Qualche giorno prima della quaresima, a causa del riscaldamento dei prezzi per i funghi ha cominciato a crescere. Per una settimana il prezzo per i funghi champignon alla spedizione dalle fattorie dell'area di Kiev è cresciuto di 8-9 grn. Secondo i commercianti dei mercati all'ingrosso, il prezzo potrebbe crescere ulteriormente, in quanto sul mercato esistono pochi funghi. Nella regione di Kiev il prezzo all'inizio della settimana era compreso tra 20 UAH / kg e 24 UAH / kg, e da mercoledì i prezzi hanno iniziato a crescere e venerdì le fattorie vendevano funghi a UAH 28 / kg.
Nel mercato all'ingrosso "Troyeshchina" il prezzo dei champignon all'inizio della settimana era compreso tra 23 e 26 UAH / kg, e alla fine della settimana è cresciuto ed è compreso tra 28 e 30 UAH / kg. Per le catene di supermercati, i produttori all'inizio della settimana hanno venduto ad un prezzo di 31-32 UAH / kg, e alla fine il prezzo dei champignon è salito a 34-36 UAH / kg. 
