Joshta è il nome di un cespuglio di frutti alti con bacche nere, delle dimensioni che ricordano una ciliegia. Yoshta è un parente stretto del ribes, le bacche agrodolci hanno un leggero sapore di moscato e, ciò che è particolarmente piacevole, non si sbriciolano come un ribes maturo.
- Contenuto calorico e composizione chimica di yoshty
- Proprietà utili di yoshty
- Joshta per perdita di peso
- Raccolta di yoshty per l'inverno
- Yoshta secco
- Yoshta ghiacciato
- Controindicazioni e danni di yoshty
Yoshty di frutta fresca - un trattamento meraviglioso, ma queste bacche possono anche essere raccolte per l'inverno come marmellata, confettura, composta o in forma secca o appena congelata. L'alta appetibilità determina l'uso diffuso di yoshty in cucina, le sue bacche danno un gusto completamente nuovo anche ai soliti, sembrerebbe, i piatti.
Contenuto calorico e composizione chimica di yoshty
Le bacche di Yoshti contengono zucchero (circa il 7%), acidi organici, pectina e antociani - sostanze pigmentate del gruppo glicosidico. Degli elementi chimici che costituiscono yoshty, ferro, potassio, iodio e rame dovrebbero essere menzionati soprattutto. anche yoshta è ricco di vitamine - specialmente molta vitamina C e R. 
Come si può vedere dalla tabella, yoshta ha un contenuto calorico estremamente basso, che gli consente di essere utilizzato con successo in dietetica, così come per la prevenzione e il trattamento dei disturbi digestivi.
| Contenuto, g | Contenuto calorico, kcal | Rapporto energetico,% | |
| proteine | 70 | 30 | 6 |
| grassi | 20 | 20 | 4 |
| carboidrati | 910 | 360 | 81 |
Proprietà utili di yoshty
Joshta è un ibrido di uva spina, uva spina e ribes nero. Gli scienziati sono riusciti non solo ad aumentare la resa di ribes con la conservazione di tutte le sue proprietà benefiche, ma anche a dare la nuova resistenza vegetale alle malattie che colpiscono le specie parentali.
Di particolare nota è la mancanza di Jost spine spine uva spina intrinseche, che era un bonus per i risultati del lavoro di scienziati tedeschi guidati da Rudolf zaBauera allevatore. 
L'unica cosa Jost leggermente inferiore a uno dei suoi "genitori" - ribes - il contenuto di vitamina C. Tuttavia, se vi ricordate che ribes nel rating di "vitamina-C-contenente" cibi vegetali (ortaggi, frutta e bacche) è orgoglioso di terzo posto (dopo il dogrose e il dolce pepe bulgaro), diventa chiaro che parlare della mancanza di vitamina C in yoshte sarebbe ingiusto.
Ma il fatto che la raccolta di raccolta Jost non è associato con l'inevitabile quando si lavora con uva spina sanguinanti graffi sul corpo, oltre il beneficio non può essere nominato!
I fitonidi, che sono ricchi di yoshta, ostacolano la crescita e lo sviluppo di batteri e funghi, quindi le bacche sono molto utili come agente anti-infiammatorio, anti-catarrale e battericida.L'uso di yoshty consente di normalizzare le funzioni del tratto gastrointestinale, le bacche della pianta e l'infuso dalle radici esercitano un effetto legante sulla diarrea. Insieme al granato, yoshta aumenta il livello di emoglobina nel sangue ed è indicato per l'anemia e per l'ipertensione.
Infine, la yoshta ha la capacità di rimuovere dal corpo i sali di metalli pesanti, tossine e persino sostanze radioattive a dosi moderate, il che rende il prodotto incredibilmente utile, specialmente per i residenti di megalopoli.
Joshta per perdita di peso
Joshta contiene una quantità moderata di zucchero ed è considerato un prodotto a basso contenuto calorico, che è già una ragione sufficiente per includere bacche nella dieta, senza paura per le dimensioni della vita.Ma ci sono altri motivi per usare joshtu per perdere peso. 
Pertanto, gli antociani, con cui il joshta è ricco, accelerano i processi metabolici nel corpo e, di conseguenza, contribuiscono alla rapida scissione ("combustione") dei grassi.
Il miglioramento della microflora intestinale e la normalizzazione della peristalsi sono facilitati dalle pectine. Purificando il corpo, queste sostanze alleviano anche l'eccesso di peso.
Per riportare il peso alla normalità, i nutrizionisti consigliano di assumere da 0,5 a 0,7 kg di yoshtas al giorno per 15 giorni. In questo caso, ovviamente, non è necessario prendere le bacche con una torta o una braciola fritta. 
Oltre a usare yoshty come supplemento dietetico per la perdita di peso, ci sono anche speciali diete mono basate su questo prodotto. La tabella seguente mostra un esempio di una dieta di dieci giorni, che ti consente di perdere 3-4 kg di peso in eccesso.
Dieta basata su yoshty
| Il primo giorno | Il secondo giorno | |
| prima colazione | 100 g yoghta yoshty pane integrale un pezzo di formaggio magro | 200 g di farina d'avena 250 g di composta da yoshty |
| pranzo | 200 g di yogurt 200 g di fiocchi di latte magro | 200 g yoghupa yoshty 1 petto di pollo bollito |
| Spuntino pomeridiano | 200 g di yoshtas | 200 g di yoshtas |
| cena | 2 tazze di kefir 2,5% | 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi composta da 250 g di yoshty |
Raccolta di yoshty per l'inverno
bacche Jost rispondono bene al trattamento e, se adeguatamente preparare, mantengono la maggior parte delle sostanze nutritive.
Un buon modo di bacche Jost l'inverno del tutto e senza trattamento termico è l'essiccazione e il congelamento. Questi metodi consentono al prodotto di conservare la forma utile massima, in quanto, oltre alla mancanza di esposizione ad alta temperatura, dalla quale si decompongono molte sostanze utili, non relativa all'aggiunta di zucchero e bacche mantenere le proprietà dietetiche Jost.
Yoshta secco
Le bacche di Yoshoda hanno una buccia abbastanza densa, che consente loro di essere ben conservate durante l'essiccazione. Una composta o un decotto a base di yosh essiccato è inestimabile in una dieta invernale per rafforzare l'immunità con una buona dose di vitamina C. 
Jost essiccato può essere utilizzato anche come additivo in vari piatti (ad esempio, focaccine o tortini, in cui, invece di uva aggiunte Jost, acquisire nuovo e originale sapore agrodolce con moscato tinta). Infine, un bel asciugatura ad appena masticare come uno snack leggero: è molto più utile di un biscotto o una caramella e non meno delizioso.
Prima di asciugare, i yoshtas devono essere puliti, lavati e lasciati scaricare completamente. Quindi i frutti sono disposti su pergamena e disposti in un luogo ben ventilato, al riparo dai raggi del sole troppo luminosi. Il tempo di asciugatura dipende dalle condizioni di temperatura, in genere la procedura dura diversi giorni.
Le bacche secche non devono essere completamente disidratate: un segno di disponibilità è quello di acquisire i frutti di elasticità - si piegano facilmente, non si distinguono succo, ma divisi nelle mani del frutto non dovrebbe essere. 
Puoi asciugare lo yosht nel forno, riscaldato a 50-60 ° C. Questo è - un processo accelerato, ci vogliono circa 10-12 ore, ma per la condizione del feto e la necessità di monitorare attentamente periodicamente girare. Se le singole bacche iniziano a ridursi bruscamente e diventano come carbone, la temperatura dovrebbe essere immediatamente ridotta.
Dopo la chiusura essiccamento Jost scomposto in vasetti di vetro, carta o tela borse e conservato in un luogo asciutto con ventilazione periodica. Se si osserva la tecnologia di storage, a secco Jost è adatto per il consumo per due anni (tuttavia, è meglio utilizzare le riserve prima dell'inizio della prossima stagione.
Yoshta ghiacciato
Frozen - il secondo, non meno popolare modo di raccogliere yoshty. Per massimizzare la conservazione di tutte le proprietà utili, questa procedura dovrebbe essere eseguita con i frutti appena raccolti.
Bacche e anche per l'essiccazione, ordinati, lavati e asciugati bene. I frutti in uno strato vengono disposti su pallet piani e posti in un congelatore per un rapido congelamento rapido.Alla fine della giornata, possono essere collocati in appositi sacchetti per glassare o contenitori di vetro e conservati in un freezer fino all'uso (durante tutto l'inverno e la successiva primavera, le bacche conserveranno il loro gusto e le loro proprietà utili).
Controindicazioni e danni di yoshty
Joshta ha molte proprietà utili, ma ci sono anche controindicazioni all'uso di queste bacche.
Ci sono persone che sono allergiche alla vitamina C.Poiché l'acido ascorbico contenuto in yoshte contiene molto, tali persone dovrebbero limitare l'uso delle bacche. L'intolleranza individuale a uva spina o ribes nero è un segno sicuro che anche il tuo corpo percepirà molto male.
La tendenza alla trombosi è una controindicazione per l'abuso di ioshtoy.
I medici non consigliano di mangiare yoshtu (così come il ribes) in colite, ulcera allo stomaco e duodeno, gastrite e alcuni altri problemi gastrici - questo può portare ad una esacerbazione.
Con cautela per yoshte, soprattutto in forma concentrata (succo appena spremuto), le donne dovrebbero essere trattate durante la gravidanza. 
Quindi, usare yoshty può portare benefici e danni. Pur essendo persone assolutamente in salute, si dovrebbe sempre ricordare il saggio detto sulla medicina nel cucchiaio e il veleno nella tazza.
Osserva la misura - e questo ti salverà da problemi e problemi di salute!
