Composizione chimica dello zenzero: proprietà e controindicazioni utili

Lo zenzero è un rappresentante unico della flora. È usato sia in cucina che in medicina. Abbiamo recentemente smesso di essere considerati esotici. Ma questa pianta è conosciuta per l'umanità per più di duemila anni. In questo articolo vi dirà circa la composizione, le proprietà e gli effetti di zenzero sul corpo.

Ginger: la composizione chimica delle piante

Zenzero contiene acqua, un gran numero di minerali utili (magnesio, fosforo, calcio, sodio, ferro, zinco, potassio, cromo, manganese, silicio), vitamine (A, B1, B2, B3, C, E, K), acidi grassi (oleico, ottanoico, linoleico), proteine, tra aminoacidi (leucina, valina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina, triptofano), asparagina, acido glutammico nonché grassi, carboidrati (zuccheri).La base del gusto bruciante dello zenzero è una sostanza resinosa speciale gingerol. Tutte le parti della pianta e persino i semi contengono un olio essenziale profumato, i cui componenti principali sono α- e β-tsingibenens, dandogli un sapore speciale. Non sorprende che, avendo una composizione così ricca, lo zenzero abbia molte proprietà utili.

Proprietà utili di zenzero

Quasi tutti possono trovare qualcosa di utile per se stessi in questa pianta. Dopotutto, lo zenzero è utile per gli uomini, e per le donne, e, naturalmente, per i bambini.

Proprietà utili di zenzero per gli uomini

Grazie alle utili vitamine e microcelle contenute nella radice dello zenzero, abbassa il colesterolo alto, a seguito del quale aumenta il livello di testosterone, ha proprietà del farmaco per potenza, una profilassi contro la prostatite. Aumenta la circolazione sanguigna e il tono del corpo nel suo complesso. È meglio usarlo fresco.

Proprietà utili di zenzero per le donne

Spesso lo zenzero è consigliato per i dolori mestruali, per normalizzare lo sfondo ormonale, per alleviare i sintomi della menopausa (mal di testa, irritabilità). Si consiglia di utilizzare nel trattamento della sterilità, come strumento ausiliario per l'infiammazione cronica, adesioni. Tratta loro e fibromi. Inoltre, per le proprietà benefiche dello zenzero per le donne, classifichiamo il suo effetto lenitivo, riuscirà perfettamente a far fronte allo stress e alla depressione.

Durante la gravidanza, lo zenzero avrà un effetto calmante, aiuterà con la nausea in caso di tossicosi, vertigini. Come antispasmodico, può far fronte bene al gonfiore delle gambe. Le sostanze utili nello zenzero avranno un effetto benefico sul corpo della futura madre. Ma non lasciarti trasportare - usa piccole quantità.

Quanto è utile lo zenzero per i bambini

Dopo aver accettato tutte le domande con il pediatra, potresti prendere in considerazione l'utilizzo della radice di zenzero per curare il raffreddore nel bambino. Gli oli essenziali naturali nella sua composizione aiuteranno a combattere l'influenza e il raffreddore. L'evaporazione dallo zenzero bollente è buona per l'inalazione. Se un bambino soffre di disturbi del sistema digestivo, il tè di questa pianta aiuterà con nausea, vomito e spasmi. Lo zenzero elimina anche i dolori muscolari, rafforza il sistema immunitario del bambino.

Applicazione dello zenzero

Come già accennato, lo zenzero è ampiamente usato non solo in cucina, ma anche in medicina, così come in cosmetologia e dietologia.

Come applicare lo zenzero nella medicina popolare

Non solo la radice di zenzero, ma anche le foglie hanno proprietà utili e sono utilizzate nelle persone, anche se le radici sono più spesso utilizzate. Per molto tempo, la medicina popolare ha accumulato un enorme numero di ricette per tutte le occasioni. Ecco alcuni di loro.

Dalla cinetosi durante il trasporto o dal mal di mare, aggiungi mezzo cucchiaino al tuo drink. Il tè allo zenzero con l'aggiunta di miele e limone è un ottimo rimedio anti-freddo. In caso di disturbi allo stomaco, un quarto di un cucchiaino di zenzero viene aggiunto allo yogurt naturale, diluito con acqua bollita. Con mal di testa, diluire lo zenzero con acqua tiepida fino a consistenza pastosa e applicare sulla fronte. Se sei preoccupato per le emorroidi, prendi 2 volte al giorno succo di aloe con un pizzico di zenzero.Al fine di rimuovere ebollizione, zenzero cucchiaino mescolato con curcuma, è aggiunta acqua per formare una pasta e applicato ad ebollizione. Il mal di schiena può contribuire ad alleviare gli impacchi di zenzero, e dolori muscolari e stanchezza - bagno zenzero.

Come usare lo zenzero in cosmetologia

Ora cerchiamo di capire a cosa serve la radice di zenzero in cosmetologia. Grazie alla particolare composizione, si applica nella produzione di mezzi di grasso e la pelle grassa (riduce pori, infiammazione, toni), tale che forniscono anti-invecchiamento (una proprietà di pull-up), antisettico effetto antinfiammatorio e tonico. Elimina in modo eccellente l'affaticamento della pelle, rinfresca la carnagione, rimuove le tossine. Lo zenzero è una parte di shampoo, maschere, balsami per capelli, oli da massaggio.

Applicazione dello zenzero in dietologia

Quando il consumo giornaliero di zenzero si stabilizza il metabolismo, riduce l'aumento dell'appetito, migliora la funzione del sistema digestivo, elimina lo squilibrio intestinale riduce il colesterolo. Tutto ciò contribuisce all'eliminazione dei chili in più. Per la perdita di peso, lo zenzero viene solitamente utilizzato nelle bevande (tè, kvas, composta, persino caffè), nel cibo (zuppe, insalate, snack, ecc.). È usato per il massaggio (olio essenziale di zenzero), impacchi e bagni.

L'uso dello zenzero in cucina

Le foglie di zenzero possono essere aggiunte ad insalata o tè, quindi le sue proprietà benefiche saranno un aroma gradevole. La radice dello zenzero ha un'applicazione più ampia. Può essere aggiunto a quasi tutti i piatti (stufato, carne fritta, zuppe, brodi, piatti a base di verdure, funghi, riso, formaggio), è una parte del curry, la marmellata è fatta da esso. Lo zenzero fresco e macinato si aggiunge ai dessert, ai dolci. Con lo zenzero, finocchio, cannella, aneto, chiodi di garofano, pepe sono ben combinati. In Giappone, lo zenzero è marinato, nei paesi di lingua inglese è spesso possibile incontrare ginger ale e pane, in arabo - frutta candita, in torte europee - allo zenzero.

Ginger: C'è danni derivanti dal consumo di impianto

Come ogni altra pianta, lo zenzero non ha solo proprietà utili, ma anche alcune controindicazioni. Ad esempio, può causare una reazione allergica. Non utilizzarlo per sanguinamento, febbre, ulcera gastrica, esofago, calcoli biliari o calcoli renali, cirrosi epatica. Usare con cautela nell'ipertensione.Anche le donne negli ultimi giorni di gravidanza e le madri che allattano preferiscono astenersi dal mangiare lo zenzero.

Oggi vi abbiamo parlato delle proprietà dello zenzero, per il quale è usato e in quali casi è meglio astenersi dall'utilizzarlo. In generale, questo meraviglioso strumento ti aiuterà a liberarti di un sacco di problemi e migliorerà significativamente il gusto dei tuoi piatti.

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