Lagenariya: composizione, benefici, applicazione

Il Lagenariya è una coltura vegetale, originaria delle regioni subtropicali e tropicali. La gente la chiama una bottiglia di zucca, una zucchina vietnamita, un cetriolo indiano, una zucca o una ciotola. Questo nome ha ricevuto a causa dell'aspetto e insolita forma a pera convessa allungata-convessa.

E nella Bessarabia ucraina, il vegetale ha un nome divertente - tarakutska, dall'espressione rumena "tarta kutsa" - "zucca essiccata". Avendo un'enorme quantità di proprietà utili e medicinali, il lagenariya gode di ampia popolarità tra dietologi, atleti, cosmetologi, uomini di medicina popolare e persone che desiderano normalizzare il proprio peso.

Valore nutrizionale e composizione chimica di lagenarii

Il Lagenariya è una coltura vegetale della famiglia delle zucche, che comprende 7 specie di piante. In forma sembra una pera o una bottiglia rotonda.Ha una polpa bianca succosa che ricorda un tipico sapore di zucca.

Per scopi culinari, non viene utilizzato solo il frutto, ma anche foglie e viticci. Lagenariya contiene una grande quantità di vitamine, minerali, oligoelementi, e ha un bassissimo contenuto calorico. Tra i nutrienti utili e - zinco, selenio, manganese, fosforo, rame, potassio, sodio, calcio, ferro, vitamina A, B, C. E 'utile anche per la salute sono gli aminoacidi che sono contenute in questo ortaggio: arginina, lisina, triptofano, valina.

La polpa vegetale contiene 4,8-7% di solidi (zucchero 2,5-5%, proteine ​​0,55%, 0,12% di grasso). Così il lagenarii praticamente non contiene grassi e colesterolo. In 100 grammi di prodotto lagenarii contiene 15 kcal.

Ciò che è utile è la ricca composizione di lagenarii

Caratterizzato crescita attiva Lagenariya, raggiungendo 12 -15 m. Frutta può crescere fino a 1,2 m., Mentre il sud anche fino a 3 m., Un peso da 3 a 15 kg. Grazie alla sua ricca composizione chimica, la lagenaria è più che utile per il corpo umano.

I suoi frutti, foglie e semi contengono un gran numero di sostanze nutritive che aumentano l'immunità, prevengono il raffreddore e le malattie infettive. Le sostanze contenute nelle foglie, abbassare la pressione sanguigna, normalizzare il cuore e vasi sanguigni, la circolazione del sangue, rafforzare le ossa. L'utilizzo di questo ortaggio contribuisce a purificare i reni e il fegato per sbarazzarsi di pietre e sali, per ridurre i livelli di colesterolo nel corpo.

Lagenaria aiuta ad accelerare il metabolismo, che è utile per perdere peso. Inoltre, i lagenari contengono componenti attivi che aiutano a ripristinare la pelle e la rapida guarigione di ferite e danni alla pelle.

Gli antiossidanti naturali contenuti nella zucca della bottiglia rallentano il processo di invecchiamento e conferiscono tonicità alla pelle. studi scientifici hanno dimostrato che la composizione del vegetale ha sostanze che riducono il rischio di cancro e la formazione di cisti e tumori.

Applicazione di lagenari nella medicina popolare, ricette

L'impiego diffuso nella medicina popolare lagenarii. Per questi scopi, utilizzare le foglie e frutti della pianta. Infusioni di stelo o la polpa utilizzati nelle malattie del sistema cardiovascolare e rafforzare l'immunità.

Per preparare tale infusione deve bollire in 500 ml di acqua, 15-20 g di picciolo o 50 g di pasta fresca lagenarii a fuoco lento per circa 10-15 minuti.Lasciare fermentare per due ore, filtrare e bere mezza tazza tre volte al giorno prima di mangiare. Dalle foglie della pianta spremere il succo e preparare lozioni per il trattamento di malattie della pelle, dermatiti, eruzioni cutanee. L'uso di semi di lagenari aiuta a rimuovere l'elminto dal corpo.

A questo scopo, 250 g di semi pelati prime triturati in un mortaio, viene versato 50 ml di acqua, si aggiunge un cucchiaio di miele e miscelata accuratamente. Prendi questa miscela a stomaco vuoto in piccole porzioni per un'ora. Dopo 3-4 ore assumere un lassativo.

Se le malattie renali utili bere mezzo bicchiere (circa 125-150 grammi) di fresca bottiglia di succo di zucca al giorno. La Lagenaria è anche usata per trattare il catarro dello stomaco, dal suo frutto giovane e crudo viene preparato il purè di patate. La polpa dovrebbe essere polverizzata in un frullatore o tritacarne e mangiare per un giorno per tre o quattro mesi.

Questo prodotto è anche usato per prevenire la sclerosi e il diabete.

Come usare lagenarii per pelle e capelli sani

Un numero così elevato di vitamine e minerali in una bottiglia di zucca non può passare inosservato tra gli amanti dei cosmetici naturali da casa, che chiamano lagenarii "un vegetale di bellezza".

Mezzi preparati sulla base di lagenarii, migliorare la carnagione, preservare la salute della pelle e ringiovanirla. La pianta previene la secrezione di grassi in eccesso della pelle, che impedisce la formazione di acne e acne.

La verdura ha un effetto idratante, ha un alto contenuto di acqua, mantiene il tono della pelle, rendendola liscia ed elastica. Per pulire e nutrire la pelle, è possibile applicare un tonico sul viso di una miscela di succhi di lagenari, cetrioli e kefir. Anche da lagenarii puoi fare una maschera per capelli che aiuterà a rinforzare i capelli, prevenendo la calvizie precoce e l'ingrigimento. Per fare questo, mescolare il succo della zucca con olio d'oliva o qualsiasi altro olio vegetale, utile per i capelli (mandorle, jojoba, cocco, semi d'uva) e applicare su ogni ciocca.

Tenere sotto un cappuccio o un asciugamano caldo e risciacquare dopo 2 ore. L'uso regolare di questa maschera elimina la forfora, conferisce ai capelli una lucentezza sana.

Lagenariya e dietetica: come sbarazzarsi del peso in eccesso

L'inclusione di lagenari nella dieta è indicata per coloro che vogliono perdere peso, le proprietà utili di questa verdura aiutano ad accelerare il metabolismo e rimuovere i prodotti di scarto.

Anche per la perdita di peso puoi bere 200 g di succo di lagenari a stomaco vuoto. Grazie alla fibra, che è contenuta nella verdura, le tossine e i radicali liberi sono espulsi dal corpo, che contribuisce alla naturale perdita di peso in eccesso e previene l'obesità.

Se hai una dieta lunga, il lagenarii dovrebbe essere introdotto gradualmente per evitare possibili reazioni allergiche all'intolleranza individuale.

Applicazione di lagenari in cucina

Nel cibo viene utilizzato non solo il vegetale di lagenarii, ma anche i suoi germogli, foglie e semi. Ma ancora, applicando il lagenarii in cucina, viene data particolare preferenza ai frutti di questa pianta.

Puoi eseguire qualsiasi elaborazione culinaria del vegetale come per una zucca o una zucchina. I Lagenarii sono cucinati, fritti, in umido, al forno, in scatola, alla griglia, e vengono preparati zuppe e contorni.

Polpa lessa di frutta lagenarii inserita in insalate, snack e persino dessert. Molto gustoso purè di verdure e porridge di latte con la polpa di questo frutto.

Da lagenarii, così come da zucchine e zucca, è possibile preparare il caviale vegetale e conservarlo per l'inverno. Puoi cuocere un lagenariyu di piccole dimensioni, imbottendolo con carne, pesce, funghi, riso o grano saraceno, verdure.Dalla tenera polpa giovane preparare un condimento per salsa originale per piatti a base di carne e verdure.

Cosa devi ricordare sull'uso di lagenarii, danni e controindicazioni alla pianta

Come ogni altro prodotto alimentare, il lagenariya ha proprietà utili e controindicazioni al cibo. Sebbene il danno che il lagenariya può portare sia difficile da definire significativo.

Non usare questo vegetale durante la gravidanza, con intolleranza individuale, così come le persone che sono dipendenti da allergie. Non puoi abusare di bambini, persone che hanno problemi seri con la digestione, la digestione del cibo e coloro che hanno la pressione bassa.