Il peperone è una verdura che contiene molte vitamine utili.
Si mangia crudo, aggiunto a varie insalate, rende tramonti, stufati, al forno e ripieni.
In questa coltura ci sono minerali come iodio, magnesio, potassio e altri minerali utili per il corpo umano.
Peperone dolce per qualche motivo chiamato bulgaro, ma questa affermazione non è vera, dal momento che la sua patria è l'America centrale.
E lo chiamano così, probabilmente per il fatto che in questo paese hanno iniziato la produzione di conserve di pepe.
Naturalmente, ci sono molti diversi tipi di peperoni, che si sono radicati in zone fredde, ma parleremo oggi solo circa il cinque di loro: peperone dolce Agapovsky, Pinocchio dolce pepe, peperoncino Winnie the Pooh, peperone dolce arancione miracolo e peperoncino Astrakhan. Parliamo delle loro principali qualità, della piantatura e della cura della pianta.
Peperone dolce "Agapovsky"
Questo tipo di peperone dolce si riferisce ai gradi medi di maturazione. Il periodo che va dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di circa quattro mesi.
L'arbusto di questo peperone è piccolo, ma ha molte foglie.Le foglie sono di grandi dimensioni e di colore verde scuro.
La cultura è semi-determinante. L'altezza del cespuglio è in media 85-90 cm.
Il pepe stesso è piuttosto grande e ha una forma a prisma. Anche piccole costole sporgono, lisce al tatto.
I frutti sul cespuglio sono in una posizione abbassata. Il pugno è piccolo o assente. Numero di nidi 3-4. Il peso di un feto è di circa 120 grammi, lo spessore della parete è fino a 9 mm.
Ha un aroma abbastanza forte e ha un sapore gradevole. La polpa del pepe è succosa. Il colore dei frutti durante la maturazione è verde scuro.
Durante la maturazione biologica, il colore è rosso. In questo grado di pepe contiene componenti come: sostanze secche 6,4%, zucchero 3,6%, acido ascorbico 206,5 mg per 100 grammi di materia prima.
produttività questo pepe è 9,4-10,3 kg / m 2. La produzione di prodotti commerciabili è del 98%.
Aspetti positivi Pepe Agapov:
- Questa pianta appartiene alle varietà di media maturazione.
- Pepper ha elevate qualità commerciali.
- Un buon indicatore è il suo alto rendimento.
- Il fattore positivo è la buona resistenza al pepe a varie malattie.
- Importante è il gusto e l'aroma piacevoli della cultura.
- Sono usati in direzioni come inscatolamento, consumo in forma grezza, tempra, ecc.
K cons questa pianta include:
- Il pepe Agapov ama la luce, quindi dovrebbe essere piantato in luoghi ben illuminati, altrimenti i boccioli e le ovaie potrebbero sgretolarsi.
- È necessario monitorare l'irrigazione della cultura, in quanto non tollera la siccità.
Peperone dolce "Pinocchio", che cos'è?
Pinocchio è una cultivar maturazione precoce, quando il resto delle colture passa solo nel periodo di fruttificazione, questo peperone può già essere provato.
Anche questa varietà ha un lungo periodo di fruttificazione. Il tempo trascorso dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di tre mesi. L'altezza del cespuglio di questo peperone raggiunge un massimo di 100 cm, il cespuglio stesso è raro e tentacolare. Le foglie sono piccole, hanno un colore verde scuro.
Il frutto di questo peperone è piuttosto grande e ha una forma conica allungata. Anche piccole costole sporgono, lisce al tatto.
I frutti sul cespuglio sono in una posizione abbassata. La gamba della frutta non viene premuta. Il peso di un feto è di circa 115 grammi, lo spessore della parete è fino a 5 mm.
Ha abbastanza polpa succosa e ha un gusto eccellente. Il colore della cultura durante la maturazione tecnica è verde, e nel periodo della maturazione biologica è rosso.
In questo grado di pepe contiene le seguenti sostanze: sostanza secca 6,5%, zucchero 3,95%, acido ascorbico 205,5 mg per 100 grammi di materia prima.
La resa di questo peperone è 10,5-13,3 kg / sq M. La produzione di prodotti commerciabili è del 98%.
Buratino - il principale qualità positive:
- Pinocchio è una specie di maturazione precoce.
- Pepper ha elevate qualità commerciali.
- La qualità positiva è il suo alto rendimento.
- Un buon segno è la stabilità del pepe a varie malattie.
- Anche il buon gusto della cultura è importante.
- Può essere utilizzato per la conservazione, il consumo in forma grezza, nonché per varie preparazioni culinarie.
- Un vantaggio è il lungo periodo di fruttificazione delle piante.
- Buratino tollera perfettamente i periodi estivi molto secchi, così come i periodi freddi della primavera.
- Ben tollerato da una mancanza di luce.
- Anche positivo è il fatto che la cultura non ha bisogno di formazione.
"Winnie the Pooh" - contiene pepe fata
Questa pianta è determinante. Winnie the Pooh è una delle prime culture della maturazione. Il tempo trascorso dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di tre mesi.
L'altezza della macchia di questo peperone è piccola, raggiunge il suo massimo di 30 cm. Questa varietà è compatta e stampata. Winnie the Pooh è cresciuto sia in campo aperto che chiuso, e alla finestra.
Questa varietà bisogno di crescere strettamente l'uno con l'altro, quindi ci sarà più rendimento.
La pianta ha piccoli frutti, in media la massa di un peperone arriva fino a 50 grammi, ma in alcuni casi può arrivare a 70 grammi. Forma di pepe sotto forma di cono, ma verso l'alto è più appuntito.
I frutti sul cespuglio sono disposti sotto forma di un bouquet. Il muro può avere uno spessore compreso tra 5 e 9 mm. Ha abbastanza polpa succosa e ha un sapore gradevole. Lo sfondo colorato del raccolto durante la maturazione tecnica è verde, e nel periodo di maturazione biologica rossastra.
In pepe questa varietà contiene una grande quantità di vitamina C. Grazie a questa varietà è anche utile.
La resa di questo peperone è fino a 1,7 kg / m 2.
Winnie the Pooh - dignità di questa classe:
- Winnie the Pooh si riferisce ai gradi di maturazione precoce.
- La pianta ha elevate qualità commerciali.
- Un buon indicatore è la possibilità di trasporto per lunghe distanze.
- Una qualità positiva è la resistenza del peperoncino a varie malattie.
- Importante è un buon assaggio di cultura e un altissimo contenuto di vitamina C.
- Usa il pepe di questo grado sia per il tramonto, sia per il consumo in forma grezza e per varie preparazioni culinarie.
- La qualità positiva è che la cultura può essere coltivata non solo all'aperto, ma anche in casa.
- È più facile prendersi cura di una pianta, perché ha una bassa crescita.
- Le qualità gustative vengono conservate durante la conservazione prolungata.
Lo svantaggio di questa varietà è l'intolleranza ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche.
Pepper sweet "Orange Miracle"
Il miracolo arancione, come le precedenti culture, si riferisce alla cultura iniziale della maturazione. Il tempo trascorso dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di tre mesi.
L'altezza della pianta raggiunge un metro. Il pepe è adatto per la coltivazione e in serra, in piena terra.Cespugli, molto ramificato, quindi è necessario piantare ad una distanza non inferiore a 60 centimetri.
La dimensione del frutto è relativamente grande di circa 240 grammi. La forma della cultura sotto forma di un cubo. Muro di pepe Miracolo arancione fino a 10 mm di spessore.
Ha un abbastanza liscia, polpa succosa, e davvero ottima.
Durante la maturazione, il colore del pepe è verde chiaro.
Il frutto ha un colore arancione durante il periodo di maturazione biologica.
produttività questo pepe proviene da Da 7,2 a 14,1 kg / m2.
cosa qualità positive Ha il pepe arancione Miracle:
- The Orange Miracle è una sorta di maturazione precoce.
- La pianta ha buone qualità commerciali.
- La possibilità di trasporto è un indicatore eccellente.
- Una qualità positiva è la resistenza del peperoncino a varie malattie.
- Anche il buon gusto della cultura è importante.
- L'uso dei peperoni è universale, cioè per la conservazione, per il consumo in forma grezza e per varie preparazioni culinarie.
- Anche le grandi dimensioni del frutto sono un fattore positivo.
Lo svantaggio di questa varietà è che la cultura dovrebbe essere piantata in luoghi soleggiati e ben illuminati, altrimenti influenzerà la resa.
Parliamo del pepe amaro di Astrakhan
Cultura a bassa crescita.Questo tipo di pepe si riferisce alle varietà medie di maturazione.
Il periodo che va dalla semina alla rimozione dei frutti maturi è di poco più di quattro mesi. L'arbusto di questo peperone ha dimensioni ridotte da 40 a 70 cm. Il periodo di fruttificazione della coltura è allungato. Questo peperone può essere coltivato in condizioni aperte.
Il pepe stesso ha una forma allungata a forma di cono. I frutti sul cespuglio sono in una posizione abbassata. Il peso di un frutto è di circa 10 grammi, lo spessore della parete è fino a 2 mm.
Ha un sapore abbastanza forte e ha un sapore gradevole. La carne è succosa. Durante la maturazione tecnica, il colore della coltura è verdastro e, nel caso della maturazione biologica, il colore è rosso.
Il peperone ha una superficie liscia. La carne è particolarmente rude e tagliente. Pepper è adatto all'uso non solo per vari scopi culinari, ma anche per scopi medicinali. La resa di questo peperone è di 1,35-2,75 kg / mq.
Aspetti positivi pepe affilato:
- Il pepe Astrakhan è una sorta di media maturazione.
- Pepper ha elevate qualità commerciali.
- Questa varietà si distingue per le sue proprietà medicinali.
- Il fattore positivo è la buona resistenza al pepe a varie malattie.
- Un indicatore eccellente è il suo alto rendimento.
- Questo tipo di pepe viene utilizzato sia in varie ricette che in direzioni terapeutiche.
- Cambiamenti climatici eccellenti.
- Il pepe ha un'alta plasticità.
- Il periodo di fruttificazione è lungo.
K consquesta pianta include:
- Con insufficiente quantità di luce, la pianta si estende, ma i boccioli e le ovaie iniziano a cadere.
- Inoltre, la cultura è troppo esigente per l'umidità dell'aria.
I principali punti di cura e piantatura di pepe nella Regione di Mosca
Per la semina del pepe, è necessario, prima di tutto, scegliere posto ben illuminato. I migliori terreni per il pepe sono i polmoni.
Prima di piantare, i semi della coltura devono essere trattati. Per fare ciò, i semi vengono posti in acqua ad una temperatura di + 50 ° C per cinque ore, dopo di che vengono posti in un tessuto inumidito fino a beccare per tre giorni. Tale periodo preparatorio consente di spuntare già il primo o il secondo giorno dopo la semina.
I migliori predecessori per la coltivazione di questa coltura sono cetrioli, carote, cavoli e legumi. Non è necessario piantare la pianta nel terreno, sulla quale crescono patate, pomodori e melanzane.
terra per i peperoni devi iniziare cucinare un anno prima di crescere. Per fare questo, vengono introdotti in primo luogo fertilizzanti organici, in autunno aggiungo fertilizzanti contenenti fosforo e potassio, e in primavera si aggiungono 50 grammi di nitrato di ammonio allo strato superiore.
Piantine di pepe sono piantate a 60 cm di distanza.
Il peperone è una pianta molto igrofila. Per fare questo, è necessario monitorare l'irrigazione, perché quando la siccità la cultura può svanire. Diverse varietà hanno le loro annaffiature, ma, in generale, la coltura deve essere inumidita due volte in sette giorni sotto la radice della pianta.
La cura adeguata per il pepe è nelle seguenti attività: irrigazione della cultura, legatura, diserbo e alimentazione. Per allentare il terreno sotto pepe è necessario con particolare cura, poiché il sistema radicale si trova molto vicino alla superficie e può essere facilmente danneggiato.
Alcuni giardinieri hanno concluso che per un raccolto migliore, è necessario rimuovere il fiore centrale. Inoltre, per ottenere un buon raccolto, è necessario attirare gli insetti impollinatori, per questo il pepe viene cosparso di una soluzione di zucchero e acido borico per un litro d'acqua.
È ancora possibile appendere fuori vicino i piccoli vasetti di soluzione di miele.
Quando piantare peperoni in serra per iniziare è quello di mettere i pioli per non danneggiare ulteriormente la cultura.
In giornate particolarmente secche e calde, è necessario pepe riparo dal sole.
Per la corretta formazione di pepe necessario rimuovere ventose e le foglie più basse, lasciando solo il gambo 2-3.
Inoltre, l'impianto deve essere protetto contro varie malattie, per questo ogni due settimane devono essere innaffiati con una soluzione fitosporin-M, Alirina o Trichoderma.
raccolta maturato deve essere rimosso nel tempo, al fine di non interferire con i frutti maturi per maturare altri.
