sedano - uno dei fedeli compagni dell'umanità fin dall'antichità. Nell'antica Grecia, questa pianta era molto apprezzata non solo come un vegetale, ma anche come un amuleto che portava felicità. Era intessuto nelle ghirlande dei vincitori, inoltre erano decorati con tombe per scacciare la morte di altri membri della famiglia.
Il sedano cresce in tutti i continenti, escluso l'Antartide, e si trova in uno stato selvaggio. Il sedano culturale è radice, picciolato e deciduo, la tecnica di crescita e il modo di consumare dipendono da esso.
Piantare il sedano
Il sedano radice ha una lunga stagione di crescita (170-180 giorni), quindi viene coltivato da piantine. I semi devono essere necessariamente freschi, nel secondo anno di conservazione, il tasso di germinazione cala bruscamente.
All'inizio di metà febbraio i semi vengono immersi per tre giorni nell'acqua della neve, cambiandola tre volte al giorno. In scatole o tazze versare una miscela di sabbia e humus in parti uguali, seminare semi e cospargere con uno strato di substrato non più di 0,2-0,5 cm.
L'irrigazione è sufficiente, ma moderata. La temperatura deve essere mantenuta entro 15-180 ° C.
Quando la coppia di foglie vere delle piantine bisogno raspikirovat in vasi o tazze di carta, approfondimento nella parte a terra della radice stelo e prischipyvaya, e dopo 15 giorni per alimentare nitrophosphate (1 hr. L. 3 litro di acqua, due v. Soluzione pianta cucchiaio sotto innaffiamento) . Prima di piantare nel terreno, le piante sono indurite per diversi giorni in un luogo fresco.
Nel mezzo o alla fine di maggio, quando ha superato la minaccia del gelo, sedano piantati in piena terra. Se il terreno è argilloso o torboso, sul letto di uno standard dovrebbe essere aggiunto ad un secchio di compost, un paio di cucchiai nitrophosphate, un paio di bicchieri di cenere di legno o di gesso, banchi di sabbia 2-3.
Mescolare bene e allentare il terreno ad una profondità di 30-40 cm, piantata sedano nel pomeriggio ad una distanza di 30-35 cm tra le file e 15-20 cm tra le piante. In nessun caso è necessario seppellire le piante durante la semina, ma deve essere annaffiato meglio.
Coltivazione di sedano
Dopo il radicamento, nuove foglie appaiono sulle piante. Ciò significa che è il momento di prendersi cura della forma della futura coltura principale. Dalla pianta, rimuovere con cura il terreno e rimuovere le radici orizzontali laterali. Se ciò non viene fatto, la radice può crescere ramificata e rigida.È controindicato per piantare le piante, anche quando si allenta deve essere osservato che il gambo non ha terreno in eccesso, e per la fine della vegetazione e l'insieme di massa, è necessario rimuovere con cura il terreno dalla base del fusto.
Cura per il sedano nel processo di crescita è irrigazione, diserbo, allentamento e alimentazione. Durante l'estate, fino a circa metà agosto, non è possibile strappare le foglie dalla pianta, il sedano le usa per accumulare la massa della radice, ma entro la fine della vegetazione, i rami più bassi sono meglio tagliati.
La migliore medicazione si ottiene meglio durante l'irrigazione: una m. cucchiaio di perfosfato, urea e potassio prendiamo 10 litri d'acqua e lo usiamo su 2 m2 di terreno. L'alimentazione dovrebbe essere fatta 2-3 volte durante l'estate, ma non oltre un mese prima della raccolta.
La raccolta del sedano inizia verso la metà di ottobre. I geli in 1-3 gradi per lui non sono terribili. I raccolti di radice vengono accuratamente estratti dal terreno, ripuliti da terra e foglie, conservati in una cantina. Puoi versare la sabbia di sedano, tenerla ad una temperatura di 1-20.
I benefici del sedano
sedano - una bella pianta aromatica speziata, che viene utilizzata non solo per il cibo, ma anche come mezzo di medicina tradizionale. Le colture di radici di sedano vanno ad insalate, stufati di verdure, piatti di carne e pesce. Il suo uso è molto utile per eliminare l'eccesso di peso, nel trattamento dell'aterosclerosi, disturbi dell'attività nervosa e cardiaca.
Il succo di sedano ripristina il corretto metabolismo, guarisce leggermente l'intero corpo. È dimostrato il suo effetto terapeutico con la prostatite per il trattamento e il miglioramento della potenza. Una grande quantità di fibra nel sedano ha un effetto benefico sull'intestino e vitamine e sostanze biologicamente attive supportano il tono del corpo.
Quindi, il sedano non è solo un delizioso e profumato ortaggio, che tutti possono coltivare con le proprie mani, applicando i nostri consigli, ma un vero magazzino di sostanze medicinali che possono guarire, aiutare con le malattie e ristabilire un bellissimo stato d'animo e benessere. Pertanto, il sedano dovrebbe essere sul tavolo di ogni persona, indipendentemente dall'età, professione e luogo di residenza. Non c'è da stupirsi che fosse chiamato "l'erba della felicità" i saggi antichi greci.
