Elenco di varietà insolite di cetrioli

I cetrioli sono le solite verdure tradizionali che vengono coltivate da ogni giardiniere sulla sua trama. Ma grazie a scienziati e allevatori, ogni giorno ci sono nuove varietà insolite di cetrioli che possono sorprendere anche i palati più raffinati. La maggior parte di queste varietà può essere coltivata da sola. Nonostante provengano dai tropici, quando creano le condizioni di crescita necessarie, le esotiche si adattano abbastanza bene alle latitudini temperate. Se i cetrioli ordinari non sono più di interesse, e l'esperienza agricola richiede varietà e nuove impressioni, sotto ci sono i nomi di alcune varietà esotiche di cetrioli con una descrizione delle loro caratteristiche che non lasceranno indifferente alcun residente estivo.

Cetriolo cinese

Le varietà cinesi di cetrioli hanno preso il loro nome perché la madrepatria della loro origine è la Cina. Il flagello di questi cetrioli raggiunge una lunghezza di 3,5 me il frutto è di 40-90 cm, a seconda della varietà.Le qualità gustative dei frutti differiscono nel fatto che non amano mai, hanno una carne tenera, un sapore dolciastro e un sapore di cocomero appena riconoscibile. Le varietà cinesi sono caratterizzate da alta resa e frutta quasi alle prime gelate. Tra i difetti si può identificare che tali cetrioli non sono assolutamente soggetti a conservazione, pertanto la raccolta deve essere raccolta il più lontano possibile. In agrotecnica sono piuttosto senza pretese, crescono ugualmente bene in piena terra e nelle serre. La condizione più importante per il loro buon gusto è l'abbondante concimazione con fertilizzanti contenenti azoto, potassio, calcio, boro. La mancanza di questi elementi influenza direttamente l'aspetto e il gusto del frutto: sono storti e diventano insipidi. La riproduzione delle varietà cinesi avviene nel metodo delle sementi e la semina ispessita deve essere effettuata, poiché la velocità di germinazione dei semi di solito non supera il 25%. I cetrioli cinesi hanno molte varietà, le più comuni sono: "cinese a corpo lungo", "serpente cinese", "miracolo cinese", "udav", "bianco cinese", che si differenziano per la descrizione e le caratteristiche del gusto.

Cetrioli armeni

Il cetriolo armeno è anche conosciuto come tarra o serpentina di melone. La cultura del melone, che è poco conosciuta dai nostri giardinieri, ha un gusto insolito e ha un aspetto molto esotico. Le foglie della pianta sono di un verde brillante, caratteristica arrotondata. I frutti sono di colore verde chiaro, con un "margine" argentato, segmentato, di forma cilindrica. Le dimensioni dei cetrioli di questa varietà raggiungono 45 - 50 cm. La caratteristica principale del vegetale è la mancanza di una cavità d'aria interna. Il cetriolo armeno è una carne molto succosa, croccante, bianca con sapore di melone. I frutti contengono fino al 14% di zuccheri, il 15% di sostanza secca e il 7,5% di amido, sono ricchi di vitamine e minerali, che è molto utile per il metabolismo umano. Tali cetrioli possono essere mangiati freschi insieme a buccia, sale o in scatola. La pianta è caratterizzata da una lunga stagione di crescita e fruttificazione continua, che viene conservata fino al primo gelo. Il cetriolo armeno ha anche un alto indice di resistenza ai raffreddori e alle malattie dell'oidio. Le varietà più comuni di cetrioli armeni sono "Bogatyr bianco", "Melone d'argento" e "Melone Flehuosus".

Cetrioli italiani

Varietà di cetrioli insoliti di allevatori italiani hanno anche caratteristiche esotiche e hanno i loro fan. Prima di tutto, queste sono varietà con nomi di cetrioli belli - "Abruzze" e "Barreze".

La varietà "Abruzze" è a maturazione tardiva, ha fruste lunghe. I suoi cetrioli sono insoliti in quanto nella loro forma giovane hanno il solito sapore di cetriolo, e dopo la maturazione acquisiscono sapore e aroma di melone. Le foglie assomigliano a un melone, i frutti sono costoluti, verde chiaro, lunghi circa 35-45 cm, con una polpa croccante e densa e un alto gusto. I cetrioli giovani mangiano come cetrioli classici e quelli maturi mettono in piatti esotici e deliziosi. Frutta "Abruzzi" - ben di vitamine e minerali contengono potassio, calcio, ferro, fosforo, iodio, carotene, vitamina B, PP, C e di altri elementi. Varietà "Barreze" è un cetriolo cespuglio, le foglie e la fioritura di cui assomigliano anche a un melone. I frutti sono molto simili alle "Abruzze" e praticamente non sono diversi. È la stessa varietà a maturazione tardiva con una lunga stagione di crescita, che dura almeno 65 giorni. Frutta matura "Barreze" - colore arancio brillante o giallo intenso, con polpa densa e gusto di melone. I vantaggi di questa classe cluster include la comodità dei cetrioli del raccolto non sono troppo matura, e ben visibili, frusta le piante non sono molto lunghi, quindi non c'è bisogno di essere legato.

Le due varietà di un inconveniente comune - essi pcheloopyljaemogo, cioè quando coltivate in serre richiedono impollinazione artificiale. Inoltre non hanno un alto rendimento, ma, come tutte le maturazione tardive, sono molto resistenti ai funghi e alle batteriosi.

Cetriolo-Limone

Esternamente, cetriolo, limone, o come viene chiamata anche la varietà - "Crystal Apple" - è molto simile agli agrumi. Il suo frutto maturo ha la stessa forma rotonda e il giallo brillante dentro e fuori.Ma per quanto riguarda le qualità del gusto - qui queste culture non hanno alcuna somiglianza. I frutti cambiano colore durante tutto il periodo di maturazione. I cetrioli giovani hanno una buccia tenera con un leggero colore verde chiaro, basso e hanno un sapore gradevole. Al momento della piena maturazione i frutti acquisiscono un gusto più intenso e un colore giallo brillante, limone.

In cucina, i frutti di cetriolo-limone vengono utilizzati nelle insalate e conservati in scatola per l'inverno, e anche quando vengono lavorati per la conservazione, i cetrioli mantengono la loro forma e il loro colore. Il limone di cetriolo contiene molta vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e dà energia. I cetrioli-limoni sono a basso contenuto calorico, quindi sono utili per le persone con obesità e disturbi metabolici. La pianta ha una serie di vantaggi, per cui è molto apprezzata dagli amanti esotici della dacia. In primo luogo, è la sua decoratività. Il limone di cetriolo è ottimo anche in una pentola sul davanzale e continua a fruttificare fino alle prime gelate. In secondo luogo, una resa abbastanza buona: fino a 10 kg di frutta da un cespuglio.

Questa varietà di cetrioli può essere identificata solo un inconveniente: la pianta richiede l'installazione di supporto durante la coltivazione. È meglio coltivare il limone di cetriolo attraverso le piantine, perché i semi non differiscono in alta germinazione.Il cetriolo al limone è allevato dagli allevatori australiani, che lo hanno anche soprannominato la "mela di cristallo", grazie all'acqua cristallina contenuta nei suoi frutti. Scientificamente provato che i cetrioli-limoni hanno un'azione coleretica e diuretica, eccitano l'appetito, aiutano il lavoro di stomaco, fegato, reni, aiutano nel trattamento dei calcoli renali.

Melotry ruvido

Melotry ruvido - un altro cetriolo insolito. Frutto in miniatura (1,5 - 2 cm) da gustare come un cetriolo classico. L'unica differenza è che la crosta della melotry non è verde, ma di marmo e di gusto leggermente acido. Questa pianta è perfettamente adatta come pianta d'appartamento e per crescere nel sito del paese. Gli scarti della falce sono ramificati, raggiungono una lunghezza di 3 metri, le foglie sembrano cetrioli, ma più piccoli. Fruttifica la melodia e altri tipi di cetrioli esotici, fino al primo gelo. Le foglie non ingialliscono, a differenza dei comuni cetrioli, ma rimangono verdi fino alla fine della stagione di crescita. La melotry ruvida cresce attivamente, e giacendo a terra i germogli laterali sono perfettamente radicati. Questa specie di cetriolo è senza pretese di cura, richiede procedure agrotecniche standard, oltre a coltivare cetrioli ordinari. È più facile propagare una pianta attraverso le piantine, è possibile seminare i semi nel terreno, ma in questo caso i frutti maturano più tardi. Uno dei vantaggi della melodia ruvida: resistenza a malattie e parassiti.

Cetriolo bianco

Cetriolo bianco - questa è una delle varietà di cetrioli cinesi, questo nome è dovuto al suo aspetto. Il frutto è bianco con una leggera sfumatura verde e un delicato sapore dolce, per il quale questa varietà è considerata delicata. La pianta ha lunghe fruste, i frutti raggiungono una lunghezza di 20 cm Le varietà più comuni di cetriolo bianco sono Angelo bianco, Biancaneve, Leopardo delle nevi, Bianco italiano e Sposa. Il vantaggio dei cetrioli bianchi è la loro elevata resistenza al freddo e tolleranza all'ombra, nonché la resistenza contro malattie e parassiti. Questa coltura è anche resistente alla siccità e trasporta una temperatura elevata di +45 ° C. I cetrioli bianchi portano frutti fino al primo gelo e danno un buon raccolto, che può arrivare a 800 kg da cento. È più conveniente coltivare questa cultura a lungo sviluppata in terra aperta usando gli arazzi, in modo che i cetrioli ottengano più luce, siano meglio ventilati.

Cetriolo indiano - Momordica

Momordica è un'incredibile pianta della famiglia delle zucche. Il nome della cultura deriva dal latino momordicus - mordere. Momordica ha alcuni nomi più popolari - cetriolo indiano, melone amaro cinese, cetriolo di coccodrillo. Il suo frutto è qualcosa tra i cetrioli e la zucca. La patria del cetriolo indiano è la regione tropicale e subtropicale dell'Australia, dell'Asia e dell'Africa. La pianta è un anno o piante perenni che hanno elevate qualità decorative in qualsiasi fase di sviluppo, anche quando non fioriscono. Questo ti permette di far crescere la pianta vicino a siepi e pergole nelle aree suburbane.

Per i cetrioli indiani sono caratterizzati da lunghi gambi a crescita rapida, raggiungendo una lunghezza di due metri di grandi foglie intagliate verde chiaro. I fiori della Momordica sono di un giallo brillante, il loro odore ricorda la fragranza del gelsomino. I frutti sono grandi, raggiungono i 25 cm di lunghezza, ovali allungati, ricoperti da specifici densi tubercoli verrucosi. I frutti giovani sono di colore verde chiaro, più tardi diventano toni giallo-arancio: da una tonalità pallida a una brillante carota. La carne di un colore rubino brillante, molto succosa, con semi che ricordano l'anguria. In cucina si usano solo i frutti immaturi del cetriolo indiano, che hanno un sapore amaro piacevole e leggermente amarognolo. Per eliminare l'amarezza dei giovani frutti, vengono immersi per diverse ore in acqua salata. In frutta completamente matura, la polpa è troppo amara, non può essere mangiata. I semi di Momordica sono anche commestibili, sono dolci, hanno un sapore simile alle noci e possono essere consumati crudi dopo che il frutto è maturato.

Nella cucina asiatica, il cetriolo indiano è molto popolare: dai suoi germogli e frutti prepara insalate, contorni ai piatti di carne, e aggiunge zuppe e stufati vari. Le foglie sono anche usate come spezie, aggiungono amaro piccante o sapore aspro ai piatti. I frutti di cetriolo hanno proprietà utili, contengono amminoacidi, alcaloidi, vitamine A, B, C, olii, saponine, fenoli. Dalle carenze della cultura si può identificare che i fiori della Momordica fioriscono più vicino alla sera, quando gli impollinatori non sono più, quindi bisogna eseguire l'impollinazione a mano.

Trichozant - cetriolo serpentino

Trichozant è una pianta annuale. L'impianto è ampiamente distribuito in Australia e nei paesi del sud-est asiatico. Il trichozant è chiamato cetriolo serpentino per la sua forma decorativa, allungata e insolitamente curva, simile a un serpente.

I frutti maturi raggiungono una lunghezza fino a 1,5 me pesano fino a 1 kg. La pelle del cetriolo serpentino è sottile, scura o verde chiaro, la polpa è tenera e succosa. Quando il frutto matura, la buccia acquisisce una sfumatura arancione e la carne diventa rosso vivo. La particolarità del cetriolo serpentino è che se cresce senza supporto, si attaccherà semplicemente alla parete del film della serra. Per aumentare la resa di trichozant, è impossibile dare i suoi frutti a crescere troppo, è necessario pulirli nella fase di maturazione tecnica. In questo caso, la buona fruttificazione sarà conservata fino al gelo. Popolare per la coltivazione nelle zone suburbane della varietà trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petera Ular", "Snake Guad"". Il cetriolo del serpente è uno degli ingredienti principali della cucina asiatica. Spara, frutta e foglie vengono mangiate fresche e messe in zuppe, stufati, insalate e altri piatti. Inoltre, i cetrioli possono essere conservati allo stesso modo dei cetrioli classici.Trichozant attira l'attenzione non solo per l'aspetto dei cetrioli, ma anche per il contenuto di un gran numero di vitamine, minerali e sostanze nutritive, specialmente il ferro. Pertanto, si raccomanda che il cetriolo simile a un serpente includa nella dieta le persone che soffrono di malattie cardiache e vascolari.

Tladianta è un dubbio - un cetriolo rosso

Tladianta è un cetriolo dubbio o rosso - un vegetale esotico unico. La patria di questa specie è i paesi dell'Estremo Oriente. Il cetriolo rosso ha l'aspetto di una vite ed è spesso usato per decorare i terreni domestici. I suoi frutti giovani assomigliano a cetrioli ordinari e raggiungono i 6 cm di lunghezza. Man mano che il frutto matura, i frutti diventano morbidi e rossi dentro e fuori. La cottura utilizza frutta non matura, che può essere consumata cruda o sottoposta a trattamento termico. I cetrioli rossi mettono in insalata, una varietà di spuntini, serviti come contorni. A causa dell'alto contenuto di zuccheri dei cetrioli rossi maturi, vengono preparati anche dessert, marmellate e conserve. Inoltre, la verdura è tradizionalmente salata e in scatola. Tladenta ha anche proprietà medicinali, il vegetale è un'eccellente profilassi delle malattie del tratto gastrointestinale. Decotto di semi viene usato come coleretico e diuretico.

I vantaggi dei talenti sono che questa è una cultura a lungo termine, quindi non è necessario piantarla ogni anno. Tra le carenze si può identificare che in condizioni di medie latitudini, specialmente nel primo anno di coltivazione, è molto difficile ottenere frutti di cetriolo rosso, i frutti non hanno il tempo di maturare. Inoltre, la stessa pianta dovrà essere impollinata, poiché gli insetti che non vivono alle latitudini temperate vengono impollinati in condizioni di crescita naturale.

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