Mantenere una mucca in casa è molto utile, perché questo animale può piacere a tutta la famiglia con prodotti caseari utili. Tuttavia, per riceverli, è importante non solo prendersi cura del proprio animale e nutrirlo, ma anche mungerlo correttamente.
Sembrerebbe - semplice, ma la tecnica di mungitura dipende molto dalla quantità di latte e dallo stato generale del corpo della mucca.
È importante non solo adattarsi alla natura dell'animale, ma anche alle caratteristiche della sua mammella, la quantità di latte che la mucca è in grado di dare.
Naturalmente, le lattiere esperte conoscono anche vari modi per aumentare la produzione di latte e la qualità del latte, che saremo lieti di condividere con voi nell'articolo qui sotto.
Prepariamo non solo noi stessi, ma prepariamo anche una mucca per il processo di mungitura
Prima di iniziare il processo di mungitura di una mucca, è molto importante prendersi cura dell'igiene.
Prima di tutto è necessario pulire la stalla - il letame fresco deve essere rimosso, invece di spargere paglia fresca e necessariamente secca (è possibile e segatura).
In secondo luogo, è importante che il granaio fosse ventilato. In estate, quando ci sono molti insetti diversi, è molto importante anche prima della mungitura e durante la copertura della porta del capanno. Questo ridurrà leggermente l'attività delle mosche, e la mucca non si soffierà così intensamente sulla coda.
Aiuta da questo e lega la coda, anche se l'animale non lo allevia dalla tensione nervosa.
Le mucche giovani e capricciose sono le migliori, perché possono buttare via un secchio di latte e versare il latte per terra, nel migliore dei casi - buttare la spazzatura dentro. Tuttavia, la mucca si abitua rapidamente a tale processo e alla fine si abituerà allo stesso tempo per assumere una posizione di mungitura comoda e si comporta obbedientemente durante questo processo.
Le lattaie esperte consigliano un trattamento molto delicato dell'animale, cercando di mantenere una relazione "amichevole" con lui.
Per salvare la mucca dallo stress, prima di mungere si consiglia di pat, chiamare il nome e indulgere in qualche prelibatezza. Il fatto è questo la mucca è molto brava a ricordare la sua padronaperché riconosce le persone dall'odore e risponde alla sua gentilezza.
Non dimenticare Prima di mungere, lavati le mani, indossa un accappatoio pulito o almeno un grembiule. Inoltre, pulire accuratamente le mammelle e rimuovere tutto lo sporco accumulato da esso.
Per lavare la mammella, è meglio usare acqua calda per non irritare la mucca. Successivamente, la mammella viene asciugata.
Per stimolare il ritorno del latte vaccino, è importante pre-massaggiare la mammella. Dovrebbe includere leggeri sfregamenti e carezze, con non solo i capezzoli, ma anche l'intera mammella. A causa di questo, il tuo riflesso avrà un riflesso della resa del latte, l'afflusso di latte ai capezzoli aumenterà in modo significativo.
Caratteristiche del processo di mungitura: le principali tecniche e consigli pratici
È più comodo mungere una mucca seduta su una panca bassa, perché più latte dà la mucca, più lungo sarà il processo di mungitura.
Per raccogliere il latte, è necessario prendere alcune capacità - un secchio di smalto o podoynik speciale. Si noti che dopo ogni mungitura, la nave utilizzata per il latte dovrà essere lavata e asciugata. Dopo che la mucca è stata allevata, il latte dovrà essere coperto o con un coperchio o con una garza, in modo che nessun immondizia vi entri.
Puoi afferrare i tuoi capezzoli durante la mungitura in due modi: con due dita o con un pugno intero. Anche se per molte persone, la mungitura con le dita è un modo più conveniente (specialmente se i capezzoli della mucca sono piccoli), ma gli esperti ritengono che tale mungitura possa portare a vari problemi con la mammella.
Per questo motivo, quando si mungono i capezzoli, è necessario avvolgere le dita intorno alle dita, cioè con il pugno. Per non strofinare la pelle delle mani e la pelle dei capezzoli alla mucca, prima di mungere, strofinare le mani e ungerle con olio.
Descrizione della tecnica di mungitura di una mucca
La mucca deve essere munta simultaneamente con entrambe le mani. I primi due capezzoli sono sporgenti, e dopo i due sono i due posteriori. Il secchio è posizionato sul pavimento sotto la mammella, può anche essere bloccato con le gambe in modo che non si capovolga involontariamente o che la mucca non la estrae.
Effettuiamo la mungitura:
- Afferrare i capezzoli con entrambe le mani e comprimerli con tutte le dita. Il pennello rimane immobile, ma con le dita si tira un po 'verso il basso, come se si staccasse il capezzolo.
Dal capezzolo dovrebbe scorrere un filo di latte, colpendolo nella mungitrice, unendo un po 'le dita e stringendo di nuovo il capezzolo, ripetere l'azione descritta. La cosa principale è non tirare i capezzoli molto e bruscamente.
- Di solito i primi due getti di latte vengono versati in una ciotola separata. In base allo stato del latte ottenuto, si determina se l'animale ha malattie.
Inoltre, con il primo latte dei capezzoli c'è sporcizia.
- È necessario seguire una tale sequenza di mungitura, quando i capezzoli anteriori vengono prima espulsi, e poi quelli posteriori.Va dall'uno all'altro, mentre i goccioli di latte si esauriscono.
- Puoi periodicamente massaggiare la mammella, in modo che nuove porzioni di latte comincino a scorrere ai capezzoli.
È particolarmente importante fare un massaggio prima di terminare la mungitura, quindi il latte sarà più grasso.
- Alla fine della mungitura dei capezzoli è importante asciugare, quindi lubrificare con una sostanza grassa - vaselina o burro. Questo proteggerà i capezzoli dal cracking durante la stagione calda.
Quante volte è necessario effettuare la mungitura: ci familiarizziamo con diverse varianti e opinioni
Più spesso la mungitura della mucca viene effettuata tre volte al giorno.
Tuttavia, alcune fattorie in cui gli animali da pascolo vengono portati avanti 24 ore su 24 e non vengono utilizzati mangimi aggiuntivi oltre all'erba per l'alimentazione delle mucche, stanno praticando una mungitura di una volta.
Ma questo viene fatto esclusivamente per ragioni economiche, e anche perché in tali condizioni le mucche di solito danno una piccola quantità di latte.
Tuttavia, se una mucca è in grado di fornire una grande quantità di latte, la mungitura di una volta non è affatto appropriata. Ma in futuro le opinioni di entrambe le mungitrici e di altri specialisti sono molto diverse.
Alcuni pensano che la mungitura tre volte ti consenta di aumentare la produzione di latte, altri ritengono che il numero di dosi di latte per quantità di latte non influisce.
Probabilmente, sarebbe più corretto dire che se una mucca viene munta per la prima volta tre volte al giorno e poi passa a due volte, allora il decadimento della resa del latte è più probabile.
Pertanto, questo problema dovrebbe essere affrontato sulla base delle proprie capacità. Se non sarà difficile per te e avrai tempo per mungere il tuo animale tre volte al giorno, fallo tre volte.
Se durante il giorno sei troppo occupato, e per te è più comodo fare la mungitura solo al mattino e alla sera, dovrai dare la preferenza alla mungitura per due volte.
È importante considerare il tempo di mungere una mucca e come influisce sulla quantità di latte?
Il tempo per la mungitura dovrebbe essere sempre lo stesso.
In primo luogo, con questo aiuto disciplina la tua mucca, e in secondo luogo, regola i processi di accumulo del latte nella mammella.
Il fatto è che più latte si accumula in esso, più si produce lentamente.Ma dopo la mungitura e durante il massaggio, vengono attivate le ghiandole mammarie della mucca e il latte ricomincia a svilupparsi attivamente.
Se decidi di mungere il tuo animale tre volte al giorno, allora gli intervalli tra due mungiture dovrebbero essere di circa 8 ore. Ovvero, la mungitura dovrebbe iniziare alle 6:00 circa, alle 12:00 e alle 19:00 di sera.
Ma con un periodo di due volte, si consiglia di aumentare questo tempo a 12 ore. Quindi, se la mucca è stata munta alle 6:00 del mattino, quindi alle 18:00 di sera. Tuttavia, è importante non osservare l'intervallo tra la mungitura, ma rispettare all'incirca lo stesso tempo.
Anche se questi intervalli sono difficili da mantenere, la mungitura può essere effettuata un'ora prima del solito orario o un'ora dopo. Cioè, se di solito metti una mucca tre volte al giorno, allora l'intervallo minimo tra la mungitura può essere un periodo di tempo di 7 ore e un intervallo massimo di 9.
Molti combinano anche il tempo di mungitura con l'alimentazione della mucca. In effetti, è molto conveniente, perché non devi andare al granaio molto spesso, prima da mangiare e poi da mungere la mucca.
Problemi e malattie della mucca associate alle caratteristiche mammarie e di qualità del latte
Le mucche hanno le due malattie più comuni e problematiche che colpiscono le ghiandole mammarie e influenzano notevolmente la qualità del latte prodotto. Pertanto, se si decide di tenere una mucca, è necessario essere pronti per questo.
Quanto è pericolosa la leucemia e come capire i suoi sintomi?
Puoi contrarre la leucemia in molti modi. Molto spesso questo accade quando i veterinari eseguono vari lavori relativi al prelievo di sangue in un animale. Ma oltre al sangue, i patogeni della leucemia si possono trovare nello sperma, nel latte e nel liquido amniotico (cioè la malattia viene trasmessa dalla madre al polpaccio).
È molto importante limitare gli animali malati a contatto con l'intera mandria, perché la malattia descritta è trasmessa anche attraverso gli insetti succhiasangue. Un'altra sfumatura negativa della malattia è che è quasi impossibile determinare la presenza della malattia nella prima fase.
E sul secondo non ci sono sintomi chiaramente visibili, la malattia è determinata da cambiamenti nella natura ematologica che si verificano nel sistema circolatorio periferico.
Poiché i patogeni della leucemia si trovano nel latte, non può essere preso fresco, prima di essere ben bollito.
Sfortunatamente, ma la leucemia non può essere curata. L'unica misura necessaria di prevenzione è un controllo annuale due volte del sangue degli animali per la presenza di infezione.
Pertanto, se necessario, è possibile conoscere la malattia in tempo utile e applicare le necessarie misure di isolamento o distruzione del bestiame.
Mastite: sintomi, prevenzione e cura della malattia nelle mucche?
Questa malattia può essere determinata quasi immediatamente dalle ghiandole mammarie altamente infiammate della mucca. Più spesso prestare attenzione ad essa quando si munge.
Cause di mastite ci possono essere i seguenti fattori:
- Condizioni di detenzione non igieniche, quando la mammella è scarsamente lavata o non lavata affatto prima della mungitura; in assenza di regolare pulizia nella penna con una mucca.
- Nei periodi estivi secchi, quando il latte ristagna nella mammella. Molto spesso nel periodo di tempo mortale, la mastite si manifesta a causa del fatto che non è stato curato in precedenza.
- In caso di malattie fredde dell'animale, quando ha lunghi periodi di tempo, viene mantenuta una temperatura elevata.
- Se la mungitura è errata.
Pertanto, la prevenzione della mastite può essere un'alimentazione completa, così come il rispetto di tutti gli standard sanitari necessari per mantenere le mucche.
È possibile determinare la mastite con i coaguli che appaiono nel latte, pus, a volte anche tracce di sangue. È vero che questa malattia ha anche una forma latente, quando la sua presenza in un animale è determinata solo da controlli speciali.
Ad esempio, è possibile aggiungere un farmaco "Mastidina" in alcune gocce di latte. Se c'è una malattia, il latte diventerà come una gelatina e le mucche dovrebbero essere trattate immediatamente.
È più efficace usare gli antibiotici, anche se ci sono molti rimedi popolari.
Poiché la mastite può causare diversi tipi di batteri, il farmaco deve essere somministrato anche singolarmente. Per determinare quale antibiotico è efficace, donare il latte della tua mucca per l'analisi in uno speciale laboratorio veterinario.
Gli esperti ti consiglieranno sicuramente cosa può davvero curare l'animale. Puoi curare una mucca senza un veterinario, solo dopo aver ricevuto istruzioni dettagliate da lui.
Le vie e i segreti per aumentare i raccolti di latte
- La quantità di latte ottenuta quando la mungitura dipende direttamente da come e come la mucca si nutre.È particolarmente importante prestare attenzione a questo fattore durante i periodi di siccità e nei primi tre mesi dopo il parto.
È molto importante che la dieta fatta per l'animale gli dia molta energia che possa essere facilmente assorbita dal corpo di carboidrati, vitamine e minerali, grassi e proteine.
Pertanto, oltre ai mangimi di qualità in questi periodi, è importante somministrare alle mucche vari integratori di minerali e vitamine.
- Abbiamo già menzionato l'importanza della preparazione preliminare prima della mungitura. I massaggi e il trattamento attento della mucca influenzano anche la quantità di latte ricevuto.
- È molto importante che la mucca sia sana. Inoltre, in nessun caso vale la pena sottoporre l'animale a stress, poiché da tale mungitura può cadere a volte.
Qualità del latte: discussione dei fattori di influenza positivi e negativi?
La composizione e le proprietà del latte possono cambiare molto spesso, e questo non sempre significa qualcosa di male.
Ad esempio, fattori di tali differenze e cambiamenti possono essere attribuiti a:
- La razza della mucca, così come la sua età. Ci sono molte razze da latte che danno molto latte grasso.Con l'età, diminuiscono le rese del latte e gli indicatori qualitativi del latte.
- Periodo di allattamento in cui l'animale è.
- Caratteristiche della dieta della mucca, nonché le condizioni del suo contenuto.
- Livello di produttività
- Caratteristiche e regolarità della mungitura.
Quindi, durante il periodo di allattamento, cioè per 300 giorni, il latte della stessa mucca può cambiare le sue proprietà tre volte. In particolare, subito dopo il parto, non prendiamo latte, ma colostro, che esce dalla mammella per 5-7 giorni.
Il periodo più lungo si ottiene il solito latte, che per 10-15 giorni prima del parto è sostituito da un veterano, amaro a piacere.
Un'altra caratteristica molto importante del latte di mucca è il suo contenuto di grassi. Oggi, gli esperti chiamano il criterio più importante per la comparsa di contenuto di grassi nel latte la quantità di proteine che una mucca riceve dal cibo.
Inoltre, il contenuto di grassi aumenta con l'età della mucca, anche se dopo 6 anni inizia gradualmente a diminuire.
Inoltre, l'analisi chimica della composizione del latte determina spesso il contenuto di zucchero del latte. Il gusto del latte dipende direttamente da questo componente. Tuttavia, è impossibile influenzarne il cambiamento, dal momento che Lo zucchero del latte è costantemente allo stesso livello indipendentemente dal numero di anni di allattamento.
Per quanto riguarda la dieta della mucca, più le dai il cibo contenente proteine, il latte più grasso sarà. Anche le proteine, cioè le proteine, entreranno nel latte. Tale alimentazione può aumentare e aumentare, aumentandoli del 10%.
