Secondo le parole del perito FAO, Andrei Pankratov, nel corso dell'ultimo anno, i produttori ucraini di carne si trovano ad affrontare numerose difficoltà connesse con l'aumento dei prezzi all'ingrosso per i diversi tipi di carne a causa della riduzione di prezzo grivna, mentre i prezzi in dollari ha mostrato più ottimismo. Il costo di manzo, rispetto ad altri tipi di carne, non è sconvolto produttori. La diminuzione della produzione e l'aumento delle esportazioni hanno portato a una diminuzione della quantità di carne bovina nel mercato interno, che ha sostenuto i prezzi. Gosstat ha sottolineato i dati che indicano che i prezzi all'ingrosso delle carni bovine sono aumentati (dicembre 2016 - dicembre 2015) del 22% in UAH e del 10% in dollari.
A causa della mancanza di esportazioni russe, l'offerta di carne suina era eccessiva, quindi i prezzi rimanevano bassi, nonostante i tentativi dei produttori di aumentare i prezzi in periodi di aumento della domanda. Di conseguenza, un aumento del prezzo all'ingrosso della carne suina per l'anno (dicembre 2016 - dicembre 2015) di solo il 6% in UAH e un calo del 5% in dollari, mentre i prezzi delle carni suine nel mercato mondiale come indice FAO sono aumentati del 18% .
Non è stato facile mettere il pollo nel mercato ucraino,i prezzi hanno iniziato a competere con i prezzi del maiale e sono aumentati nel corso dell'anno (dicembre 2016 - dicembre 2015) di solo il 7% in grivna e sono calati del 4% in dollari. Questo nonostante il fatto che i prezzi del pollo mondiale secondo l'indice FAO sono aumentati del 5%. Questo, a sua volta, ha dato luogo a un grande e positivo aumento delle esportazioni all'estero, nonostante il calo delle vendite sul mercato interno. 
