Oggi non è facile iniziare e tenere una mucca, come potresti pensare. Dopotutto, questo animale richiede una cura scrupolosa e costi finanziari per il suo mantenimento.
Ma questi problemi non vengono fermati dagli amanti della zootecnia che tuttavia decidono di acquistare una mucca e sistemarla nel loro capannone.
Ma prima di acquistare diversi capi di questo rappresentante del bestiame, è necessario studiare i criteri con cui valutare ciascuna mucca.
Dopo tutto, se trascuri alcuni fattori, puoi in seguito rimpiangerlo, specialmente quando vedi una piccola quantità di latte che la tua mucca può dare.
Pertanto, sii attento e vigile. Eppure, compri una mucca.
Il segno principale della salute della mucca è il suo aspetto. Certo, i segni esterni sono necessari per valutare la mucca, ma, allo stesso tempo, non sono sufficienti.
Nel caso degli allevatori di animali, l'esterno dell'animale gioca il ruolo più importante, poiché spesso non ci sono documenti che confermino la disponibilità di vaccinazioni o indicatori della produttività dei genitori.
Una mucca che darà molto latte ha lo stomaco grande è abbastanza grandemuscolatura non particolarmente sviluppata, grandi mammelle e scheletro forte e sottile.
Un animale sano è in genere un sistema digestivo e respiratorio molto ben sviluppato.
Quando si esamina il torace dovrebbe prestare particolare attenzione agli spazi intercostali: se sono abbastanza grandi, e le costole, a loro volta, si trovano ad un angolo rispetto all'asse della colonna vertebrale, allora va bene.
Migliore sono i polmoni sviluppati e più il loro volume, maggiore è la distanza tra le costole adiacenti. Il torace dovrebbe essere largo e posizionato abbastanza in profondità a un livello inferiore a 10-15 cm dal gomito.
La pancia dovrebbe avere una forma a botte ed essere abbastanza grande. Troppo cascante non dovrebbe, e non essere troppo stretto, in quanto ciò potrebbe indicare che il sistema digestivo in un animale è poco sviluppato.
Una mucca che dà stabilmente molto latte, la testa dovrebbe essere leggera, forma allungata, con piccole corna sottili. Sul collo dovrebbero esserci molte piccole pieghe cutanee. Il garrese non deve essere affilato, altrimenti si può concludere che l'animale è muscolatura estremamente poco sviluppata.
Un altro garrese non dovrebbe essere visivamente biforcato, poiché questo indica che le corde della mucca sono troppo deboli.
Se la parte posteriore, la vita e la parte posteriore del tronco formano visivamente una linea retta, nonostante una lunghezza piuttosto lunga, allora questo è molto buono.
È necessario prestare particolare attenzione all'osso sacro, vale a dire la sua larghezza nella regione dei tubercoli ischiali. L'osso sacro non deve essere stretto, a forma di tetto o pendente. Se il sacro è a forma di tetto, questa carenza può avere un effetto speciale sulla forza delle zampe posteriori di una mucca.
Le gambe deboli nei bovini da latte sono estremamente pericolose. Le mucche con tali arti quasi non si alzano, camminano con difficoltà, si muovono troppo spesso sulle loro gambe. Il paddock sul pascolo è molto stancante.
La pelle di una buona vacca da latte dovrebbe essere abbastanza sottile, di struttura densa, mobile e può essere facilmente disegnata dalle dita.
Grasso sottocutaneo o per niente o molto poco. La coda dovrebbe essere lunga e sottile. Se la base della coda è spessa, significa che la mucca è di corporatura grossolana.
La massima attenzione quando si sceglie una mucca da latte dovrebbe essere data alla mammella, poiché è la mammella, o meglio, le sue dimensioni e la sua forma, che meglio descriverà il grado di produttività della mucca.
Se la mucca è buona, la mammella è grande, voluminosa, con peli rari e delicati.
Dopo aver raccolto il latte, il volume della mammella dovrebbe diminuire bruscamente, e un certo numero di pieghe della pelle, chiamate "mammelle", dovrebbero formarsi dietro.
Queste rughe dovrebbero essere facilmente tirate indietro e in fondo dovrebbero essere morbide al tatto.
La mammella ha forme diverse: una forma a forma di coppa, arrotondata, di capra. La migliore è la mammella simile a una coppa. In questo caso, è fissato da dietro, abbastanza largo, sporge da dietro e si estende abbastanza lungo il peritoneo.
La transizione tra la parete addominale e la parte anteriore della mammella dovrebbe essere molto liscia, senza intercettazioni. Il fondo della mammella deve essere piatto, situato nella regione del garretto ed essere quasi orizzontale.
Se la mammella è rotonda, la base sarà più piccola.
L'angolo tra la sua parete anteriore e il peritoneo è di quasi 90 ̊. Le parti della mammella sono diverse. Più vecchia diventa la mucca, più forte sarà la mammella di questa forma che cadrà, si sporcherà rapidamente, a volte ferirà, creando difficoltà di movimento per l'animale.
La mammella di capra è cedevole, i suoi lobi anteriori sono molto poco sviluppati. Di forma laterale assomiglia a un triangolo. Se la mucca ha una mammella di capra, la sua produttività sarà estremamente bassa.
Se la mammella è ben sviluppata, allora tutti e 4 i lobi sono ben sviluppati, tra loro non ci sono solchi profondi.
I capezzoli buoni dovrebbero avere una forma cilindrica o leggermente angusta, sufficientemente separati l'uno dall'altro, di medio spessore, lunghi circa 6-8 cm. Se i capezzoli sono troppo corti o troppo sviluppati, una tale vacca sarà a disagio nel latte. Se i capezzoli sono troppo sottili, la mucca perde latte quando cammina. Se i capezzoli sono troppo grandi, sarà difficile da mungere.
È anche importante esaminare le vene del latte che si trovano sotto la pelle su entrambi i lati della pancia in basso, così come le vene sulla mammella stessa. Se le vene sono ben sviluppate, cioè sono chiaramente visibili, sufficientemente spesse ed elastiche, questo indica che il flusso sanguigno verso la ghiandola mammaria è molto buono e quindi si forma molto latte.
Se una mucca sana può essere identificata dal suo aspetto senza un esame approfondito.
Altrettanto importante è l'età dell'animale.Se una mucca guarda arzilla, i suoi occhi erano chiari, senza infiammazione, nessuna mucca tossisce, va facilmente e saldamente, la salute degli animali.
La pelle deve essere uniformemente coperta con un pelo corto e liscio. Non dovrebbero esserci nodi o sigilli sulla mammella. Tutti i capezzoli dovrebbero funzionare pienamente e non dovrebbero presentare crepe, ulcere, graffi e verruche.
Per quanto riguarda l'età, la mucca non dovrebbe essere troppo vecchia.
Se la mucca è cresciuta più di 8 volte, la sua produttività diminuirà. Pertanto, si dovrebbe comprare quella mucca, che è andata da quattro a cinque volte.
Nelle giovani mucche che hanno partorito non più di 1 volta, la produttività non è così alta come negli animali nella versione precedente.
Ricordando queste raccomandazioni, scegliere una buona mucca per la produzione di latte non sarà così difficile. Sicuramente non sbaglierai. Buona fortuna.
