domanda: "È possibile congelare i frutti del biancospino?", Analizzeremo le possibili opzioni per il suo congelamento. Qualcuno congela il biancospino nell'acqua, credendo che il ghiaccio conserverà bene le proprietà della bacca. Qualcuno aggiunge altri frutti alla bacca.
Comunque, ma il congelamento del biancospino è un processo piuttosto delicato e laborioso, perché il risultato è la questione se le sostanze benefiche siano conservate nella bacca o meno. Ecco perché vale la pena prima di tutto conoscere tutti i modi del gelo del biancospino, preparativi invernali che saranno necessari. Forse, alcuni di questi modi non ti aiuteranno a mantenere i benefici dei frutti di bosco.
conclusione
È il biancospino Bacca molto saporita e sanaquindi non rischiare le sue proprietà utili, per condurre il tuo esperimento. È meglio consultare il nostro consiglio e, di sicuro, sarete in grado di creare uno stock per l'inverno composto da deliziose bacche.
Considera la domanda su come congelare il biancospino a casa, in tutta serietà e forse, quindi giustamente apprezzi l'intero dono della natura raccolto in una bacca rossa.
