Quanto e quanto tempo per cuocere il mais in padella con la varietà Bonduelle in una casseruola?

L'attuale consumatore viziato ha una vasta scelta di cereali. Sugli scaffali dei mercati e dei supermercati, puoi trovare tutto quello che vuoi: pannocchie di mais di vari gradi di maturità e tutti i tipi di varietà, mais in scatola e bollito, oltre a molti prodotti a base di cereali.

In epoca sovietica, questo ortaggio era disponibile gratuitamente nei campi collettivi e chiunque poteva romperlo quanto necessario. Una pianta utile è stata coltivata abbastanza attivamente dai giardinieri e dai residenti estivi. Tutte le mamme e le nonne sapevano come cucinare una delizia deliziosa.

Poi cotti in quantità incredibilmente grandi, in vasi, la cui capacità era di circa dieci litri. La ricetta per cucinare tutti i tuoi piatti preferiti, accuratamente tramandati di generazione in generazione.

Proprietà utili

Pochi sanno che questa pianta è utilizzata non solo in cucina, ma anche in medicina non tradizionale, dove le sue parti di piante e cereali possono essere trovate tra gli ingredienti, uniche nelle loro proprietà medicinali, spese mediche e infusi.

Il mais ha un effetto favorevole sullo stato generale del corpo umano, Utilizzato nel trattamento di tutti i tipi di malattie, è usato in cosmetologia e contiene:

  • vitamine - A, B, PP, E, H;
  • micro e macro elementi: iodio, calcio, potassio, manganese, rame, fosforo, zinco, ferro;
  • acido, influenzando positivamente il livello di colesterolo nel sangue.

I medici raccomandano, purificando il corpo del feto colesterolo in eccesso, mangiato dagli anziani, con l'obiettivo di prevenire l'aterosclerosi. Alcuni cucchiai di cereali al giorno - aumenteranno il tono, rafforzeranno i vasi, migliorare il lavoro del cuore, della cistifellea e migliorare l'appetito. Se c'è un fallimento nella digestione e le sue conseguenze, si raccomanda di mangiare un grammo di 100 semi bolliti.

Aiuto. Il prodotto è inestimabile per i vegetariani e durante la lotta contro l'eccesso di peso.

Contiene proteine ​​facilmente digeribili, sazia rapidamente ed elimina il rischio di eccesso di cibo, accelera i processi metabolici e digestivi, reintegra la carenza di vitamine e minerali, migliora il tono e rafforza la resistenza allo stress.

Come ogni pianta che ha proprietà medicinali - ci sono alcune controindicazioni nell'applicazione. Bisogna fare attenzione:

  • Pazienti con malattie gastrointestinali croniche.
  • Le persone con alta coagulabilità del sangue - a causa dell'elevato contenuto di vitamina K, che attiva questo processo.
  • Con l'obesità - a causa del suo alto valore calorico - 93kcal - per 100g.
  • Con intolleranza individuale e manifestazione di reazioni allergiche.

Preparazione del prodotto

Non ritardare il momento della preparazione per molto tempo. Cilindri acquistati di Bonduelle, è necessario immediatamente per ordinare le stesse dimensioni, per la loro simultanea saldatura, per eliminare dalle foglie sporche e danneggiate e la parte oscurata degli stimmi. I rimanenti peli e le giovani verdure fresche daranno al piatto preparato succosità e aroma.

Dopo il trattamento, tutti devono essere sciacquati accuratamente con acqua corrente. Teste particolarmente grandi possono essere tagliate nel numero richiesto di parti, per un pratico posizionamento in un contenitore.

Come farlo correttamente?

Gli amanti della delicatezza d'oro, è necessario seguire determinate regole, al fine di mantenere la morbidezza, la succosità, e di non perdere utili per le sostanze del corpo umano. Ci sono due più semplici, dalla categoria della ricetta "classica".

La prima opzione

  • Per elaborare e lavare le verdure, dopo aver eliminato dai verdi danneggiati e i peli scuri.
  • Posare, se possibile, più densamente, in una casseruola.
  • Versare acqua fresca 5 centimetri sopra la pannocchia superiore.
  • Chiudere il coperchio e cuocere per 15-20 minuti fino a quando non è pronto.
Importante! La durata del processo dipende sempre dalla maturità del raccolto di cereali. Se non è molto maturo, non digerire.

Vecchio e troppo maturo dovrebbe essere sottoposto a un trattamento termico prolungato. A volte l'azione si estende per 30-40 minuti o più.

Il secondo

  1. Elabora e lava il mais. Rimanda i verdi freschi e non danneggiati.
  2. Versare il fondo e le pareti laterali della padella con foglie pulite e preparate.
  3. Metti le verdure in modo che non tocchino le pareti.
  4. Coprire il coperchio con il foglio rimanente e riempirlo con acqua fredda.
  5. Cook, come nel primo caso.

La disponibilità del prodotto, con qualsiasi metodo di preparazione, è controllata da una forchetta: se i chicchi sono facilmente perforati o masticati, il piatto è pronto. Va ricordato delle caratteristiche dei cereali da indurire dopo il raffreddamento, quindi deve essere servito allo stato caldo.

Il mais di maturazione precoce viene cotto per 15-20 minuti. La cottura è vecchia o troppo matura, a volte richiede da mezz'ora o più. L'età dei grani è facile da determinare per colore: più il colore è saturo e più luminoso, più è vecchio.

Il sale dovrebbe essere immediatamente prima dell'uso, altrimenti durante la cottura il sale drenerà tutta l'umidità ei chicchi diventeranno rigidi.

Ricetta classica

  1. Lavora e lava le piante, se lo desideri, lasciando le foglie tenere e lo stigma senza danni.
  2. Immergere in acqua fredda per un po ', se le pannocchie sono vecchie. Se sei giovane, non dovresti farlo.
  3. Portare a ebollizione e cuocere per 10-15 minuti con il coperchio chiuso.
  4. Controlla la prontezza.
Consiglio. Per rendere il mais morbido e tenero - lasciarlo nell'acqua, sotto il coperchio chiuso per altri 15 - 20 minuti, dopo l'ebollizione.

Esci dall'acqua e, se il piatto è stato cucinato in una coperta vegetale, dovresti sbarazzartene.

Come cucinare con sale?

Quanto tempo per cucinare e come classificare Bonduelle in una casseruola?

  1. Per trattare e lavare le pannocchie giovani e fresche lasciando foglie verdi intatte.
  2. Far bollire l'acqua salata in un contenitore, cucinato per la cottura. Sale a piacere, dal calcolo di 1 cucchiaio. per 3 litri di acqua.
  3. Mettere i kochanchiki in acqua bollente, coprire, ridurre il calore e cuocere per 15-20 minuti.
  4. Dopo la fine della cottura, scolate l'acqua.
  5. Riscaldare una pentola calda con le pannocchie con un asciugamano per mantenere il calore e ottenere un sapore più saturo.
  6. Prima di servire, le foglie devono essere portate via e le verdure devono essere strofinate con sale.

Se il mais è giovane, allora è facile da digerire, quindi vale la pena notare il tempo e aderire rigorosamente al regime raccomandato. Se è cotto più a lungo del necessario, diventerà rigido e insapore. Le pannocchie dovrebbero essere completamente immerse nell'acqua, dal momento che solitamente si formano le cime. Pertanto, devono essere periodicamente rovesciati in modo che vengano cotti uniformemente.

Il tempo assegnato per la cottura è sempre determinato dal momento dell'acqua bollente.

Caratteristiche di cottura

Un cereale acerbo può essere audacemente preparato nel processo, con la stretta osservanza del tempo di cottura. Ma, se è necessario abbreviare il processo, non aggiungere sale.

Cuocere senza sale, poiché il sale aiuta a disidratare il prodotto e a perdere l'aspetto. Il mais pronto dovrebbe essere salato immediatamente prima del consumo. Se lo si desidera, quando viene servito sul tavolo, è possibile utilizzare burro fuso o congelato. Tutto questo è una questione di gusti e preferenze personali.

Importante! La frutta perenne o semplicemente matura non deve essere immersa in acqua salata. Di conseguenza, diventeranno più rigidi e meno succulenti.

Proprietà curative del brodo

  • Decotto di pannocchie di mais di maturazione di cera lattea o, le cosiddette varietà "bianche", cotte insieme con involucri e stimmi, assumere 1-2 bicchieri 3 volte al giorno.
  • Nel trattamento delle malattie del pancreas, con disturbi metabolici, disturbi nervosi, psicosi, epilessia.
  • Ha proprietà ringiovanenti, quindi è raccomandato agli anziani come rimedio per l'invecchiamento.

Insieme a caratteristiche gustose, utili e nutrienti del mais, come piatto indipendente, le sue proprietà medicinali sono molto preziose e indispensabili. Non è solo delizioso, ma anche cibo molto utile. Se viene usato regolarmente, è possibile migliorare lo stato dell'organismo in breve tempo, osservando la misura. Se ci sono malattie, consultare il medico.

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