Qual è la muffa pericolosa sull'uva e come curarla

Uno dei nemici più pericolosi dell'uva è la malattia da muffa. Molti giardinieri per più di un decennio cercando di affrontare questa malattia, ma non tutti avere successo.

Diamo un'occhiata alle cause della malattia e scopriamo come affrontarla.

Descrizione e pericolo di malattia

La muffa (o peronospora) è una delle più pericolose patologie fungine dei vitigni europei. Questa malattia cadde sui vigneti d'Inghilterra nel 1834. Lo hanno portato con nuove varietà di uve provenienti dal Nord America. In breve tempo, muffa si diffuse in tutta Europa. Il grande declino della resa delle uve all'inizio del XX secolo è anche spiegato dalla comparsa di peronospora.

Sulle foglie infette dell'uva ci sono aree chiazzate chiarificate.Nelle foglie giovani si formano piccole macchie rotonde di colore giallo grasso, mentre nelle foglie più vecchie si osservano macchie angolari lungo le vene. In umido e caldo la muffa inizia a progredire. Nel corso del tempo, nella parte inferiore della foglia, sotto le aree interessate, appare un cannone a fungo bianco-grigio brillante. Allo stesso modo, tutte le altre parti della pianta sono interessate: pettini, antenne, punte di germogli, infiorescenze e bacche giovani di uva. Le infiorescenze interessate acquisiscono un colore giallo e una torsione. Nel corso del tempo, si scuriscono e appassiscono. Le bacche malate, le cui dimensioni raggiungono le dimensioni di un pisello, iniziano a bruciare, e poi avvizziscono e muoiono (tali bacche sono chiamate "coriacee", dopo l'infezione non sono più adatte per mangiare o fare vino). Nella maggior parte dei casi, le foglie infette cadono presto e i germogli colpiti si asciugano.

Al fine di "espellere" la muffa dall'uva, sono necessari prodotti chimici speciali, spesso usati per controllarlo e altre piante.

Le cause della comparsa di peronospora

La muffa agente causativo appartiene al gruppo di funghi finti funghi muffa ed è strettamente correlata alla muffa blu di tabacco, luppolo peronosporosa e patata tardiva. Quando i nuclei maschili e femminili del hyphus si fondono, si formano zoospore, che possono svernare senza problemi sulle foglie cadute dell'uva.

Durante l'estate e all'inizio dell'autunno, le oospore si moltiplicano attivamente nelle foglie colpite. Hanno una parete interna molto spessa, quindi tollerano facilmente inverni freddi e umidi. All'inizio di aprile, quando il terreno è ancora abbastanza umido, ma la temperatura dell'aria durante il giorno è di almeno + 8 ° C, le zoospore passano nella fase attiva. Creano un tubo di germinazione, alla fine del quale c'è solo uno sporangio. Se, con l'aiuto della pioggia, del vento o della nebbia, questo sporangio cade sulla foglia di vite, allora si romperà il guscio e libererà più di 60 zoospore.

Questi piccoli pezzi di plasma iniziano a muoversi in goccioline di liquido con l'aiuto di flagelli. Quando trovano uno stoma, formano un guscio tubolare, germinando all'interno dei tessuti e causando un'infezione primaria.

Il processo di infezione di una foglia di vite sana si verifica più rapidamente a una temperatura di +20 ... +27 ºС. In tali condizioni, gli sporangi avranno il tempo di infettare l'arbusto entro 4-7 ore. A temperature inferiori a + 8 ° C e superiori a + 30 ° C, gli sporangi non possono germinare, quindi l'infezione non si verifica. Con l'aiuto di Hausters, le ife crescono rapidamente e ricevono tutti i nutrienti necessari dalle cellule dell'uva.

Il periodo di incubazione dura da 5 a 18 giorni, a seconda della stagione e delle condizioni meteorologiche. Nel risultato finale si formano macchie di olio sulle foglie, che indicano danni alle cellule della vite.

Il periodo di incubazione prosegue dall'insorgere di ingestione di sporangi verso l'uva e fino alla comparsa dei primi segni della malattia. Dopo il suo completamento, il fungo si deposita molto fortemente sulla pianta e inizia il processo di riproduzione.Nella maggior parte dei casi, ciò accade di notte, quando l'umidità è alta e la temperatura non è inferiore a +12 ºС.

In futuro, si forma una brillante lanugine bianca, che è un ammasso numeroso di sporofori ramificati a forma di albero. Gli sporangi ovini appaiono alle loro estremità. Con il minimo soffio del vento, questi sporangi si sparpagliano dappertutto.

In tempo asciutto e caldo, muoiono rapidamente (circa 3 giorni), ma se comincia a piovere, e sporangi si depositano sulle foglie di uve con gocce, poi infettare immediatamente l'impianto. Tale ciclo durante l'estate può essere ripetuto 6-8 volte. Ma ancora, dipende dalle condizioni meteorologiche.

Come affrontare la malattia dell'uva

Molti giardinieri, che per primo ha messo l'impianto nella loro area, non sanno cosa trattare la muffa di uva, ma allo stesso tempo, ci sono due metodi principali di sbarazzarsi di questa malattia: l'uso di agenti chimici, e con l'aiuto di rimedi popolari.

preparativi

Molto spesso, una soluzione di solfato di rame viene utilizzata per trattare la muffa.Per spruzzare le foglie si ottiene una soluzione più debole, ma se si devono spruzzare steli lignificati, quindi utilizzare una composizione che è più satura di solfato di rame.

L'irrorazione dell'uva può essere effettuata con tali mezzi:

• Liquido bordeaux o bordolese. Con queste soluzioni, puoi spruzzare tutte le parti della vite. Per preparare un liquido Bordeaux all'1%, si usano calce calcinata (120 g) di solfato di rame (100 grammi) e acqua (10 litri) appena calcinati. Per preparare una soluzione al 3%, è necessario prendere tre volte più vetriolo e tre volte più lime, 10 litri di acqua. Vengono preparate anche miscele di qualsiasi concentrazione (viene calcolata la quantità di ingredienti per 10 litri di acqua, sapendo quanti ingredienti sono necessari per la soluzione all'1%). Per preparare la concentrazione corretta è necessario utilizzare l'unghia: se l'unghia si irriga nel liquido preparato, la soluzione è fortemente concentrata ed è necessario aggiungere un po 'd'acqua o calce.Per preparare un 2% di liquido di Borgogna avrete bisogno di: vetriolo di rame (400 grammi), carbonato di sodio (350 grammi) e acqua (20 litri). Per verificare la soluzione per una corretta preparazione, è possibile utilizzare carta tornasole rossa. Quando viene abbassato in soluzione, dovrebbe rimanere rosso.

• Cloruro di rame Nei negozi specializzati viene venduta una polvere bagnabile al 90% (40-50 grammi vengono allevati per 10 litri di acqua e cosparsi di uva).
• Silicato di rame Per preparare questa soluzione, è necessario acquistare rame al vetriolo (2%) e una soluzione di colla ai silicati (4%). La colla deve essere versata in vetriolo e mescolata (ma non viceversa, altrimenti ne deriverà una sospensione instabile). Alla fine, hai un liquido verde scuro. Il test di concentrazione viene eseguito utilizzando una carta purgenica. Quando si abbassa in soluzione, dovrebbe rimanere leggermente rosa.
• Quasi tutte le preparazioni a base di rame sono eccellenti per la muffa, in particolare per l'uva. Molte soluzioni vengono vendute immediatamente divorziate: Tsiram, Zineb, Kaptan, Kuprozan, ecc.
• Preparati a base di lime e zolfo: "Planrys", "Alirin-b."

Molto spesso devi spruzzare 5 o più volte durante l'estate. Ciò è dovuto al fatto che in determinate condizioni meteorologiche il fungo di muffa si moltiplica attivamente. Una delle varietà più vulnerabili di uva è Kishmish. Alcuni agronomi devono spruzzare questa varietà di uva ogni 2 settimane durante la stagione di crescita.

Rimedi popolari

Per trattare la muffa la peronospora può essere rimedi popolari. Per fare questo, non è necessario acquistare vari preparati chimici, fare soluzioni rigorose e controllarne la concentrazione. Qui ci sono diversi modi per trattare i metodi popolari:

• Tintura di legno di frassino. Per prepararlo avrete bisogno di: 1 kg di cenere di legno e 10 litri di acqua. La tintura viene tenuta in un luogo buio per 7 giorni. Dopo di ciò, puoi spruzzare le foglie dell'uva da entrambi i lati. Il trattamento viene eseguito ai primi segni della malattia. Con questa soluzione, puoi rafforzare la radice della pianta, innaffiando il terreno attorno alle uve.

• Soluzione di manganeseSu un secchio d'acqua, aggiungere un cucchiaino di permanganato di potassio e cospargere con la soluzione risultante di foglie sul retro. Mentre sono bagnati, possono essere cosparsi di una "polvere" di cenere di legno.
• Intorno all'uva, puoi anche piantare aneto. Aiuta a combattere la muffa e, in caso di infezione, riduce il numero di trattamenti necessari.

Dovrebbe essere chiaro che quando la muffa viene danneggiata dall'uva, il trattamento con metodi tradizionali non è sempre efficace. In situazioni difficili è meglio rivolgersi immediatamente ai preparati chimici.

Azioni preventive

Una delle principali misure preventive nella lotta contro l'oidio è la potatura dei vecchi resti della vite. È bruciato insieme alle foglie cadute cadute in autunno. Questo può ridurre significativamente il rischio di una nuova recidiva in primavera. Dopo questo, è necessario condurre il trattamento chimico dei cespugli d'uva e del terreno adiacente, usando una soluzione di ferro o solfato di rame.

Le azioni preventive comprendono diverse fasi di lavorazione dell'uva da muffe nella stagione vegetativa,e spruzzare è meglio fatto con tempo asciutto. Di solito il trattamento viene effettuato all'inizio della metà dell'estate. Le fasi principali della spruzzatura:

1. Il momento migliore sarà un periodo in cui l'infiorescenza si allenta leggermente. Per la spruzzatura usare un liquido bordolese dell'1,5% o del 2%;
2. La seconda irrorazione viene effettuata dopo la fioritura delle uve. Utilizzare la stessa soluzione di liquido Bordeaux, solo meno concentrato (1%);
3. La terza irrorazione viene effettuata dopo che la dimensione dell'uva raggiungerà la dimensione dei piselli piccoli. Utilizzare la stessa soluzione della seconda irrorazione;
4. L'ultima irrorazione per scopi di prevenzione viene effettuata 10-12 giorni dopo il terzo trattamento. Per fare questo, utilizzare una soluzione di cloruro di rame (0,4 per cento). Per preparare un tale liquido, è necessario acquistare un pacchetto di polvere di cloruro di rame (40 grammi). Tutti i contenuti della bustina vengono diluiti in 10 litri di acqua e mescolati accuratamente, dopodiché è possibile iniziare a spruzzare.

Tale prevenzione sarà efficace solo quando le uve saranno adeguatamente ringiovanite e tagliate.In questo caso, quando si spruzza, la soluzione cadrà su ogni foglia e distruggerà tutti gli sporangi fungini patogeni.

Muffa: i vitigni più resistenti

Per un chiaro esempio della resistenza delle varietà di uve a varie malattie fungine, inclusa la muffa, è stata introdotta una scala a cinque punti:

• 0 punti: completa la protezione al 100% contro tutte le malattie. Al momento, tali varietà non esistono, ma gli allevatori olandesi hanno riferito che stanno lavorando a questo compito quasi impossibile.
• 1 punto - la pianta ha un'alta immunità e non è praticamente colpita da peronospora. Nella maggior parte dei casi, tali piante non richiedono trattamenti preventivi. Questa categoria si riferisce a "Vitis riparia", un vitigno molto fruttuoso. Ma i grappoli di esso crescono piccoli con piccoli frutti di bosco blu, quindi non è praticamente usato per i pasti.
• 2 punti sono varietà resistenti che possono essere influenzate solo in condizioni climatiche estremamente umide per lungo tempo. Dopo diversi trattamenti la muffa scompare completamente. Questa categoria comprende i seguenti vitigni: "Cleret Bulbas", "December", "Arched".Alcuni agronomi pongono 1,5 punti "ad arco" (dalla lista delle varietà di tavolo più deliziose è il più protetto dalla peronospora).

• 3 punti - le varietà di media resistenza richiedono 2-3 singole irrorazioni durante tutta la stagione di crescita. Tali voti hanno ricevuto una valutazione di tre punti: Bianca, Moldova, Victoria, Augustin, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Muromets", "Riesling Magarach" e altri.
• 4 punti sono varietà sensibili che necessitano di protezione speciale dal fungo. Lo spruzzo dovrebbe essere 4-5 volte a stagione. Con una cura inadeguata, dal 25 al 50% del raccolto muore. Questa categoria comprende tali varietà: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
• 5 punti sono gradi che, senza tempestiva protezione chimica, possono perdere dal 50 al 100% del raccolto. In questo caso, la pianta può morire completamente. Tali varietà dovrebbero essere spruzzate ogni 1,5 o 2 settimane, durante la stagione di crescita. Sono stati assegnati cinque voti: "Kishmish Khishrau", "Cardinal", "Rizamat".

Attualmente, la maggior parte degli imprenditori sta cercando di utilizzare varietà di uva con 2 o 3 punti. Altrimenti, c'è il rischio di grandi perdite di raccolto. Allo stesso tempo, gli allevatori continuano a cercare di portare la varietà "perfetta" uva, che riceveranno un punteggio pari a zero, ma non perde la sua cucina di alta qualità.

Guarda il video: trattamento con olio bianco