L'orgoglio delle steppe del Kazakistan è la razza ovina di Edilbaev

Sheep - questo è l'animale più comune in Kazakistan, che per secoli allevato da popolazioni nomadi di questi territori. Non solo l'amore per le pecore e la loro carne è stata trasferita ai moderni kazaki, ma anche la possibilità di allevare e allevare nuove razze.

Anche nel secolo scorso, la razza delle pecore di Edilbaev, che è ancora considerata una delle migliori razze di carne e grasso, è diventata molto insolita a causa degli sforzi degli allevatori di bestiame. Ma questo non è l'unico vantaggio degli animali, e abbiamo dedicato un intero articolo a elencarli tutti, che ti abbiamo letto e consigliato.

Quali sono le principali caratteristiche e vantaggi delle pecore диdilbaev prima di altre razze: riveliamo tutti i segreti

I loro genitori sono mangia grassi di carne kazako, che sono stati fecondati dalle famiglie delle pecore di una grande razza di lana grezza di Astrakhan. La razza risultante ha ereditato dal primo la capacità di accumulare grandi quantità di tessuto adiposo nell'area del Kurdyuk, e dal secondo - le loro caratteristiche di lana. Inoltre, entrambi gli stampi dei genitori hanno reso una nuova razza ben adattata alle condizioni del bestiame nomade.

Quali sono le caratteristiche della famosa razza: le virtù delle pecore Edilbaev

La resistenza è la virtù principale di questi splendidi animali. Dopo tutto, l'abilità è tutto l'anno nel pascolo libero, in estate arrostendo al sole, e in inverno esposto alle temperature del gelo, non tutte le razze di pecore sono in grado di farlo.

I rappresentanti della razza Edilbaev, oltre ad essere indifferenti a tali effetti negativi delle condizioni meteorologiche, possono anche essere in continuo movimento.

I magri pascoli delle steppe kazake rendevano impossibile pascolare in un posto, e in cerca di cibo dovevano viaggiare ogni giorno per lunghissime distanze. Ma ancora, su un peso vivo praticamente non è stato riflesso. Grazie alla particolare composizione morfo-fisiologica del tronco e alle peculiarità dell'apparato digerente, gli animali riescono a deporre i tessuti adiposi anche su foraggi grossolani e non nutrizionali, aumentandone costantemente il peso.

Per i popoli nomadi questo era un valore molto importante, in conseguenza del quale la razza oggi è la più diffusa e popolare tra gli allevatori di bovini professionisti, che preferiscono l'uso di estesi tipi di allevamento ovino.

Un altro fattore, grazie al quale le pecore Edilbaev sono molto resistenti, è la loro costituzione molto forte e il fisico corretto. Ciò contribuisce notevolmente alla possibilità di pascolare greggi su ampi pascoli. Un Kurdyuk ben sviluppato aiuta a mantenere una grande quantità di tempo senza cibo, fornendo agli animali l'energia necessaria.

Ma non tutti i vantaggi di cui la razza può vantare. È davanti a molti rappresentanti della sua specie sia in termini di qualità della lana che di produttività. In particolare, Le pecore Edilbaev sono caratterizzate da:

• La produttività della carne delle pecore descritte è abbastanza alta, perché le pecore adulte possono facilmente raggiungere un peso di 100 chilogrammi. Una cifra così alta non è sempre caratteristica delle pecore, che di solito hanno dimensioni corporee ridotte.
• La produzione di latte di questi animali è molto apprezzata, poiché l'alto contenuto di grassi del loro latte consente di ricavarne prodotti caseari popolari nei paesi dell'Asia centrale. Per i proprietari delle pecore Edilbaev, i prodotti lattiero-caseari sono un elemento di reddito aggiuntivo.
• La lana di pecora di questa razza viene tagliata almeno due volte all'anno.La sua qualità è piuttosto elevata e consente di produrre tessuti di lana.
• Gli animali crescono molto velocemente, aumentando di peso e aumentando le dimensioni del tronco. Ciò è particolarmente importante quando agli ovini sarà permesso di macellare in giovane età, perché la produzione di carne è molto redditizia in un rapporto tempo e costi. La rapida crescita influisce anche sulla più rapida maturazione sessuale degli individui, che influisce positivamente sulla riproducibilità degli ovini.

Aspetti negativi e difficoltà nell'allevamento di razze

Dal momento che non vogliamo essere di parte, dovremmo attirare la vostra attenzione su alcune delle carenze delle pecore Edilbaev. Prima di tutto, questo è che, nonostante la maturazione precoce, la fertilità complessiva di questi animali non è così alta. In una cucciolata è nato un solo agnello. In media, la fertilità delle pecore è solo del 110-120%.

Naturalmente, una tale caratteristica della razza è abbastanza pratica nelle sue consuete condizioni di manutenzione: gli agnelli nascono di dimensioni abbastanza grandi, molto più facili e si adattano più rapidamente al roaming insieme all'intero gregge. Ma per un pastore che vuole aumentare lo stock il più rapidamente possibile, questa caratteristica rappresenta un notevole inconveniente.

Per quanto riguarda la lana, vale la pena notare che anche se un numero molto grande può essere ottenuto da un individuo, è molto difficile. Il fatto è che consiste in un numero molto grande di capelli e sorbine di transizione. Ma sebbene la qualità non sia la migliore, esiste un fattore quantitativo.

Inoltre vale la pena prestare attenzione al fatto che la razza di pecore Edilbaev è rappresentata in tre semi: nero, rosso e marrone. A che cosa, vale la pena prestare attenzione a questa caratteristica, poiché la produttività dell'animale dipende direttamente dal seme.

I migliori sono considerati individui che hanno un abito nero. In particolare, rispetto ad altri rappresentanti della razza, hanno grandi volumi di taglio della lana del 7,5-11,8% e un peso vivo del 2,2-6,9%. Inoltre, le caratteristiche delle pecore marroni sono piuttosto elevate. I meno produttivi sono considerati individui con un abito rosso.

Prendersi cura della razza presenta anche qualche difficoltà per gli allevatori di pecore, perché crescono in un'area limitata e nello stesso clima, non tollerano i pascoli dove c'è un terreno umido o paludoso. Sono anche meglio pascolare il terreno, dove non c'è praticamente cibo, piuttosto che in condizioni di elevata umidità.L'umidità può causare malattie agli animali e, di conseguenza, ridurre la produttività e la mortalità.

Descrizione delle caratteristiche e delle caratteristiche esterne dei rappresentanti delle pecore Edelbaev

Una delle caratteristiche della razza è il loro caprifoglio, o bezrostost. Inoltre, non ci sono né corna né corna di pecora. Se gli animali al pascolo nei pascoli aperti rappresentano un inconveniente significativo, dal momento che gli animali non hanno la capacità di difendersi dagli animali selvatici, nella manutenzione domestica è un grande vantaggio. In effetti, gli arieti mostrano meno aggressività l'uno per l'altro, e per i maestri che li accudiscono.

Per capire meglio di che tipo di animali stiamo parlando, vale la pena menzionare i loro parametri principali (per pecore e arieti):

• Al garrese, l'altezza media degli animali varia da 75 a 84 centimetri.
• L'indice della lunghezza obliqua del tronco può variare da 77 a 82 centimetri.
• Il torace nella circonferenza è di 97-106 centimetri.

In base al peso, i rappresentanti di diversi sessi differiscono di più. Quindi, se per una pecora ordinaria cresciuta in modo esteso, il peso medio è di 110-120 chilogrammi, quindi per una pecora simile, il peso di 65-70 chilogrammi sarà considerato normale.Ma i migliori rappresentanti della razza su un buon pascolo possono guadagnare molto più peso: pecore - fino a 150-160 chilogrammi, e le pecore - fino a 90-100 chilogrammi.

Gli agnelli sono nati abbastanza grandi, come, come abbiamo già detto, le cucciolate delle pecore sono piccole. Il peso degli arieti è di circa 6 chilogrammi e la luminosità è 5.3. All'età di 1,5 anni, il primo guadagna peso fino a 80 chilogrammi, e il secondo a 65. Con una buona alimentazione, il guadagno medio giornaliero è solitamente di 200-250 grammi. Tuttavia, i giovani animali sono spesso autorizzati a macellare all'età di 4 mesi, quando il peso della carcassa è di 20-14 chilogrammi, e la coda di grasso è di circa 3,5 chilogrammi. La carne degli animali a questa età è particolarmente nutriente e tenera.

Quali benefici porta l'allevamento delle pecore диdilbaev? Tutto sulla produttività della razza

Le pecore sono allevate molto raramente per motivi estetici, e specialmente così poco appariscenti come la razza descritta. L'obiettivo principale di ogni cane da pastore è di ottenere carne preziosa, grasso ingrassato, lana e pelle di pecora. Anche il loro latte ha un grande valore.

Le qualità della carne delle razze ovine di questa razza superano immediatamente qualsiasi concorrenza, poiché si riferisce al tipo carne e grasso. Queste pecore sono sempre state considerate le più preziose per ottenere carne.Ma la sua qualità migliora la capacità degli animali di ingrassarsi sui pascoli ordinari senza aggiungere altri alimenti. Per questo, acquisisce un gusto speciale e ottime caratteristiche biochimiche.

Sopra, abbiamo più volte menzionato che la razza di pecore descritta è considerata una delle più grandi nelle sue dimensioni. Pertanto, la produzione di carne è ai massimi livelli: una carcassa di un pozzo adulto ben ingrassato può pesare da 40 a 45 chilogrammi. Allo stesso tempo, la quantità di grasso grasso di un individuo può essere di 12-14 chilogrammi. In generale, la resa in macellazione di carne e grasso è del 50-55%.

È considerato più prezioso carne di agnello. Dopotutto, non è solo molto tenero, ma contiene anche una quantità minima di grasso. Tuttavia, nel caso delle razze ovine di pecore, a cui sono collegati gli animali da noi descritti, ciò non ha alcun significato speciale. Dopotutto, tutto il grasso che contiene è depositato nella parte posteriore del tronco e la carne rimane quasi deliziosa e dietetica come nei giovani individui, ma con l'età diventa più grave.

Produttività della lana o quale valore è la pelle di pecora delle pecore Edilbaev?

Riguardo questo aspetto della produttività della razza si segnala la seguente quantità possibile di taglio (taglio 2 volte all'anno) con una pecora in media, 3-3,5 kg di lana, e con la massima dimensione - fino a 5 kg; la produttività della lana delle regine è di 2,3-2,6 chilogrammi. Una grande caratteristica della razza è struttura della lana:

• Dal 52 al 56% di giù.
• 16-19% dei capelli di transizione.
• 24-28% del totale.

I capelli morti in pelle di pecora sono molto rari e non tutti gli individui.

Produttività lattiero-casearia della razza descritta

Il latte di pecora di razza Edilbaev è molto latteo. La produttività media di 150-155 litri di latte per un periodo di lattazione, anche se le variazioni possono raggiungere sia 124 litri e 184.

Certo, per le pecore questo indicatore è molto alto. Va notato che il latte di pecora è considerato molto utile per gli esseri umani perché contiene non solo la grande quantità di grasso (circa 6,7% con un intervallo da 3 a 9%), ma anche una proteina (5,8%). Inoltre, rispetto alla mucca, è piuttosto dolce, dal momento che il contenuto di zucchero in esso è del 4,6%. Inoltre, contiene quanto segue vitamine e minerali:

• Vitamine A e C.
• Ferro.
• Calcio.
• Manganese.
• Rame.
• Fosforo.
• Zinco.

Il latte di pecora appena descritto non viene solitamente utilizzato, ma viene inviato per la produzione di vari prodotti caseari. In particolare, il latte acido ayrana, preparato dal latte delle pecore Edilbaev, è anche famoso, e anche formaggi come lo zenzero e il kurt. Ne viene prodotto anche olio.

L'allevamento delle pecore Edilbaeviane a casa: quale cura è necessaria per fornire gli animali?

È chiaro che non è necessaria quasi nessuna cura aggiuntiva per il modo di vivere nomade degli animali. Dopo tutto, possono tutto l'anno essere al pascolo libero con una supervisione minima (se il pascolo è ben recintato). Ma tutto questo è adatto solo per il clima delle steppe kazake. Se vivi in ​​regioni più fredde, dovrai certamente occuparti di paddock speciali coperti per greggi di pecore. I requisiti per la penna o il granaio sono i seguenti:

Le pecore di Edilbaevskie si sono abituate a movimento, perciò è necessario assegnare posti per loro in una penna molto. Dopotutto, con un contenuto molto vicino in animali forti e muscolosi, alcuni muscoli possono iniziare ad atrofizzarsi, l'immunità può diminuire e le malattie iniziano a manifestarsi.Soprattutto il movimento è importante per i giovani agnelli.

Il viaggio deve necessariamente prevedere la possibilità di camminare le pecore all'aria aperta. Queste passeggiate devono essere fatte per gli animali ogni giorno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

È necessario costruire una sala penne in modo che non abbia correnti d'aria, c'era sempre un pavimento caldo e asciutto. È anche importante che la temperatura dell'aria non scenda sotto gli 8 ° C anche nelle gelate più intense.

Dalla primissima primavera fino all'inizio delle prime gelate, le pecore Edilbaevsky sono tenute in pascoli. Dovrebbero anche essere il più ampio possibile. Gli animali saranno in grado di trovare da soli il cibo, l'importante è che abbiano un posto dove camminare. In assenza di vaste aree di terra con erba buona, gli animali vengono nutriti anche in estate.

Come nutrire le pecore di Edilbaev: aspetti della corretta alimentazione

Nutrire questa razza è la cosa più semplice, perché gli animali sono senza pretese da mangiare e possono provvedere a pascolare nei pascoli. Ma soprattutto per il loro tratto gastrointestinale cibo succulento, ruvido e concentrato, che è importante considerare quando si alimenta in inverno. Durante questo periodo, gli animali vengono nutriti con fieno, paglia, insilati, mangimi misti, concentrati e sale. Inoltre, è importante non dimenticare le verdure e l'acqua.

In estate, è importante dare anche i sali minerali di pecora, che hanno molto bisogno del loro corpo. In autunno, è bene includere nelle colture a radice di dieta: patate, barbabietole. Puoi dare e piselli, senza dimenticare fieno e acqua.