Aneto: composizione, valore nutrizionale, proprietà utili

Ognuno di noi ha familiarità con il verde aneto, affascinante con il suo aroma. È uno degli elementi più popolari nel decorare i piatti e dare loro sapore. Tuttavia, poche persone sanno che questa semplice pianta ha anche incredibili proprietà curative. In questo articolo, considereremo quale finocchio utile per il corpo umano e quali controindicazioni esistono per il suo uso.

Composizione e contenuto calorico di aneto

aneto - una pianta annuale che può essere trovata su ogni orto. È senza pretese nelle cure, dà un buon raccolto. La composizione di aneto determina la sua utilità e il danno per la salute umana. Dill è una fonte molto preziosa di elementi utili e vitamine.

Il verde della pianta contiene componenti così utili:

• carotene;
• tiamina;
• riboflavina;
• calcio;
• potassio;
• fosforo;
• ferro;
• flavonoidi;
• carboidrati
• pectina.

Inoltre, nell'aneto ci sono preziosi acidi organici:

• folico;
• oleico;
• palmitico;
• linoleico;
• petroselic.

La composizione vitaminica della pianta include tali gruppi:

• A;
• beta-carotene;
• B;
• C;
• E;
• PP.

Tutte le parti di aneto sono ricche di olio essenziale, che gli conferisce un aroma così inebriante. Tutti i componenti di aneto sono elementi necessari per la normale vita del corpo umano. Nonostante una composizione così ricca, l'aneto è un prodotto dietetico ipocalorico. 100 g del prodotto contengono 40 kcal. Il valore nutrizionale di aneto è:

• acqua 85,5 g;
• carboidrati: 6,3 g;
• cenere - 2,3 g;
• proteine ​​- 2,5 g;
• fibre alimentari - 2,8 g;
• grassi - 0,5 g.

Proprietà utili di aneto per il corpo umano

Sulla questione se l'aneto sia utile, senza dubbio, puoi rispondere - è utile e anche molto. La pianta contiene un ricco complesso di vitamine e sostanze nutritive. Per questo ha caratteristiche così utili:

• rafforza il sistema immunitario;
• promuove la guarigione delle ferite;
• ha proprietà espettoranti;
• migliora la digestione;
• riduce la pressione;
• rafforza i muscoli del cuore;
• un diuretico;
• coleretica;
• calmante;
• disseta il mal di testa;
• aiuta con l'insonnia;
• migliora l'appetito;
• stimola il rilascio di latte durante l'allattamento;
• stimola la secrezione del segreto digestivo;
• calma le coliche intestinali e gastriche;
• grazie al beta-carotene aiuta a migliorare la visione.

In considerazione del basso contenuto calorico e del contenuto simultaneo di un gran numero di elementi necessari per l'organismo, l'aneto deve essere presente nella dieta delle persone che seguono una dieta. Inoltre, la pianta è un efficace antiossidante e aiuta a rimuovere le tossine dal corpo umano. Questo ha un effetto benefico sulla funzionalità epatica.

I benefici di aneto per lo stomaco non possono essere sopravvalutati. Contribuisce al miglioramento della digestione, alla secrezione delle secrezioni digestive, ha un effetto lenitivo sulle coliche gastriche. Questo è il motivo per cui è stato a lungo consigliato ai bambini piccoli e alle donne in gravidanza di prendere il brodo di aneto per le coliche e il gonfiore.

Quanto è utile l'aneto per le donne

Più in dettaglio, esamineremo l'influenza dell'ano e le sue proprietà e controindicazioni utili per le donne. L'aneto contiene flavonoidi e anche le vitamine del gruppo B, che contribuiscono alla normalizzazione del ciclo mestruale, facilitano le sensazioni dolorose nella sindrome mestruale. Grazie al contenuto di calcio e fosforo, il prodotto aiuta a rinforzare capelli e unghie.

La pianta è molto utile per le donne incinte. Contiene acido folico e ferro, necessari per il normale sviluppo del feto. Grazie al contenuto di calcio, l'aneto aiuta a calmare i crampi muscolari, che spesso infastidiscono le future mamme a causa della mancanza di questo elemento.

La pianta è utile per le donne che allattano, perché aiuta a migliorare l'assegnazione del latte dalle ghiandole mammarie. L'aneto migliora la digestione e lenisce le coliche gastriche e intestinali. Aiuta con costipazione e gonfiore. Questo è anche molto importante per le donne in gravidanza, perché durante questo periodo c'è una riorganizzazione del corpo e i processi digestivi sono spesso violati. E, naturalmente, grazie alla vitamina C, il prodotto contribuisce al rafforzamento dell'immunità femminile, che è semplicemente necessaria durante la gravidanza e l'allattamento.

L'aneto è controindicato per l'ipertensione, così come l'abbondante flusso di sangue durante le mestruazioni, poiché il sanguinamento può intensificarsi. Nonostante il ricco contenuto di sostanze nutritive, durante la gravidanza, non vale la pena usare un sacco di prodotti, in modo da non causare la contrazione dell'utero.

Proprietà utili di aneto per gli uomini

Un'attenzione speciale merita l'influenza di aneto e dei suoi benefici e danni per gli uomini. Fin dai tempi antichi, aneto è usato per ripristinare la potenza, migliorare il desiderio sessuale. Inoltre, la pianta aiuta a sbarazzarsi della prostatite. L'aneto ha proprietà lenitive, questo aiuterà un uomo a rimuovere lo stress dai problemi della vita quotidiana.

Allo stesso tempo, il consumo eccessivo del prodotto è dannoso per l'organismo, portando a sonnolenza, visione alterata e funzione intestinale. Dill è controindicato.

Come viene usato l'aneto nella medicina moderna

Nella medicina moderna, aneto viene utilizzato in una varietà di forme:

• fresco come additivo al cibo;
• erba secca;
• semi essiccati;
• infusi;
• brodi;
• Aneto acqua

In ogni farmacia puoi trovare erba secca o semi di aneto. Sono utilizzati per la preparazione di brodi, aneto vodichki, che leniscono le coliche, favoriscono il deflusso della bile, sono un efficace rimedio anti-freddo.

Anche in vendita c'è acqua di aneto pronta, che può essere data a un bambino da due settimane per calmare le coliche. Con questo, tè aneto ben gestito e confezionato. Dill è una parte di molti farmaci che vengono utilizzati nei disturbi del tratto digestivo, malattie renali, urea, colelitiasi, disturbi del sonno, neurite, depressione. Le preparazioni a base di aneto più popolari sono:

• "Baby Calm";
• "Torasemide";
• "Piretanide."

Applicazione di aneto: le migliori ricette della medicina popolare

Dill, grazie ai suoi valori nutrizionali e vitaminici, è ampiamente usato nella medicina popolare. Da esso preparare brodi, succhi, mangiare verdure e semi freschi, spremere il succo. Le persone sono molto popolari in brodo di aneto, e la sua utilità è l'effetto terapeutico su molti disturbi del tratto gastrointestinale, sistema urogenitale, nella proprietà anti-freddo.

Decotto di erbe di aneto porta molti benefici, e il danno dal suo uso sarà solo in presenza di controindicazioni all'uso delle piante.

Con l'aumento della produzione di gas, la colica è popolare come un decotto: 1 cucchiaio. Spoon un'erba secca versare mezzo litro di acqua bollente e insistere per un'ora, quindi filtrare. Mangia 1/3 tazza tre volte al giorno. Anche con disturbi dello stomaco, disturbi digestivi, un tale decotto di aneto essiccato è molto utile.

Per trattare le fasi iniziali della colelitiasi utilizzare una tale ricetta di brodo: 2 ct.I cucchiai di erbe essiccate devono essere riempiti con un bicchiere di acqua bollente e fatti bollire per 15 minuti in un bagno di vapore. Quindi filtrare e raffreddare. Prendi 1/3 di tazza tre volte al giorno.

Il succo di aneto ha un grande beneficio nel caso di cecità di pollo, e il danno al corpo provoca solo nei casi di uso eccessivo. Per trattare la cecità notturna, 30 ml di succo di aneto devono essere miscelati con 130 ml di succo di carota. Bevi a stomaco vuoto al mattino.

Nella medicina popolare, ci sono molti modi per applicare i semi di finocchio. Per molti, rimane un segreto di semi di finocchio utili per il corpo. E hanno un effetto calmante miracoloso sulle coliche, gonfiore e disturbi digestivi. Inoltre, abbassano la pressione, rimuovono le scorie del corpo, hanno un effetto calmante per il mal di testa, aiutano con l'insonnia.

Per fare la tintura dai semi di aneto, è necessario prendere 50 g di semi, versare un bicchiere di acqua bollente, insistere 20 minuti, scolare. Bere 30 ml tre volte al giorno. Questo agente ha un eccellente effetto diuretico.

Applicazione di aneto in cosmetologia

inIl raccolto, tranne che per la medicina, è ampiamente utilizzato nella produzione di cosmetici, nonché per le procedure cosmetiche. Questo non è sorprendente, perché la pianta ha molta utilità in questo settore:

• rinforza le unghie;
• promuove lo sbiancamento dello smalto;
• elimina gonfiore sotto gli occhi;
• previene la caduta dei capelli, ha un effetto rinforzante su di loro;
• ammorbidisce la pelle, previene la sua secchezza e desquamazione;
• un buon mezzo nutriente e rinfrescante;
• aiuta nella lotta contro l'acne.

Dill viene utilizzato per la preparazione di maschere nutrienti e idratanti, l'evidenziazione di macchie di pigmento, lo smaltimento di punti neri. Sulla base di essa vengono prodotti creme, lozioni, shampoo e balsami per capelli.

Aneto e cucina: come usare l'aneto in cucina

aneto - Uno dei condimenti più popolari nelle cucine nazionali di molti paesi. Dona ai piatti un aspetto appetitoso, un profumo straordinario. Come aneto condimento può essere utilizzato in forma fresca e secca.Le foglie giovani o secche della pianta sono utilizzate come additivo per carne, pesce, piatti caldi, insalate, antipasti freddi.

Le decorazioni di panini, contorni, omelette raramente fanno a meno di questo ingrediente. Viene anche usato durante la cottura:

• zuppe, zuppe;
• piatti a base di funghi;
• pate;
• gnocchi;
• shish kebab marinades;
• salse.

Sulla base di aneto essiccato e dei suoi semi, si ottengono ottimi tè terapeutici. Inoltre, aneto viene utilizzato per la conservazione. A questo scopo, non viene utilizzata una pianta giovane ma già fiorente. Dill non solo dà l'aroma dei sottaceti, ma li mantiene anche dall'aspetto delle muffe, conferisce ai prodotti un gusto croccante.

Controindicazioni per l'applicazione di aneto

Ci sono pochissime controindicazioni all'uso di aneto, tra cui:

• bassa pressione sanguigna;
• intolleranza individuale;
• diabete mellito;
• ulcera dell'intestino o dello stomaco in forma acuta;
• flusso mestruale pesante;
• sanguinamento.

Nonostante il fatto che il prodotto abbia molte vitamine ed elementi utili, il consumo eccessivo di aneto non sarà utile e arrecherà danni all'organismo.Possono verificarsi sonnolenza, affaticamento, vertigini, disfunzione dell'intestino e digestione.

Quindi l'aneto dovrebbe essere considerato non solo come un ornamento e un sapore in cucina, ma anche come una fonte di sostanze preziose per il corpo, vitamine. La pianta ha molte proprietà curative. Tuttavia, in presenza di controindicazioni, è meglio astenersi dall'utilizzarlo.